Kuzu: výhody a vlastnosti tohoto makrobiotika

Kuzu je jednou z nejdůležitějších makrobiotických rostlin. V Asii se jako lék a jako doplněk stravy používá již od starověku. Její celosvětová popularizace, ke které došlo v posledních desetiletích, vedla k vědeckému výzkumu možných přínosů této rostliny.

V tomto článku popíšeme vlastnosti a výhody, které byly kuzu přisuzovány, a to jak z tradiční asijské medicíny, tak z výzkumu.

• Související článek: "Psychologie a výživa: význam emocionálního stravování"

Co je to kuzu?

kuzu Je také známý jako „kudzu“ nebo „kutzu“. pochází z pueraria lobata, rostlina z čeledi bobovitých, do které patří také cizrna, bob obecný, fazol, sója, jetel, vojtěška, rohovník a akát.

V tradiční čínské medicíně, kde se nazývá „gé gēn“, je kuzu považováno za jednu z 50 základních bylin. Jak v této, tak v dalších asijských zemích se mu připisuje zásluha mnoho zdraví prospěšných vlastností.

Jeho kořen se obvykle konzumuje ve formě prášku, obvykle rozpuštěného v tekutinách. Tímto způsobem se používá jako koření v potravinách, jako jsou polévky nebo omáčky, nebo se míchá s čajem; v Japonsku se takový nápoj nazývá „kuzuyu“.

Stejně tak má kuzu další různá použití. V průběhu historie i dnes se používal k výrobě košíků, oděvů a papíru, k výrobě mýdel a pleťových vod a jako hnojivo; Umožňuje také kontrolovat erozi půdy.

Spotřeba kuzu je zarámovaná v potravinářství a makrobiotické medicíně, kteří navrhují, že užívání určitých přírodních produktů pomáhá harmonizovat tělo, a to jak fyzicky, tak psychicky a duchovně.

• Mohlo by vás zajímat: "10 nejlepších nálevů pro relaxaci"

Výhody a vlastnosti

Dále popíšeme blahodárné vlastnosti, které jsou kuzu připisovány. Některým z nich poskytl vědecký výzkum určitou podporu, zatímco u jiných je jejich použití spornější.

1. K prevenci nemocí

Mezi komponenty kuzu vyniká daidzein, látka s antioxidačními účinky. Pokud se nespotřebovává dostatek antioxidantů, buňky se rychleji opotřebovávají a je to pro ně snazší onemocnění, takže minimální příspěvek antioxidantů může těmto účinkům zabránit negativy.

2. Na bolest hlavy

V Číně byla v 70. letech provedena studie o užitečnosti kuzu při léčbě bolestí hlavy. Výsledky tohoto výzkumu naznačují, že tato rostlina může být účinná pro snížit migrénu, zejména v klastrech, jeden z nejbolestivějších typů bolesti hlavy.

• Související článek: "7 typů migrény (charakteristiky a příčiny)"

3. Pro střevní průchod

Jedním z nejběžnějších použití kuzu je reliéf příznaky průjmu, zácpy a pálení žáhy. Zdá se, že je to způsobeno tím, že reguluje střevní flóru a že působí protizánětlivě na střevní úrovni.

4. pro alkoholismus

Historicky se kuzu používal k léčbě alkoholismu. Konkrétně se předpokládá, že může být účinný při prevenci nadměrné konzumace alkoholu a při napomáhání detoxikovat játra.

Kuzu je také často doporučován jako lék na kocovinu, ale nedávné studie to naznačují může být v tomto smyslu kontraproduktivní, protože zvyšuje akumulaci acetaldehydu v organismus.

5. pro únavu

Kuzu je považován za revitalizační produkt díky svým mnoha prospěšným vlastnostem. Předpokládá se tedy, že může být užitečné pro bojovat proti únavě a fyzické slabosti, a to jak ty, které se vyskytují včas, tak ty, které souvisejí s chronickou únavou.

6. Na horečku a nachlazení

Kuzu byly připisovány příznivé vlastnosti pro léčbu horečka, nachlazení a příznaky chřipky. Může být také užitečné pro zmírnění kašle, a to i v případech bronchitidy.

7. na alergie

Zdá se, že předpokládané příznivé účinky kuzu pro zvládání alergií souvisí s jeho antioxidačními účinky a pravděpodobně také s přínosem pro dýchací systém.

8. Aby se zabránilo demenci

Studie s krysami naznačují, že konzumace kuzu může zabránit vzniku Alzheimerovy choroby a další typy demence. Zdá se, že mechanismus souvisí s potlačením apoptózy (neboli programované buněčné smrti) v hipokampu, hlavní oblasti mozku související s pamětí.

9. Pro příznaky menopauzy

Kuzu obsahuje isoflavony, chemické sloučeniny typické pro některé rostliny, kterým se připisují výhody pro zmírnění příznaků menopauzy, konkrétně návalů horka. K potvrzení těchto vlastností a nepřítomnosti vedlejších účinků isoflavonů je však zapotřebí dalšího výzkumu.

10. pro vertigo

Vertigo se skládá z pocitů závratě a nedostatku rovnováhy, které nemusí nutně souviset s výškami. V mnoha případech je tento příznak způsoben problémy ve vnitřním uchu.

11. pro tinnitus

tinnitus, také známý jako „tinnitus“, jsou vnímání zvuků, obecně pískání, které jsou způsobeny problémy s ušima, jako je ucpání nebo údery. Výhody kuzu k léčbě této poruchy pravděpodobně souvisí s těmi, které se týkají závratí.

• Související článek: "Tinnitus nebo tinnitus: příznaky, příčiny a léčba"