Kõrvitsa 11 eelist teie tervisele

Kõrvits, squash või ahuyama on Kesk-Ameerikast pärit köögivili kuuluvad perekonda cucurbitacea, näiteks kurk või melon. Selle toote erinevad nimetused viitavad erinevatele liikidele, suurustele ja värvidele. See on köögivili, mida hinnatakse kõrgelt oma oluliste toiteväärtuste poolest.

Selle omadused muudavad selle köögivilja meie tervisele väga kasulikuks kulinaarseks komponendiks. Niisiis, sellest artiklist leiate kõrvitsa arvukad eelised meie tervisele.

• Teid võivad huvitada: 8 eelist hommikusest sidrunivee joomisest"

Suvikõrvits või kõrvits

Kõrvits on köögivili, millel on olnud oluline osa paljude riikide ja kultuuride gastronoomias alates selle eksportimisest Euroopasse. Kuigi on erinevaid sorte, on enamikul neist sarnased toiteomadused. selle maitse on magus, kuigi seda saab kasutada nii magusates kui soolastes roogades.

Kõrvits on kiudainerikas ja üks kõrgeima antioksüdantide kontsentratsiooniga köögivilju. See on madala naatriumi- ja süsivesikute sisaldusega, madala kalorsusega ja kõrge kaaliumisisaldusega. Pealegi

see on vitamiinirikas ja selles on kõrge veesisaldus, mis muudab selle toitainerikkaks köögiviljaks, ilma et see oleks väga kaloririkas. Selle toiteväärtus saja grammi kohta on ligikaudu kakskümmend kaheksa kilokalorit, 1,4 g kiudaineid, 0 kolesterooli, 0,1 g rasva ja 5,6 g süsivesikuid.

Mitte ainult selle liha ei kasutata, vaid ka selle seemned on kasulikud kõrge magneesiumisisalduse tõttu (kuigi need pole nii madala kalorsusega). Kasulikud omadused on ka selle taime lehtedel, millest see tekib.

• Teid võivad huvitada: "Erinevused neitsioliiviõli ja ekstra neitsioliiviõli vahel"

Kõrvitsa eelised

Kõrvitsa tervisele kasulikud omadused on mitmekesised, mistõttu on see huvitav toode, mida meie dieeti lisada. Mõned kõige märkimisväärsemad eelised on üksikasjalikult kirjeldatud allpool.

1. Sobib seedeprobleemidega inimestele

Kõrvits või kõrvits on kergesti seeditav ja sisaldab limaskesta kaitsvat lima kõht, nii et inimesed, kellel on kõrvetised või seedeprobleemid, saavad seda süüa ilma neid põhjustamata ebamugavust. Lisaks, see on pehme toit mida on isegi soovitatud ühe esimese tahke toiduna imikutele.

2. Hoiab eemal hüpertensioonist ja südameprobleemidest

Hüpertensiooniga inimesed võivad seda südamerahuga tarbida, kuna see on madala naatriumisisaldusega toit. See on kasulik ka vere kolesteroolitaseme alandamiseks. Seemned on magneesiumi allikad, mis aitab kaasa südame-veresoonkonna süsteemi heale tervisele. Lisaks pakub see kasulikke mineraale, näiteks rauda, ​​südame-veresoonkonna süsteemile.

3. Sellel on diureetiline toime

Suvikõrvitsa tarbimisest on kasu ka urogenitaalsüsteemile, kuna selle kõrge veesisaldus See taim soodustab diureesi, olles kasulik neeruprobleemide korral. Tegelikult aitab see vältida kivide moodustumist nendes elundites ja vähendada vedelikupeetust.

4. põletikuvastane toit

Kõrvitsa tarbimisel on tõestatud põletikuvastane toime, mis võib aidata vähendada erinevaid põletikke.

5. hea diabeetikutele

Kõrvitsas on vähe kaloreid, vähe suhkruid ja vähe süsivesikuid, nii et see sobib söömiseks. diabeetikute tarbimine (kuigi iga uuritav peab arvestama nende toitumisvajadustega üksikisikud).

Lisaks näitasid rottidega tehtud uuringud, et squash või squash See on kasulik vere insuliinitaseme tõstmiseks, mille abil, kui neid tulemusi inimestel korrata, võivad need aidata vähendada kordade arvu, mil I tüüpi diabeetikud või insuliinisõltuvad inimesed peavad seda süstima. Mõnes katses aitas see isegi kahjustatud näriliste kõhunäärmerakke taastada.

• Seotud artikkel: "Diabeet ja vaimne tervis: diabeetikute eest hoolitsemine psühholoogiast"

6. Aitab kaasa heale seedimisele ja kaalulangusele

Veel üks kõrvitsa eelistest on see, et see võimaldab head seedetrakti motoorikat ning kuna see on toitev ja väga küllastav, on see väga madala kalorsusega ja vähe süsivesikuid. Sellel on ka kõrge kiudaine- ja veesisaldus. Kõik see teeb See on kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta või teil on probleeme seedetraktiga.

7. Suurendab energiataset

On tavaline kuulda, et pärast suurt treeningut või üldist füüsilist pingutust söövad paljud inimesed banaane, et taastada energiat selle kõrge kaaliumisisalduse tõttu ja seeläbi taastada lihaste toimimiseks vajalik energiatase õigesti.

Kuid banaan ei ole ainus toode, mis sisaldab kõrge kaaliumisisaldusega. Tegelikult sisaldab kõrvits isegi suuremas koguses kui see vili, millega See on tõhus ja tervislik alternatiiv energia taastamiseks.

8. hoiab ära aneemia

Vaatamata sellele, et kõrvitsa söömine on madala kalorsusega toode, aitab see vältida aneemiat, sest see sisaldab suures koguses olulisi toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Eriti kui süüa toorelt.

9. Aitab ära hoida erinevaid vähitüüpe

Beetakaroteen ja selles sisalduvad antioksüdandid on väga kasulikud erinevate vähivormide ennetamisel. Nende hulgas on teatud tüüpi melanoomid. Meeste puhul aitab see kõrvitsaseemnetes sisalduvate fütosteroolide ja lükopeeni tõttu ära hoida ka eesnäärmevähki.

10. Aeglustab rakkude vananemist ja parandab nahahooldust

Kuna kõrvits on üks antioksüdantiderikkamaid ja kõrge beetakaroteenisisaldusega köögivilju, on kõrvits kasulik regeneratiivsetes protsessides ja võimaldab rakkudel oksüdatsiooni tõttu kauem vananeda. Need mõjud tähendavad, et lisaks toidutarbimisele kasutatakse kõrvitsat erinevates kosmeetikatoodetes.

11. Aitab reguleerida meeleolu ja paremini magada

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju trüptofaani, mis on vajalik komponent erinevate neurotransmitterite tekkeks. Lisaks sisaldab ka tsinki, mis on kasulik immuunsüsteemi tervisele. Seega aitab squash kehal toota hormoone, mis võimaldavad tal lõõgastuda ja stressi vähendada.

Bibliograafilised viited:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) puuviljaekstrakti hüpoglükeemiline roll streptozototsiini poolt indutseeritud diabeetilistel rottidel. Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 87, nr. 9, lk 1753-1757.