एनीमिया से लड़ने के लिए 16 खाद्य पदार्थ

एनीमिया सबसे आम रक्त विकार हैऔर तब होता है जब शरीर मांसपेशियों और अन्य महत्वपूर्ण ऊतकों और अंगों तक ऑक्सीजन ले जाने के लिए पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाओं (और इसलिए हीमोग्लोबिन के अपर्याप्त स्तर) का उत्पादन नहीं करता है। पुरुषों की तुलना में महिलाओं में एनीमिया से पीड़ित होने की संभावना अधिक होती है, हालांकि ऐसा क्यों होता है इसका कारण अभी भी अज्ञात है।

एनीमिया के सबसे आम कारण हैं: मैंआयरन की कमी, विटामिन बी12 की कमीऔर फोलिक एसिड की कमी। इसके और भी कारण हैं जैसे स्तनपान, बुढ़ापा, विरासत में मिले विकार आदि। निस्संदेह, सबसे अधिक कमी आहार में आयरन की होती है, जिसे आयरन की कमी वाले एनीमिया के रूप में जाना जाता है।

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एनीमिया के लक्षण

के रूप में एनीमिया के लक्षण, निम्नलिखित हैं:

• थकान।
• सुस्ती।
• धड़कन
• ठंड के प्रति संवेदनशीलता
• सांस लेने मे तकलीफ।
• पेट की गैस।
• हाथ और पैर की सूजन।
• बढ़ा हुआ पसीना
• मल में खून।
• उल्टी करी।

एनीमिया के खिलाफ सबसे अच्छा भोजन

कुछ प्रकार के एनीमिया को रोकने और उससे लड़ने में आहार फायदेमंद हो सकता है। इसलिए, नीचे आप की एक सूची पा सकते हैं खाद्य पदार्थ जो एनीमिया को दूर करने में मदद करते हैं:

1. मशरूम

मशरूम एक स्वादिष्ट भोजन है जिसे सूप में या साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है। ये मशरूम हैं बहुत सारे राइबोफ्लेविन, नियासिन, आयरन और बीटा-ग्लूकेन्स, पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली का पक्ष लेते हैं। उपभोग किए जाने वाले मशरूम के प्रकार के आधार पर, यह 8 मिलीग्राम तक आयरन प्रदान कर सकता है।

2. ओस्ट्रास

कस्तूरी को a के रूप में जाना जाता है कामोत्तेजक भोजन; हालाँकि, वे लोहे में भी समृद्ध हैं. वास्तव में, प्रशांत ऑयस्टर में लोहे के उच्चतम स्तर होते हैं, इस खनिज के 7.2 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम के साथ। दरअसल, ज्यादातर शेलफिश (उदाहरण के लिए, क्लैम, स्कैलप्स या मसल्स) आयरन के बेहतरीन स्रोत हैं।

3. छोटी समुद्री मछली

समुद्री भोजन एकमात्र समुद्री भोजन नहीं है जो एनीमिया से लड़ने में मदद करता है, जैसा कि कुछ वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, टूना, मैकेरल या एंकोवी भी आयरन से भरपूर होते हैं। शंख को मछली के साथ मिलाने से एनीमिया को रोकने में मदद मिल सकती है।

4. सूखा आलूबुखारा

उदाहरण के लिए, सूखे आड़ू लोहे का एक बड़ा स्रोत हैं। प्रत्येक 100 ग्राम में इस खनिज का 6 मिलीग्राम होता है। स्वादिष्ट भोजन होने के नाते, उन्हें दैनिक आहार में शामिल करना आसान है. वास्तव में, वे नाश्ते में अनाज के साथ देने के लिए एकदम सही भोजन हैं, हालांकि उन्हें कम मात्रा में, कम मात्रा में लेना महत्वपूर्ण है।

5. जई का दलिया

एक और स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता भोजन है दलिया। ओट्स आयरन से भरपूर होते हैं; हालाँकि, इसमें फाइटिक एसिड नामक यौगिक होता है, जो लोहे के अवशोषण को रोक सकता है, इसलिए इसे एनीमिया से निपटने के लिए एक माध्यमिक स्रोत माना जाना चाहिए। अब, दलिया में बी 12 सहित बी विटामिन भी होते हैं, जो इस संबंध में महत्वपूर्ण हैं।

6. टमाटर

एनीमिया से लड़ने के लिए टमाटर में दो महत्वपूर्ण यौगिक होते हैं: विटामिन सी और लाइकोपीन. विटामिन सी शरीर को लोहे को अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है, और लाइकोपीन शरीर को अच्छी स्थिति में रखने और अनावश्यक पहनने से रोकने के लिए अच्छा है। ये सब्जियां बीटा-कैरोटीन और विटामिन ई से भरपूर होती हैं, जो स्वस्थ त्वचा और बालों के लिए आवश्यक हैं। अपने दैनिक आहार में एक या दो टमाटर शामिल करने से आपके शरीर को अधिक आयरन अवशोषित करने में मदद मिलती है।

7. अंडे

अंडे उनमें से एक हैं उच्च प्रोटीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थ, लेकिन विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरे होते हैं जो आपके शरीर को एनीमिया से लड़ने में मदद करते हैं। एक बड़े अंडे में 1mg आयरन होता है। यद्यपि वे खराब प्रतिष्ठा का आनंद लेते हैं क्योंकि वे उच्च कोलेस्ट्रॉल से जुड़े होते हैं, वे बहुत ही पौष्टिक और स्वस्थ भोजन होते हैं, जो किसी भी आहार में आवश्यक होते हैं।

8. गुड़

इस भोजन के एक बड़े चम्मच के रूप में गुड़ भी आयरन का एक बड़ा स्रोत है इस खनिज का 3.2 मिलीग्राम होता है. आप कई तरह के उत्पादों में गुड़ मिला सकते हैं, क्योंकि बहुत से लोग गुड़ का आनंद लेते हैं। ओटमील के साथ इस भोजन का बेक किया हुआ संयोजन, आइसक्रीम पर, या स्वाद के लिए भी मांस।

9. अखरोट

अखरोट आयरन का एक और बड़ा स्रोत हैं, और साथ ही उनका स्वाद बहुत अच्छा होता है। हालांकि सभी नट्स आयरन से भरपूर होते हैं, लेकिन अखरोट और पिस्ता दोनों ही आयरन के सबसे अच्छे स्रोत हैं, जिनमें प्रति 100 ग्राम नट्स में 15 मिलीग्राम होता है। हाँ, वास्तव में, उन्हें कम मात्रा में सेवन करें, क्योंकि वे बहुत कैलोरी हैं।

10. डार्क चॉकलेट

चॉकलेट प्रेमी भाग्य में हैं, क्योंकि गहरा संस्करण एनीमिया से लड़ने के लिए आदर्श है। एक औंस काले सोने में 5 मिलीग्राम आयरन होता है। एक कप कोको पाउडर में 11.9 मिलीग्राम आयरन होता है और एक सादे दूध वाले चॉकलेट बार में 1.1 ग्राम आयरन होता है।

11. ब्रोकली

पालक में आयरन की मात्रा अधिक होने के कारण उसके बारे में बहुत कुछ कहा जाता है, लेकिन ऑक्सालिक एसिड होता है, जो इस खनिज के अवशोषण को कम करता है, यही वजह है कि ब्रोकली बेहतर है, जिसमें विटामिन सी जैसे अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व भी होते हैं। ब्रोकोली आसपास के स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है।

12. शहद

एनीमिया के लिए शहद से ज्यादा मीठा कुछ भी नहीं है, बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन। शहद पूरे शरीर के लिए अच्छा होता है और भरपूर मात्रा में आयरन प्रदान करता है। 100 ग्राम शहद में लगभग 0.42 ग्राम आयरन होता है। इसमें मैग्नीशियम और तांबा भी शामिल है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करें.

13. मूंगफली का मक्खन

मूंगफली का मक्खन लोहे का एक शानदार स्रोत है और शरीर द्वारा आसानी से आत्मसात कर लिया जाता है। इसे कई तरह से लिया जा सकता है, लेकिन एनीमिया विरोधी प्रभाव को बढ़ावा देने के लिए, इसे पूरी गेहूं की रोटी के साथ सेवन करना संभव है। दो बड़े चम्मच पीनट बटर में 0.6 मिलीग्राम आयरन होता है। बेशक, सावधान रहें और केवल कृत्रिम योजक के बिना उन्हें चुनें.

14. संपूर्णचक्की आटा

जैसा कि पिछले बिंदु में बताया गया है, मूंगफली का मक्खन पूरी गेहूं की रोटी के टुकड़े के साथ आदर्श है एनीमिया से लड़ें, और वह यह है कि पूरी गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा आपकी दैनिक आवश्यकता का 6 प्रतिशत प्रदान करता है लोहा। विशेष रूप से, यह नॉन-हीम आयरन का एक बड़ा स्रोत है, जो शरीर को मदद करता है प्रभावी ढंग से इस खनिज की कमी का मुकाबला.

15. सेब

सेब उच्च लौह सामग्री के साथ एक प्राकृतिक भोजन होने के लिए प्रसिद्ध नहीं है; हालांकि, वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि सेब और अन्य फलों में मौजूद विटामिन सी शरीर में आयरन के उपयोग को बढ़ावा देता है।

16. बीट

एनीमिया से लड़ने के लिए चुकंदर बहुत प्रभावी माना जाता है। इस सब्जी में बड़ी मात्रा में आयरन होता है जो शरीर की लाल रक्त कोशिकाओं की मरम्मत और पुन: सक्रिय करने में मदद करता है और इसलिए, ऑक्सीजन के प्रशासन के पक्ष में है आपके शरीर के सभी हिस्सों में।