Jantares leves: 7 ideias rápidas e saudáveis ​​para todos os dias da semana

Algo tão comum e cotidiano como comer pode se complicar: muitas vezes não sabemos como combinar alimentos, comemos sempre o mesmo e ficamos sem ideias, principalmente quando procuramos jantares ligeiros se trata.

A verdade é que quando entramos no clima de ter uma alimentação balanceada e saudável, decidindo o que comer no jantar e do que gostamos, pode virar uma dor de cabeça. Mas acalme-se, inspire-se com isto cardápio de jantar leve, com 7 ideias para uma semana inteira.

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Por que deveríamos ter um jantar leve

Alguns de nós cometem o erro de pensar que apenas as pessoas que estão em um plano de perda de peso deveriam fazer jantares leves, ou que uma vez que seu corpo não ganha peso, então você não deve se preocupar com seu alimentando. Mas a verdade é que todos devemos tentar fazer jantares leves para uma boa digestão.

Nosso metabolismo digere melhor os alimentos pela manhã, usando toda a energia que eles fornecem para funcionar adequadamente durante o dia. Mas, com o passar das horas, ele precisa de cada vez menos energia, pois a hora de dormir se aproxima.

Se você olhar como seu relógio biológico funciona, você notará que seus intestinos param de funcionar às 22h30, então o que você tem para o jantar não tem muito tempo para digerir e ficará em seu corpo até a manhã seguinte.

Portanto, um jantar leve deve ser proporcional maior teor de vegetais e médio teor de proteína, seja vegetal ou animal. Quem não tem um pouco de carboidratos deve pegar uma pequena porção e certificar-se de que não são carboidratos simples, como farinhas refinadas. Nesse caso, um pequeno pedaço de torrada de trigo integral é mais do que suficiente.

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Jantares leves por uma semana

Com este menu de jantares ligeiros durante uma semana poderá experimentar pratos deliciosos, nutricionalmente equilibrados e que o inspirarão a fazer as suas próprias variações.

1. Segunda-feira: sopa de tomate

Uma excelente forma de começar a semana após os excessos de sábado e domingo é decidir pela sopa, pois são fáceis de digerir e fornecem uma boa quantidade de nutrientes, sendo excelente como jantares leves.

Ingredientes

6 tomates, 1 fatia de queijo, ¼ de cebola, alho-poró, manjericão e água.

Preparação

Comece lavando todos os vegetais. Pegue os tomates e retire o pedúnculo, depois leve-os para ferver em uma panela com água, certifique-se de que a água cubra os tomates. Enquanto fervendo, pique a cebola, o alho-poró e o manjericão bem pequenos e frite ao seu gosto.

Quando a água do tomate ferver, retire-a da panela e com a ajuda de um garfo e uma faca retire a casca, você verá que ela sai muito facilmente. Em seguida, coloque os tomates no liquidificador e bata. Por fim, misture a sopa que foi feita misturando os tomates com a cebola e o manjericão.

Ele serve

Coloque a fatia de queijo em uma tigela e regue com a sopa de tomate. Adicione meia colher de chá de azeite e está pronto a beber.

Variações

Você pode incluir uma torrada de pão de trigo integral para acompanhar este jantar leve. Além disso, se preferir, você pode trocar a fatia de queijo por um frango desfiado.

2. Terça-feira: tortilla wraps

Esta é um dos jantares leves mais fáceis de prepararBem, não leva muito tempo e você pode fazer inúmeras variações com a mesma ideia.

Ingredientes

2 ovos, 2 fatias de presunto de peru, ¼ de abacate cortado em tiras.

Preparação

Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta a gosto e prepare uma omelete que esteja bem cozida. Quando estiver pronto, transfira para um prato e divida ao meio, ou se preferir em mordidas menores, pode dividir em três linhas. Agora coloque o presunto de peru, as rodelas de abacate, enrole e pronto! Você tem uma versão do envoltório muito mais saudável e fácil de digerir.

Variações

Experimente mudar os ingredientes e incluir outro tipo de presunto, queijo de pasta mole, rúcula, tomate cereja ou o que quiser.

3. Quarta-feira: cogumelos ou cogumelos com queijo

Este é outro dos jantares leves rápidos para fazer e excelente para compartilhar com amigos.

Ingredientes

1 bandeja de cogumelos, 2 fatias de queijo macio, cebola, alho-poró, salsa e manteiga.

Preparação

Pique a cebola, o alho-poró e a salsinha bem pequenos e coloque um pouco de manteiga ao lume numa frigideira. Mais tarde Refogue a cebola, o alho-poró e a salsa.. Adicione os cogumelos em fogo médio e mexa de vez em quando. Quando vir que estão quase prontos, acrescente o queijo para que derreta sobre eles e você os terá prontos para o jantar.

Variações

Quando os cogumelos estiverem cozidos, junte o queijo e leve ao forno para gratinar. Você também pode transformá-lo em um montadito colocando os cogumelos em uma torrada de trigo integral.

4. Quinta-feira: cesta de abacate

Amamos o abacate como ingrediente para jantares leves, porque seu sabor é incomparável e nos fornece gorduras saudáveis ​​e nutrientes muito bons.

Ingredientes

1 abacate, 1 lata de atum natural, ¼ cebola e ½ pimenta vermelha, 1 colher de sopa de azeite e sal.

Preparação

Começar por pique a cebola e o pimentão o mais pequeno possível. Quando estiver pronto, misture com o atum e adicione uma pitada de sal e azeite. Agora, pegue o abacate, corte ao meio e retire o caroço, depois retire a casca. Pegue a mistura e sirva dentro do espaço que a semente deixou no abacate e você terá um jantar leve, delicioso e colorido pronto.

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5. Sexta-feira: espaguete de abobrinha

Já é sexta-feira e manter o entusiasmo com jantares leves pode ser difícil para nós. Queremos encontrar amigos e começar o fim de semana com um jantar em grupo. É por isso que damos a você este receita de espaguete de abobrinha, que você certamente vai adorar.

Ingredientes

Abobrinha e seu molho favorito ou receita de molho de macarrão.

Preparação

Na verdade, o que vamos fazer nesse jantar leve é ​​trocar o macarrão por abobrinha. Por isso, pegue a abobrinha e corte com o picador de legumes, para que seja cortado em tiras como espaguete.

Se você não tiver um, pode improvisar com um descascador de batatas e fazer tiras o mais finas que puder. Quando estiver pronto, ferva-os em água com uma pitada de sal por alguns minutos e sirva com seu molho de macarrão favorito.

6. Sábado: torrada com abacate

A famosa torrada de abacate que tanto gostamos na hora de Escovar é também um excelente prato para nos servirmos de jantar ligeiro.

Ingredientes

1 torrada de trigo integral, 1 abacate, ½ tomate, ¼ cebola, alho-poró, queijo feta e sal.

Preparação

Coloque todo o abacate em uma tigela e amasse com a ajuda de um garfo ou com um pilão, até ficar com a aparência de um guacamole. Em seguida, adicione uma pitada de sal e o tomate picado e a cebola. Misture muito bem. Espalhe o guacamole na torrada e coloque um pouco de queijo feta sobre ela e jantar!

Variações

Você pode adicionar presunto de peru ou trocar o queijo feta e o presunto por ovos. O que você preferir.

7. Domingo: omelete

É normal que no domingo você não queira muito cozinhar, por isso saímos uma receita muito simples para jantares leves para este dia: uma omelete ou omelete francesa.

Ingredientes

2 ovos, 2 fatias de presunto e 1 tomate picado.

Preparação

Misture os ovos em uma tigela com uma pitada de sal e pimenta. Adicione o azeite a uma frigideira e aqueça. Quando o óleo estiver pronto, despeje os ovos e espere alguns segundos para que a base comece a cozinhar.

EntãoAdicione o tomate e o presunto do meio para um dos lados da omelete. Quando o ovo já não estiver quase líquido, feche a omelete ao meio. Vire para terminar de cozinhar e pronto.

Variações

A melhor coisa da omelete é que você pode fazer infinitas variações com queijos, cogumelos, pimentões e os ingredientes que você mais gosta.

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