10 основных источников кальция (кроме молочных продуктов)

Чтобы предотвратить ломкость костей, не все сводится к молоку.. Основные причины - это отсутствие физически активного образа жизни и отсутствие во время еды лучших источников кальция. Чтобы обеспечить хорошее здоровье, важно соблюдать диету, в том числе и в случае с костями.

На протяжении десятилетий нас засыпали идеей, что мы должны пить много молока, чтобы предотвратить остеопороз в пожилом возрасте, но это далеко от истины. Одержимость, которую они заставили нас испытывать к молоку, не имеет смысла. Далее мы рассмотрим лучшие источники кальция, которые мы должны учитывать, и которые не относятся к молочным продуктам.

• Мы рекомендуем эту статью, чтобы понять, почему пить столько молока - не лучшая идея: "15 веских причин бросить молоко”

10 видов продуктов, которые являются источниками кальция и которые мы должны учитывать

Помимо молока и молочных продуктов, есть много продуктов, которые содержат значительное количество кальция.. Несмотря на то, что считалось долгими годами, можно потреблять достаточное количество кальция, не прибегая к молочным продуктам.

Регулярно употребляя различные продукты, являющиеся источниками кальция, наше тело будет полностью покрыто потребностями в этом минерале. Кроме того, эти продукты богаты многими другими питательными микроэлементами и принесут нам больше здоровья, чем ежедневное употребление молока.

• Другие пользователи прочитали: «¿Что такое палеодиета? Откройте для себя их основные идеи"

1. Орехи

Орехи - отличный источник кальция.. Грецкие орехи, фундук, миндаль или кешью - примеры продуктов этого типа, которые мы должны есть регулярно.

Они также содержат другие минералы и вещества, такие как незаменимые жирные кислоты омега-3. Уместно есть горсть в день, но не больше, так как они содержат много калорий.

2. Овощи

Бобовые - хороший источник кальция. Фасоль, нут, чечевица или фасоль лима обеспечивают хорошую дозу кальция, а также других минералов, таких как железо.

Рекомендуется принимать бобовые не менее 3 раз в неделю. Кроме того, рекомендуется время от времени принимать их с злаками или орехами, чтобы получить 8 незаменимых аминокислот, необходимых для образования белка. Таким образом, мы можем отказаться от источников животного белка.

• Статья по теме: "Продукты, богатые белком и незаменимыми аминокислотами"

3. Зеленые листовые овощи

Зеленые листовые овощи следует включать в здоровый рацион. Одна из причин - это вклад кальция, включая шпинат, мангольд, рукколу или сельдерей.

Они обязаны своим интенсивным зеленым цветом хлорофиллу и содержат другие фитохимические вещества, которые помогают нам предотвратить развитие многих заболеваний, а также снабжают нас другими минералами, витаминами и клетчаткой.

4. Овсяная каша

Овес - одна из самых рекомендуемых злаков. Одна из причин заключается в том, что он действительно содержит очень хорошее количество кальция.

Он также обеспечивает нас другими минералами и клетчаткой, не содержит глютена и в дополнение к другим молекулам, таким как бета-глюкан. Это вещество связано с регулированием уровня сахара и холестерина в крови.

• Вы можете прочитать: "8 способов почувствовать сытость и не есть слишком много”

5. Сухофрукт

Много сушеных фруктов - отличный источник кальция.. В этой группе продуктов мы находим изюм или финики, но самым богатым источником кальция является инжир.

Имейте в виду, что в свежем инжире содержится такое же количество кальция, и в сушеных фруктах такое же количество натуральных сахаров. Это хорошие сахара, но не рекомендуется злоупотреблять их ежедневным количеством.

6. Кунжут

Кунжут - очень богатый источник кальция.. Одной чайной ложки кунжута каждый день достаточно, чтобы обеспечить немалое ежедневное потребление кальция.

Мы можем добавлять это семя в разные блюда, которые приобретут очень насыщенный вкус. Например, в салатах, хлебе или тесте. Кунжут также содержит другие интересные микроэлементы, такие как витамин A, витамин E, витамины группы B или фолиевая кислота, помимо клетчатки.

• Статья по теме: "Семена кунжута: 15 свойств и преимуществ"

7. Растительный напиток (или растительное молоко)

Напитки, известные как растительное молоко, также содержат кальций.. В конце концов, они сделаны из злаков, таких как овес, бобовых, таких как соя, или орехов, таких как миндаль. Все эти продукты, которые мы видели, содержат кальций.

Однако мы должны помнить, что овощные напитки, которые мы можем найти в торговых точках, не содержат большого количества этих продуктов. Если мы посмотрим на раздел ингредиентов, мы никогда не увидим 20% продукта, остальное - это вода и в небольших количествах морская соль или немного растительного масла в лучшем случае.

8. Водоросли

Морские водоросли - очень богатый источник кальция.. Выделяются разновидности вакаме, араме и хизики, и хотя в нашем обществе у нас обычно нет привычки есть их, мы должны включать их в свой рацион.

В других культурах, особенно на Востоке, эти и другие водоросли едят очень много. Это тип пищи, который, помимо клетчатки, обеспечивает нас многими минералами, которые трудно найти в других продуктах (например, йодом), и многими полезными фитохимическими веществами.

• Это может вас заинтересовать: "Щелочная диета: виды пищи и их польза"

9. Моллюски

Морепродукты, такие как креветки, креветки и креветки, являются хорошим источником кальция.. Эти морские животные имеют несколько иной состав, чем другие животные, обитающие в море.

Отчасти это связано с тем, что у этих видов животных нет костей или шипов, а вместо них есть экзоскелет. Это заставляет их мясо иметь другой состав и что оно получает больше веществ из экзоскелета, когда мы его готовим.

10. Рыба с шипом

Мы уже видели некоторые морские продукты, которые содержат полезный для нашего организма кальций (и другие минералы). В завершение этой группы продуктов упомянем рыбу с костью.

Настоятельно рекомендуется есть кость мелкой рыбы, например, сардины.. Если мы это сделаем, мы потребляем костный материал, который будет полезен для нашего тела, получая кальций и другие минералы. Мы также можем есть кости от других более крупных рыб, хотя в некоторых случаях их будет труднее жевать.

• Вы можете прочитать: "11 самых противовоспалительных продуктов (и другие их свойства)”

Библиографические ссылки

• Брини, М., Оттолини, Д., Кали, Т. и Карафоли, Э. (2013). "Глава 4. Кальций в здоровье и болезнях ». В Сигеле А. и Гельмут, Р. Взаимосвязь между ионами эссенциальных металлов и болезнями человека. Ионы металлов в науках о жизни. 13. Springer. стр. 81–137.

• Хини, Р.П. и др. (2000). Кальций, молочные продукты и остеопороз. J Am Coll Nutr, 19 (2), 83-99.

• Миллер, Дж., Джарвис, Дж. и Мак Бин Л. (2001). Важность удовлетворения потребности в кальции с пищей. J Am Coll Nutr, 20 (2), 168-172.