วิธีหยุดกินน้ำตาล: 8 เคล็ดลับเพื่อเพิ่มสุขภาพ

นิสัยการกินอาหารที่มีน้ำตาลสูงเป็นปัญหาสุขภาพหลักประการหนึ่งในประเทศตะวันตก มันไม่ได้เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนเท่านั้น นอกจากนี้ การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากอาจนำไปสู่ทั้งปัญหาสุขภาพและการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมที่เป็นอันตรายต่อบุคคลโดยสิ้นเชิง

ในบทความนี้เราจะเห็น เคล็ดลับเลิกกินน้ำตาลและเคล็ดลับต่างๆ ในการเริ่มต้นใช้งาน

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "น้ำตาลและไขมันทำงานอย่างไรในสมองของเรา?"

จะหยุดกินน้ำตาลได้อย่างไร?

ในบรรทัดต่อไปนี้ คุณจะพบแนวคิดหลักในการทำให้นิสัยการกินน้ำตาลไม่หลุดมือ และสร้างวิถีชีวิตที่คุณแทบจะไม่บริโภคส่วนผสมนั้นเลย อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้ว่าในบางกรณี ธรรมเนียมปฏิบัตินี้ฝังแน่นมากจนจำเป็นต้องไปหาผู้เชี่ยวชาญด้านจิตวิทยาที่ให้ความสนใจเป็นรายบุคคล

1. เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดห้องครัว

นี่ไม่เกี่ยวกับการทำความสะอาดตามตัวอักษร แต่เกี่ยวกับการไปที่ห้องครัวและทิ้งอาหารที่มีน้ำตาลสูงทั้งหมด: ซีเรียลแปรรูป ขนมอบ ผลิตภัณฑ์นมรสผลไม้หรือรสช็อกโกแลต ขนมหวานและลูกอม ...

สิ่งสำคัญคือต้องทำสิ่งนี้เป็นงานที่ปรับตัวเองได้ ไม่ใช่เพื่อเสริมสิ่งที่เราจะทำเมื่อต้องเข้าครัวและคิดว่าจะกินอะไร ด้วยวิธีนี้เราจะหลีกเลี่ยงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในข้อแก้ตัวที่เราสามารถทำได้ไม่ได้ ทำแบบนี้ เช่น "ตอนนี้ไม่มีเวลาจะโยนทิ้งแล้ว" หรือ "ถ้าโยนทิ้งตอนนี้ก็ไม่มีอะไรจะเสียแล้ว" กิน".

2. หลีกเลี่ยงการเข้าไปในร้านขายอาหารขยะ

คำแนะนำในการหยุดกินน้ำตาลมาก ๆ นี้เป็นเรื่องง่ายและซับซ้อนในเวลาเดียวกัน: อย่าเข้าไปในสถานที่โดยเสนออาหารแปรรูปและมีน้ำตาลสูง แรกๆอาจจะยากแต่ ในระยะกลางและระยะยาว จะช่วยประหยัดปัญหาและความกังวลมากมาย.

3. หากคุณไม่มีนิสัยชอบทำอาหาร ให้ซื้ออาหารเพื่อสุขภาพ

ในระยะยาว เพื่อที่จะมีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยที่น้ำตาลมีอยู่น้อย คุณจะต้องปรุงส่วนที่ดีของสิ่งที่คุณกินเข้าไป ถ้าไม่ใช่ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีประสบการณ์ด้านนี้ พยายามซื้ออาหารสำเร็จรูปที่ทำเองให้ได้มากที่สุดเช่นเดียวกับบริการจัดเลี้ยงบางแห่ง

4. เรียนทำอาหาร

ขั้นตอนนี้สำคัญมากด้วยเหตุผลสองประการ

ด้านหนึ่งนิสัยนี้ จะบังคับให้คุณกินอาหารจากธรรมชาติมากขึ้นเพื่อให้รูปแบบเหล่านี้เป็นพื้นฐานของอาหารของคุณ ในทางกลับกัน ด้วยวิธีนี้ คุณจะเชื่อมโยงการกินกับช่วงเวลาของวันที่สมควรแก่เวลาและสิ่งที่เราเป็นหนี้อยู่ ใส่ใจซึ่งตรงข้ามกับแนวคิดของขนมที่มักจะทำให้เราตกลงไปในผลิตภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยน้ำตาล กลั่น.

นี่เป็นหนึ่งในเคล็ดลับในการเลิกกินน้ำตาลที่ยากขึ้นเพราะต้องใช้ความพยายาม และด้วยเหตุนี้ การวางแผนจึงแทบจะบังคับ ตารางงานแบบวันต่อวันที่คุณจองไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อวันเพื่อเรียนรู้วิธีทำสูตรอาหารง่ายๆ ซึ่งในระยะยาวแทบจะไม่ต้องใช้ ความสนใจ

• คุณอาจสนใจ: "9 ของว่างเพื่อสุขภาพ (เตรียมง่ายมาก)"

5. จำชื่อต่างๆของน้ำตาล

เมื่อคุณเริ่มทำตามขั้นตอนเพื่อหยุดกินน้ำตาลมาก ๆ อย่ากังวลกับการกินเพื่อสุขภาพที่ดี ลำดับความสำคัญในทุกกรณี หยุดกินอาหารขยะ.

ดังนั้นอย่ายึดติดกับการพยายามจดจำเทคนิคทั้งหมดที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพียงจำคำต่อไปนี้ เนื่องจากเป็นชื่อน้ำตาลทั้งหมดที่ใช้ในการอำพรางการมีอยู่ของส่วนผสมนี้บนฉลากองค์ประกอบอาหาร:

• แซคคาโรส
• กลูโคส.
• ฟรุกโตส.
• กากน้ำตาล.
• น้ำผึ้ง (ใช่ น้ำผึ้งนั้นเป็นน้ำตาลโดยทั่วไป)
• น้ำตาลทราย.

6. เลิกกินขนม

ถ้าคุณทำงานในที่ที่มีคนเยอะๆ และคุณสามารถเลือกตำแหน่งของตัวเองได้ ให้พยายามอยู่ให้มากที่สุด ห่างจากสถานที่วางผลิตภัณฑ์หวานที่คุณได้รับอนุญาตให้เข้าถึงได้: เครื่องทำโซดาหรือช็อกโกแลต จานขนม ฯลฯ

7. คิดถึงผลสะท้อนกลับ

อย่าพอใจที่จะอยู่หลายชั่วโมงของวันโดยไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล คิดว่าในสถานการณ์เช่นนี้ เรามักจะชดเชยมากเกินไป กินอาหารรสหวานซึ่ง ระดับน้ำตาลเกินที่เราจะกินเข้าไปถ้าเราปฏิบัติตามนิสัยของเรา ตลอดไป

ดังนั้นแม้ว่าบางครั้ง (สัปดาห์ละครั้ง) ก็เป็นไปได้ที่จะกินผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลเป็น "ตัวแบ่ง" ในช่วงเวลาเหล่านั้นคุณควรใส่ใจกับสิ่งที่คุณทำและไม่ยอมแพ้ต่อสิ่งล่อใจที่จะดำเนินการต่อไป ลิ้มรสของกัดเหล่านั้น หากเป็นเรื่องยากสำหรับคุณ การงดอาหารที่มีน้ำตาล 100% ติดต่อกันหลายสัปดาห์อาจเป็นประโยชน์มากกว่า

นี่เป็นเคล็ดลับที่ซับซ้อนมากขึ้นอีกประการหนึ่งในการเลิกกินน้ำตาล เพราะมันทำให้เราต้องมุ่งมั่นกับสิ่งที่เรากำลังทำอยู่

8. กินผลไม้ทุกวัน

หากคุณสามารถทำให้ผลไม้กลายเป็นแหล่งน้ำตาลตามปกติได้ คุณจะมีวัวควายจำนวนมาก นี้เป็นเพราะ อาหารเหล่านี้เติมได้มากกว่าช็อกโกแลตแท่งหรือของว่างทั่วไปแต่โดยส่วนใหญ่แล้ว น้ำตาลเหล่านี้มีน้ำตาลน้อยกว่ามาก และยังไม่ได้รับการประมวลผลอีกด้วย (อันตรายน้อยกว่า)

ผลไม้หนึ่งหรือสองชิ้นต่อวันก็เพียงพอแล้ว และหากคุณเคยชินกับการทานผลไม้เหล่านี้ การทำต่อด้วยนิสัยที่ดีต่อสุขภาพนั้นจะง่ายมาก

การอ้างอิงบรรณานุกรม:

• รัฐสภาและสภายุโรป (1990). คำสั่งสภาว่าด้วยการติดฉลากโภชนาการสำหรับอาหาร คำสั่งของสภาเมื่อวันที่ 24 กันยายน พ.ศ. 2533 ว่าด้วยการติดฉลากโภชนาการสำหรับอาหาร หน้า 4.
• โอคอนเนอร์, เอ. (2016). การศึกษาที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงด้านสุขภาพของหน้ากากอุตสาหกรรมโซดา เดอะนิวยอร์กไทม์ส