المنتجات المحلية: 6 أسباب وجيهة لشرائها

منتج القرب هو مفهوم يعني استهلاك سلعة منتجة على مسافة قصيرة. معهم ، يتم تقصير الخطوات بين المنتج والمستهلك ، وتجنب الوسطاء والتكاليف المرتبطة بها.

إنه شكل من أشكال الاستهلاك يتنافس مع الإمداد الغذائي الكبير للأسطح الكبيرة. تُباع الأطعمة المحلية في بيئة مباشرة ، أي على بعد بضعة كيلومترات من المنطقة التي تم إنتاجها فيها. سنرى اليوم الأسباب الوجيهة لشراء المنتجات المحلية.

• مقالات لها صلة: "الفوائد الخمس لشراء الطعام العضوي"

6 أسباب وجيهة لشراء المنتجات المحلية

هناك المزيد والمزيد من الحديث عن شراء المنتجات المحلية. على الرغم من أننا قد نخطئ في التفكير بشأن من الذي يستفيد أكثر من هذا النوع من التجارة ، إلا أن الحقيقة هي أنه من خلال تبني هذا النوع من الاستهلاك ، فإننا نستفيد جميعًا.

هذه الطريقة في تسويق المنتجات الغذائية تفيد المنتجين والمستهلكين والإنسانية نفسها وكوكب الأرض. بعد ذلك سنرى الأسباب الجيدة لشراء منتجات التقارب.

• قد يثير اهتمامك: "فطور صحي: 8 أفكار سهلة وسريعة للتحضير"

1. تكلف ما تدفعه

من خلال استهلاك منتجات التقارب ، لا يتعين عليك دفع العديد من التكاليف الإضافية غير المرغوب فيها. من أجل وصول البضائع إلى المستهلك ، يجب عادةً نقلها وتعبئتها ووضعها على الرف. هذه خطوات تزيد من السعر الأصلي للمنتجات والتي تدفعها في النهاية.

إذا كانت منتجات التوزيع واسعة النطاق قادرة على منافسة المنتجات المحلية ، فذلك لأنها تخفض التكاليف في طرق الإنتاج. هناك طرق مختلفة لخفض تكاليف الإنتاج ، لكنها تعتمد بشكل أساسي على الزراعة الجماعية.

إن إنتاج الغذاء في البلدان ذات العمالة الرخيصة واستخدام الأراضي هو إحدى الطرق. بعد ذلك ، تعد الزراعة الأحادية ومساعدة المبيدات عاملين مهمين أو أكثر.

2. إنه مستدام وأنت تساعد الكوكب

اختيار منتجات صفر كيلومتر يحمي البيئة ويبطئ تغير المناخ. تساهم التجارة الدولية في تدهور كوكب الأرض من خلال انبعاث الغازات المسببة للاحتباس الحراري.

تتيح المنتجات الموسمية تحقيق وفورات في تكاليف الإنتاج ، حيث يكون استخدام المياه والطاقة محدودًا ، بالإضافة إلى عدم الحاجة إلى عملية الغسيل والتعبئة والتغليف.

ينمو استخدام الحاويات والتغليف عندما يضطر المنتج إلى القيام برحلة طويلة ، مما يزيد من انتشار القمامة والنفايات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النقل لمسافات طويلة يحمل تكاليف التخزين والتعبئة والوقود الأخرى.

• قد يثير اهتمامك: "النظام الغذائي القلوي: أنواع الأطعمة التي يجب تناولها وفوائدها"

3. راقب صحتك

بشكل عام ، يستخدم الإنتاج عن قرب تقنيات أقل توغلًا من الزراعة الأحادية الكبيرة. وهذا يعني تجنب الكثير من آثار المضادات الحيوية الاصطناعية أو الهرمونات أو المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب أو الأسمدة ، والتي تكون ضارة بشكل خاص للأطفال والبالغين.

هذا هو السبب في أنها ترتبط في كثير من الأحيان بالبيئة. على أي حال ، لكي يكون المنتج عضويًا ، يلزم الحصول على شهادات مختلفة ، حتى بالنسبة للبذور. الشهادة تعني أن نسبة من الفواتير تذهب مباشرة إلى المجلس التنظيمي. وأحيانًا يكون من المفارقات أن الأكل الصحي يجب أن يكون أكثر تكلفة.

هذا هو السبب في أن الكيلومتر 0 يُعطى أهمية أكبر للطريقة التقليدية للقيام بالأشياء وللثقة في المبيعات المحلية بدلاً من الختم البيئي نفسه. تم تأسيس علاقة ثقة أبهرت حتى العديد من المطاعم عالية الجودة وفلسفة "الطعام البطيء".

4. في صالح مجتمعك

يعزز استهلاك المنتجات المحلية العمل الزراعي والحيواني في منطقتك. من خلال استهلاك منتج يتم إنتاجه في البيئة المباشرة ، نساهم في الحفاظ على المزارع العائلية والزراعية والحيوانية الصغيرة.

إنها طريقة لضمان دخل أعلى. من خلال الارتداد ، نسهل اهتمام القنوات التجارية التقليدية بتقديم منتجك.

تعد البيئة الريفية المعيشية مهمة للغاية حتى لا يتم التخلي عن القرى ولا يعتمد أداء المجتمع على المراكز الحضرية الرئيسية.

بهذه الطريقة نحمي العمل الحيوي الذي يساعد في الحفاظ على العادات المحلية وحماية ظروف العمل اللائقة في القطاع.

• قد ترغب في رؤية: "12 نوعًا من الأطعمة المضادة للسرطان (التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي)"

5. يمكنك مقابلة المنتج وزيارته

يسمح لك قرب هذه المزارع بزيارة المنتج. كيف يمكنك أن تجد المزيد من الشفافية؟ يتيح لك إلقاء نظرة فاحصة على المنتجات التي تشتريها وكيفية الوصول إلى النتيجة النهائية التحقق من أنها منتج جديد جيد.

يقدر صغار المنتجين عمومًا اهتمام المستهلكين بمنتجاتهم. يمكن أن تكون زيارة مزرعة زراعية أو مزرعة مواشي أو مركز إنتاج حرفي للجبن أو النبيذ أو العديد من المنتجات الأخرى فكرة رائعة. يمكنك حتى قضاء وقت ممتع هناك مع الأصدقاء والعائلة!

6. تعزيز اقتصاد عالمي أكثر عدلاً

مع قرب المنتجات ، نخلق أشكالًا جديدة من التبادل والتعاون بين المنتجين والمستهلكين. نحن ملتزمون بخلق اقتصاد أكثر عدلاً وأكثر توجهاً نحو المستقبل للناس ، لأنه من خلال تعزيز العلاقة المباشرة بينهم ، يتم القضاء على الوسطاء

السيطرة على الأغلبية على الاستهلاك هي الآن في أيدي سلاسل التوزيع ، التي تستفيد من التجارة الحرة. هذا لا يحبذ أن يتم دفع المنتجات بأسعار عادلة.

يمكن أن تؤدي جودة المنتجات ذات المساهمة الغذائية العالية وتمكين المنتجين والمستهلكين إلى الضغط على الشركات الكبيرة.

• ربما تكون مهتمًا: "10 أطعمة يمكنك تناولها كل يوم"

مراجع ببليوغرافية

• ألونسو ، ر. ، إسترادا ، إم. وسارتوريوس ، أ. (2007). أسواق التجزئة كمحرك للتنمية الاقتصادية والاجتماعية والثقافية للمدينة ، بنك التنمية للبلدان الأمريكية ، واشنطن العاصمة.

• نافيرو ، ب. (2007). التجارة المحلية. نحو رفع مستوى الوعي من جانب الجهات الفاعلة الخاصة والعامة (تولوسا وسرقسطة). التجارة والسياسات العامة. TRACE (Travaux et Recherches dans les Amériques du Centre)، 51، 15-27.

• Reguera ، P. وإغليسياس ، P. (2015). أستورياس ، مطبخ محلي. أوفييدو: إصدارات نوبل.