7 عشاء صحي وكيفية تحضيره خطوة بخطوة

لكي تكون صحيًا عليك أن تأكل طعامًا صحيًا، ومن المهم تناول ما لا يقل عن ثلاث مرات في اليوم. يجب أن تكون هذه الوجبات متوازنة من حيث الكميات والعناصر الغذائية ، وهذا أمر ضروري لمنح الجسم ما يحتاجه دون إفراط.

العشاء من أهم الأوقات لتناول الطعام. هناك العديد من بدائل العشاء الصحية اللذيذة بالإضافة إلى كونها صحية. يوجد في هذه المقالة عشاء صحي مختلف وتعليمات لمعرفة كيفية تحضيرها خطوة بخطوة.

• قد يثير اهتمامك: "أكثر 6 حميات صحية لخسارة الوزن بطريقة صحية"

7 عشاء صحي وكيفية تحضيره خطوة بخطوة

عادة ما تكون وجبات العشاء الصحية خيارات خفيفة ومغذية. تناول الكثير من الطعام قبل النوم يمكن أن يسبب عدم الراحة وعدم الراحة ، في حين أن هناك وجبات عشاء ليست ما يحتاجه الجسم حقًا.

تتمثل إحدى طرق تحضير عشاء صحي ومعرفة كيفية تحضيره خطوة بخطوة في الحفاظ على التوازن بين المغذيات الكبيرة. لا يمكن أن يعتمد العشاء الصحي على الكربوهيدرات فقط على سبيل المثال. عليك أن تدمج البروتينات والدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك دائمًا إضافة الخضار والفواكه والبقوليات أو البذور.

• قرأ المستخدمون الآخرون: "10 أطعمة يمكنك تناولها كل يوم"

1. سلطة البحر المتوسط ​​مع المكرونة

سلطة المعكرونة المتوسطية هي عشاء صحي للغاية. ستحتاج إلى كوبين من المعكرونة (على سبيل المثال بيني) ، و 10 أوراق ريحان طازج ، و 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر ، و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ونصف كوب من مكعبات جبنة الفيتا ، والزيتون الأسود.

يتم طهي معكرونة بيني بالطريقة التقليدية. يغلي ويصفى عند الانتهاء. بعد ذلك ، يجب تقطيع الفلفل الأحمر وقطع الزيتون الأسود إلى شرائح.

في وعاء كبير بما يكفي ، يجب عليك إضافة جميع المكونات. عليك أن تخلط جيداً وتضيف القليل من الملح. ثم يتم تقديمه وأخيراً يضاف زيت الزيتون.

• قد ترغب في رؤية: "12 نوعًا من الأطعمة المضادة للسرطان (التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي)"

2. جبنة مغطاة بسلطة كيوي

طبق سلطة الجبن والكيوي هذا سهل التحضير. بالنسبة للجبن المغطى ، ستحتاج إلى: 400 جرام من جبن مانشيغو مقطعة إلى 8 مكعبات ، 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 2 بيضة مخفوقة ، 1 كوب من فتات الخبز والزيت النباتي.

للسلطة التي تحتاجها: 2 كيوي مقشر إلى شرائح ، 2 كوب من البابايا المقطعة ، 1 خس مجعد مغسول بشكل صحيح ومطهر وزيت الزيتون والقليل من الخل تفاحة.

للبدء ، عليك أن تطحن مكعبات الجبن بالطحين ، وتضيف الملح حسب الرغبة ، ثم تمر عبر البيض المخفوق وتغطيها بالخبز المطحون. ثم يوضعون في مقلاة.

من ناحية أخرى ، يتم تحضير الكيوي والبابايا والخس في وعاء. بصرف النظر عن الخلط بين زيت الزيتون والخل لتتبيل هذه الوصفة اللذيذة.

3. كمثرى محمصة مع لحم خنزير سيرانو

الكمثرى المحمص مع لحم الخنزير سيرانو هو عشاء صحي للغاية. لتحضيره ، تحتاج إلى 4 قطع من الكمثرى مقطعة إلى أرباع ، و 16 شريحة من لحم الخنزير ، و 2 ملاعق كبيرة عسل ، 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج ، زيت زيتون ، 3 ملاعق كبيرة خل بلسميك ، 2 ملاعق كبيرة موسكوفادو.

أولاً ، حضري صلصة الخل بزيت الزيتون والخل البلسمي وسكر موسكوفادو والملح والفلفل حسب الرغبة. من ناحية أخرى ، عليك أن تدحرج الكمثرى مع لحم الخنزير السيرانو وتوضع على صينية لتحممها بالعسل وترش بالزعتر والفلفل.

ثم عليك تسخين الفرن إلى 200 درجة وخبز الكمثرى المغطاة بلحم الخنزير سيرانو لمدة 15 دقيقة. قدّميها فور خروجها من الفرن وارفعيها مع صلصة الخل. إنها بدون شك وصفة صحية ولذيذة أيضًا.

• نوصيك بما يلي: "9 مفاتيح للتحكم وخفض ضغط الدم المرتفع”

4. دجاج بالفطر والخضروات

يعد الدجاج بالفطر والخضروات خيارًا سريعًا للتحضير. يمكن أن تحتوي هذه الوصفة على أشكال مختلفة اعتمادًا على الخضروات التي تريد إضافتها. يجب أن يكون فيليه دجاج مبشور ، 2 كوب فطر مقطع ، 2 شرائح كوسة ، بروكلي وبصل.

في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون ، اقلي البصل حتى يتكرمل. ثم يضاف الدجاج ويضاف القليل من الملح. بعد ذلك ، يضاف الفطر وشرائح الكوسة وفروع البروكلي.

أخيرًا يُترك لينضج لمدة 10 دقائق تقريبًا. هذا الطبق سهل التحضير ويمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الجزر أو القرنبيط. يمكنك حتى إضافة القليل من لحم الخنزير المقدد فقط لتعزيز النكهة.

5. أرز بني مع أناناس وجوز الهند

الأرز البني مع الأناناس وجوز الهند طبق متكامل ولذيذ. ستحتاج إلى كوب من الأرز البني ، و 50 جرامًا من شرائح اللوز ، وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند ، و 2 كوب من الماء الساخن ، و 5 شرائح من الأناناس على شكل مربعات ، و جوز هند ، مقسمة وشرائح.

للبدء ، عليك شطف الأرز وتركه منقوعًا. بعد نقع الأرز لمدة 30 دقيقة ، قم بتحميره قليلاً بزيت جوز الهند. يضاف بعد ذلك الماء والملح حسب الرغبة وتغطى القدر حتى يتم استهلاك الماء.

ثم ، في مقلاة ، عليك أن تقلى اللوز حتى يصبح لونه بني قليلاً. عند تقديم الأرز ، أضيفي اللوز والأناناس وجوز الهند. إنه طبق يوفر الطاقة وهو مكتمل للغاية.

• ربما أنت مهتم: "¿ما هي حمية باليو؟ اكتشف أفكارهم الرئيسية"

6. ماء مالح كاري لطيف

يتطلب تتبيلة الكاري اللطيفة تحضيرًا مسبقًا. على الرغم من أنها ليست وصفة صعبة ، إلا أنها تتطلب تجميد البونيتو ​​لمدة يومين أو ثلاثة أيام لتجنب خطر الإصابة بأنيكا.

أنت بحاجة إلى زيت وخل ومسحوق كاري وكزبرة وشرائح بونيتو. يجب عليك خلط الزيت والخل والكاري والكزبرة لتترك البونيتو ​​منقوعًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا. في وقت لاحق ، من الضروري فقط تمرير كل شيء عبر المكواة لتحميرها قليلاً.

عند تقديمها ، يمكن رشها بملح مادون وبذور السمسم. لا شك أن هذا الطبق هو خيار عشاء صحي لذيذ وسهل التحضير. يمكن أن تكون مصحوبة بسلطة.

7. قمح بالدجاج

القمح مع الدجاج هو طبق متكامل جدًا لتناول العشاء. تحتاج إلى شرائح بصل ، زبدة ، زيت زيتون ، 1 مكعب صدر دجاج ، 1 كوب قمح ، 1 كوب حمص ، 2 كوب مرق دجاج ، وبقدونس مفروم.

في البداية ، يُقلى البصل والزبدة وزيت الزيتون لإضافة الدجاج لاحقًا (والذي كان يجب أن يضاف إليه الملح والفلفل بالفعل). بعد 5 دقائق يضاف القمح والحمص. أخيرًا ، أضيفي مرق الدجاج وغطي القدر حتى ينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

بمجرد مرور العشر دقائق ، يُرفع عن النار ويُغطى القدر ليرتاح لمدة 8 دقائق تقريبًا. يمكن تقديمه لاحقًا ويضاف البقدونس لإكمال وصفة كاملة وصحية لها أيضًا نكهة رائعة.

• قرأ المستخدمون الآخرون: "كيفية التخلص من الغازات بشكل طبيعي مع هذه العلاجات السبعة"

مراجع ببليوغرافية

• هاي ، د. (2017). مطبخ طازج وخفيف: أكثر من 180 وصفة وأفكارًا لذيذة لإيجاد التوازن المثالي. برشلونة: إصدارات ب.

• لانو ، آي. (2015). الطبخ الصحي للاستمتاع. Isasaweis. أكثر من 100 وصفة وأفضل الحيل. مدريد: أنايا للوسائط المتعددة.

• محرر RBA (2018). طهي الطعام الصحي في أقل من 20 دقيقة. برشلونة: محرران RBA.