20 وجبة عشاء سريعة ولكن صحية لإخراجك من مأزق

لا يوجد دائمًا الوقت اللازم لإعداد الوصفات المعقدة، وهناك أيام يكون فيها من الضروري أن تكون قادرًا على إعداد عشاء سريع. بالطبع ، دون أن ننسى الصحة ، والأكل بسرعة لا يعني تحضير طعام رديء الجودة.

يمكن تحضير عشاء سريع وصحي دون إرهاق. يوجد في هذا المقال قائمة بالوصفات السهلة والسريعة والصحية واللذيذة أيضًا. سواء كان ذلك لمشاركتها مع العائلة أو لشخص واحد ، فإن أيًا من هذه الوصفات تعد خيارًا جيدًا.

• مقالات لها صلة: "12 نوعًا من السلطة (والمكونات التي تحتوي عليها)"

20 وجبة عشاء سريعة ولكن صحية لإخراجك من مأزق

عندما يكون الوقت قصيرًا ، من الضروري أن يكون لديك بعض الموارد السريعة لتناول الطعام. لست بحاجة إلى الخوض في تحضيرات طهي مكثفة للخروج من عجلة القيادة ، وهناك بعض الوصفات التي ستساعدك في استخدام المكونات التي توجد عادة في المنزل.

حتى مع القليل من الإبداع يمكنك إحضار طبق ذو مذاق رائع وتقديمه على الطاولة. بمراجعة القائمة التالية بالتأكيد ، يمكنك العثور على خيارات جيدة لإعداد عشاء بما لديك في المنزل.

• قرأ المستخدمون الآخرون: "وصفات نباتية: 8 أطباق سهلة للمبتدئين"

1. دجاج مشوي مع الخضار على البخار

لا يستغرق تحضير الدجاج المشوي بالخضروات على البخار أكثر من 20 دقيقة

. يتم أولاً تقطيع الخضار ووضعها في مصفاة فوق قدر من الماء المغلي. بينما يمكنك عمل الدجاج المشوي. في النهاية يمكن تتبيله بقليل من صلصة الخل.

2. أفوكادو محشي

الأفوكادو المحشي هو عشاء صحي للغاية. عليك قطع الأفوكادو إلى جزأين وإزالة العظم. يمكنك تحضير سلطة التونة مع الطماطم المقطعة والبصل والكزبرة والجبن. جميعهم مختلطون ويقدمون في نفس الأفوكادو.

3. سباغيتي الكوسة

من السهل صنع معكرونة الكوسة باستخدام قطاعة لولبية. عليك أن تقطع الكوسا بالقطاعة لتكون على شكل إسباجيتي. ثم يتم تقطيع قطع الجبن والجوز ، والتي يتم رشها فوقها بقليل من الزنجبيل وعصير نصف ليمونة.

4. لفائف الخس

لفائف الخس بديل صحي للغاية. عليك أن تقطع أوراق الخس الأكثر نعومة وتعبئتها بالأرز والتونة والطماطم والزيتون والكبر والخضروات المطبوخة و / أو قطع صغيرة من لحم الخنزير. عند الانتهاء ، يمكن رشها بالخل أو الصلصة.

• قد تكون مهتمًا: "ما هو أفضل الجازباتشو المعبأ؟ أفضل 9 ماركات

5. عجة أو بيض مخفوق

لفات التورتيلا خيار لا يفشل. أولاً ، يتم تمرير القليل من الفطر أو الخضار أو لحم الخنزير عبر الباييلا. بمجرد أن ينضج هذا ، أخرجه ، ضع البيضة المخفوقة في المقلاة ولفها. تتطلب طريقة لف العجة القليل من التقنية ، وإلا فسيكون بيضًا مخفوقًا.

6. سلطة بالدجاج والتوت

سلطة بالدجاج والتوت هي عشاء سريع وخفيف. قطع السبانخ والخس. اشوي الدجاج في شرائح. أضف جبن الماعز والتوت ، أو استبدل الفراولة. تخلط وتقدم مع صلصة الخل والقليل من العسل.

7. سلطة البروكلي مع لحم الخنزير

سلطة البروكلي مع لحم الخنزير لذيذة وخفيفة. أولاً ، من الضروري طهي أجزاء صغيرة من البروكلي بالبخار ، وأثناء تحميص القليل من لحم الخنزير في مقلاة. ثم يتم تقطيع زوج من الطماطم إلى شرائح ويضاف إلى شرائح الزيتون الأسود. أخيرًا تخلط المكونات ويضاف الخل أو الصلصة.

8. الهليون الملفوف

وصفة الهليون الملفوف أسهل مما تبدو عليه. يجب تقطيع قطع مربعة من عجين الفطير ، وكلها بنفس الحجم. ثم يتم لفها في حبتين من الهليون مع شريط من لحم الخنزير المقدد. ثم "تدهن" لفافة الهليون بالبيض المخفوق وتترك للخبز لمدة 15 دقيقة عند 220 درجة.

• قد يثير اهتمامك: "7 أطباق نموذجية من المطبخ الإسباني

9. لفائف السلمون المدخن

لفائف السلمون المدخن هي وجبة عشاء سريعة ولكنها صحية. أولاً ، يُفرم القليل من البصل والشبت ناعماً ويضاف القليل من عصير الليمون والقليل من الجبن. ثم تصنع اللفائف من السلمون المدخن وتقدم على فراش من الخس وشرائح الفجل.

10. همبرغر نباتي

برجر الخضروات هو خيار عشاء خفيف. ما عليك سوى خلط القرنبيط المطبوخ والطماطم والخيار المفروم والبيض وجبن جودة والقليل من الملح والفلفل. عندما يكون لديك المعكرونة ، يتم تحويلها إلى كرات وتعجن للحصول على شكل الهامبرغر. لتعزيز النكهة ، يمكنك إضافة الكزبرة أو البقدونس إذا كان لديك في المطبخ.

11. كريمة الطماطم

يمكن أن تكون كريمة الطماطم مثالية لعشاء الصيف. لتحضيرها ، توضع الطماطم المفرومة في قدر على نار متوسطة حيث يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم والبصل والكرفس المفروم. بعد 20 دقيقة يضاف الملح ويسيل. أخيرًا يمكنك تزيين العرض التقديمي بالعنب المنقى والريحان.

12. اسباجيتي بالدجاج والسبانخ

السباغيتي بالدجاج والسبانخ هو عشاء كامل للغاية. في قدر ، يُطهى الدجاج مع الطماطم والريحان والسبانخ والملح حسب الرغبة. في الوقت نفسه ، يتم طهي المعكرونة ، وعندما يصبح كل شيء جاهزًا ، يتم خلطها ويضاف القليل من زيت الزيتون.

• قد ترغب في مشاهدة: "12 نوعًا من الأطعمة المضادة للسرطان (التي يجب أن تشملها نظامك الغذائي)"

13. لفائف الدجاج المحشو بلحم الخنزير

تعتبر لفائف الدجاج المحشوة بلحم الخنزير بديلاً يحتوي على الكثير من البروتين. لتحضيره ، يجب وضع لحم الخنزير المقدد على شرائح رفيعة من فيليه الدجاج ، ويتم دهنه في كل مكان مع القليل من الجبن القابل للدهن. ثم يتم لفها وخزها بعود أسنان حتى لا تنفصل. من الضروري فقط بعد ذلك القلي بقليل من الزيت.

14. سلمون مطهو

سمك السلمون المخبوز لذيذ وسريع التحضير. لهذا ، من الضروري لف قطعة من السلمون بالألمنيوم مع قطع الخضار في الأعلى. يمكن طهيه في الميكروويف لمدة 4 دقائق بأقصى طاقة ، أو في الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

15. ساندويتش لحم الخنزير والجبن

تعد شطيرة لحم الخنزير والجبن المختلطة بديلاً سهلاً لتناول عشاء سريع. عليك فقط أن تنشر شريحتين من الخبز بالزبدة وتضع في المنتصف شريحة من الجبن وشريحة من لحم الخنزير (أو أكثر). ضعيها في مقلاة لأعلى وحولها حتى يصبح لون الخبز بنياً ذهبياً.

16. كباب السمك

تعتبر أسياخ السمك طبقًا لذيذًا وسريع التحضير. عليك تحضير الأسياخ بقطع السمك والفلفل الحلو والطماطم الكرزية والبصل. يتم تحميص جميع القطع في مقلاة ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. يمكن بعد ذلك ثقبها لصنع أسياخ.

• قد ترغب في قراءة: "أفضل علامة تجارية خاصة في إسبانيا بحسب المستهلكين”

17. توستادا الذرة مع التونة

بعض توستادا الذرة مع التونة لذيذة وخفيفة لتناول العشاء. لصنعها ، يتم تحضير التونة بالبصل المفروم والطماطم. ثم توضع على توستادا الذرة المجففة وتضاف التونة وتزين بالكزبرة المفرومة. يمكنك إضافة القليل من الصلصة.

18. سمك السلمون و رز الطماطم

يكمن سر سمك السلمون والطماطم في سمك السلمون المدخن. أولاً يتم تقطيع السلمون إلى مكعبات صغيرة ، وكذلك الطماطم والأفوكادو. اخلطي الزيت والخردل وصلصة الصويا مع مكعبات السلمون المدخن والطماطم والأفوكادو واخلطي كل شيء. ثم يتم استخدام وتقديم قالب دائري.

19. طاجن خضار بالبيض

طاجن الخضروات البيض هذا رائع لإخراجك من المشاكل. لعمل هذا العشاء السريع ، يتم تقطيع الكوسة والجزر والطماطم إلى شرائح ومقلية قليلاً. ثم توضع القليل من صلصة الطماطم في طاجن توضع حول الخضار ويضاف بيضة. في النهاية يوضع للخبز لمدة 10 دقائق عند 200 درجة.

20. بازلاء مع الحبار

البازلاء مع الحبار هي عشاء سريع التحضير. يمكن تعليب البازلاء أو تجميدها لجعلها أسرع. ما عليك سوى أن تقلى حلقات الحبار والبصل الأحمر ، الذي سبق تقطيعه إلى شرائح جوليان. ثم تضاف البازلاء ، ويترك القليل منها في المقلاة ، وهي جاهزة للأكل.

• قد يثير اهتمامك: "أنواع الخل الستة (وخصائصها)"

مراجع ببليوغرافية

• كوزكاريللي ، سي. (2013). مطبخ كلوي: 125 وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الطعام الذي تحبه على الطريقة النباتية. لندن: سايمون وسشستر.

• لوز ، م. (2009). دليل طبخ بسيط. إشبيلية: إصدار Extramuros.

• مارودان ، آي. (1995). طبخ بسيط للأوقات الصعبة. مدريد: التحالف.