7-те най-добри храни за памет (и защо са добри)
Трябва да се отбележи, че здравето на нашия мозък не зависи само от храната, която ядем, тъй като има много фактори, които могат да повлияят на правилното му функциониране. Това, което ядем всеки ден, има ефект върху цялото ни тялоТъй като в края на деня това е това, което се подхранва, а това, което ядем, е това, което по-късно се трансформира в структурите на нашите органи и тъкани, ние сме това, което ядем, буквално.
За да функционира тялото ни по най-добрия възможен начин, трябва да поддържаме разнообразна, балансирана и здравословна диета. Има множество научни изследвания, които показват, че хората, които страдат от затлъстяване в зряла възраст, имат по-висок риск от развитие на деменция, отколкото хората с нормално тегло.
Това е така, защото затлъстяването води до инсулинова резистентност, която причинява а натрупване на бета-амилоидни протеини, една от преките причини за развитието на Алцхаймер и други видове деменция. Тези протеини, когато са в излишък, образуват натрупвания, които пречат на правилното функциониране на всеки орган, но един от най-засегнатите обикновено е мозъкът.
Друго усложнение, от което хората със затлъстяване често страдат, са сърдечно-съдовите заболявания, които пряко влияят на мозъчното кръвоснабдяване и допринасят за невронално влошаване и когнитивни. Заради тези причини, Храната е основен стълб, за да поддържаме мозъка си в добро състояние и да се радваме на добра памет. Нека видим кои са храните, които могат да ни помогнат.
- Препоръчваме ви да прочетете: "6-те вида памет (и техните характеристики)"
Кои са добри храни за памет?
В допълнение към поддържането на балансирана диета, трябва да се отбележи, че има храни със свойства, които допринасят за по-добра работоспособност, концентрация и памет. Днес ви представяме селекция от най-подходящите, за да можете да ги опознаете.
1. Яйца
Яйцата обикновено нямат добра репутация, но имат много предимства, които трябва да се имат предвид. Те са богати на витамин В6 и В12, фолиева киселина и холин. От една страна, холинът се използва за синтезиране на ацетилхолин, невротрансмитерът, който помага за регулиране на настроението и поддържане на паметта. От друга страна, дефицитът на витамин В12 е свързан с депресия, която в дългосрочен план причинява тежки увреждания на психичните процеси. Друг елемент, който съдържа, е желязото, което, макар и да не се усвоява на 100%, е от съществено значение за правилното функциониране на мозъка.
2. Синя риба
Мазната риба обикновено е храна, богата на мазнини, особено на омега-3. Сред най-известните намираме сьомга, пъстърва или сардини, които могат да ни помогнат да поддържаме адекватни нива на тази мастна киселина в мозъка, тъй като половината от мозъчните мазнини са от този тип Омега 3. Тялото ни използва тази молекула, за да образува своите структури, необходими за генериране на памет. Освен това помага за ученето и предотвратява проблеми, свързани с депресия или свързана с възрастта невродегенерация.
3. авокадо
Всички плодове са важни за поддържане на тялото ни в добро състояние, но ако говорим за памет, авокадото е един от плодовете, които могат да ни помогнат да подобрим когнитивните си способности. Всички знаем, че е с високо съдържание на мазнини, но ако не злоупотребяваме, тази мазнина може да насърчи хомеостазата на глюкоза и кръвно налягане, което, както вече казахме, е свързано с правилното функциониране на капацитетите мозъчен.
Те също са богати на витамин В и фолиева киселина като яйцата, но също така ни осигуряват витамин К, което се подразбира в правилната циркулация на кръвта в мозъка и витамин С, от съществено значение за нашата имунна система.
4. Куркума
Тази подправка, използвана по-често като оцветител, а също и за обличане на ястия, може да ни донесе големи ползи. В куркумата се намира активно съединение, куркумин, който в последните проучвания показва, че ежедневната консумация може да подобри паметта и настроение при хора с лека загуба на памет, свързана с възрастта.
5. Орехови ядки
обикновено, Ядките са храна, която ни осигурява много хранителни вещества с полезни свойства като здравословни мазнини и техните антиоксидантни свойства. По-специално, орехите съдържат голямо количество омега-3 мастни киселини, което, както вече видяхме, е свързано с превенцията на невродегенеративните заболявания. Те също така са богати на витамин Е, с голям антиоксидантен капацитет, който предпазва клетките от окисляване от радикали, които Той също така предпазва от дегенерация на невроните, които изграждат нашия мозък, намалявайки риска от развитие на заболявания като болестта на Алцхаймер.
6. Шоколад
Най-вероятно ще се радвате да разберете, че тази храна също може да допринесе за добра памет, но винаги ядете умерено. Какаото има компоненти като флавоноиди, антиоксидантни молекули, които се използват в области на мозъка, свързани с ученето и паметта. Има няколко проучвания, които потвърждават, че може дори да увеличи паметта и да помогне за забавяне на проблемите с възрастта. Съдържа и други видове антиоксиданти и кофеин, за които ще говорим по-нататък и ще детайлизираме функцията му в мозъка.
7. Вода
Мозъкът е един от органите, заедно с мускулите и бъбреците, с най-голямо количество вода. Не трябва да забравяме значението на водата във всички аспекти, но и на мозъчно ниво, т.к че ако нямаме достатъчно вода в тялото си, функциите на този орган могат да започнат провалят се. Известно е, че 2% дехидратация е достатъчно, за да забави мислите си и имате трудности при запомнянето или вземането на решения.