Какъв е произходът на селското стопанство?

Човечеството, такова каквото го познаваме днес, не би било възможно, ако нашият вид го нямаше биха направили прехода от номадски народи ловци-събирачи към заседнали народи фермери.

Селското стопанство е било от решаващо значение за оцеляването на хората, без да зависят от стихиите. Но и заради селското стопанство живеем в общества със социални и икономически неравенства.

След това ще открием какъв е произходът на селското стопанство, как е бил направен през хилядолетията и как е повлиял върху развитието на съвременните цивилизации.

• Свързана статия: "6-те етапа на праисторията"

Как е възникнало селското стопанство?

Появата на селското стопанство се смята за един от най-революционните процеси в историята на човечеството. Благодарение на отглеждането на зеленчуци за консумация от човека, нашият вид престана да зависи напълно от елементите, за да започне да ги контролира. Със селското стопанство хората вече не се подчиняват на това колко добродушна и щедра е природата и започват директно да упражняват контрол и господство над нея.

Първите хора са били номади и се препитавали с лов и събиране на диви зеленчуци. Те оцеляват, като експлоатират ресурсите на даден регион, ловуват животните им и събират плодовете им. Тъй като в много случаи плодовете са били токсични или не са били сигурни дали са за консумация от човека, номадските народи директно предпочитали да ловуват животни, колкото и неапетитни и питателни да са те. Ядливите зеленчуци бяха рядка стока в дивата природа.

След прекарване на няколко дни или седмици в една и съща област ресурсите започват да се изчерпват. За да избегнат гладуването, те не можеха да чакат този регион естествено да се възстанови: дошло е време отново да емигрират. Така че, на Хомо сапиенс Древните били постоянно в движение, търсейки нови региони. където можете да прекарате няколко седмици и да продължите да живеете, винаги под заплахата от хроничен глад.

Тъй като бяха постоянно в движение, те рядко забелязваха как средата се променя с времето. Първите номадски народи не са имали достатъчно време да видят как една от семките на плода, който са яли, пада на земята и получавайки дъждовна вода, той покълва, образувайки издънка, която след месеци или дори години ще се превърне в дърво плодов. Преди това дърво да порасне, градът, който случайно го е засадил, вече е бил далеч и търсел ново място за живеене.

Ето защо се смята, че най-примитивните хора са свързвали растежа на зеленчуците с магически сили. Обществата на ловците и събирачите, като не обръщат достатъчно внимание на това как семената покълват, те не са споделили идеята, че ново растение може да израсне от семе. Разбира се, те са смятали, че всички плодни дръвчета, които са открили, са там по чиста случайност, израснали спонтанно и благодарение на дизайна на горските духове. Как се появи?

Обикновено, когато говорим за селско стопанство, това се разбира от всички техники, които предполагат действието на култивиране на повече или по-малко опитомени растения, със или без помощта на опитомени животни. Задачата на фермерите е да сеят, култивират и прибират растения, от които ще получават храна, тъкани, дървесина и природни лекарства. Въпреки факта, че тази дефиниция е най-приетата, тя не попречи на широк дебат за това какво трябва да се счита за първите земеделски техники и кой ги е изпълнил.

И по двата начина, За да може земеделието да прилича на това, което познаваме днес, са били необходими много опити., използването на интелигентност, наблюдение и търпение. Отне много години, дори хилядолетия, докато човешкият вид създаде домашни сортове растения, които днес В наши дни те не могат да липсват във всеки дом, като царевица, ориз, пшеница, всякакви плодове или памукът, който използваме в много облекла.

Традиционно се е смятало, че селското стопанство е възникнало случайно. Първите фермери са „изобретили“ селското стопанство, без да знаят какво правят. В някакъв момент те трябва да са видели как случайно заровено семе се превръща в малък кълн, а по-късно в растение със същите плодове отколкото онези, които са имали растението от плода, към който принадлежи тази семка, и по този начин са открили по чиста случайност как да сеят, култивират и жънат всички видове зеленчуци.

Научната общност обаче е критична към това вярване. Първите селскостопански техники изглеждат твърде сложни, за да се смята, че се дължат на чиста случайност. Естествено, във всяко учене има известен компонент на проба и грешка, но разбирането как и кога да се засадят различните разновидности на растенията, кога да ги поливаме и кога да ги берем, трябва да са били продукт на обширни и щателни наблюдение.

Друга от противоречивите идеи за произхода на селското стопанство са различията между половете. Дълго време е възприета идеята, че мъжете ходели на лов, а жените събирали плодове и се грижили за малките. В един момент тези жени, които имаха пряк контакт със зеленчуците, наблюдаваха как семената израснаха, когато паднаха на земята и прекараха няколко дни, тъй като те бяха откривателите на селско стопанство. Тъй като идеята, че е имало изразени различия между половете по отношение на ролите в рамките на номадските села, е поставена под въпрос, тази идея е поставена под въпрос.

Както и да е, ясно е, че първите фермери са експериментирали със сортове растения и как да получат по-добри плодове. Те трябва да са видели, че семената на по-добри растения дават началото на добри дъщерни растения и, ако бъдат кръстосани с други сортове, те биха могли да получат нови видове растения с повече плът, по-малко черупки, по-малки семена, по-качествена дървесина или по-здрави тъкани. устойчиви. С раждането на селското стопанство се появи изкуственият подбор.. Първите земеделски народи, без дори да знаят какво е еволюция, са я упражнявали върху собствените си култури.

Къде и кога възниква земеделието?

Колкото и изненадващо да изглежда, земеделието не е възникнало на едно място. Различни човешки популации сами са разработили първите земеделски техники, споделяйки много функции, без дори да знае, че други части на света правят същото.

Те може да са отглеждали различни зърнени култури и плодове, но в много случаи техниките, инструментите и начинът, по който са го правили, са били много сходни. Сякаш селското стопанство, а не изобретение или откритие, е естествена стъпка в човешката еволюция, заедно с двуногостта и развитието на езика.

Въпреки че хронологията на появата и развитието на селското стопанство се обсъжда, повече или по-малко се приема, че Първите селскостопански поведения трябва да са възникнали преди около 30 000 години, въпреки че трябва да са били много рудиментарни и експериментален. Преди между 20 000 и 30 000 години хора от различни части на света започнали да се грижат и след това да засаждат диви растения, които представляват някакъв интерес за храна, лекарства или получаване на фибри и дърво.

Впоследствие те подбират семената на най-добрите растения и малко по малко, с преминаването на поколенията и прилагането на изкуствена селекция, видовете растения започват да се опитомяват. Въпреки това, Тези техники изобщо не са били нещо масово, тъй като Земята е била в ледников период и едва преди 15 000 години щеше да свърши, правейки климата по-мек и по-подходящ за растенията. Преди края на този период не беше възможно умишлено да се отглеждат растения, които биха имали дори най-малкия шанс да оцелеят при стихиите.

Преди 10 000 и 12 000 години растения, които могат да се считат за опитомени, вече са били култивирани през неолита. Човекът се радваше на високопродуктивни култури, преставайки да зависи от това колко щедра е природата и оставяйки зад гърба си постоянната заплаха от глад. Около това време можем да идентифицираме четири района с развита земеделска техника: Плодородният полумесец, сегашен Иран, Ирак, Сирия, Палестина, Израел, Египет, Ливан и Турция; Китай, Нова Гвинея и Мезоамерика, главно Мексико и Централна Америка.

Около 2000 или 4000 години по-късно опитомяването на културите вече е световен феномен. Има осем нови региона, в които са приложени земеделски техники: Африкански Сахел, Етиопия, Западна Африка, Южна Азия, Югоизточна Азия, Югоизточно от Северна Америка, Централните Анди (Перу, Боливия, Еквадор и Северно Чили и Аржентина) и Амазонка (Колумбия, Бразилия, Еквадор и Перу).

• Може да се интересувате от: „История на писането: нейното развитие през Античността“

Исторически последици от селското стопанство

Земеделието отстъпи място на животновъдството. Благодарение на това, че може да отглежда зеленчуци, човешкото същество той не само получи повече или по-малко стабилен източник на храна за човешка консумация, но също така можеше да избере по-подходящи сортове за консумация от животни. Прилагайки същите процеси на опитомяване при животните, са получени разновидности на кокошки, прасета, кучета, крави и кози, полезни за хората. Някои от тези животни станаха по-големи, с по-добро месо, по-добро мляко или, както в случая с кучето, те бяха по-верни, използвайки ги за лов.

След всички тези процеси, човекът постепенно придоби идеята, че всеки, който работи на парче земя, е негов собственик и всичко, което придобие от нея, е негово. Селското стопанство не се свързва само с нова производствена система и повишено оцеляване, но и с идеята за собственост. Плодовете на земята са за тези, които са ги обработвали, техните семейства и останалите жители на селото, а не за чуждите. Възниква идеята за принадлежност към територия, в допълнение към психологическата представа за вътрешната и външната група.

Властта и влиянието в селото вече не зависи единствено от силата на мъжете или жените. Сега, който има по-голямо влияние, е този, който е обработвал земя, която му е дала много плодове. Когато се произвежда повече храна, се изпитва по-малко глад и освен това е по-лесно да се обменят други продукти, било то храна, бижута или инструменти, с други фермери. Възникват обменът и богатството и на свой ред започват да се появяват първите класи и имоти, накратко, появяват се социални неравенства.

Тъй като са се заселили и обработват земята, има подобряване на условията на живот. По-добрата диета предполага по-голяма продължителност на живота и по-ниска детска смъртност, което кара градовете да имат все повече и повече жители. Колкото по-голям е размерът, толкова по-сложни са социалните взаимодействия и за да се предотврати царуването на анархия, се появяват първите правителства.. Това малко по малко ще доведе до сложни цивилизации като Китай, Месопотамия, Египет или Индия. Накратко, без селското стопанство човечеството не би било такова, каквото го познаваме днес.

Библиографски справки:.

• Tayles, N., Domett, K., & Nelsen, K. (2000). Селско стопанство и зъбен кариес? Случаят с ориза в праисторическата Югоизточна Азия. Световна археология, 32 (1): pp. 68- 83.
• Бар Йосеф, О. и Медоус, Р. H (1995). Произходът на селското стопанство в Близкия изток. В Т. д. Прайс и А. Gebauer (eds) Last Hunters – First Farmers: New Perspectives on the Prahistoric Transition to Agriculture: pp. 39 - 94.