10 бързи, прости и вкусни рецепти с тиква

Заедно с пристигането на есента идва и сезонът на тиквата. Освен че е храна с много ползи за здравето, тя може да участва в вкусни ястия или да придружава други съставки, за да им придаде различен вкус.

Има много бързи и лесни рецепти с тиква за приготвяне. Има много алтернативи, за да се възползвате от интензивния вкус и гъвкавостта на тиквата, което също ви позволява да приготвяте сладки и солени ястия; придружаващи други рецепти или като основна съставка.

10 бързи и питателни рецепти с тиква

Тиквата е богата на витамини, антиоксиданти и фибри. Поради тази причина добавянето му към ежедневната диета може да има големи ползи за здравето, а добрата новина е, че има много много прости рецепти, за да се насладите на вкуса на тиквата.

Особеност на тиквата е, че тя може да се запази до шест месеца, тъй като твърдата й обвивка защитава пулпата през това време. Така че това зрънце може да се наслаждава не само през есента, но и през други сезони на годината. В днешната статия ще знаем 10 рецепти с тиква за всеки вкус, които можете да приготвите по най-простия начин.

1. Печена тиква

Приготвянето на печени тикви е много просто и всички ще го харесат.. За приготвянето на това ястие са ви необходими 4 филийки тикви, сол, алуминиево фолио, 2 супени лъжици масло и 2 супени лъжици нарязан бадем.

Покрийте всяка филия с алуминиево фолио и печете на 200 ° за 30 минути. Тиквата трябва да стане мека. Трябва да го намажете с масло и да го изпечете на скара, като добавите зърнена сол. При сервиране украсете с накълцани бадеми. Това несъмнено е наслада и ястие, което обикновено оставя страхотна сензация сред вечерящите.

2. Тиква, къри и кокосов крем

Кремът от тиква е идеален за студен ден. Ще ви трябват ½ средна тиква, 200 мл кокосово мляко, 100 мл зеленчуков бульон, 1 супена лъжица кари паста, 3 листа кафир вар, 1 червено чили, кориандър за гарнитура и сол. Трябва да нарежете тиквата на парчета, за да можете да печете.

Тиквата на парчета се пече 25 минути при 200 °. Оставете го да се охлади, за да премахнете кожата и смесете в блендер, докато се постигне пюре. Зеленчуковият бульон, пюрето от тиква и останалите съставки се загряват, като се смесват добре, докато се получи крем. Сервира се горещо.

3. Неаполитански тиквен шницел

Тиквените миланези са много просто ястие за приготвяне. Трябват ви 1 тиква, 2 яйца, галета, сол, черен пипер, риган, 2 домата и крема сирене. Като начало трябва да нарежете тиквата на тънки филийки и да ги обелите, за да остане само пулпата.

Филийките се слагат във вряща подсолена вода, докато омекнат. Яйцето се разбива със сол. Всяка филия се прекарва през хляба, след това през яйцето и отново през хляба. Запържва се в сгорещено олио и към всяка филия се добавят резен домат и сирене.

4. Тиква на скара с карамелизиран лук

Тиква на скара с карамелизиран лук е бърза закуска за приготвяне. За приготвянето му са ви необходими 1 тиква, 2 глави лук, орехи, топящо се сирене и сол на вкус. Тиквата се нарязва на тънки филийки и се обелва, за да се отстрани кожата.

С малко олио и сол резените тиква се пекат на скара. В отделен тиган карамелизирайте лука и разтопете сиренето, като го сложите в тенджера на слаб огън. Към всяка филия тиква се добавят малко лук, сирене и орех.

5. Смути от тиква портокал

Смутито от тиква и портокал е прост и бърз начин да се насладите на предимствата му. Този шейк е идеален за добавяне към закуска и възползване от витамините и минералите, които тиквата съдържа. С 200 грама тиква, 1 портокал, ¼ папая, 1 супена лъжица лимонов сок.

Трябва да обелите тиквата и портокала и да ги накълцате заедно с папаята, да ги смесите с 1 литър вода и лимоновия сок. Смесете, докато се постигне текстура на смути или фрапе. Може да се гарнира с ментов лист. Неустоим.

6. Норвежки щъркел върху тиквен крем

Този норвежки Stoker on Pumpkin Cream е проста и вкусна рецепта. Ще ви трябват 3 норвежки филета от щъркел, 400 грама тиква на парчета, 2 средни картофа на парчета, 1 праз на парчета, 4 супени лъжици зехтин, 150 грама крема сирене, сол и черен пипер.

В тенджера със зехтин задушете тиквата, картофите и праза заедно с 300 мл вода. Когато омекнат, смесете всичко в блендера, добавете сиренето, докато стане крем. На скара изпечете норвежкия котлон, докато просто готвите. Поставете основа от тиквения крем върху чинията и поставете котлона. Гарнирайте с лук за още по-голямо докосване в страната.

7. Салата от тиква и розмарин

Свежо ястие от нискокалорична салата от тиква и розмарин. 1 кг варена тиква с кора, 1 италианска маруля на парчета, 4 нарязани гъби, 1 манго, оцет, зехтин, 2 супени лъжици розмарин и сусам.

Извадете пулпата от тиквата и я нарежете на кубчета. Смесете пулпата от манго с оцет, олио, вода, сол и супена лъжица розмарин. В купа добавете марулята, тиквата на кубчета и нарязаните гъби. Отгоре залейте дресинга с манго и поръсете със сусам. Вече сте подготвили вашата лека салата с много вкус.

8. Тиквен пай

Тиквеният пай е различен и вкусен десерт. Ще ви трябват 1 пакет тесто от пясъчно тесто, 500 грама варена тиква, 100 грама сметана, 1 супена лъжица сухо мляко, 2 жълтъка, 2 яйца, захар, канела на прах и пудра захар. Трябва да разпределите тестото във форма за кекс.

Покрийте с алуминий и гответе 15 минути при 200 °. В купа добавете тиквата, сметаната, млякото на прах, яйчните жълтъци, захарта и канелата и смесете до получаване на плътен крем. Изсипете тарталета и гответе при 200 ° за 20 минути. Оставете да изстине и да не се формира.

9. Салата от тиква, пиле и моцарела

Пилешка салата от моцарела с тиква е вкусна лека вечеря. Трябват ви маруля ромен, нискомаслено сирене моцарела, пилешки гърди и предварително сварени и обелени кубчета тиква.

В купа трябва да добавите маруля, сирене моцарела на кубчета, тиква и лимонов сок на кубчета, можете също да добавите мед, пшеничен зародиш и екстра върджин зехтин. Тази салата в допълнение към осигуряването на хранителни вещества може да помогне за поддържането на лека диета.

10. Печена пълнена тиква

Печена пълнена тиква е вкусна гарнитура за печено говеждо. Трябват ви 1 японска тиква, 100 грама варена шунка, 100 грама сирене моцарела, 100 грама сирене Рокфор и 100 грама сирене пармезан. 1 печен звънец, зехтин, сол и черен пипер.

Чушките звънки се слагат върху въглищата, за да се отстрани изгорената кожа. Пулпът се отстранява от тиквата, за да се напълни с шунка, сирене моцарела, рокфор и пармезан, отгоре добавете чушката, поставете на скара за около 45 минути.