Защо не трябва да изберете второто най-евтино вино от менюто

Защо второто най-евтино вино е лош избор?

Донякъде уникален феномен е широко известен сред хотелиерството: вечерящите са склонни да избират второто най-евтино вино от менюто. По-голямата част от хората, които се готвят да вечерят в ресторант, не знаят качеството на вината, които се предлагат там, и в лицето на това невежество те действат по любопитен начин. Окончателният избор на вино е мотивиран от корекция между цената на продукта и личния престиж на клиента.

Търсенето на най-евтиното вино в менюто може да бъде в очите на клиента избор, който компрометира качеството на вечерята, но предразсъдъците им се крият не толкова там, колкото в образът, който той предлага за себе си, когато купува най-евтиното вино.

Предприемачът за гостоприемство знае вашата склонност към определени продукти ...

Следователно нежеланието да се създава впечатление за скъперничество е една от причините, които карат много вечери да изберат второто най-евтино вино. Е, както казахме в началото на статията, собственикът на ресторанта е ценител на тази тенденция и В резултат на това той предлага виното, с което получава най-високата норма на печалба, като второто по икономичност във винения списък. вина.

И така, съвет за тези от вас, които ходят на вечеря в ресторанти: ако решите да опитате второто най-евтино вино, те вероятно ще ви сервират виното, което е най-изгодно за собственика, т.е. вино, закупено на едро и с много ниско качество (Това със сигурност е най-евтиното вино на място), в допълнение към потвърждаването на общата тенденция, чрез която стегнатите връзки се правят, че не дават това изображение.

Ако тази статия ви е харесала, препоръчваме: "10-те психологически трика, които ресторантите използват, за да ви таксуват повече"