Храносмилателна система: анатомия, части и функция

Противно на това, което много хора вярват, храносмилателният процес не включва само смесване на храна със стомашни киселини в стомаха.

Извършват се както химични, така и физически действия, като започват в устата с поглъщане и завършват в края на храносмилателния тракт с поглъщане.

В тази статия ще говорим за храносмилателната система, какви тела го съставят и какви функции изпълнява всеки от тях.

• Свързана статия: "12-те системи на човешкото тяло (и как работят)"

Храносмилателната система

По същество тази система се състои от всички органи, които участват в процеса на храносмилането, който се състои трансформира храната в хранителни вещества, които могат да бъдат използвани от тялото, за да може да поддържа функциите си физиологични.

Основната му функция е да извлича хранителните вещества, които присъстват в храната чрез действието на ензимите и физическите процеси, които трансформират храната в по-малки елементи. След като това бъде направено, хранителните вещества се абсорбират и се включват в кръвния поток, през който те ще пътуват в тялото, за да достигнат клетките. Вътре в клетките протичат метаболитни реакции, които дават енергия и вещества за поддържане на клетъчната структура.

В допълнение към подхранването на клетъчно ниво, храносмилателната система е отговорен за изхвърлянето на тези вещества, които не са полезни за организма, независимо дали са неполезни или токсични вещества и патогени. Тези елементи са това, което ще изгражда изпражненията, които ще бъдат елиминирани чрез поглъщане.

По-долу обясняваме всички части, които изграждат тази система, в допълнение към представянето им в реда, в който се случва храносмилането и какви са основните им функции по време на този процес.

• Може да се интересувате: "Психология и хранене: значението на емоционалното хранене"

Храносмилането: пътят на храната през нас

Това е пътят, по който храната преминава през нервната система.

1. Уста

Устата е врата за храна към нашето тяло и мястото, където настъпва първата фаза на храносмилането: поглъщане.

Тук храната се редуцира чрез дъвчене, разграждане чрез физическо действие и трансформиране на по-малки части.

В допълнение към това в устата се отделя слюнка, течност, която съдържа ензими, които разграждат нишестето в храната. Това е първата химическа реакция, която претърпява храната, след като е вградена в тялото.

Езикът е отговорен за изтласкването на храната надолу по гърлото. Преди да стигнете до хранопровода, е необходимо да предотвратите навлизането на храната по грешен път и въвеждането й в белите дробове. Поради тази причина епиглотисът, структура, намерена в трахеята, се сгъва, затваряйки входа на дихателната система и предотвратявайки задавяне.

2. Хранопровода

След като храната бъде погълната, тя пътува през хранопровода. Това е тръба, през която храната се пренася до стомаха. За това е необходимо действието на мускулите, които извършват движения, наречени перисталтика.

3. Долен езофагеален сфинктер

Това е частта, която разделя хранопровода от стомаха, като е врата към тази секунда. За да може храната да се въвежда в стомаха този сфинктер трябва да се отпусне и да го остави да премине.

Освен че позволява на храната да попадне в стомаха, долният езофагеален сфинктер предотвратява връщането на въведеното, тъй като ако се случи, ще настъпи рефлукс или дори повръщане.

4. Стомах

Може би мнозина го смятат за основната част, свързана с храносмилането, въпреки че двете черва, черният дроб и панкреасът придобиват голямо значение в този процес.

Стомахът е торбичка, в която храната се смесва чрез действието на мускулни движения със стомашни киселини, които разграждат храната.

Така че храната се свежда до елементи, много по-прости, отколкото е била първоначално направена, позволявайки тези хранителни вещества да бъдат лесно усвоени в по-късните фази на храносмилане.

Когато това действие вече е извършено, стомахът се изпразва, преместване на усвоената храна в химуса, разположени в тънките черва.

5. Панкреас

Този орган е отговорен за производството на сокове, много по-мощни от слюнката, с които се разграждат въглехидратите, мазнините и протеините, които са в храната. През някои канали, Този сок се пренася в тънките черва, където ще се разложи.

6. Черен дроб и жлъчен мехур

Черният дроб произвежда жлъчка, с която се усвояват някои мазнини и витамини, присъстващи в храната.

Чрез специализирани канали жлъчката се транспортира до жлъчния мехур, където се съхранява, докато е необходима на тънките черва, когато се извършва храносмилането.

Когато човек яде, жлъчният мехур се изцежда и отделя жлъчка през тръби, които водят до тънките черва.

7. Тънко черво

В тази част храните, които вече са били усвоени в стомаха, се смесват със сокове от панкреаса и черния дроб, освен че ги смесват със собствения им чревен сок.

Бактериалната флора, присъстваща в червата, е отговорна за производството на специализирани ензими за храносмилането на някои въглехидрати. Болната чревна флора може да е причината за диария и хранителни проблеми, които в дългосрочен план се превръщат в здравословни проблеми. Мускулите на този орган са отговорни за придвижването на храната напред.

В стените на червата има малки косми, които абсорбират вода и хранителни вещества присъстват в храната, които са намалени от действието на храносмилателни течности, улесняващи това фаза. Те се въвеждат в кръвта.

Какво не може да се използва, било защото не е полезно за организма или защото може да стане токсично за тялото ни, се пренася в дебелото черво.

8. Дебело и право черво

Тук се обработва онова, което не може да бъде усвоено, остатъчни течности и мъртви клетки за последващото им елиминиране. В дебелото черво водата, която остава в тези остатъци, се абсорбира, което води до тяхното втвърдяване, превръщайки се в изпражнения.

Чрез перисталтични движения тези отпадъчни продукти се пренасят в ректума, където те ще се съхраняват, докато получат сигнала за дефекация и изпълнят последната функция на храносмилателната система, поглъщане.

Библиографски справки:

• Кийтън, У. и Харви, Д. (2016). Храносмилателната система на човека. Енциклопедия Британика.
• Мур, К.Л. (1992). Клинично ориентирана анатомия. Балтимор: Уилямс и Уилкинс.