Proč byste si neměli vybrat druhé nejlevnější víno v nabídce

Proč je druhé nejlevnější víno špatná volba?

V pohostinství je široce známý poněkud jedinečný fenomén: hosté mají tendenci vybírat druhé nejlevnější víno z nabídky. Drtivá většina lidí, kteří se připravují na večeři v restauraci, nezná kvalitu vín, která se tam nabízejí, a tváří v tvář této nevědomosti působí zvědavě. Konečný výběr vína je motivován úpravou mezi cenou produktu a osobní prestiží klienta.

Objednávka nejlevnějšího vína v nabídce může být v očích zákazníka volbou, která zhoršuje kvalitu večeře, ale ne tolik jako její předsudky obrázek, který sám o sobě nabízí při nákupu nejlevnějšího vína.

Podnikatel v pohostinství zná vaši náklonnost k určitým produktům ...

To, že nechce působit dojmem lakomosti, je tedy jedním z důvodů, který vede mnoho strávníků k výběru druhého nejlevnějšího vína. Jak jsme řekli na začátku článku, majitel restaurace je znalcem tohoto trendu a Díky tomu nabízí víno, se kterým získává nejvyšší míru zisku, jako druhé nejekonomičtější na vinném lístku. vína.

Takže tip pro ty z vás, kteří chodí na večeři do restaurací: pokud se rozhodnete ochutnat druhé nejlevnější víno, pravděpodobně vám naservírují víno, které je pro majitele nejziskovější, tj.

víno zakoupené ve velkém a velmi nízké kvality (Je to pravděpodobně rozhodně nejlevnější víno v daném místě), navíc k potvrzení obecného trendu, kterým si utahovače předstírají, že tento obraz nedávají.

Pokud se vám tento článek líbil, doporučujeme: „10 psychologických triků, které restaurace používají, vám účtují více"