Proč studovat mikrobiologii? 5 klíčových důvodů

Ne všechno, co vidíme, je opravdu to, co tam je. Jsme obklopeni celým světem mikroorganismů, které nelze vidět pouhým okem a které ovlivňují nejzákladnější aspekty naší existence.

Mikroby hrají důležitou roli při udržování světa, jak ho známe: účastní se jevů, jako jsou cykly získávání látek, rozklad organických látek nebo dokonce trávení potravy.

Mají také škodlivou stránku: existenci patogenů. I když je jejich podíl mnohem nižší než výhody, které nám přinášejí, vždy měli zásadní dopad na historii.

Při tom všem nepřekvapuje, že je vědecká komunita chtěla studovat po celá staletí, aby pochopila, co nevidíme. A tady se rodí mikrobiologie.

V tomto článku uvidíme několik důvody, proč studovat mikrobiologii jako univerzitní kariéru.

• Související článek: „4 typy patogenů (a jejich vlastnosti)"

Proč studovat mikrobiologii? 5 důležitých výhod

Mikroorganismem rozumíme jakýkoli jednobuněčný organismus nebo acelulární entitu (například priony nebo viry), která můžeme vidět pouhým okem, protože vše, co má průměr menší než 1 milimetr, je obtížné pozorovat pomocí oči. Tato věda je zodpovědná za

studium prionů, virů, bakterií, archea, prvoků, hub a řas. Je třeba zmínit, že tito poslední dva mají také členy, které jsou větší a lze je vidět našimi očima, studované v jiných oborech (v tomto případě botanika).

Mnoho lidí si spojuje mikroorganismy s bakteriemi, které způsobují onemocnění lidí a ovlivňují zdraví, ale pravdou je, že z většiny z nich těží naše tělo a jsou dokonce používány k výrobě potravinářských výrobků, jako jsou sýry, jogurty nebo chleba den. Bez jejich studie bychom nikdy nevytvořili antibiotika nebo vakcíny, které nám dnes pomohly zlepšit naše zdraví.

A) Ano, existuje mnoho důvodů ke studiu mikrobiologie, věda, která je spojena s mnoha dalšími (například s medicínou nebo ekologií) a která je užitečná pro mnoho aspektů života.

1. Potřeba lékařského pokroku

Je jasné, že studium mikrobů bylo klíčem k pochopení mimo jiné toho, co působí jako patogeny a jaké jsou jejich mechanismy, které způsobují onemocnění u lidí. Existují miliony mikroorganismů, a přestože těch, které nám mohou ublížit, je jen stovka, je to stále nutné dále prozkoumejte, abyste našli prostředky pro mnoho z nich, kteří stále nemají lék nebo způsob prevence lékařský.

Kromě toho, v oblasti medicíny byla také studována druhá strana choroboplodných zárodků, tj. jejich přínos pro zdraví. Nyní víme, že máme střevní flóru, která nám pomáhá trávit určité potraviny nebo získávat určité složky, jako je vitamin K.

Ještě důležitější však byl objev antibiotik produkovaných některými druhy bakterií a hub. Je o proteiny, jejichž funkcí je napadat a eliminovat jiné bakterie různými mechanismynapříklad neumožnění generování buněčné stěny, což značně oslabuje bakterie. Špatnou věcí je, že jeho masivní použití dokázalo vybrat bakterie a generovat potomky patogenů jsou vůči těmto lékům rezistentní, takže syntéza a objev nových léků je úkolem nezbytný.

Lze také dodat, že studium mikrobiologie lze použít k výzkumu nových vakcín proti patogenům. Koneckonců, vakcína je preventivní prvek, který slouží k podpoře šíření protilátky, obranný prvek vytvořený naším tělem, aby reagoval dříve a lépe proti agentovi patogen. Pokud nás tedy dotyčný mikrob infikuje, máme již vhodnou obranu pro rychlý útok.

• Mohlo by vás zajímat: "3 typy bakterií (charakteristika a morfologie)"

2. Jeho aplikace v potravinářském a chemickém průmyslu

Dalším aspektem, který by vás mohl zajímat o studium mikrobiologie, je mají možnost řídit určité procesy v potravinářském průmyslu, jako je fermentace. Ta spočívá v aktivitě mikroorganismů, když transformují organickou hmotu na jednodušší. Při výrobě některých komerčních produktů je to velmi zajímavé: bez tohoto typu postupu nemůže existovat sýr, jogurt nebo pivo. Kontrola fermentace ve velkých nádržích nebo bioreaktorech má zásadní význam pro zajištění kvality konečného produktu.

Není to však jediná oblast využití ve zpracování potravin. Produkce aminokyselin, základní složky bílkovin, je dalším důležitým aspektem tohoto odvětví., pro jejich použití jako přísad. Například se spoléháme na kyselinu glutamovou, že generujeme příchuť monosodný glutamát (MSG); nebo kyselina asparagová, za vzniku sladidla aspartamu, nebo výroba vitaminů jako doplněk (například B12). Pozoruhodná je také výroba kyseliny citronové, produktu s mnoha použitími: antioxidanty, látky upravující pH, příchutě atd.; jakož i

Existenci těchto mikroorganismů využívá nejen potravinářský průmysl. V chemickém průmyslu se používají jako součásti čisticích prostředků pro domácnost a oděvy, jako jsou čisticí prostředky, enzymy, které jsou ve velkém měřítku vyráběny houbami a bakteriemi. Jedná se o bílkoviny, které štěpí další složky, například proteázy (štěpí bílkoviny), amylázy (škrob) nebo lipázy (tuky).

3. Jeho aplikace na mikrobiální biotechnologii

Toto je jedna z oblastí práce v kariéře mikrobiologa, která v posledních letech nejvíce vzrostla. Biotechnologie je aplikace v technologii využití živých organismů nebo jejich produktů. V rámci toho velká část využívá mikroorganismy k tomu, aby jejich procesy fungovaly.

Jedním z jejích hlavních cílů je transformace bakterie naočkováním požadovaných genů do jejího genomu tak, aby byly následně exprimovány. Jasnější bude příklad: případ produkce inzulínu.

Jak víme, lidé s cukrovkou si často musí injekčně aplikovat inzulín, protože jejich tělům chybí z různých důvodů. Ačkoli dříve byl používán inzulin produkovaný prasaty, který byl v současné době velmi podobný lidskému lidský inzulin lze čistit jeho produkcí koloniemi (shluky) bakterií. Tyto mikroorganismy byly zavedeny do genu pro lidský inzulín, a proto jsou schopné transkribovat protein a produkovat ho. Tato metoda produkce transgenik se používá u nesčetných genů.

Dalším důvodem zájmu o studium mikrobiologie, který je také spojen s biotechnologií, je vývoj biosenzorů. Živé mikroorganismy jsou spojeny s elektrony a chemické reakce, které provádějí, mohou být detekovány elektrickými impulsy. To umožňuje detekovat složky v potravinách, například přítomnost glukózy, toxinů nebo patogenů atd. Dobrá metoda bezpečnosti potravin a kontroly vody.

4. Kvůli jeho potenciálu z hlediska udržitelnosti

S rostoucí poptávkou po udržitelnějším systému získávají mikroorganismy na důležitosti. Použití biopesticidů umožňuje vytvářet ekologičtější plodiny pomocí bakterií, virů a plísní nebo jejich složek v boji proti hmyzím škůdcům, kteří napadají plodiny. to je způsob, jak se vyhnout použití syntetických chemikálií a potenciálně toxických pro širokou škálu forem života.

Dalším důvodem souvisejícím s udržitelností je možnost získání alternativních energií, jako je výroba etanolu. (Pro automobily se používalo 85% etanolu) nebo metan, který vzniká rozkladem odpadního materiálu organický. Syntéza biopolymerů má také rostoucí trend nahrazovat polymery odvozené od ropy, tj. Plastu.

5. Znalostí

Pravdou je, že nejdůležitějším důvodem ke studiu mikrobiologie, stejně jako cokoli jiného, ​​je mít o ni intelektuální zájem. V této vědě musíte vzbudit zvědavost myšlenka poznat svět, který nevidíme, všechny ty malé organismy, které unikají našemu pohledu. Chcete vědět, jak interagují navzájem a s prostředím.

Stručně řečeno, tato akademická a profesionální trajektorie je velmi zajímavá znát mechanismy života, protože že jak bylo uvedeno na začátku, mikroby jsou všude a mnoho z nich plní základní úkoly tento. Je fascinující, jak něco tak malého je tak důležité, aby po tolika letech historie Země pokračovali v plnění svých úkolů, které udržují život na této planetě.

Bibliografické odkazy:

• Tortora G. J., Funke B. a případ C. (2007). „Úvod do mikrobiologie“ (9. vydání). Redakční Panamericana.
• Murray P., Rosenthal K. a Pfaller M. (2013). „Lékařská mikrobiologie“ (7. vydání). Redakční Elsevier Saunder.
• Prescott L., Harley J. a Klein D. (2002). „Mikrobiologie“ (5. vydání). Nakladatelství McGraw Hill.
• Thieman W. a Palladino M. (2010). „Úvod do biotechnologie“ (2. vyd.). Redakční Pearson.
• Madigan M., Martinko J. a Parker J. (2003). „Brock, Biology of Microorganisms“ (10. vydání). Redakční Pearson.