Som vand til chokolade: resumé og analyse af Laura Esquivels bog

Ligesom vand til chokolade er en roman skrevet af den mexicanske forfatter Laura Esquivel, udgivet i 1989.

Historien drejer sig om Tita, en kvinde, der ikke kan leve en kærlighedshistorie på grund af familietradition, som tvinger hende til at tage sig af sin mor og forblive single for livet.

Umulig kærlighed, familietradition, revolution, mexicansk gastronomi, virkelighed og fantasi er nogle "ingredienser", der giver anledning til Ligesom vand til chokolade, en original historie, der er gået fra generation til generation.

Lad os se, hvad der skiller sig ud fra hende gennem en sammenfatning og analyse af romanen.

Genoptag

Tita er den yngste datter af De la Garza-familien. Fra en meget ung alder har hun haft et stærkt bånd til køkkenet, foruden at være født "mellem ovne", var under pleje af Nacha, kokken fra familiens ranch, på grund af hendes tidlige død far.

I sine teenageår møder Tita Pedro, hendes livs kærlighed. Selvom hun er den yngste af sine søstre, skal hun forblive enlig for at tage sig af sin mor, Mama Elena. Endelig beslutter mor Elena at gifte sig med sin datter Rosaura med Titas elsker.

På bryllupsdagen dør Nacha, og Tita bliver husets officielle kok. Snart har parret en søn, som Rosaura ikke kan amme. Denne opgave udføres af Tita uden at nogen har mistanke om det.

Roberto, Rosaura og Pedro's søn, dør, og Mamá Elena og Tita har et stærkt argument. Mama Elena ønsker, at hendes datter skal optages på et asyl, men til sidst bliver hun hjemme hos familiens læge John Brown. Lægen ender med at blive forelsket i Tita og foreslår hende. Hovedpersonen skal dog vende hjem for at tage sig af sin mor, der er meget syg. Mama Elena dør, men hendes spøgelse efterlader ikke Tita alene.

Rosaura og Pedro har Esperanza, deres anden datter, som hendes mor forudsiger den samme fremtid som Tita: at forblive single for at tage sig af hende.

Selvom den forestående død af Rosaura senere får denne tradition til at forsvinde. Dette giver Pedro og Tita mulighed for at opretholde et hemmeligt forhold.

I slutningen af ​​romanen gifter Esperanza sig med Alex. Pedro dør mens han opretholder et forhold til Tita, som beslutter at nedbrænde ranchen. Kun Titas opskriftsbog forbliver fri for ilden, nedarvet fra fortælleren til denne historie.

Analyse af bogen

Ligesom vand til chokolade er en af ​​de mest succesrige mexicanske romaner. Hovedtemaet er kærlighed, i dette tilfælde forbudt, mellem Tita og Pedro på grund af familietradition.

En af styrkerne ved denne bog er, at den i hvert kapitel er i stand til at flette de typiske retter fra det mexicanske køkken med historien om Tita.

Titlen på selve romanen henviser til et mexicansk ordsprog, der betyder "at være forstyrret eller rasende", det indikerer også tilstanden for romanens hovedperson. Ligesom vand ved at koge, i den tilstand, der er nødvendig for at tilberede chokolade, er det også Titas følelser.

Det fremhæver også den mexicanske tradition i forbindelse med revolutionen, samtidig med at vi er vidne til revolutionen af ​​en karakter i lyset af familiens skikke.

Fortæller: en familiehistorie

Romanen har en tredjepersons fortæller. I begyndelsen af ​​arbejdet kan man mærke, at han er en af ​​efterkommerne af De la Garza-familien. I slutningen af ​​romanen bekræftes det, at det er Titas oldebarn.

Esperanza fortæller historien og en del af sin tante kogebog for at henvise til hendes familiens fortid.

Struktur og stil: tolv opskrifter i tolv måneder

Forfatteren foreslår en struktur, der følger løbet af tolv måneder, en måned hvert kapitel, og i hver af dem præsenteres en typisk skål med mexicansk mad.

Ingredienserne er anført i begyndelsen, og derefter opdeles opskriften gennem hele kapitlet.

Den magiske realisme i romanen er tydelig, nysgerrig kommer nogle af disse overraskende fakta frem i hovedpersonens kulinariske hverdag.

Men denne bog er ikke beregnet til at være en kogebog. Så hvad er meningen med disse retter i historien? Er der et forhold mellem opskrifterne og tegnene?

Forbindelse mellem gastronomi og historie

Vi kan bekræfte, at der er et meget tæt forhold mellem hovedpersonen og hendes kulinariske kreationer. Tita er kok, men hun er meget mere end det.

Som kunstner, der er i stand til at transmittere fornemmelser og følelser gennem hendes kreationer, sker der noget lignende med hovedpersonen med hendes opskrifter. Det er gennem hendes retter, at Tita udtrykker sine glæder og bekymringer. Hun er også i stand til at fremkalde ønsket om sin forbudte kærlighed, Pedro.

I vid udstrækning afslører de retter, hun tilbereder, alt, hvad hun vil have stille om. Dette overføres også til spisestederne som en overnaturlig begivenhed.

Et meget fremtrædende eksempel på dette i bogen er når hovedpersonen forbereder Pedro og Rosauras bryllupskage:

Årsagen til en sådan kolossal straf var den sikkerhed, at mor Elena havde, at Tita havde planlagt at ødelægge Rosauras bryllup og blandet noget opkast i kagen. Tita kunne aldrig overbevise hende om, at det eneste mærkelige element i ham var tårerne, hun udgød, mens hun forberedte det.

Således bliver hovedpersonens tristhed og vrede ved hendes søsters bryllup med sin elskede Pedro overført til bryllupsgæsterne med en ubesværet efter at have spist kagen.

Takket være Titas bånd til opvasken er opskrifterne flettet sammen med historien. Mens vi opdager forberedelsen af ​​en typisk skål med mexicansk gastronomi, beskrevet detaljeret, føler vi, at fortællingen er blandet med disse ingredienser.

Romanen er ikke kun en tæller for de traditionelle retter fra mexicansk gastronomi, men også en udstilling af den fremherskende tradition i nogle hjem i det tidlige tyvende århundrede, en tid hvor roman.

Familietradition og kvindernes rolle

Tita er endnu et offer inden for det matriarkalske system, ledet af Mama Elena, som tvinger hende til at leve i undertrykkelse. I modsætning til sine søstre skal hovedpersonen bære familietraditionen, der forhindrer hende i at blive gift, fordi hun er den yngste i huset.

Familien ranchen er fuld af kvinder, da familiens far døde. Men hver af dem kunne symbolisere en anden rolle på et tidspunkt, hvor den kvindelige prototype udelukkende blev reduceret til den indenlandske sfære.

På den ene side er Mamá Elena ranchens autoritative stemme, en trofast forsvarer af familietraditionen og er ude af stand til at acceptere kritik.

Denne karakter kan symbolisere vægten af ​​de gamle traditioner i det mexicanske samfund for øjeblikket, den der set fra romanens synspunkt begrænser kvinders ret til frihed i samfund. Imidlertid repræsenterer denne karakter også hykleri. Nå opdages det fra hende, at hendes ældste datter, Gertrudis, ikke er datter af sin mand, men af ​​en anden mand.

På den anden side repræsenterer Rosaura den traditionelle rolle, der næppe ser kvinder som mor og kone. Hun konfronterer ikke familietraditionen, hun omfavner den og fortsætter arven indpodet generation efter generation.

I stedet flytter Gertrudis sig væk fra familietraditionen. Hun er en kvinde, der er tro mod sin overbevisning, der adskiller sig fra den etablerede kvindelige rolle. Hun er i stand til at slutte sig til hæren som en høj position, noget banebrydende for tiden.

I begyndelsen af ​​romanen bliver Tita dømt til at acceptere det, hun har haft at leve for at behage sin mor og ikke bryde traditionen. Der er dog et vendepunkt i denne karakter. En revolution, der godt kunne sidestilles med sammenhængen med den mexicanske revolution, hvor spillet er sat.

Mexicansk revolution og revolution af De la Garza-familien

Hvordan kan den mexicanske revolutions sammenhæng relateres til konflikten, der genereres i De la Garza-ranchen?

Laura Esquivels roman foregår i den mexicanske revolution (1910-1917), faktisk er der hentydet til ved flere lejligheder. En konflikt, der er præget af en social krise og af faldet fra den diktatoriske regering af Porfirio Díaz.

Denne historiske begivenhed markerer baggrunden for historien. Vi kunne dog tale om en parallelitet mellem den eksisterende revolution uden for murene i De la Garza-familiens racho og inden for dem.

Hvis den mexicanske revolution skiller sig ud for et ønske om befrielse og fornyelse med henblik på at vælte den herskende regering, er revolutionen inden for ranch kunne også fremkalde en befrielse fra familietraditioner, og den diktatoriske profil i dette tilfælde er opfyldt af mor Elena.

Udløseren til denne familierevolution sker, når mor Elena vil sende sin datter til et asyl efter en stærk kamp efter Robertos død. Denne kamp falder sammen med revolutionens højde uden for hjemmet. Når Tita til en vis grad forlader familiens ranch, opdager hun, at der er noget ud over familieværdierne, der er blevet indpodet i hende.

Hvilket senere Rosaura rejser til sin datter Esperanza. Endelig vinder kærlighed familierevolutionen ender med at besejre tradition med brylluppet mellem Esperanza og Alex og med Rosauras død.

Hovedpersoner

• Tita de la Garza: er hovedpersonen. Den yngste af familien de la Garza er datter af Mama Elena og hendes afdøde mand. På grund af sin status som kvinde og fordi hun er den mindste i familien, er hun forpligtet til at tage sig af sin mor og kan ikke gifte sig. Derfor etablerer han et meget specielt bånd til kulinarisk kunst og tilbringer det meste af sin tid i køkkenet. Fra en meget ung alder har hun været forelsket i Pedro, som bliver mand til sin søster Rosaura.
• Mama Elena: Hun er mor til Tita, Gertrudis og Rosaura. Hun blev enke, da Tita var meget ung, og hun blev efterladt af kokken Nacha. Mama Elena er en autoritær person, der prøver at overføre forfædres værdier til sine døtre, især Tita, som er en del af familietraditionen og er gået fra generation til generation. generation. Hun accepterer ikke kærligheden mellem Tita og Pedro og forhindrer, efter familiens regler, sin datter i at gifte sig, så hun kan tage sig af hende indtil hendes død.
• Nacha: Hun har været kok i familien de la Garza siden hun var meget ung. Hun har ansvaret for at tage sig af Tita fra en meget ung alder, hun er næsten som en mor for hende. Alt, hvad Tita ved om madlavning, er takket være hende. Han dør på dagen for ægteskabet mellem Pedro og Rosaura, mens han husker sin umulige kærlighed til ungdommen. Nacha giver Tita råd, selv efter hendes død.
• Peter: Det er Titas umulige kærlighed. Selvom han har elsket hovedpersonen fra en meget ung alder, har han intet andet valg end at gifte sig med sin søster på grund af indførelsen af ​​Mama Elena.
• Rosaura: hun er den ældste af de tre søstre. Hun gifter sig med Pedro, når hendes mor forpligter hende til ham, og med ham har hun to børn. Det er dybt forankret i familietraditionen.
• Gertrude: Hun er søster til Tita og Rosaura, selvom hun ikke er datter af den samme far. Hun er lidenskabelig og ender med at være gift med kaptajn Juan Alejándrez. Endelig ender hun i hæren.
• Håber: Hun er datter af Rosaura og Pedro. Hendes mor ønsker at videreføre i hende den familietradition, der var bestemt til, at hun skulle forblive single for at tage sig af sin mor i alderdommen. Imidlertid stopper Tita sin niece fra at følge i hendes fodspor og ender med at gifte sig med Alex Brown.
• Jonh Brown: Han er læge i De la Garza-familien. Han ender med at blive forelsket i Tita, når hun går hjem for at bo og beder hende om at gifte sig med ham. Han er far til Alex, Esperanzas forlovede.
• Chencha: Hun er en af ​​medarbejderne i De la Garza-familiens hus, hun ledsager Tita i de kulinariske opgaver.

Filmtilpasning

På grund af romanens succes havde Como agua para chokolade sin filmtilpasning i 1992. Det er en mexicansk produktion instrueret af Alfonso Arau, der betragtes som en af ​​de bedste film i mexicansk biograf.

Filmen er meget tro mod det originale værk og formår at bidrage med nogle elementer af magisk realisme gennem "overnaturlige" scener.

Hvis du kunne lide denne artikel, kan du også være interesseret i: De 45 bedste romaner