20 hurtige men sunde middage for at få dig ud af en knivspids

Der er ikke altid den nødvendige tid til at forberede komplekse opskrifter, og der er dage, hvor det er vigtigt at kunne lave en hurtig middag. Uden at glemme helbredet og at spise hurtigt betyder det selvfølgelig ikke at forberede mad af dårlig kvalitet.

Forberedelse af en hurtig og sund middag er mulig uden at blive overvældet. I denne artikel er der en liste over opskrifter, der er lette, hurtige, sunde og også lækre. Uanset om det er at dele med familien eller til en enkelt person, er nogen af ​​disse opskrifter en god mulighed.

• Relateret artikel: "De 12 typer salat (og ingredienserne de indeholder)"

20 hurtige men sunde middage for at få dig ud af en knivspids

Når tiden er kort, er det vigtigt at have nogle hurtige ressourcer at spise. Du behøver ikke at gennemgå omfattende kulinariske forberedelser for at komme ud af en fart, og der er nogle opskrifter, der hjælper dig med at bruge ingredienser, der ofte findes derhjemme.

Selv med lidt kreativitet kan du medbringe en tallerken med god smag og præsentation til bordet. Hvis du gennemgår nedenstående liste, kan du finde gode muligheder for at forberede en middag med det, du har hjemme.

• Andre brugere har læst: "Veganske opskrifter: 8 nemme retter til begyndere"

1. Grillet kylling med dampede grøntsager

Det tager ikke mere end 20 minutter at tilberede den grillede kylling med dampede grøntsager. Først skæres grøntsagerne og lægges i et dørslag over en gryde med kogende vand. Mens du kan lave den grillede kylling. I slutningen kan den krydres med en lille vinaigrette.

2. Fyldte avocadoer

Fyldte avocadoer er en meget sund middag. Du er nødt til at skære avocadoen i to og fjerne knoglen. Du kan tilberede en tun salat med hakket tomat, løg, koriander og ost. Alt blandet og serveret i samme avocado.

3. Courgette spaghetti

Courgettspaghetti er let at lave med en spiralskærer. Du er nødt til at skære courgette med fræseren for at have den i form af spaghetti. Derefter skæres stykker ost og valnødder, som drysses ovenpå med lidt ingefær og saften af ​​en halv citron.

4. Salatruller

Salatruller er et meget sundt alternativ. Du skal skære de mest ømme salatblade og fylde dem med ris, tun, tomat, oliven, kapers, kogte grøntsager og / eller små stykker skinke. Når du er færdig, kan det dryppes med eddike eller dressing.

• Måske er du interesseret: "Hvad er den bedst pakkede gazpacho? Top 9 mærker

5. Omelet eller røræg

Tortilla-ruller er en mulighed, der ikke fejler. Først ledes lidt svampe, grøntsager eller skinke gennem paellaen. Når du har kogt dette, skal du fjerne det, lægge det piskede æg i gryden og pakke det ind. Måden at rulle omeletten kræver lidt teknik, ellers vil det være røræg.

6. Salat med kylling og hindbær

En salat med kylling og hindbær er en hurtig og let middag. Skær spinat og salat. Grill kyllingen i fileter. Tilsæt gedeost og hindbær eller erstat jordbær. Bland og server med en vinaigrette og lidt honning.

7. Broccoli salat med skinke

En broccoli salat med skinke er lækker og let. Først er det nødvendigt at dampe små portioner broccoli, og mens den let steges i en gryde lidt skinke. Derefter skæres et par tomater i strimler og tilsættes sorte oliven i skiver. Til sidst blandes ingredienserne, og der tilsættes eddike eller dressing.

8. Valset asparges

Den rullede aspargesopskrift er enklere, end den ser ud til. Firkantede stykker butterdej skal skæres, alle af samme størrelse. De rulles derefter i 2 asparges med en strimmel bacon. Aspargesrullen "males" derefter med et pisket æg og lades bage i 15 minutter ved 220 °.

• Det kan interessere dig: "De 7 mest typiske retter fra det spanske køkken

9. Røget lakseruller

Røget lakseruller er en hurtig men sund middag. Først finhakkes lidt løg og dild, og der tilsættes lidt citronsaft og lidt ostespredning. Derefter laves ruller med den røget laks og præsenteres på en seng med salat og skåret radise.

10. Vegetarisk hamburger

En veggieburger er en let middag. Bland simpelthen kogt blomkål, tomat, hakkede agurker, æg, goudaost og lidt salt og peber. Når du har pastaen, laves de til små kugler og æltes for at få formen af ​​hamburgeren. For at forbedre smagen kan du medtage koriander eller persille, hvis du har det i køkkenet.

11. Tomatcreme

Denne tomatcreme kan være ideel til en sommermiddag. For at gøre det lægges hakkede tomater i en gryde over medium varme, hvor du kan tilføje et par fed hvidløg, en løg og hakket selleri. Efter 20 minutter tilsættes salt og flydende. Endelig kan du dekorere præsentationen med udstenede druer og basilikum.

12. Spaghetti med kylling og spinat

Spaghetti med kylling og spinat er en meget komplet middag. I en gryde koges kyllingen med tomater, basilikum, spinat og salt efter smag. Samtidig koges spaghetti, og når alt er klar blandes det og lidt olivenolie tilsættes.

• Det kan være en god idé at se: "De 12 kræftfødevarer (som du skal medtage i din kost)"

13. Skinke fyldte kyllingeboller

Kyllingruller fyldt med skinke er et alternativ med meget protein. For at forberede det skal serrano skinke placeres på nogle tynde kyllingefiletstrimler, og alt spredes med lidt smørbar ost. Derefter rulles det op og stikkes med et tandstikker, så det ikke kommer fra hinanden. Det er kun nødvendigt at stege med lidt olie.

14. Bagt laks

Bagt laks er lækker og meget hurtig at forberede. Til dette er det nødvendigt at pakke et stykke laks i aluminium og med grøntsager skåret i julienne ovenpå. Den kan koges i mikrobølgeovnen i 4 minutter ved maksimal effekt eller i ovnen, der tidligere var forvarmet til 200 ° i 15 minutter.

15. Blandet skinke og ostesandwich

En blandet skinke- og ostesandwich er et let alternativ til en hurtig middag. Du skal kun sprede to skiver brød med smør og læg i midten en skive ost og en skive skinke (eller mere). Læg i en gryde op og rundt, indtil brødet er gyldentbrunt.

16. Fiskekebab

Fiskespyd er en lækker og hurtig skål at lave. Du skal forberede spydene med stykker fisk, paprika, cherrytomater og løg. Alle stykkerne steges i en gryde, og derefter tilsættes salt og peber efter smag. De kan derefter punkteres for at lave spyd.

• Det kan være en god idé at læse: "Ifølge forbrugerne er det bedste private label i Spanien”

17. Majs tostadas med tun

Nogle majs tostadas med tun er lækre og lette til middag. For at fremstille dem tilberedes tun med finhakket løg og tomat. Derefter anbringes de på dehydreret majs tostadas, og tunen tilsættes og garneres med hakket koriander. Du kan tilføje lidt dressing.

18. Laks og tomat tartare

Hemmeligheden bag denne laks og tomat-tartare ligger i røget laks. Først skæres laksen i små terninger samt tomat og avocado. Olie, sennep og sojasovs blandes med terningerne røget laks, tomat og avocado, og alt blandes. Derefter bruges en rund form og serveres.

19. Vegetabilsk gryderet med æg

Denne æg Veggie gryderet er fantastisk til at få dig ud af problemer. For at lave denne hurtige middag skives zucchini, gulerødder og tomater i skiver og steges. Derefter anbringes en lille tomatsauce i en gryderet, der lægges omkring grøntsagerne, og der tilsættes et æg. I slutningen sættes den i 10 minutter ved 200 °.

20. Ærter med blæksprutte

Ærter med blæksprutter er en meget hurtig middag at forberede. Ærterne kan konserveres eller frosne for at gøre det endnu hurtigere at fremstille. Du skal kun saute blæksprutte ringe og rødløg, som tidligere er skåret i julienne strimler. Derefter tilsættes ærterne, der er lidt tilbage i gryden, og den er klar til at spise.

• Det kan interessere dig: "De 6 typer eddike (og deres egenskaber)"

Bibliografiske referencer

• Coscarelli, C. (2013). Chloes køkken: 125 nemme, lækre opskrifter til at lave den mad, du elsker, på den veganske måde. London: Simon & Suchester.

• Luz, M. (2009). Enkel madlavningsmanual. Sevilla: Extramuros Edition.

• Marrodán, I. (1995). Enkel madlavning til svære tider. Madrid: Alliance.