Hvad sker der i din hjerne, når du drikker kaffe?

Mange mennesker starter dagen med en god kop kaffe. Dette stof har nået et meget højt niveau af popularitet gennem historien og er taget af omkring 80% af befolkningen voksen og være et element, der er bredt til stede i det daglige liv, og dets forbrug bruges selv som påskud på tidspunktet for socialisere.

Kaffe hjælper med at rydde op, øge niveauet af ophidselse og forbedre opmærksomhedsspændingen. Men, Hvordan kan kaffe påvirke os på denne måde? Hvad sker der i din hjerne, når du drikker kaffe?

Koffein, et spændende stof

Koffein, en af ​​hovedkomponenterne i kaffe, har, som vi allerede ved, psykoaktive virkninger på vores hjerne. På grund af den effekt, de producerer på nervesystemet, er de en del af psykostimulerende eller psykoanalptiske stoffer, stoffer kendetegnet ved at producere en stigning i hjerneaktivering og metabolisme, som generelt formår at øge hjernens aktivitetsniveau. organisme.

Imidlertid betragtes koffein inden for denne gruppe som en mindre aktivator, der sammen med theophyllin og theobromin danner gruppen af ​​stoffer kendt som xanthiner. Selvom denne gruppe præsenterer aktiverende virkninger i organismen, har den en meget mindre kraftig handling end den af andre exciterende stoffer og meget mindre bivirkninger, idet de ikke er hyppige, da de udgør bivirkninger alvorlig.

Koffein tager et par minutter at nå hjernen, og dens virkninger har en tendens til at vare omkring fire til seks timer. Det er ikke ualmindeligt, at det indtages flere gange om dagen, uden at dette behøver at være farligt på grund af dets lave vanedannende potentiale. På trods af dette ender det sædvanlige forbrug med visse niveauer af tolerance, idet det er nødvendigt hver tid en større mængde eller hyppighed af stoffet for at få de samme virkninger som i starten.

Handling på hjerneniveau: handlingsmekanismer

Cirka fem minutter efter at have haft en kop kaffe begynder koffein at udøve sine virkninger på nervesystemet. Dette stof virker på forskellige måder i hele nervesystemet, interagerer og forårsager effekter i forskellige typer neurotransmitter.

Den aktiverende effekt af kaffe skyldes hovedsagelig virkningen på et hormon kaldet adenosin, et hormon der hjælper med at opretholde en tilstand af ro og afslapning ved at tilskynde til undertrykkelse af hjerneaktivitet samt opretholde medium eller lave niveauer af andre hormoner såsom dopamin og noradrenalin. Koffein fungerer som en antagonist af adenosinreceptorer og påvirker dets absorption på en måde, der hæmmer dets genoptagelse af neuroner. Denne handling resulterer i en stigning i hjerneaktivitet og transmissionens intensitet. af nervesignaler ved at tillade en større virkning af andre hormoner såsom dopamin.

Hjernebelønningssystem

Ud over sin virkning på adenosin interagerer koffein også med andre neurotransmittere. En anden af ​​de store virkninger af koffein i hjernen er stigningen i frigivelsen af ​​dopamin, som aktiverer hjernebelønningsmekanismer at fremkalde en tilstand af velvære.

Mens andre stoffer såsom kokain aktiverer hele systemet (hvilket letter dets enorme vanedannende potentiale), koffein og xanthiner forårsager normalt en stigning i dopaminerg frigivelse i mere specifikke områder, såsom caudatkernen og det præfrontal cortex. På denne måde opnås en noget behagelig fornemmelse af aktivering, men uden at hele hjernens belønningssystem er aktiveret.

Koffein stimulerer til gengæld det noradrenerge og kolinerge system, hvilket giver en stigning i aktivering og en forbedring af koncentrationsevnen. og informationsbehandling.

Endelig er det relevant at bemærke, at forbruget af koffein forårsager en stigning i niveauerne af cortisol, kendt som stresshormon og adrenalin. Denne effekt hjælper med at fremkalde et fysiologisk aktiveringsniveau, der giver dig mulighed for at være opmærksom og opmærksom. Det kan dog også forårsage nød eller negativ stress, der kan føre til dårlig tilpasningsadfærd, hjertesport eller angst.

gavnlige virkninger

Forbruget af kaffe kan medføre mange fordele, så længe det gøres med forsigtighed og uden overdrivelse. Nogle af de positive virkninger, som kaffe har på kroppen, er følgende.

1. Øger vågenhed og mindsker niveauet af træthed

Det faktum, at koffein hæmmer adenosins virkning og øger en stigning i cortisol og andre excitatoriske hormoner, forårsager niveauet bevidsthed forbliver forhøjet, hvilket forårsager niveauerne af træthed og træthed, som kroppen kan opleve er reducere.

2. Fremmer opmærksomhed og læringskapacitet

Ved at forårsage opretholdelse af bevidsthedsniveauet og reduktion af følelser af træthed og træthed, øges opmærksomhedsspændet for emnet stiger også, hvilket får ham til at bruge og distribuere sine fysiske og kognitive ressourcer mere effektivt og i længere tid vejr.

Derudover tillader det, at nerveimpulser transmitteres med stor intensitet, hvilket kan favorisere erhvervelse af ny læring og forstærkning af eksisterende.

3. Det har en beskyttende virkning mod visse demenssygdomme

For nylig er der blevet udført forskning på den mulige rolle, som koffeinforbrug kan have i at hjælpe med at forhindre visse demenssygdomme.

Specifikt kan dets regelmæssige forbrug tjene som en beskyttende faktor mod Parkinsons og Alzheimers ved at stimulere dopaminerge, kolinerge og noradrenerge systemer og har antioxidantvirkninger, der reducerer antallet af frie radikaler til stede i system.

4. Fremskynder stofskiftet

Den øgede aktivitet, som koffein producerer, resulterer normalt i en tilstand af fysiologisk ophidselse, der fremskynder stofskiftet ikke kun i hjernen, men i hele kroppen. At drikke kaffe inden træning har vist sig at hjælpe med at nedbryde fedt i vores kroppe.

Derudover involverer denne acceleration normalt en stigning i fysisk aktivitet, som ud over at lette forbrænding af fedt også disponerer kroppen til at udføre aktiviteter, der gør det muligt for den at miste det

5. Vanddrivende virkning

Koffein har også en vigtig vanddrivende virkning. Det har vist sig at stimulere urinproduktionen og hjælpe med at udskille elementer, der er skadelige for kroppen.

Det har også antiemetiske virkninger, hvis det indtages moderat, hvilket forhindrer opkastning og reducerer kvalmen.

Mulige skader

En eller flere kopper kaffe om dagen kan påvirke vores hjerne positivt, men cSom i de fleste forbrugte stoffer og fødevarer kan et overskud have bivirkninger.

1. Søvnproblemer

Som vi har nævnt før, forårsager koffein et fald i følelsen af ​​træthed eller træthed.

Selvom det kan øge årvågenhed hos mennesker med søvnighed i dagtimerne, afhængigt af hvordan, hvornår og hvor meget der forbruges kan medføre, at personen ikke kan falde i søvn, at være Søvnløshed forsoning den hyppigste effekt.

2. Angstlidelser

Stigningen i mængden af ​​cortisol og adrenalin produceret af kaffe forårsager en forøgelse af ophidselsen hos den person, der har indtaget den. Selv om det under visse omstændigheder kan være gunstigt med hensyn til at lære eller handle effektivt, ved andre lejligheder genererer nævnte stigning en stress, der er større end den, som individet er i stand til at håndtere, og angstreaktioner kan forekomme.

Faktisk anbefales koffeinforbrug ikke til stressede personer eller personer med angstrelaterede lidelser.

3. Agitation, tachypsychia og logorrhea

Mens den øgede aktivering produceret af kaffe kan være ønskelig i lave doser, i større mængder kan koffein forårsage uro, rysten (og endda krampeanfald).

Tilstedeværelsen af ​​tachypsychia eller accelereret tænkning kan også forekomme på det kognitive niveau, hvor der ofte er idéflyvning eller tab af tankegangen. Et andet almindeligt symptom er logorré.

4. Stress og irritabilitet

Øget aktivering i nervesystemet og lidt mere ekspansivt humør end normalt, såvel som det øgede niveau af stress genereret af kaffe, forårsager undertiden den person, der har forbrugt koffein har en tendens til at være aggressiv eller irritabel over for stimuli, der generelt ikke ville være aversiver.

5. Hjerteeffekter

Forbruget af koffein anbefales normalt ikke til mennesker med hjertesygdomme., da det kan fremkalde takykardier og arytmier end hos mennesker med en bestemt levestandard og med visse patologier kan det føre til et hjerteanfald eller endda stoppe kardiorespiratorisk.

6. Dødsrisiko

Selvom en høj mængde normalt er nødvendig, kan indtagelse af mængder, der overstiger ti gram koffein, fremkalde epileptiske anfald eller kardiorespiratoriske problemer, der kan føre til patientens død.

7. Afholdenhedssyndrom

Det er også blevet diskuteret, at koffein kan, med langvarigt og hyppigt forbrug over tid for at producere abstinenssyndrom. Dette syndrom oversættes til tilstedeværelsen af ​​overdreven døsighed, kvalme og opkastning, angst og / eller depression efter at have opgivet eller brat reduceret forbruget.

8. Andre aspekter

Stemningen og det høje aktivitetsniveau, der Det kan producere koffein hos nogle mennesker, hvilket gør det ikke egnet til mennesker med visse egenskaber. For eksempel i stemningsforstyrrelser (for eksempel under maniske episoder i tilfælde af bipolar lidelse) eller i psykotiske lidelser.

Bibliografiske referencer:

• American Psychiatric Association. (2013). Diagnostisk og statistisk manual for mentale lidelser. Femte udgave. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Glade, M. J. (2010). Koffein - ikke kun et stimulerende middel. Ernæring, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Drikker kaffe: fordele og ulemper ved dets forbrug. [Online] Tilgængelig på: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-ventajas-desventajas

• Salazar, M.; Peralta, C. Pastor, J. (2006). Manual of Psychopharmacology. Madrid, redaktionel Médica Panamericana.

• Smith, A. (2002). Virkninger af koffein på menneskelig adfærd. Fødevare- og kemisk toksikologi, 40 (9), 1243-1255.