Funktion von Lipiden im Körper

Anders als bei anderen Biomolekülgruppen Lipide oder Fette sie sind eine sehr vielfältige Gruppe in Bezug auf ihre Zusammensetzung und chemische Struktur. Gemeinsam ist ihnen lediglich, dass es sich in allen Fällen um Verbindungen handelt, die in unpolaren Lösungsmitteln löslich sind. (organische Lösungsmittel wie Benzol, Chloroform oder Alkohole) und unlöslich in polaren Lösungsmitteln wie Beispiel Wasser. In dieser Lektion von einem LEHRER werden wir uns auf die verschiedenen konzentrieren Funktionen von Lipiden im Körper und wir werden sehen, welche Art von Lipiden jede dieser Funktionen erfüllt.

Index

1. Welche Funktion haben Lipide im Körper?
2. Gangreservefunktion
3. Strukturelle Funktion von Lipiden
4. Endokrine Funktionen
5. Thermoregulierung

Die Fähigkeit von Lipiden, sich zu entwickeln sehr vielfältige Funktionen, spiegelt seine große strukturelle und chemische Vielfalt wider. In diesem ersten Abschnitt fassen wir die Hauptfunktionen von Lipiden zusammen und welche Art von Lipiden sie jeweils erfüllen.

Am meisten wichtige Funktionen der Lipide im Körper sind die folgenden:

1. Gangreservefunktion: Triglyceride oder Triacylglyceride sind die wichtigste Form der Energiespeicherung der meisten Organismen.
2. Strukturelle Funktion: Phospholipide und Cholesterin, Architekten der Plasmamembran.
3. Endokrine Funktionen: Viele Steroide wirken wie Hormone, die Botenstoffe des Körpers.
4. Thermoregulierung: Schutz vor Kälte. Die Triglyceride im weißen Fettgewebe wirken als Isolator und die im braunen Fettgewebe als Brennstoff für eine Wärmepumpe.

Eine der Hauptfunktionen von Lipiden im Körper ist die Energiereserve. Das Triglyceride oder Triacylglyceride sind die Form von Energie speichern wichtigste der meisten Organismen. Sie sind Ester, sie bestehen aus drei Fettsäuren, die durch eine Esterbindung an ein Glycerinmolekül (Dreikohlenstoffalkohol) gebunden sind. Es gibt eine große Vielfalt an Triglyceriden, abhängig von den Fettsäuren, aus denen sie bestehen.

Triglyceride es sind Reservelipide. Sie haben ein hoher Energiegehalt (10 Kcal/g, doppelt so viel wie Kohlenhydrate) aufgrund seines geringen Wassergehalts. Sie werden in großen Mengen in spezialisierten Zellen namens. gespeichert Fettzellen, die zum Fettgewebe gehören. Fettgewebe befindet sich unter der Haut, in der Bauchhöhle und in den Brustdrüsen.

Triglyceridspeicher kann über längere Zeit Strom liefern. Bei übergewichtigen Menschen würde der Fettgewebsvorrat für mehrere Monate die Aktivität des Körpers gewährleisten. Dies ist ein wichtiger Unterschied zum Glykogen (Energiereserve in Form von Kohlenhydraten), das heißt in der Leber gespeichert ist und nur die für die Körperaktivität notwendige Energie von weniger als Tag.

Der Nachteil von Lipiden als Reservestoffe ist ihre schwierige Mobilisierung. Obwohl die Zellen in den meisten Geweben kleine Vorräte an Triglyceriden enthalten; Die meisten Gewebe sind auf eine kontinuierliche Zufuhr von Fettsäuren aus der Nahrung oder dem Fettgewebe angewiesen, die für ihren Transport in Lipoproteine ​​eingebaut werden müssen.

Der Prozess der Mobilisierung von Triglyceriden aus dem Fettgewebe ist komplex und erfordert mehrere Schritte: Innerhalb der Fettzelle Triglyceride werden abgebaut die darin enthaltenen Fettsäuren freisetzen. Diese Fettsäuren passieren dann die Plasmamembran und werden in sehr hohe Lipoproteine ​​eingebaut. geringe Dichte oder geringe Dichte (VLDL und LDL), um zu den Organen oder Geweben transportiert zu werden, die es benötigen Energie. In den Zellen dieser Gewebe werden die transportierten Fettsäuren durch Transport über die Membran in die Zelle eingebaut proteinvermittelt.

Phospholipide und Cholesterin sind die Architekten der Plasmamembran Zwei verschiedene Arten von Lipiden haben Strukturfunktionen auf zellulärer Ebene: Phospholipide und Cholesterin.

Phospholipide

Phospholipide bestehen aus einem Glycerinmolekül, an das ein Phosphorsäuremolekül und zwei Fettsäuremoleküle über eine Esterbindung gebunden sind. Phospholipide sind Lipide mit einer ganz besonderen Eigenschaft: Sie sind amphotere Moleküle.

Das heißt, sie haben a Polarteil (wasserlöslich), das entspricht dem "Kopf" der Phosphorgruppe; und ein apolarer Teil (wasserunlöslich), das sind die "Schwänze" von Fettsäuren. Es ist dieser amphotere Charakter, der es Phospholipiden ermöglicht, die Grundstruktur aller Zellmembranen zu bilden: die lipiddoppelschicht.

Wie der Name schon sagt, besteht die Lipiddoppelschicht aus zwei Schichten von Phospholipiden, die sich gegenüberstehen, so dass sich die apolaren Schwänze der Fettsäuren im mittleren Teil befinden; und die Köpfe der Phosphorgruppen werden dem wässrigen Medium des Zytoplasmas bzw. dem extrazellulären Medium ausgesetzt.

Cholesterin

Neben der Grundstruktur der Lipiddoppelschicht enthält die Plasmamembran eine Vielzahl von Molekülen, darunter auch Cholesterin.

Cholesterin ist ein steroidale Lipide, das heißt, von einem Molekül abgeleitet, das aus vier kondensierten Ringen besteht (die miteinander verbunden sind, weil sie einige der Atome von Kohlenstoff), an dessen einem Ende ein Kohlenwasserstoffmolekül und am anderen Ende eine Hydroxylgruppe (Alkoholgruppe) angebracht ist.

Die Rolle von Cholesterin ist als Anker fungieren in der Struktur der lipiddoppelschicht, wodurch der Membran eine gewisse Steifigkeit verliehen wird, die verhindert, dass sie aufgrund einer übermäßigen Fließfähigkeit der Struktur bricht.

Wir kennen weiterhin die Funktionen von Lipiden im Körper, um über die endokrine Funktion zu sprechen. Viele Steroide wirken wie Hormone, die Botenstoffe des Körpers. Innerhalb der Gruppe von steroidale Lipide Wir finden eine große Vielfalt von Molekülen, die Funktionen von endokrine Regulation. Mit anderen Worten, es sind Moleküle, die Signale an bestimmte Gewebe senden und in ihnen verschiedene Arten von Reaktionen auslösen. Zu den wichtigsten Gruppen von Steroidhormonen zählen:

Östrogene

Östrogene sind die weibliche Sexualhormone. Sie sind Hormone, die von den Eierstöcken und in geringerem Maße von den Nebennieren und dem Fettgewebe synthetisiert werden. Sie regulieren den Menstruationszyklus, das Auftreten sekundärer weiblicher Merkmale, die Disposition von Fettablagerungen im Körper und sogar die kognitiven Fähigkeiten von Frauen und Männern. Das vorherrschende Östrogen im gebärfähigen Alter ist Östradiol.

Androgene

Sind die männliche Sexualhormone, werden hauptsächlich in den Hoden, aber auch in den Eierstöcken und den Nebennieren produziert. Sie sind die Hormone, die für die Entwicklung der männlichen Geschlechtsmerkmale und die Spermienproduktion verantwortlich sind. Sie entwickeln auch anabole Funktionen, fördern die Entwicklung der Skelettmuskulatur und hemmen die Ablagerung von Körperfett. Sie scheinen auch bestimmte Verhaltensaspekte wie Aggressivität und sexuelles Verlangen zu regulieren. Das Hauptandrogen ist Testosteron.

Glukokortikoide

Sie sind Hormone, die in der Nierendrüsen. Sie spielen eine wesentliche Rolle bei der Regulation der Herz-Kreislauf-Funktionen, des Immunsystems und des Nährstoffstoffwechsels. Sie haben auch wichtige entzündungshemmende und immunsuppressive Wirkung. Das Cortisol es ist das wichtigste Glukokortikoid, es wird in großen Mengen freigesetzt in Stresssituationen, reguliert den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen; es hat immunsuppressive Wirkungen und kontrolliert den Schlafzyklus. Chronisch hohe Cortisolspiegel sind mit Depressionen und posttraumatischen Belastungen verbunden.

Das Thermoregulierung ist eine weitere Funktion von Lipiden im Körper und ist ein Schutz vor Kälte. Weißes Fettgewebe als Isolator und braunes Fettgewebe als Wärmepumpe.

Wie wir bereits in den vorherigen Abschnitten kommentiert haben, ist eine der Hauptvorkommen von weißes Fettgewebe (die Hauptart des Fettgewebes im Körper) wird subkutan gefunden. Aus diesem Grund erfüllen die in diesem Gewebe gespeicherten Triacylglyceride neben einer wichtigen Energiereserve eine zusätzliche Funktion. Subkutanes Fett hat a Isolierfunktion Was minimiert den Wärmeverlust des Körpers in kalten Umgebungen.

Es gibt auch ein hochspezialisiertes Fettgewebe: das braunes Fettgewebe (oder braunes Fett), das die hat Fähigkeit, Wärme zu erzeugenr (Thermogenese). Dieses Fettgewebe ist besonders bei Neugeborenen vorhanden, aber auch bei Erwachsenen, insbesondere solchen, die an extrem kaltes Klima angepasst sind.

Es ist ein metabolisch sehr aktives Fettgewebe, das Triglyceride und Glukose verbraucht, um Energie zu erzeugen, die in Form von Wärme freigesetzt wird.

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