Spurenelemente: was sie sind, Eigenschaften, Typen und Funktionen

Das Atom, die kleinste konstituierende Einheit der Materie, hat die Eigenschaft eines chemischen Elements. Daher können wir bestätigen, dass es absolut jedes Lebewesen oder Objekt gibt, das auf der Erde vorhanden ist in seiner grundlegendsten Struktur von einigen der Elemente gebildet, die wir finden, wenn wir zu einem Tisch gehen periodisch.

Natürlich ist es schockierend, über unsere grundlegendste Zusammensetzung nachzudenken: Schließlich bestehen alle Lebewesen aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Darüber hinaus erfordert das Leben jedoch komplexe Zusammenhänge und andere Verbindungen, um effektiv und funktional ausgeführt zu werden.

Hier kommen aus ernährungsphysiologischer Sicht spezifischere Begriffe ins Spiel, wie Makronährstoffe, Mikronährstoffe, Vitamine und Spurenelemente, da Lebewesen in der Lage sind, Verbindungen zu synthetisieren, aber wir benötigen auch Elemente, die in der enthalten sind Hälfte.

Natürlich kann all dieses Konglomerat selbst bei den größten Experten Verwirrung stiften, und aus diesem Grund konzentrieren wir uns heute darauf

eine wirklich interessante funktionelle einheit: spurenelemente.

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Spurenelemente: klein, aber essentiell für den Körper

Aus chemischer Sicht können wir ein Spurenelement als eine Reihe von Bioelementen definieren, die in kleinen Mengen in Lebewesen vorhanden sind. Um seine Bedeutung aus ernährungsphysiologischer Sicht einzuordnen, müssen wir zunächst kurz das Terrain der Nährstoffe durchgehen. Tue es.

Mikronährstoffe und Makronährstoffe

Ein Nährstoff ist eine Chemikalie von außerhalb der Zelle, die die Zelle benötigt, um ihre lebenswichtigen Funktionen auszuführen.. In eine sanftere Sprache übersetzt, könnte dieses Konzept als eine Reihe von Substanzen definiert werden, die uns ernähren. Nährstoffe lassen sich in große Gruppen einteilen:

• Makronährstoffe: Proteine, Lipide und Kohlenhydrate. Sie liefern den Großteil der Stoffwechselenergie des Körpers.
• Mikronährstoffe: Sie kommen in Lebensmitteln in viel geringeren Konzentrationen vor und wir benötigen weniger von ihnen für unsere Funktionen.

Es ist diese letzte Gruppe, die uns heute beschäftigt, denn innerhalb der Mikronährstoffe finden wir die Vitamine und Spurenelemente (in vielen Quellen auch austauschbar Mineralstoffe genannt bibliografisch).

Nachdem beide Begriffe eingeführt wurden, ist es wichtig, dies zu wissen Vitamine und Spurenelemente sind keine austauschbaren Begriffe. Ein Vitamin ist ein Molekül, das heißt eine Reihe von Atomen, die in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet sind, während a Spurenelement (wie der eigene Name schon sagt) ist ein einfacher Körper, oder was dasselbe ist, es besteht aus einem einzigen Typ von Atomen.

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Die Vielfalt der Spurenelemente und ihre Funktionen

Das können wir bejahen Spurenelemente liegen in ihrer elementaren Form, also ungebunden, in Form chemischer Elemente vor. Obwohl wir im Periodensystem keine Proteine, Lipide oder Vitamine finden werden, sind Spurenelemente darin enthalten. Diese wichtigen Elemente haben mindestens fünf wesentliche Funktionen im Körper des Organismus:

• Einige sind wesentliche Teile der katalytischen Zentren (ein Prozess, durch den die Geschwindigkeit chemischer Prozesse erhöht wird), die für das Leben notwendig sind.
• Sie sind an der Anziehung von Substratmolekülen und ihrer Umwandlung in Endprodukte durch Stoffwechselreaktionen beteiligt.
• Sie können als Elektronenakzeptoren oder -donoren in Oxidations-Reduktions-Reaktionen dienen.
• Wenn sie als Mineralsalze auftreten, haben sie wichtige strukturelle Funktionen.
• Sie regulieren und balancieren biologische Funktionen: unter anderem Atmung, Verdauung, Hormonaktivität und Genexpression.

Wie wir sehen konnten, sind die Funktionen von Spurenelementen vielfältig und in einem einzigen Raum unverständlich. Hier sind einige konkrete Beispiele. Verpassen Sie sie nicht.

1. Fluor

Chemisches Element Nummer 9, in der Halogengruppe des Periodensystems der Elemente. Dieses Spurenelement hilft, Kalzium in den Knochen zu fixieren, zusätzlich zur Aufrechterhaltung eines guten Zustands des Zahnschmelzes (was das Auftreten von Infektionsprozessen bakteriellen Ursprungs verhindert).

2. Jod

Chemisches Element Nummer 53, wieder in der Halogengruppe. Das Jod hat Schilddrüsenfunktion, das heißt, es ist Bestandteil der Hormone Thyroxin und Trijodthyronin, hergestellt in der Schilddrüse. Diese Hormongruppen regulieren den Zellstoffwechsel, beeinflussen also mit anderen Verbindungen das Wachstum des Organismus und andere biologische Prozesse.

3. Eisen

Wir stehen vor dem chemischen Element Nummer 26, dem vierthäufigsten Übergangsmetall in der Erdkruste. In unserem Körper Eisen Es ist der lebenswichtige Bestandteil von Hämoglobin, einem Hämoprotein im Blut, das für den Sauerstofftransport zu Zellen und Geweben verantwortlich ist.. Aus diesem Grund ist es an der Zellatmung und vielen anderen Prozessen beteiligt: ​​Glykolyse (Oxidation von Glucose zur Energiegewinnung), Oxidation von Fettsäuren und DNA-Synthese, unter anderem Andere.

4. Mangan

Element Nummer 25, ein Metall in Gruppe 7 des Periodensystems. Es ist ein Bestandteil bestimmter Enzyme, insbesondere der Mangan-Superoxid-Dismutase (Mn-SOD), die sich beispielsweise als Tumorsuppressor bei Brustkrebs erwiesen hat. Verschiedene Untersuchungen befassen sich mit dem Bereich Mangan und Allergien, da es scheint, dass seine Ergänzung die Symptome dieser Prozesse in einigen Fällen lindern kann. Trotzdem erfordern diese Hypothesen viel mehr experimentelle Tests, um bestätigt zu werden.

5. Nickel

Nickel hat die Ordnungszahl 28 und befindet sich in Gruppe 10 des Periodensystems ein weiteres Spurenelement, das zu 87 % in Hydrogenasen, essentiellen Enzymen im mikrobiellen Stoffwechsel, enthalten ist. Es wirkt als Biokatalysator, beteiligt sich am Wachstum und der Abwehr des Organismus, begünstigt die Eisenaufnahme und stabilisiert DNA- und RNA-Moleküle.

6. Andere Spurenelemente

Wir haben Ihnen fünf Beispiele für Spurenelemente mit detaillierter Funktion gegeben, aber es sollte beachtet werden, dass es noch viele weitere gibt, die genauso wichtig sind wie die gerade erwähnten. Als nächstes setzen wir Sie einige weitere Beispiele, die sich auf einen Schlüsselfunktionsbegriff beziehen.

• Kupfer: stimuliert das Immunsystem.
• Kobalt: Bestandteil von Vitamin B12.
• Zink: Stoffwechsel von Proteinen und Nukleinsäuren.
• Bor: Struktur der Zellwand in Pflanzen.
• Chrom: Glukosestoffwechsel.
• Selen: Antioxidans und chemopräventiv.
• Silizium: Aufbau von Knochen, Haut, Haaren und Nägeln.
• Lithium: wirkt auf das Nervensystem.
• Vanadium: Beziehung zu Insulin.
• Molybdän: Entgiftung.

Wie viele sind es?

Insgesamt haben wir dir aber insgesamt 15 Spurenelemente vorgestellt Die Liste variiert je nach den Kriterien jedes Autors. Beispielsweise sind Lithium, Zinn, Bor, Brom oder Cadmium (einige auf der Liste, andere nicht) Elemente, die Anlass zu Diskussionen geben, da ihre Essenz im menschlichen Körper nicht klar ist.

Andererseits nehmen einige Quellen fälschlicherweise Elemente wie Calcium in die Liste der Spurenelemente auf. (empfohlen werden 1.300 Milligramm Tagesdosis), Kalium (4.700 Milligramm täglich) oder Natrium (1.500 Milligramm). Die Definition von Spurenelementen schließt aus theoretischer Sicht diese Elemente aus, da letztere es sind in unserem Körper in größeren Mengen vorhanden sind als die oben angegebenen, weshalb sie als „a größere Wesentlichkeit“.

Oligotherapie

Wir können diesen Raum nicht schließen, ohne über Oligotherapie zu sprechen, eine Pseudotherapie innerhalb der Zweige der Alternativmedizin, die die Verwendung von Spurenelementen untersucht um veränderte Stoffwechselvorgänge im Körper des Patienten wiederherzustellen oder zu verbessern.

Natürlich werden wir diese Art von Pfaden niemals als Ersatz für eine konventionelle medizinische Therapie empfehlen, aber in In bestimmten Fällen und unter der Aufsicht einer medizinischen Fachkraft können sie zu therapeutischen Hilfsmitteln werden Zubehör. Unsere Pflicht besteht in diesem Fall darin, über ihre Existenz zu informieren und nicht ihre Wirksamkeit zu beurteilen. Wir lassen jeden Leser sein eigenes Urteil über das Thema fällen.

Zusammenfassung

Wie wir in diesen Zeilen sehen konnten, sind Spurenelemente Bioelemente, die in unserem Körper in sehr geringen Mengen vorhanden sind, aber trotzdem Sie haben wesentliche Aufgaben für das Funktionieren des Menschen.: Vom Wachstum bis zur DNA-Reparatur sind seine Funktionen endlos.

Die Definition und Einstufungskriterien von Spurenelementen können von Autor zu Autor variieren, denn was definieren wir als wesentlich? Inwieweit ist die Konzentration des Elements in unserem Körper zu hoch, um es in diese Gruppe aufzunehmen? Diese Fragen lassen sich nicht einfach beantworten, deshalb sind wir auf Nummer sicher gegangen und haben Ihnen diese gezeigt Mineralstoffe, die in unserem Organismus in sehr geringen Mengen vorhanden sind, die aber wiederum für bestimmte essentiell sind Prozesse.

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