Ταξινόμηση ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Τα λαχανικά (τα φυτά) Είναι ένα πολυάριθμο σύνολο οργανισμών μεγάλης αρχαιότητας, καθώς τα πρώτα φυτά εμφανίστηκαν στον πλανήτη Γη σε πολύ πρώιμους χρόνους. Δεδομένης της ηλικίας του και της μεγάλης αφθονίας του, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών. Για αυτόν τον λόγο είναι πολύ χρήσιμο να ταξινομηθούν σε μικρότερες ομάδες με κοινά χαρακτηριστικά. Σε αυτό το μάθημα από έναν εκπαιδευτή θα δούμε ποιοι οργανισμοί ονομάζονται φυτικοί οργανισμοί ή φυτά, τι είναι ταξινόμηση των λαχανικών και με ποια κριτήρια χρησιμοποιούνται για την πραγματοποίησή του.

Δείκτης

1. Ποια είναι τα πιο σημαντικά λαχανικά και χαρακτηριστικά
2. Γενική ταξινόμηση των λαχανικών
3. Κριτήρια ταξινόμησης του φυτικού βασιλείου

Το βασίλειο είναι το πρώτο επίπεδο ταξινόμησης, οπότε περιλαμβάνει όλα τα λαχανικά. Οποιοσδήποτε οργανισμός κατατάσσεται στο φυτικό βασίλειο πρέπει να πληροί τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Είναι αυτοτροφικοί οργανισμοί

Ένας αυτοτροφικός οργανισμός ή πρωτογενής παραγωγός είναι αυτός που χρησιμοποιεί το ηλιακό φως ή τις ανόργανες χημικές αντιδράσεις ως πηγή ανόργανου άνθρακα και ως πηγή ενέργειας. Δηλαδή, τα λαχανικά είναι ικανά να παράγουν το σύνθετα οργανικά μόρια που αποτελούν το σώμα σας από απλά ανόργανα μόρια όπως το CO2 (διοξείδιο του άνθρακα) και το H2O.

Γι 'αυτό είναι απαραίτητοι οργανισμοί από την άποψη της οικολογίας, καθώς είναι υπεύθυνοι για την ενσωμάτωση της ύλης και της ενέργειας στο οικοσύστημα. Επομένως, χωρίς αυτούς τους οργανισμούς, οποιαδήποτε άλλη μορφή ζωής θα ήταν αδύνατη.

Τα λαχανικά είναι οι κύριοι πρωτογενείς παραγωγοί στα χερσαία οικοσυστήματα.

Ευκαρυωτικά κύτταρα

Τα λαχανικά αποτελούνται από φυτικά ευκαρυωτικά κύτταρα (με πυρήνα) που έχουν δύο μοναδικά χαρακτηριστικά:

1. Κυψελοειδές τοίχωμα: Είναι μια άκαμπτη δομή που σχηματίζει ένα προστατευτικό κάλυμμα πάνω από τη μεμβράνη του πλάσματος, αποτελούμενη από ίνες κυτταρίνης. Το κυτταρικό τοίχωμα επιτρέπει στα φυτά να αποκτήσουν ένα σημαντικό μέγεθος χωρίς την ανάγκη ενός σκελετού, κάθε κύτταρο στηρίζεται.
2. Χλωροπλάστες: είναι τα οργανικά υπεύθυνα για τη φωτοσύνθεση, συσσωρεύουν χρωστικές ουσίες στο εσωτερικό φωτοσυνθετικά που είναι ικανά να χρησιμοποιούν φως για να αποκτήσουν την απαραίτητη ενέργεια για τη σύνθεση του νέες ενώσεις. Η πιο κοινή φωτοσυνθετική χρωστική είναι η χλωροφύλλη, η οποία δίνει στα φυτά το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα τους.

Απεριόριστη ανάπτυξη

Τα λαχανικά έχουν έναν τύπο ιστού (μερισματικοί ιστοί) που αποτελούνται από αδιαφοροποίητα κύτταρα. Αυτά τα κύτταρα είναι ικανά να διαφοροποιηθούν σε οποιονδήποτε από τους ιστούς που αποτελούν το φυτό. Αυτοί οι ιστοί διατηρούνται καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του φυτού επιτρέποντας τη συνεχή ανάπτυξή του.

Δεν έχουν τη δική τους κινητικότητα

Τα λαχανικά δεν έχουν την ικανότητα να κινούνται ενεργά, μπορούν να το μεταφέρουν μόνο από νερό ή αέρα. Ωστόσο, ορισμένα φυτά παρουσιάζουν φωτοτροπισμό. Δηλαδή, μπορούν να αλλάξουν τον προσανατολισμό τους ακολουθώντας το μονοπάτι του ηλιακού φωτός.

Τα φυτά ή τα λαχανικά είναι όλα ευκαρυωτικοί οργανισμοί (αποτελούνται από κύτταρα με πυρήνες) που είναι ικανά να πραγματοποιήσουν φωτοσύνθεση. Όπως θα δούμε αργότερα, όλα αυτά περιλαμβάνονται σε μια πολύ μεγάλη ομάδα που ονομάζεται φυτικό βασίλειο.

Η ταξινόμηση των λαχανικών είναι ο τρόπος με τον οποίο τα φυτά είναι διατεταγμένα με ιεραρχικό τρόπο (σε διαφορετικά επίπεδα) λειτουργία της εξελικτικής τους προέλευσης (φυλογενετική ταξινόμηση) και των ομοιότητας που παρουσιάζουν μεταξύ τους (ταξινόμηση μορφολογικός).

Όλα τα φυτά είναι μέρος του φυτικό βασίλειο ή βασίλειο. Αυτή η ομάδα είναι πολύ μεγάλη και πολύ διαφορετική, διαδοχικά διαιρεμένη σε μικρότερα υποσύνολα σε διαφορετικά επίπεδα ταξινόμησης. Κάθε επίπεδο ταξινόμησης χωρίζεται σε μικρότερες ομαδοποιήσεις διαδοχικά.

Λόγω του μεγάλου αριθμού και της ποικιλίας των φυτών και των διαφορετικών πτυχών στις οποίες μπορεί να βασιστεί η ταξινόμηση, δεν υπάρχει ομόφωνο κριτήριο για την ταξινόμηση των φυτών. Ωστόσο υπάρχουν τρία κριτήρια ταξινόμησης που επιτρέπουν τη διάκριση των μεγάλων τύπων λαχανικών και αυτά είναι που χρησιμοποιούνται στην πλειοψηφία.

Για την επιστημονική ταξινόμηση των λαχανικών, χρησιμοποιούνται τρία βασικά κριτήρια:

1. Παρουσία ή απουσία αγγειακού συστήματος

Το αγγειακό σύστημα φυτών είναι ένα δίκτυο αγωγών που μεταφέρει νερό με διαλυμένες οργανικές ενώσεις. Οι ιστοί που απαρτίζουν αυτά τα αγγεία ή τους αγωγούς είναι το φθόριο και το ξυλόμορφο.

Η παρουσία ή απουσία αγγειακού συστήματος ή, το ίδιο, η παρουσία ή απουσία φλοώματος ή ξυλίου Είναι το πρώτο κριτήριο για την ταξινόμηση των φυτών και μας επιτρέπει να διαφοροποιήσουμε δύο μεγάλα υπο-βασίλεια στο φυτικό βασίλειο:

• Θαλόφυτο: μη αγγειοποιημένα φυτά.
• Τραχειόφυτο (ή κορμοφύτα): αγγειακά φυτά

2. Παρουσία ή απουσία σπόρων

Οι σπόροι είναι μικροσκοπικά φυτά στην πρώτη εμβρυϊκή τους μορφή, τα οποία προστατεύονται από ένα προστατευτικό εξωτερικό κάλυμμα.

Η παραγωγή σπόρων επιτρέπει μια περίοδο καθυστέρησης μεταξύ της γονιμοποίησης και της βλάστησης. Αυτό επιτρέπει στα φυτά που παράγουν σπόρους να περιμένουν τις περιβαλλοντικές συνθήκες που ευνοούν τη βλάστηση.

Το δεύτερο κριτήριο για την ταξινόμηση των λαχανικών μας επιτρέπει να διαφοροποιήσουμε δύο μεγάλες ομάδες μέσα σε αγγειοποιημένα φυτά (τραχειόφυτα) ανεξάρτητα από το εάν παράγονται ή όχι σπόροι:

• Pteridophytes: δεν παράγουν σπόρους.
• Φανερόγραμμα: παράγουν σπόρους.

3. Παρουσία ή απουσία λουλουδιών

Μέσα στην ομάδα των λαχανικών που παράγουν σπόρους (phanerogams), διακρίνονται δύο μεγάλες ομάδες, στην περίπτωση αυτή το κριτήριο ταξινόμησης είναι αν παράγουν άνθη ή όχι.

Τα άνθη είναι αναπαραγωγικά όργανα που παράγουν αρσενικά (γύρη) και θηλυκά (ωοθήκες) γαμέτες σε κλειστές κοιλότητες. Μόλις πραγματοποιηθεί η γονιμοποίηση, οι σπόροι που σχηματίζονται παραμένουν εντός της κλειστής ωοθήκης, προστατευμένοι από τα καρπούλια. Μόλις πραγματοποιηθεί η γονιμοποίηση, το γονιμοποιημένο λουλούδι θα γεννήσει έναν καρπό.

Οι δύο ομάδες που προκύπτουν από αυτό το κριτήριο ταξινόμησης είναι:

• Αγγειοσπερμίες: δεν έχουν λουλούδια (παράγουν γυμνούς σπόρους)
• Gymnosperms: Έχουν λουλούδια που παράγουν σπόρους που προστατεύονται από τα τοιχώματα των ωοθηκών (καρπέλ).

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Ταξινόμηση των λαχανικών, σας συνιστούμε να εισαγάγετε την κατηγορία μας βιολογία.

P.Sitte et al. (2002) Strasburger. Βοτανική πραγματεία. Βαρκελώνη: Ωμέγα