Οι 95 καλύτερες φράσεις για τη γαστρονομία και το φαγητό

Το φαγητό ήταν πάντα μια κρίσιμη πτυχή για το ανθρώπινο είδος. Ο τρόπος με τον οποίο λαμβάνουμε τροφή από τη φύση διαμορφώνει το πώς είμαστε, πώς ζούμε και πώς σχετιζόμαστε μεταξύ μας.

Φυσικά, το φαγητό ήταν πάντα απαραίτητη προϋπόθεση για να μείνεις ζωντανός. Ωστόσο, η πράξη του φαγητού έχει το μερίδιο της απόλαυσης. Ο κόσμος της μαγειρικής και η τέχνη της καλής διατροφής έχει αναπτύξει μια πολιτιστική ματιά στο φαγητό και τη γαστρονομία κάθε τόπου.

• Προτεινόμενο άρθρο: "Τα 12 είδη διατροφής (και τα χαρακτηριστικά τους)»

Φράσεις γαστρονομίας και φαγητού

Στο σημερινό άρθρο Θα μάθουμε τις καλύτερες φράσεις για τη γαστρονομία και το φαγητό. Δηλαδή, θα συλλέξουμε σπουδαία διάσημα αποσπάσματα για την τέχνη της μαγειρικής.

1. Η υπογεγραμμένη κουζίνα βάζει την προσωπικότητά σας σε αυτό που κάνετε και αυτό το συναίσθημα το κάνει κάτι διαφορετικό. (Ferran Adria)

Μια φράση από έναν από τους πιο καταξιωμένους σεφ του 21ου αιώνα. Ένας πραγματικός άσος της υψηλής γαστρονομίας.

2. Στο κρασί υπάρχει σοφία, στη μπύρα υπάρχει δύναμη, στο νερό υπάρχουν βακτήρια. (Βενιαμίν Φραγκλίνος)

Κάπως έτσι μίλησε ένας από τους πρώτους προέδρους των Ηνωμένων Πολιτειών για τρία ιερά ποτά.

3. Δεν υπάρχει τίποτα πιο σέξι από ένα αχλάδι ποσέ με τέλειο σερμπέ. (Lisa Hershey)

Η γαστρονομία μπορεί να είναι συναρπαστική.

4. Το μυστικό της επιτυχίας στη ζωή είναι να τρως ό, τι σου αρέσει και να αφήνεις το φαγητό να παλεύει μέσα σου. (Μαρκ Τουαίην)

Ο ηδονισμός της καλής διατροφής.

5. Όταν η μητέρα μου μας έδινε ψωμί, μοιράστηκε αγάπη. (Joël Robuchon)

Τόση στοργή που κρύβεται στην πράξη της σίτισης.

6. Η ανακάλυψη ενός νέου πιάτου είναι πιο ωφέλιμη για την ανθρωπότητα από την ανακάλυψη ενός αστεριού. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Τίποτα πιο κερδοφόρο και αυτό δημιουργεί περισσότερη ευτυχία.

7. Ο πρώτος άνθρωπος που τόλμησε να φάει ένα στρείδι ήταν γενναίος. (Τζόναθαν Σουίφτ)

Σίγουρα δεν φαίνεται πολύ υγιής.

8. Η διατροφή σας είναι σαν τραπεζικός λογαριασμός. Και οι καλές αποφάσεις για το φαγητό είναι καλές επενδύσεις. (Bethenny Frankel)

Ένας φθηνός τρόπος για να δείτε τον γαστρονομικό κόσμο.

9. Εάν δεν μπορείτε να ταΐσετε 100 άτομα, ταΐστε μόνο ένα. (Μητέρα Τερέζα της Καλκούτας)

Κάνε το καλό, έστω και σε μικρή κλίμακα.

10. Το φάρμακό σας να είναι η τροφή σας και η τροφή το φάρμακό σας. (Ιπποκράτης)

Ένας πολύ καλός τρόπος για να συνδέσετε και τους δύο κόσμους.

11. Το κρασί είναι μια εμφιαλωμένη ποίηση. (Ρόμπερτ Λούις Στίβενσον)

Σίγουρα μια από τις πιο δελεαστικές απολαύσεις της ζωής.

12. Προσοχή στο χόμπι που τρώγεται. (Βενιαμίν Φραγκλίνος)

Αν δεν προσέξουμε μπορεί να παχύνουμε.

13. Η ευχαρίστηση των συμποσίων δεν πρέπει να μετριέται με την αφθονία των εδεσμάτων, αλλά από τη συγκέντρωση των φίλων και τη συνομιλία τους. (Κικερώνας)

Το φαγητό, μερικές φορές, είναι το λιγότερο.

14. Μια συνταγή δεν έχει ψυχή. Είναι ο μάγειρας που πρέπει να δώσει ψυχή στη συνταγή. (Τόμας Κέλερ)

Μία από αυτές τις γαστρονομικές φράσεις που όλοι οι σεφ πρέπει να έχουν υπόψη τους.

15. Τα μακαρόνια μπορούν να καταναλωθούν με μεγαλύτερη επιτυχία αν τα εισπνεύσετε σαν ηλεκτρική σκούπα. (Σοφία Λόρεν)

Αστεία φράση αυτής της σπουδαίας ηθοποιού.

16. Υποσχέσεις και τούρτες γίνονται για να αθετηθούν. (Τζόναθαν Σουίφτ)

Ένας κανόνας ζωής, από τον συγγραφέα των Ταξιδιών του Γκιούλιβερ.

17. Ένα καλά ισορροπημένο γεύμα είναι σαν ένα ποίημα για την ανάπτυξη της ζωής. (Anthony Burgess)

Πολύ εύστοχη μεταφορά.

18. Το επιδόρπιο πρέπει να είναι θεαματικό γιατί έρχεται όταν ο γκουρμέ δεν πεινάει πια. (Alexandre Grimod de la Reyniere)

Σχετικά με την τέχνη της ζαχαροπλαστικής.

19. Ένα από τα καλύτερα πράγματα στη ζωή είναι ότι πρέπει να διακόπτουμε τακτικά οποιαδήποτε εργασία και να συγκεντρώνουμε την προσοχή μας στο φαγητό. (Λουτσιάνο Παβαρότι)

Μια μεγάλη απόσπαση της προσοχής που αξίζει τη μεγαλύτερη προσοχή.

20. Το να τρως με μουσική είναι προσβολή, τόσο για τον μάγειρα όσο και για τον βιολιστή. (Gilbert Keith Chesterton)

Είναι απολαύσεις που δεν πρέπει να αναμειγνύονται, σύμφωνα με τον συγκεκριμένο Βρετανό δημοσιογράφο.

21. Στο σπίτι σερβίρω το είδος του φαγητού του οποίου την ιστορία γνωρίζω. (Μάικλ Πόλαν)

Το φαγητό είναι στενά συνδεδεμένο με τις πολιτιστικές και ιστορικές του ρίζες.

22. Το σημαντικό δεν είναι τι τρώτε, αλλά πώς τρώτε. (Επίκτητος)

Μια φράση γαστρονομίας και φαγητού για προβληματισμό.

23. Το μυστικό για να είσαι καλός ηθοποιός είναι η αγάπη για το φαγητό. (Γιας Τσόπρα)

Μια κάπως περίεργη σχέση...

24. Το ανοιχτό στομάχι δεν έχει αυτιά. (Jean de laFontaine)

Διάσημο απόφθεγμα που μπορεί να έχει διαφορετικές ερμηνείες.

25. Ένα καλά προετοιμασμένο γεύμα έχει λεπτές γεύσεις που πρέπει να κρατήσετε στο στόμα σας για να εκτιμήσετε. (Τενεσί Ουίλιαμς)

Γεύση, χωρίς βιασύνη και αναγνωρίζοντας όλα τα υλικά.

26. Χρόνια, έρωτες και ποτήρια κρασί, δεν πρέπει ποτέ να μετρηθούν. (Ιταλικό ρητό)

Αμέτρητες, για την αναπαράσταση μιας υπέροχης στιγμής.

27. Η ζωή είναι ένας συνδυασμός μαγείας και ζυμαρικών. (Φεντερίκο Φελίνι)

Πολύ χαρακτηριστική φράση ενός Ιταλού.

28. Ένα γεύμα χωρίς επιδόρπιο είναι σαν ένα κοστούμι χωρίς γραβάτα. (Fernand Point)

Το κερασάκι στην τούρτα, ποτέ καλύτερα.

29. Το μόνο πράγμα που μου αρέσει περισσότερο από το να μιλάω για φαγητό είναι να τρώω. (Τζον Γουόλτερς)

Ένα από τα μεγάλα πάθη πολλών ανθρώπων.

30. Δεν μπορείς να επηρεαστείς από την κουζίνα μιας χώρας αν δεν την καταλαβαίνεις. Και για να το καταλάβεις, πρέπει να το μελετήσεις. (Ferran Adria)

Η γαστρονομική κουλτούρα κάθε χώρας είναι μοναδική και ανεπανάληπτη.

31. Αυτή είναι η βασική μου συμβουλή στους ανθρώπους: Μάθετε να μαγειρεύετε, δοκιμάστε νέες συνταγές, μάθετε από τα λάθη σας, μην φοβάστε και πάνω από όλα διασκεδάστε. (Τζούλια Τσάιλντ)

«Συνταγή» για να είσαι μεγάλος σεφ.

32. Το γκουρμέ είναι η ικανότητα των ανθρώπων προς την παθιασμένη, αιτιολογημένη και συνήθη προτίμηση αυτού που εξυψώνει την απόλαυση της γεύσης. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Φράση υψηλής κουζίνας.

33. Η μαγειρική είναι τέχνη, αλλά κάθε τέχνη απαιτεί να γνωρίζεις κάτι για τεχνικές και υλικά. (Nathan Myrvold)

Δεν υπάρχει τέχνη χωρίς μια σειρά από προηγούμενη γνώση.

34. Όταν τρως κάτι και ο ουρανίσκος σου λέει τι λείπει, τότε αρχίζεις να συνδυάζεις. (Τζάστιν Κουεκ)

Μια ματιά που δημιουργεί ένα δημιουργικό torrent.

35. Τα καλύτερα πιάτα είναι πολύ απλά. (Auguste Escoffier)

Καλό προϊόν, βέλτιστο μαγείρεμα και λίγα άλλα.

36. Τα συστατικά δεν είναι ιερά. Η τέχνη της μαγειρικής είναι ιερή. (Tanith Tyrr)

Μεγάλη αντανάκλαση αυτού του μάγειρα.

37. Το φαγητό είναι αισθητηριακό. Πρόκειται για την ερμηνεία των πληροφοριών που σας δίνουν οι αισθήσεις σας. (Andoni Luis Aduriz)

Απόσπασμα από έναν από τους πιο αξιόπιστους σεφ στον κόσμο.

38. Η κουζίνα δεν είναι χημική. Είναι τέχνη. Απαιτεί ένστικτο και γεύση παρά ακριβείς μετρήσεις. (Marcel Boulestin)

Δεν είναι μαθηματικά, είναι συναισθήματα και είναι πάνω απ' όλα πολιτισμός.

39. Ένας οικιακός μάγειρας που βασίζεται πάρα πολύ σε μια συνταγή είναι σαν ένας πιλότος που διαβάζει το εγχειρίδιο οδηγιών του αεροπλάνου ενώ πετάει. (Άλτον Μπράουν)

Πρέπει να ξέρεις πώς να ενσωματώνεις μια δόση αυθορμητισμού.

40. Η μαγειρική είναι τόσο δημοφιλής σήμερα γιατί είναι ο τέλειος συνδυασμός φαγητού και διασκέδασης. (Εμερίλ Λαγκάσε)

Κάτι που αρέσει σε όλους.

41. Ένας μάγειρας γίνεται καλλιτέχνης όταν έχει πράγματα να πει μέσα από τα πιάτα του, όπως ένας ζωγράφος σε έναν πίνακα. (Τζόαν Μίρο)

Αυτός ο ζωγράφος γνώριζε τη δυσκολία της δημιουργίας ενός καλού πιάτου.

42. Βρείτε κάτι με το οποίο είστε παθιασμένοι και μείνετε πολύ ενδιαφέρον για αυτό. (Τζούλια Τσάιλντ)

Η συνταγή της επιτυχίας σε οτιδήποτε βάλεις στο μυαλό σου.

43. Η σιωπή είναι ο ήχος ενός καλού γεύματος. (Τζέιμι Όλιβερ)

Όταν τρώνε όλοι εγκάρδια ακούγονται μόνο οι μπουκιές.

44. Αυτός που δέχεται τους φίλους του και δεν δίνει καμία προσωπική φροντίδα στο φαγητό που έχει ετοιμάσει δεν αξίζει να έχει φίλους. (Anthelme Brillat-Savarin)

Ένα δείγμα φιλοξενίας: μαγειρέψτε καλά.

45. Οι συνταγές δεν λειτουργούν αν δεν χρησιμοποιήσετε την καρδιά σας. (Ντίλαν Τζόουνς)

Μια καλή δόση πάθους είναι απαραίτητη.

46. Τα μυστικά, ειδικά στην κουζίνα, μοιράζονται καλύτερα, ώστε η κουζίνα να συνεχίσει να ζει. (Bo Songvisava)

Είναι άχρηστο να κρατάς συνταγές ή γαστρονομικά κόλπα.

47. Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για τη μαγειρική. (Τζορτζ Μπέρναρντ Σο)

Μια υπέροχη φράση για να αγαπήσετε το φαγητό.

48. Αυτές τις μέρες η γαστρονομία είναι διφορούμενη και αφηρημένη, οι δημοσιογράφοι κινούνται όλο και περισσότερο από την κριτική στην περιγραφή εμπειριών. (Andoni Luiz Aduriz)

Περιγραφή μιας τάσης.

49. Άλλωστε η τρούφα είναι το πραγματικό διαμάντι της γαστρονομίας. (Jean Antheleme Brillat-Savarin)

Πολυπόθητο και ακριβό, χρησιμεύει για να δώσει ένα μοναδικό άρωμα σε κάθε πιάτο.

50. Η αριστεία βρίσκεται στην ποικιλομορφία και ο δρόμος για την πρόοδο είναι να γνωρίζεις και να συγκρίνεις τις ποικιλίες προϊόντων, πολιτισμών και τεχνικών. (Alain Ducasse)

Ένας τρόπος για να προοδεύσετε ως μάγειρας.

51. Το μαγείρεμα είναι μια διαδικασία που βασίζεται στην παρατήρηση, την οποία δεν μπορείς να κάνεις αν είσαι απόλυτα συγκεντρωμένος στη συνταγή. (Άλτον Μπράουν)

Η διαίσθηση και η δημιουργικότητα δεν εξηγούνται σε μια συνταγή από ένα βιβλίο.

52. Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε φανταχτερά ή περίπλοκα αριστουργήματα, μόνο καλό φαγητό με φρέσκα υλικά. (Τζούλια Τσάιλντ)

Το καλό φύλο είναι η εγγύηση της επιτυχίας.

53. Η μαγειρική θέλει προσοχή, υπομονή και πάνω από όλα σεβασμό στα δώρα της γης. Είναι μια μορφή λατρείας, μια μορφή ευχαριστίας. (Τζούντιθ Β. Τζόουνς)

Ευχαριστώ τη φύση για τόσο πλούσιες λιχουδιές.

54. Προέρχομαι από μια οικογένεια όπου η σάλσα θεωρείται ποτό. (Έρμα Μπόμπεκ)

Όπως η περίφημη φράση του Homer Simpson: «-Τι θα ήθελες να πιεις; -Κεφτεδάκια».

55. Ο καθένας μπορεί να σας κάνει να απολαύσετε την πρώτη μπουκιά ενός πιάτου, αλλά μόνο ένας αληθινός σεφ μπορεί να σας κάνει να απολαύσετε την τελευταία. (Φρανσουά Μινό)

Όταν το φαγητό γίνεται μια εμπειρία που ξεπερνά το φυσιολογικό.

56. Νομίζω ότι κάθε γυναίκα πρέπει να έχει έναν φυσητήρα. (Τζούλια Τσάιλντ)

Ελεύθερη ερμηνεία, αφού ίσως δεν αναφερόταν μόνο στη χρήση του στην κουζίνα.

57. Η ίδια η ζωή είναι υπερβολική. (Τζούλια Τσάιλντ)

Χείμαρρος συναισθημάτων και ατελείωτων ερεθισμάτων.

58. Οι ντομάτες και η ρίγανη το κάνουν ιταλικό. το κρασί και το εστραγκόν το κάνει γαλλικό. Η ξινή κρέμα την κάνει ρωσική? λεμόνι και κανέλα το κάνει ελληνικό. Η σάλτσα σόγιας το κάνει κινέζικο. το σκόρδο το κάνει καλό. (Άλις Μέι Μπροκ)

Συστατικά σύμφωνα με την τυπική προέλευση.

59. Δεν αντέχω τους ανθρώπους που δεν παίρνουν το φαγητό στα σοβαρά. (Όσκαρ Γουάιλντ)

Κάτι πολύ σοβαρό, σύμφωνα με τον Βρετανό συγγραφέα.

60. Για να έχει τη σωστή γεύση το ψάρι πρέπει να κολυμπήσει 3 φορές, τη μια στη θάλασσα, την άλλη στο βούτυρο και μετά στο κρασί. (Πολωνική παροιμία)

Ένα δημοφιλές πολωνικό ρητό που περιέχει ένα υπέροχο παιχνιδιάρικο όραμα της γαστρονομίας.

61. Η μαγειρική είναι μια γλώσσα μέσω της οποίας μπορεί να εκφραστεί η αρμονία, η ευτυχία, η ομορφιά, η ποίηση, η πολυπλοκότητα, η μαγεία, το χιούμορ, η πρόκληση, ο πολιτισμός. (Ferran Adria)

Ο Καταλανός σεφ μας αφήνει αυτή τη σύνοψη του τι είναι για αυτόν η μαγειρική.

62. Η πρωταρχική προϋπόθεση για καλή γραφή φαγητού είναι η καλή όρεξη. (A.J. Liebling)

Εάν είστε παθιασμένοι με το φαγητό, θα είστε καλός κριτικός τροφίμων.

63. Φάτε ό, τι πρόχειρο φαγητό θέλετε, αρκεί να το μαγειρέψετε μόνοι σας. (Μάικλ Πόλαν)

Αυτό είναι το μυστικό για μια υγιή ζωή.

64. Nouvelle cuisine «μεταφρασμένη στην κοινή γλώσσα σημαίνει» Δεν μπορώ να πιστέψω ότι ξόδεψα μόλις εκατό ευρώ και ακόμα πεινάω. (Μάικ Κάλιν)

Μια κριτική άποψη της παραδοσιακής κουζίνας.

65. Αν έχει τέσσερα πόδια και δεν είναι τραπέζι, φάτε το. (καντονέζικο ρητό)

Κάθε ζώο αξίζει να γευτεί, σύμφωνα με αυτή τη λαϊκή ρήση.

66. Το δίλημμα του μάγειρα: Ο λυπημένος ποιητής γράφει ποιήματα και σε κάνει να κλαις. Ο λυπημένος ζωγράφος ζωγραφίζει και καταφέρνει να σε συγκινήσει. Ο λυπημένος μουσικός συνθέτει τραγούδια και σε κάνει να τραγουδάς. Ο λυπημένος μάγειρας... απαγορεύεται να μαγειρεύει. (Γκαστόν Ακούριο)

Αν δεν υπάρχει χαρά, δεν υπάρχει τέχνη.

67. Πώς μπορείς να κυβερνήσεις μια χώρα που έχει 246 διαφορετικά είδη τυριών; (Σαρλ Ντε Γκωλ)

Μια βάναυση μεταφορά για τη Γαλλία.

68. Τα προβλήματα με το ψωμί είναι λιγότερα. (Μιγκέλ ντε Θερβάντες)

Ένας τρόπος που οι στεναχώριες υποφέρουν πολύ λιγότερο.

69. Πιστεύω ότι η εμπειρία συνίσταται στο να πηγαίνεις πάντα ένα βήμα παραπέρα από αυτό που εκείνη τη στιγμή πιστεύεις ότι είναι το καλύτερο. (Πέδρο Σουμπιάνα)

Γαστρονομία και μαγειρική φράση του μεγάλου Ισπανού σεφ.

70. Τίποτα δεν θα ήταν πιο εξουθενωτικό από το να τρως και να πίνεις, αν ο Θεός δεν τα είχε κάνει ευχάριστα και απαραίτητα. (Βολταίρος)

Πολύ ακριβής αντανάκλαση.

71. Δεν κλαίω για το χυμένο γάλα, αλλά μια μεζούρα παγωτό είναι αρκετή για να μου καταστρέψει τη μέρα. (Terri Guillemets)

Η σπατάλη φαγητού μπορεί να είναι ένα πραγματικό δράμα.

72. Η ζωή είναι αβέβαιη. Φάε πρώτα επιδόρπιο. (Ερνεστίν Ούλμερ)

Ξεκινήστε από το τέλος, για κάθε ενδεχόμενο.

73. Τα μπισκότα είναι φτιαγμένα από βούτυρο και αγάπη. (Νορβηγική παροιμία)

Ένα συστατικό που δεν μπορεί να λείπει.

74. Εάν φοβάστε το βούτυρο, χρησιμοποιήστε κρέμα. (Τζούλια Τσάιλντ)

Υπάρχουν πάντα εναλλακτικές σε αυτή τη ζωή.

75. Δύναμη είναι η ικανότητα να σπάσεις μια σοκολάτα σε τέσσερα κομμάτια με τα χέρια σου και μετά να φας μόνο ένα από αυτά τα κομμάτια. (Judith Viorst)

Μάλλον, δύναμη θέλησης.

76. Είμαι ενάντια σε κάθε τι που στερεί από τους ανθρώπους τις απολαύσεις του τραπεζιού (Julia Child)

Σε όλη τη διάρκεια της καριέρας της, αυτή η σπουδαία Αμερικανίδα μαγείρισσα στάθηκε για φρέσκα, κορυφαίας ποιότητας προϊόντα.

77. Η μαγειρική είναι μια γλώσσα μέσω της οποίας μπορεί να εκφραστεί η αρμονία, η δημιουργικότητα, η ευτυχία, η ομορφιά, η ποίηση, η πολυπλοκότητα, η μαγεία, το χιούμορ, η πρόκληση, ο πολιτισμός (Ferran Adriá)

Ο σεφ Ferran Adriá έφερε επανάσταση στη σύγχρονη κουζίνα πριν από μερικά χρόνια και οι προσεγγίσεις του εξακολουθούν να ισχύουν.

78. Οι άνθρωποι που αγαπούν να τρώνε είναι οι καλύτεροι άνθρωποι (Julia Child)

Μια από τις πιο αξιομνημόνευτες και χιουμοριστικές φράσεις αυτού του μεγάλου εκλαϊκευτή της γαλλικής κουζίνας.

79. Η κουζίνα είναι αλχημεία της αγάπης (Guy de Maupassant)

Ένας πραγματικά ιδιαίτερος τρόπος ορισμού της μαγειρικής.

80. Το μαγείρεμα είναι σαν να αγαπάς, πρέπει να το κάνεις άφοβα ή καλύτερα να μην το δοκιμάσεις (Harriet Van Horne)

Η αναλογία μεταξύ μαγειρικής και αγάπης είναι μια πολύ επαναλαμβανόμενη φιγούρα στην ιστορία της παγκόσμιας γαστρονομίας.

81. Ακόμη και αν τροποποιηθούν τα χαρακτηριστικά των προϊόντων (θερμοκρασία, υφή, σχήμα κ.λπ.), ο στόχος είναι να διατηρείται πάντα η καθαρότητα της γεύσης του πρωτότυπο, εκτός από τις διαδικασίες στις οποίες υπάρχει μακρά διαδικασία μαγειρέματος ή οι αποχρώσεις που προκύπτουν από αντιδράσεις όπως του Maillard (Ferran Adria)

Αυτός ο Ισπανός σεφ συνεχίζει να είναι ένας από τους πιο σημαντικούς στην ιστορία και ο τρόπος που βλέπει τη γαστρονομία ήταν επαναστατικός.

82. Οι συνταγές δεν λειτουργούν αν δεν χρησιμοποιήσετε την καρδιά σας (Dylan Jone)

Μόνο βάζοντας όλη μας την προσπάθεια και την αγάπη στο πιάτο που ετοιμάζουμε θα πετύχουμε ένα εξαιρετικό γεύμα.

83. Ένα πάρτι χωρίς τούρτα είναι απλώς μια συνάντηση (Julia Child)

Η Τζούλια Τσάιλντ μας έδωσε απολύτως υπέροχες φράσεις για τη γαστρονομία και το γαστρονομικό γεγονός στην κοινωνία.

84. Ελλείψει ψωμιού, καλά είναι τα κέικ

Ένα από τα πιο γνωστά λαϊκά ρητά στον χώρο του φαγητού.

85. Το να τρώτε καλά είναι ένας καλός τρόπος για να σέβεστε τον εαυτό σας

Το καλό φαγητό και ποτό είναι επίσης τρόποι για να διατηρήσετε μια υγιή ζωή.

86. Η χρήση προϊόντων κορυφαίας ποιότητας θεωρείται δεδομένη, καθώς και η γνώση της τεχνικής κατασκευής τους (Ferran Adriá)

Μία από τις κλασικές συνταγές για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα στην κουζίνα.

87. Δεν μπορεί κανείς να σκεφτεί καλά, να αγαπήσει καλά, να κοιμηθεί καλά, αν δεν έχει δειπνήσει καλά (Βιρτζίνια Γουλφ)

Σε όλη την ιστορία της λογοτεχνίας, μεγάλοι συγγραφείς και συγγραφείς μας έχουν αφήσει μερικές πραγματικά όμορφες φράσεις για τη γαστρονομία.

88. Πώς μπορεί ένα έθνος να είναι υπέροχο αν το ψωμί του έχει γεύση Kleenex; (Τζούλια Τσάιλντ)

Η Τζούλια Τσάιλντ ήταν μια πολύ επαναστατική γυναίκα σε όλη της την καριέρα και μερικές από τις φράσεις της ήταν κάπως προκλητικές.

89. Το καλύτερο συμπόσιο στον κόσμο δεν αξίζει να το φάτε αν δεν έχετε κάποιον να το μοιραστείτε μαζί του (Groucho Marx)

Μια φράση που προφέρεται από μια από τις μεγαλύτερες ιδιοφυΐες του χιούμορ των αρχών του 20ου αιώνα.

90. Το φαγητό δεν είναι λογικό. Το φαγητό είναι πολιτισμός, συνήθεια, επιθυμία και ταυτότητα (Jonathan Safran Foer)

Η γαστρονομία κάθε πόλης είναι για πολλούς ανθρώπους ένα σημαντικό κομμάτι του εαυτού τους και της προσωπικότητάς τους.

91. Το καλό φαγητό και η ζεστή κουζίνα είναι αυτό που κάνει ένα σπίτι σπίτι (Rachael Ray)

Μια από τις πιο όμορφες φράσεις για τη γαστρονομία που συνδέεται με ένα ζεστό σπίτι.

92. Ήμουν 32 χρονών όταν άρχισα να μαγειρεύω, μέχρι τότε είχα φάει μόνο (Τζούλια Τσάιλντ)

Η Τζούλια Τσάιλντ είναι μια από τις πιο σημαίνουσες μαγείρισσες του 20ου αιώνα, τόσο για τη δεξιοτεχνία της όσο και για τη δουλειά της ως εκλαϊκεύτρια.

93. Η σιωπή είναι ο ήχος ενός καλού γεύματος (Jamie Oliver)

Μια από τις πιο διάσημες φράσεις αυτού του διάσημου και επιδραστικού Βρετανού σεφ.

94. Όλα τα προϊόντα έχουν την ίδια γαστρονομική αξία, ανεξάρτητα από την τιμή τους (Ferran Adrià)

Αυτός ο σεφ έγινε σε σύντομο χρονικό διάστημα ένας από τους κύριους αυθεντίες στον χώρο της διεθνούς γαστρονομίας.

95. Μόλις κατακτήσετε την τεχνική, δύσκολα θα χρειαστεί να ξαναδείτε τη συνταγή (Τζούλια Τσάιλντ)

Αυτός ο εξαιρετικός μάγειρας πίστευε ακράδαντα ότι ο καθένας μπορούσε να γίνει ειδικός μάγειρας.