Lõhnataju inimestel: omadused ja toimimine

Inimese haistmismeel võib olla tõeliselt hämmastav, hoolimata asjaolust, et idee, et see pole eriti kasulik, on vestigiaalne mõte endiselt väga laialt levinud ja juurdunud, kidur ja loomadele tüüpilisem kui Homo sapiens, liik, mille juhtimiseks on liiga ratsionaalne liik tema jaoks.

Juba iidsetest aegadest ja eriti alates 19. sajandist on lõhna nähtud kui meelt andvat meelt vähe teavet, kuid tänu uusimatele kognitiivteaduse uuringutele teame, et see pole nii Niisiis. Lisaks on kultuuridevahelised uuringud näidanud, et on palju keeli, milles lõhn on väga asjakohane.

Järgmisena räägime haistmismeelest, anatoomilistest struktuuridest, mis seda võimaldavad, miks see on juurdunud veendumus, et see on inimestel vähearenenud, ja näeme ka kultuuride juhtumeid, kus see omistab suurt tähtsust.

• Seotud artikkel: "Haistmispirn: määratlus, osad ja funktsioonid"

Kuidas on lõhnataju inimestel?

Paljud inimesed usuvad endiselt, et inimestel on vähearenenud lõhnataju ja et lõhnade tuvastamisel ei saa me mingil juhul konkureerida teiste loomadega, näiteks koerte või hiirtega. Pikka aega on arvatud, et see meel oli meie liigi jaoks alles ja et kogu evolutsiooni jooksul on see langenud peamiselt tänu nägemise ja kuulmise paranemisele.

See on olnud väga levinud veendumus, kuid tänu kognitiivsele teadusele ja kultuurideülesele vaatenurgale on see osutunud valeks. (Muide lääne) idee, et inimesed ei tunne eriti lõhna, on vana müüt, kelle oma päritolu pärineb XIX sajandist ja see on palju mõjutanud nii teadust kui ka kultuuri populaarne.

Kuigi on tõsi, et on palju liike, mis lõhnade tuvastamisel meist paremad on, on meie haistmismeel sama hea kui paljudel teistel imetajatel. Inimesed võime eristada umbes triljonit erinevat lõhna (varem arvati olevat vaid 10 000) ja vaatamata suhteliselt väikesele meie võimed lõhnu ära tunda on paremad kui teadlaskond arvas a alguses.

Kuidas see töötab?

Enne kui räägime edasi sellest, kuidas lõhnataju on diskrediteeritud, räägime sellest, kuidas see inimestel töötab. Põhimõtteliselt see mõte Seda kasutatakse kemikaalide tuvastamiseks, mis paisuvad läbi õhu ja mis puutuvad kokku ninas leiduvate kemoretseptoritega, närvisignaal saadetakse ajju, kus need tuvastatakse lõhnadena.

Inimese nina seest võib leida kolm ninaturbinaati, ühe kummagi kolme ninasõõrme jaoks. Neid turbinaate ümbritseb hüpofüüsi - limaskesta struktuur, mis vastutab õhu kuumutamise eest enne selle jõudmist kopsudesse. Hüpofüüs eritab lima, hüpofüüsi, mis niisutab ja kaitseb nina seinu. Hüpofüüsis on ripsmed, mis sisaldavad tuhandeid haistmisretseptoreid, mõned rakud, mis vastutavad ninna sattunud kemikaalide kinnipidamise eest.

Keemiliste ainete kokkupuutel ripsmetega tekitavad neis leiduvad retseptorid närvisignaali. See signaal saadetakse närvikiudude kaudu haistmissibulale, kust teave läheb aju erinevad piirkonnad, kus neid stiimuleid tõlgendatakse ja lõhnana ära tuntakse.

Lõhn ja maitse on omavahel tihedalt seotud. Sel põhjusel, kui me põeme haigust, kus nina kannatab, mõjutab see ka seda, kuidas me maitseme. See on selge, kui meil on nohu ja me toodame palju lima, vedelikku, mis ummistab meie haistmisretseptoreid, mis ei lase meil tuvastada keemiliselt ühesuguseid lõhnu ja maitseid.

• Teile võivad huvi pakkuda: "Maitse ja lõhna suhe inimkehas"

Millal hakati seda meelt alahindama?

John McGranni sõnul, kes viis 2017. aastal läbi põhjaliku uurimise selle kohta, millal hakkasime lõhnu vähe tähtsustama, see lõhn on inimeses vähearenenud ja jätkusuutlik tähendus, võlgneme selle Prantsuse ajukirurgile ja sajandi antropoloogile Paul Brocale endale XIX. Just talle omistatakse uskumuse levitamine, et inimestel on teiste liikidega võrreldes vähearenenud lõhnasüsteem.

Oma 1879. aasta dateeritud dokumentides tugines Broca asjaolule, et inimese haistmisalal oli ülejäänud ajuga võrreldes väiksem maht, tõlgendas, et see tähendas, et inimesed ei sõltunud ellujäämiseks nii palju lõhnast kui teised loomad, näiteks koerad ja närilised. Seega märkis ta, et just see pani meid vabaks tahtma ja et lõhnade juhindumise asemel kasutasime oma vaimset võimekust, eriti oma mõistust.

See avaldus mõjutas suuri viiteid psühholoogias, sealhulgas Sigmund Freud, kes jätkas, et inimeste vähese lõhna tõttu muutis see meid rohkem psüühikahäirete tekkeks. See väide on osaliselt õige, kuid see ei kehti kogu inimliigi kohta. Mida on nähtud, on see kahjustatud või vähenenud haistmismeelega inimesed on psühhiaatriliste häirete suhtes altimadMitte sellepärast, et inimliigil on see "vähendatud" tähendus.

Need "leiud" ja tõlgendused, mille tegid nii Broca kui Freud ja nii paljud teised 19. sajandi mõtlejad, said toitu veelgi enam usk ja kinnistunud, et haistmismeel ei olnud eriti kohanemisvõimeline ega paku liikide jaoks palju teenimist inimlik. Läänemaailmas oli (ja on siiani) idee, et need, kes lasevad end lõhna domineerida, lasevad oma loomainstinkt domineerib neis, instinkt, mida tajutakse alati millegi irratsionaalse ja ebaloogilisena, diskrediteerides seda veelgi meel.

Kuid, kaasaegsed ja kultuuridevahelised teaduslikud tõendid eitavad seda, et me oskaksime lõhnu tuvastada. On tõsi, et võrreldes teiste liikidega on meie haistmissibul veidi väiksem, kuid see väiksus on pigem suhteline. See aju struktuur saadab signaale teistele aju piirkondadele, et aidata lõhnu tuvastada, ja see on tegelikult üsna suur ja sarnane. neuronite suurus ja arv võrreldes teiste imetajatega, mida keegi pole kahelnud, et nad oskavad hästi ära tunda ja lõhnab.

Lõhna tähtsus

Lõhn on oluline, kuna sellel on oluline roll toidu valimisel, kahjude vältimisel ja meie partneri otsustamisel. Lisaks nendele „loomsetele“ funktsioonidele peame sellele lisama, et inimesed on ainsad liigid, kes kasutavad lõhnu religioossetel eesmärkidel (lk. nt. viirukid kirikutes), ravimid (lk. aroomiteraapia) ja esteetika (lk. (näiteks õhuvärskendajad ja deodorandid). Lõhnamine ei näi olevat ainult üksikakt, vaid interaktsiooniline..

Me ei erine teistest loomadest mitte sellepärast, et oleksime seda atroofeerinud, vaid seetõttu, et anname neile teistsuguse kasutamise. Näiteks suudavad koerad territoriaalse ja domineerimise eesmärgil eristada erineva uriini lõhnu, mis on inimestel kasutu. Teisest küljest suudame eristada veini, juustu lõhnu või isegi kakao- ja kohv, see on kasulik oskus, mida kasutame selleks, et ära tunda, millised toidud sobivad meile kõige paremini või millised on suurema kalorsusega ja lipiid.

Kultuuridevaheline välimus

Paljud uuringud on püüdnud lõhna tähtsust süvendada, analüüsides laia sõnavara repertuaari, mida keeled võivad lõhnu kodeerida, mis põhineb ideel, et kui mõiste, tunne või tähendus on inimliigi jaoks oluline, peavad sellele viitama mitu keelt. See tähendab, et kui lõhnad on inimestele olulised, siis rohkem kui üks keelekogukond peab olema lai repertuaar sõnade ja grammatiliste struktuuride kujul neile viidata.

Kui seda teemat hakati käsitlema, keskendusid paljud uuringud inglise keelele - keelele, milles leiti, et sellel on lõhnade ja nende omadustega seotud väga väike sõnavara. Sama lõhna puudutava sõnavara nappus leiti teistest Euroopa keeltest paljud uskusid kiiresti, et sellel mõistel on liigil vähe kaalu inimlik.

Lõhnadega seotud keel on inglise keeles võrreldes teiste tajumismoodustustega haruldasem. Näiteks kasutatakse selles keeles nägemisega seotud sõnu 13 korda rohkem kui kõige tavalisemate lõhnadega seotud sõnu. Uuring, kus nad analüüsisid 40 000 selle keele sõna, näitasid, et nägemisega seotud sõnu oli umbes 136 korda rohkem kui lõhnaga seotud sõnu.

Teiste keelte sõnavara analüüsides nähti aga, et Euroopas leitut ei ekstrapoleeritud kogu maailmas. Seal oli palju keeli, kus lõhnad olid väga erinevate sõnadega esindatud, ja mitte ainult kuid oli ka keeli, milles lõhnu ja nende omadusi grammatiseeriti või kasutati metafoorid.

Igas keeles kasutatakse sagedust ja mitmeid sõnu, mis on seotud erinevate lõhnadega, kusjuures Aafrika, Amazonase ja Aasia keeltes on selles mõttes kõige rohkem sõnu. Mõned näited selle kohta on cha'palaa, ǃxóõ, wanzi, yombe, maniq ja jahai, kui mõned neist öelda, ehkki keeled, milles lõhn on väga oluline, ulatuvad kuni tuhandeni.

Paljusid neist keeltest räägivad jahimeeste-korilaste kogukonnad, mis on mõttekas, et neil on ulatuslikud lõhnaga seotud sõnavara. Nende jaoks on nende ellujäämiseks hädavajalik teadmine, kuidas end looduses leiduvalt ära tunda, tuvastada, positsioneerida ja orienteeruda. Tea, kuidas lõvid lõhnavad, kui kaugel on viljapuu või kuidas asuvad teie kodu lähedal asuvad piirkonnad teie igapäevase rutiini aspektid ja seetõttu on lõhnad sama olulised kui mis tahes muu viis tajutav.

Haiguse tunnuseks lõhna kaotamine

Lõhnakaotus võib olla sünonüümiks millelegi meie ajuga valesti. Jah, see võib olla otseselt ninaga seotud probleem, näiteks liiga palju lima või siinusinfektsioon kuid see võib olla tingitud ka asjaolust, et aju struktuur, mis vastutab lõhnade äratundmise eest, on haiguse tõttu ebaõnnestunud neurodegeneratiivne.

Lõhn võib vananemisprotsessi osana halveneda ja võib olla punane lipp võimalikuks dementsuse juhtumiks. Kui patsient näitab, et ta tunneb, et asjad ei haise enam nii nagu varem, peaksid arstid muretsema hakkama. Lõhnataju ei tohiks käsitleda alaväärtuslikuna, sest samamoodi nagu siis, kui inimene viibib pime või kurt tekitab suurt muret, teda peaks hirmutama ka asjaolu, et ta kaotab ka lõhna- ja maitsemeele.

Haiguste hulgas, mille puhul lõhna kadu võib ilmneda patoloogia tekkimise sümptomina, on meil mäluprobleeme ja dementsusi nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi. COVID-19 ennustamiseks on nähtud ka lõhnataju kadu. Ja isegi kui patsiendil pole dementsust ega ühtegi haigust, võib haistmismeele kaotamine viia toime rohkem õnnetusi, nagu toiduvalmistamine, millegi põletamine ja tule tekitamine, mida märkate, kui seda on liiga palju hilja.

Mis veel, lõhna kadu on seostatud depressiooni ja rasvumisega, tervislikud seisundid, mis ilmselt ei tundu olevat seotud haistmismeelega. Kõik need patoloogiad näivad näitavat, et jah, haistmismeel on enamiku inimeste jaoks oluline. "instinktiivselt looma" taga või kui vestigiaalset mõistet ja see on tegelikult oluline tervise ja Sotsiaalne.

Bibliograafilised viited:

• Majifa, A. (2020). Inimeste haistmine keele, kultuuri ja bioloogia ristumiskohas. Kognitiivteaduste suundumused. 0(0) 1-13.
• McGann, J. P. (2017). Inimeste halb haistmine on 19. sajandi müüt. Science 356 (6338), 1-6.