Šokolaad: selle toidu tüübid, omadused ja eelised

Räägime šokolaadist, sellest maitsev toit, millele paljud meist vastu ei saa aroomi, tekstuuri ja magusa maitse poolest. Paljude parim sõber kurbuse ja õnne hetkedel, mida ei saa magustoitudes ega meie elus vahele jätta.

Kuigi me armastame seda ja tunneme end kindlasti süüdi iga kord, kui seda sööme, on neid paljušokolaadi kohta, mida me ei tea ja nad üllataksid meid. Kas teadsite, et šokolaadi on erinevaid? Ja et selle omadused võivad olla tervisele kasulikud? Me räägime teile sellest selles artiklis!

• Seotud artikkel: "10 rauarikka toitu, mis sobivad ideaalselt aneemia vastu võitlemiseks”

Mis on šokolaad

Šokolaad on ülienergiline toit, mille peamine koostisosa on kakao. Sel viisil valmistatakse šokolaaditahvlit suuremal või vähemal määral kakaopulbri või -pasta ja tuhksuhkru abil. Kuid šokolaadina käsitlemiseks peab see sisaldama vähemalt 35% kakaod.

Kuna see pole ainult kakaovilja produkt, šokolaad annab enamasti palju kaloreid, suhkruid ja rasvu, sõltuvalt šokolaadi tüübist ja seetõttu on see esimene asi, mille me kaalust alla võtta soovides dieedist eemaldame.

Siiski on teatud tüüpi šokolaade, mis annavad meile suuremat kasu kakaost ja vähem suhkrutest, nii et Seda tüüpi šokolaadi võiksime igapäevaselt mõõdukalt tarbida (mitte rohkem kui 2 untsi ja isegi veidi vähem, sõltuvalt kavast toitumisalane).

Seal on 3 tüüpi šokolaadi

Meie jaoks kõige kasulikuma šokolaadi õigeks valimiseks peame tunnustama 3 peamist tüüpi šokolaadi. Siinkohal ei hõlma me selle variatsioone, näiteks šokolaadi pähklite või puuviljadega, sest need on ju sama tüüpi šokolaadi variatsioonid.

1. Piimašokolaad

Piimašokolaad, kõige tavalisem ja populaarsemLisaks kakaopastale ja suhkrule koosneb see ka piimast. See on üldiselt šokolaad, mis meile kõige rohkem meeldib, selle magusa ja kreemja maitse tõttu üheaegselt. Samuti võime seda leida erinevates esitlustes ja variatsioonides.

Mis puudutab selle protsentuaalset jaotust kakaopasta, piima ja suhkru vahel, siis võime leida erinevaid näitajaid, kuid üldiselt on kakao protsent alla 50%. Üsna tavaline on leida seda 20% kakaoga, nii et ülejäänud osa on suhkur ja piim. Osa neist šokolaadidest on valmistatud kunstlike magusainete ja taimerasvaga.

2. Tume šokolaad

Tume šokolaad või tume šokolaad, nagu mõned seda nimetavad, on ainult šokolaaditüüp, mis on valmistatud ainult kakaopastast ja suhkrust, kuigi seda võib segada ka puuviljade, pähklite ja muude maitseainetega. See on meie keha jaoks kõige tervislikum šokolaaditüüp, kuna selles on vähemalt 50% kakaod. Samamoodi, mida rohkem selles on kakaod, seda vähem tarbime suhkrut ja seda kasulikum on see meile.

Ideaalne oleks alati otsustada tumeda šokolaadi üle, milles on vähemalt 65% kakaod ning seetõttu vähem suhkrut ja vähem rasva. Seda tüüpi šokolaadi sööme tasakaalustatud toitumiskavades. Saate aru, et 2 šokolaaditahvliga olete enam kui rahul.

3. valge šokolaad

Ehkki väga populaarne ja tarbitud, pole nn valge šokolaad tegelikult seda tüüpi šokolaad, kuna see ei sisalda kakaopastat, mis on selle arvestamise peamine koostisosa šokolaad. Selle asemel on valmistatud kakaovõi, suhkru, magusainete ja piimakuivainetega, nii et see pakub kõige rohkem rasva ja on kõige magusama maitsega (ja paljude jaoks kõige maitsvam).

Šokolaadi omadused ja eelised

Me teame juba, et šokolaadi on erinevaid ja nii tume šokolaad on see, mis annab kakaole kõige rohkem eeliseid ja omadusi, selle toidu peamine koostisosa. Järgnevalt ütleme teile, millised on selle tüüpi šokolaadi omadused ja eelised, mis sisaldab 50% kakaod.

1. Šokolaadi omadused

Iga kord, kui sööme šokolaadi, on see ka mitu omadust ja toitaineid, mis on kasulik meie keha nõuetekohaseks toimimiseks. Šokolaad on toit, mis sisaldab väga palju kiudaineid, rauda, ​​mangaani, vaske, monoküllastumata ja küllastunud rasvu, kofeiini, teobromiini, seleeni ja tsinki.

2. Šokolaad sisaldab flavonoide

Üks šokolaadi omadustest, mis on meie kehale väga kasulik, on flavonoidid, mis toimivad antioksüdantidena, mis kaitsevad meie nahka vabu radikaale ja kaitsta seda muu hulgas päikese kahjulike mõjude eest.

Samuti stimuleerida ja hõlbustada verevoolu, kuna need väldivad arterite ülekoormust ja vähendavad seetõttu südame-veresoonkonna haiguste riski. Ja ärgem unustagem selle aphrodisiac efekti, kuna see parandab suguelundite verevoolu ja selle maitsev aroom kutsub rõõmu.

• Seotud artikkel: "9 afrodisiaakumi toitu, et äratada rohkem kui meeli”

3. Parandage meie aju funktsioone

Stimuleerides verevoolu, šokolaad aitab parandada meie aju funktsioone, nagu mälu ja keskendumine. Kuid mitte ainult see, see parandab ka meie nägemist, suurendades võrkkesta verevoolu.

4. Parandage meie meeleolu

Ega ilmaasjata otsustame kurvana šokolaadi süüa, sest šokolaadi üks eelis on see, et see parandab meie meeleolu.

Selle põhjuseks on selles sisalduvad küllastunud rasvhapped, näiteks steariinhape ja palmitiinhape. Need stimuleerida meie närvisüsteemi tegevust mõnuga seotud ajupiirkondades, nii et tunneme end õnnelikumana. Proovige seda eriti menstruatsioonieelses faasis.

5. See annab meile energiat

Kui vajate lisatõuget, peaksite seda teadma šokolaad annab palju energiat. Ühe šokolaadilõikega on meil 150 meetri jooksmiseks vajalik energia, nii et see aitab meid väsimuse, stressi ja väsimuse hetkedel.

• Seotud artikkel: "10 toitu, mida saate süüa iga päev”