6 vitamiini, mis hoolitsevad aju tervise eest

On tavaline kuulda, et tervislike toitude, puu- ja köögiviljade söömine võib aidata meil kaalust alla võtta ja vähendada südamehaiguste käes kannatamise riski.

Mis pole nii levinud, on kuulda, et lisaks neile hüvedele on ka teisi, mis mõjutavad meie aju: paraneb mälu, suurendab kontsentratsioonja saate isegi vältida Alzheimeri tõbe.

Vitamiinid ja aju tervis

Viimastel aastatel on teadlased paremini mõistnud, millised vitamiinid on parandada aju funktsiooni ja et neil on tervisele suurem mõju. Siin on mõned eelised, mida vitamiinid meie aju toovad:

1. E-vitamiin

On tõendeid selle kohta, et E-vitamiin võib eakate inimeste mälule kasulik olla. Ameerika meditsiiniliidu hiljutises uuringus leiti, et kõrge E-vitamiini tase hoiab ära ja viivitada Alzheimeri tõve arenguga.

Pikka aega arvati, et E-vitamiini komponent, mida nimetatakse alfatokoferooliks, on kõige olulisem, kuid teine gamma tokoferool on "kindlasti see, millel on neuroprotektiivsed omadused", ütleb Aimee Shunney, koordinaator Tervisekoolituse programm New Yorgi Brooklini ülikoolihaiglast.

Tarbides E-vitamiini rikkaid toite, näiteks spargel, mandlid, tomatid, kreeka pähklid või oliiviõli, neelatakse alla nii alfa- kui ka gammatokoferooli.

Vanusest hoolimata on oluline võtta sobiv kogus E-vitamiini. Puudujääk see vitamiin pole tavaline, kuid see võib esineda madala rasvasisaldusega dieedil olevatel inimestel.

2. Vitamiin B9

Vitamiin B9 mängib olulist rolli dopamiini, adrenaliini (adrenaliini) ja aju neurotransmitterite serotoniini moodustumisel. Tegelikult on igal B-vitamiinil määrav roll aju funktsioonide säilitamisel ja Vaimne teravus. Alustades foolhappest (vitamiin B9), mis on aju enneaegses arengus hädavajalik, aitavad need vitamiinid meie keha ja aju mitmel viisil.

On mitmeid uuringuid, mis on seostanud mäluhäireid foolhappe, B12-vitamiini ja B6-vitamiini ebapiisava tasemega. Madal vitamiin B9 on seotud inimkehas toodetava aminohappe homotsüsteiini kõrge tasemega. Suur homotsüsteiini sisaldus veres võib kahjustada arterite limaskesta ja põhjustada vere hüübimist kergemini kui peaks. See suurendab ummistumise ohtu veresooned trombi (trombi) moodustumise tõttu anuma sees. Tromb võib liikuda läbi vereringe ja takerduda kopsudesse (kopsuemboolia), aju (insult) või südamesse (südameatakk).

3. B12 vitamiin

Vitamiin B12 omab kehas mitmeid rolle, sealhulgas selle moodustumist müeliin, kiht, mis katab mõne neuroni aksoni. Üldiselt edastab müeliiniga kaetud aksonitega neuron närviimpulsse umbes sada korda kiiremini kui müelüleerimata neuron, mis annab suurema efektiivsuse organism.

Vitamiini B12 leidub enamasti liha ja kalaja seetõttu on taimetoitlastel rohkem puudujääke. See defitsiit võib põhjustada mälukaotust, vaimset aeglustumist või negatiivselt mõjutada meeleolu.

4. Vitamiin B6

Vitamiin B6 aitab muuta trüptofaani serotoniiniks, ajus leiduvaks kemikaaliks. Madal serotoniini tase on seotud depressioon ja kinnisidee. Vitamiin B6 puudus võib põhjustada segadust, depressiooni, mälukaotust, kiiremat aju degeneratsiooni, tähelepanu pööramise raskust, väsimust ja unetus. Seetõttu võib piisav B6-vitamiini tarbimine suurendada vaimse energia, motivatsiooni, mõtte selguse suurenemist mälu moodustumine, keskendumisvõime ja neuronite tervise paranemine, samuti parema unekvaliteedi saavutamine (soosib melatoniin).

Lisaks näivad uuringud osutavat, et see vitamiin on seotud ka dopamiini, epinefriini, norepinefriini ja GABA moodustumisega. Viimane neurotransmitter mängib stressi ja ärevuse vähendamisel olulist rolli ning aitab aju rahustada ja lõõgastuda.

Lõpuks on vitamiin B6 oluline ka neurotransmitteri atsetüülkoliini tootmisel seotud mälu kodeerimise, teabe konsolideerimise ja mälu funktsioonidega töö.

B6-vitamiini rikkalike toitude hulgas võime leida: kana, Lõhe, tuunikala, roheline pipar, spinat, brokoli, maapähklid, täisteraleibvõi läätsed.

5. C-vitamiin

C-vitamiin on kuulus oma tähtsuse poolest vähi, nohu või südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel, kuid selle eelised aju ja vaimuga pole nii hästi teada. Kanada McGilli ülikooli meditsiiniuuringute üksuse uuringust selgus, et C-vitamiin suurendab serotoniinja järelikult parandab meeleolu.

Raamatu „Teie imeline aju“ autori Jean Carpenteri jaoks on „mõistlik võtta C-vitamiini ja C-vitamiin võib teid targemaks muuta“. Puusepp väidab, et C-vitamiini võtmine võib parandada mälu ja kognitiivseid funktsioone ning seetõttu parandada intelligentsustestide tulemusi.

Nagu E-vitamiin, on ka C-vitamiin üks võimsamaid antioksüdante. Nende vitamiinide kombinatsioonil on ennetav toime Alzheimeri tõve ja Parkinsoni tõbi. Mõned C-vitamiini allikad on: Oranž, maasikad, brokoli, spinat või greip.

6. D-vitamiin

D-vitamiini saadakse peamiselt ultraviolettkiirte (päikesekiirte) toimel. Siit tuleneb ratsionaalse ja asjakohase päevitamise tähtsus, eriti laste puhul, kelle puhul D-vitamiini puudus võib muu hulgas põhjustada hammaste lagunemist ja luu tüüpi väärarenguid. Lisaks võib seda vitamiini leida ka mõnest kalast, näiteks lõhest või sardiinist.

Uuringute kohaselt D-vitamiin on vajalik aju normaalseks arenguks ja võibvältida hulgiskleroosi (EM). Uuringud nõustuvad, et see on oluline immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, selle reguleerimine ja põletiku rakkude paljunemise pärssimine, mis on seotud EM. Näib, et D-vitamiini lisamine MS-i patsientidel võib olla kasulik ja seetõttu soovitatav, arvestades sellega kaasnevaid väheseid kõrvaltoimeid.

Teiselt poolt Pittsburgi ülikooli (Ameerika Ühendriigid) ja ülikooli ühised uuringud Austraalia Queenslandist pärit tehnik jõudis järeldusele, et D-vitamiinil võib olla arengus regulatiivne roll kohta Talvedepressioon (Aprill). See häire on hooajaliste muutustega seotud depressiooni tüüp ja arvatakse, et see mõjutab sõltuvalt geograafilisest asukohast 10% elanikkonnast.