Mitä ANIONIT ovat ja mihin ne ovat tarkoitettu?

anionit He ovat kemialliset lajit kiinnostavat sekä biologisesti että taloudellisesti, koska ne ovat välttämättömiä monille ihmisen toiminnoille. Tässä opettaja opettajalta kerromme mitä anionit ovat ja mihin ne ovat analysoimalla sekä niiden biologisia käyttötarkoituksia että erilaisia ​​teollisia käyttötarkoituksia, joita heille yleensä annetaan. Oppitunti alkaa!

Indeksi

1. Mitä ovat anionit?
2. Anionien tyypit
3. Mitä anionit ovat? Anionien biologinen merkitys
4. Anionien teolliset sovellukset

ionejaovat atomeja tai molekyylejä, joilla on varaus ja jotka erotetaan toisistaan kahta tyyppiä: kationit ja anionit.

anionit ovat kemiallisia lajeja negatiivinen negatiivinen varaus. Eli siitä on kyse atomeja tai molekyylejä jonka elektronien kokonaismäärä (negatiivisesti varautuneet subatomiset hiukkaset) on suurempi kuin protonien lukumäärä (positiivisesti varautuneet ytimen subatomiset hiukkaset). Anionien negatiivisen nettovarauksen antaa

Anioneja löytyy vain vapaassa muodossa ratkaisuina vesipitoiset tai muut polaariset liuottimet. Päällä kiinteä muoto ovat osa ioniset yhdisteet tai suolat, jossa ne yhdistyvät kationeihin (positiivisesti varautuneisiin kemiallisiin lajeihin) kompensoidakseen nettovarauksensa ja synnyttääkseen neutraaleja (varauksettomia) yhdisteitä. Ioniyhdisteissä anionit sitoutuvat kationeihin ionisidosten kautta jossa elektronien siirtyminen kationista anioniin tapahtuu niin, että niitä yhdistää vetovoima, jota vastakkaisen merkin varaukset aiheuttavat.

Kuva: Slideshare

Voimme löytää kahden tyyppisiä anioneja riippuen niitä muodostavien atomien määrästä:

• Monatomiset anionit: ne ovat anioneja, jotka muodostavat yhden ei-metallisen elementin yhden atomin. Tämän tyyppisillä elementeillä on vahva taipumus siepata elektroneja täydentääkseen valenssikuorensa. (elektronisen kuoren uloin elektronikuori), toisin sanoen niillä on korkea elektroniaffiniteetti. halogeenit ne ovat yksi jaksollisen järjestelmän perheistä tai ryhmistä, joilla on suurin taipumus muodostaa anioneja.
• Polyatomiset anionit: tässä tapauksessa ne ovat anioneja, jotka koostuvat useammasta kuin yhdestä atomista. Polyatomisten anionien joukossa ns. Oksoanionit, jotka muodostuvat oksohapoista ja jotka ovat koostuu ei-metallisesta elementistä, joka sitoutuu happeen ja joissain tapauksissa mukana vetyatomi.

Kuva: Slideshare

Anionit ovat kemiallisia lajeja, joiden olemassaolo ei tarkoita luontaista "hyödyllisyyttä". On kuitenkin mahdollista puhua "hyödyllisyydestä" suhteessa anionien fysikaalis-kemialliseen ja biologiseen merkitykseen monissa prosesseissa tai ilmiöissä. fyysinen, joka voi olla välttämätöntä kehon tai sen lääketieteellisten sovellusten tai kiinnostavien teollisten prosessien moitteettoman toiminnan kannalta taloudellinen.

PH-puskuriliuokset

Tietyt anionit Ne vaikuttavat ratkaisevasti sisäisen ympäristön pH: n pitämiseen vakiona. PH on vetyionien pitoisuus, jonka löydämme liuoksesta. Elävissä organismeissa on välttämätöntä pitää pH lähellä neutraalia pH: ta entsymaattisten reaktioiden ja monien muiden biologisten prosessien moitteettoman toiminnan varmistamiseksi.

Sisäisessä ympäristössä pH pidetään vakiona pH-puskurien tai puskuriliuosten läsnäolon ansiosta. hiili / bikarbonaattipuskurion tärkein fysiologisella tasolla koska sitä esiintyy sekä solunulkoisessa ympäristössä että solun sisällä. Tämä pH-puskurijärjestelmä koostuu bikarbonaatti-ioni (HCO3^-) joka pidetään tasapainossa hiilihapon (H2CO3) kanssa; palautuvassa reaktiossa, joka kykenee "absorboimaan" ylimäärän protoneja (H +), jos väliaine muuttuu happamaksi, tai "vapauttamaan" protoneja, jos väliaineesta tulee liian emäksinen.

Kilpirauhashormonien synteesi

Jodi on olennainen osa kilpirauhashormoneja, joka on vastuussa aineenvaihdunnan säätelystä. Oikea jodin saanti ruokavaliossa on välttämätöntä kilpirauhashormonien synteesille.

Ruokavaliosta peräisin oleva jodi kiertää veren kautta jodidi-ionina (I^-) ja sen imevät kilpirauhaset, jotka sisällyttävät sen tyrosiiniin aiheuttaen kilpirauhashormoneja; prosessissa, joka vastaanottaa tirosiinin jodatuksen nimen.

Monien biomolekyylien synteesi

fosfaatti-ioni tai fosfaattiryhmä (PO4^3-) se sisällytetään funktionaalisena ryhmänä moniin elämän kannalta välttämättömiin biomolekyyleihin. Alkaen DNA ja RNA, jotka sisältävät geneettisen tiedon; kunnes ATP, joka toimii energiavektorina, joka tuottaa energiaa sitä edellyttävissä metabolisissa reaktioissa; tai fosfolipidit lipidikaksoiskerroksen rakennuspalikat, jotka muodostavat solukalvojen jatkuvan rakenteen.

Nitraatit ja nitriitit Ne ovat typen lähde, joka on välttämätön biomolekyylien proteiinit ja nukleiinihapot. Näitä anioneja esiintyy merkittävissä määrissä kasveissa ja ruokavalion vihannekset ovat tärkein lähde nitraatit keholle.

Jos haluat tietää, mitä anionit ovat, sinun on pidettävä mielessä, että tämän tyyppisellä molekyylillä tai atomilla on myös teollisia sovelluksia. Ne ovat seuraavat:

Kloorioksoanionien käyttö bakteereina

Hypokloriitti-ionin (ClO^-) ja kloriitti-ioni (ClO2^-), tee näistä anioneista voimakkaita bakteerimyrkkyjä, joita käytetään laajalti pintojen ja elintarvikkeiden desinfioinnissa. Hypokloriitti-ioni on valkaisuaineen perustekijä.

Lannoitteet

Suolat fosfaatit ja nitraatit Ne ovat olennainen osa kasvien keinotekoisia lannoitteita, koska ne ovat välttämättömiä kasvien oikean kasvun ja kehityksen kannalta. Tämäntyyppiset yhdisteet liukenevat kasteluveteen ja kasvit imevät ne ionimuodossaan.

Säilöntäaineet lihateollisuudessa

nitraatit Niitä käytetään säilöntäaineina elintarviketeollisuudessa, erityisesti lihavalmisteiden säilyttämisessä. Tämän tyyppisten säilöntäaineiden käyttö elintarviketeollisuudessa aiheuttaa kiistoja - suhde, jonka jotkut kirjoittajat vahvistavat näiden yhdisteiden ja syöpäsairauden välillä vatsa.

Jos haluat lukea lisää artikkeleita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin Mitä anionit ovat ja mihin ne ovat tarkoitettu?, suosittelemme, että kirjoitat luokan Atomi.

Alejandrina Gallego Picó, Rosa Mª Garcinuño Martínez, Mª José Morcillo Ortega, Miguel Ángel Vázquez Segura. (2018) Peruskemia. Madrid: Uned