Kurkuma: tämän mausteen 10 lääketieteellistä hyötyä

Kurkuma on kasvi, joka on kotoisin Lounais-Intiasta, josta uutetaan samanniminen mauste ja joka on niin suosittu perinteisessä aasialaisessa keittiössä.

Mutta sen lisäksi, että se on olennainen osa ruoanlaittoa, kurkumalla on erittäin hyödyllisiä lääkinnällisiä ominaisuuksia terveydelle. Me kerromme sinulle!

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "8 inkiväärin hyötyä terveydelle ja hyvinvoinnille”

Mikä on kurkuma?

Kurkuma on mauste, joka uutetaan curcuma longan juurista, Zingiberaceae-perheeseen kuuluvasta kasvista, joka on kotoisin Lounais-Intiasta.

Tätä maustetta käytetään elintarvikeväreinä ja mausteina, jolle se antaa erittäin tyypillisen keltaisen värin. Siksi sitä kutsutaan myös nimellä "intialainen kulta", "cimarrón-sahrami" tai "inkivääri". Itse asiassa nimi kurkuma tulee "kurkumista", sahramille klassisesta arabiasta, johtuen näiden kahden mausteen samankaltaisuudesta.

Kurkuma on ainesosa, jota käytetään laajasti gastronomiassa, etenkin Etelä-Aasiassa osa mausteseosten, kuten curryn, lisäksi niin tyypillisiä ja suosittuja tämän tyyppisissä mausteissa keittiö.

Mutta sen käyttö ylittää keittiön ja on käytetään myös lääketieteessä osana monia luonnollisia korjaustoimenpiteitä, sen ominaisuuksien ja terveysetujen ansiosta. Mille kurkuma on hyvä? Tässä kerromme sinulle tämän mausteen ominaisuudet ja edut.

Kurkuman edut ja ominaisuudet

Muinaisista ajoista lähtien kurkumaa on käytetty Kaakkois-Aasiassa osana perinteistä lääketiedettä, ja se on ainesosa monissa luonnollisissa lääkkeissä sekä Intiassa että Kiinassa.

Tässä selitämme mitkä ominaisuudet ja edut johtuu kurkumasta, josta voit hyötyä myös, jos sisällytät sen ruokisi.

1. Suosii ruoansulatusta

Kurkuma parantaa ruoansulatusta ja auttaa lievittämään vatsaongelmien oireita kuten närästys, turvotus tai kaasut, jotka johtuvat raskasta ruoansulatuksesta. Se on hyödyllinen myös suoliston häiriöiden, kuten dyspepsian tai ärtyvän suolen oireyhtymän, tapauksessa.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "10 luonnollista ja kotihoitoa närästystä vastaan”

2. Paranna puolustusta

Kurkuma parantaa immuunijärjestelmäämme, kiitos kurkumiinin läsnäolon tässä mausteessa. Kurkumiini auttaa lisäämään antimikrobista peptidiä, joka on perusta immuunijärjestelmässämme ja joka auttaa poistamaan tehokkaasti monien bakteerien ja virusten läsnäolon.

3. Tulehdusta estävät ominaisuudet

Toinen kurkuman ominaisuuksista on sen anti-inflammatorinen voima, joka voi auttaa lievittää kipua ja epämukavuutta, joka liittyy sairauksiin, kuten nivelreuma tai nivelrikko. Nämä ominaisuudet voivat myös auttaa ehkäisemään ja vähentämään muiden sairauksien, kuten Parkinsonin tai Alzheimerin taudin, oireita.

4. Edistää laihtumista

Kurkuma on toinen näistä elintarvikkeista, jotka voimme sisällyttää täydentävällä tavalla ruokavalioon antamaan meille vauhtia laihdutuksessa, koska se on estää rasvakudoksen kehittymisen, joka saa meidät lihomaansekä hidastaa rasvahappojen muodostumista.

5. Estää verenkierto-ongelmat

Kurkuman toinen etu on vähentää verihyytymien ja kolesteroliplakkien muodostumista, estäen siten verenkierto-ongelmat ja sydän- ja verisuonitautien esiintyminen.

6. Parantaa ihoa

Kurkuman käyttö kauneudessa liittyy ihon ulkonäön parantamiseen, etenkin kasvot. Myös sen anti-inflammatorinen voima auttaa torjumaan ihon tulehduksia, vähentämään ryppyjä ja estämään aknen esiintymisen. Se on hyvä ainesosa käyttää kuorintanaamareissa. Lisäksi sitä voidaan käyttää myös hiuksissa hilseen poistamiseksi, koska tämä ongelma liittyy päänahan tulehdukseen.

7. Lievittää kuukautiskipuja

Jälleen tulehdusta estävät ominaisuudet tekevät tämän mausteen käytöstä yhden parhaista keinoista tulehdusten lievittämiseksi, kuten kuukautisten aikana esiintyvät tulehdukset, auttaa torjumaan kuukautiskipuja. Se auttaa myös säätelemään kuukautiskiertoa ja hormonien tuotantoa tänä aikana.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Lievittää kuukautiskipua: 6 korjaustoimenpiteitä munasarjojen kivun lievittämiseksi”

8. Auttaa estämään syöpää

Kurkuma sisältää runsaasti antioksidantteja ja syöpälääkkeitä, joista erottuvat kurkumiini, beetakaroteeni tai limoneeni. Nämä auttavat suojaamaan ja estämään soluvaurioita vähentämällä tietyntyyppisten syöpien kehittymisen riskiä. Sitä käytetään myös vähentämään hoitoon liittyviä oireita, kuten kemoterapiaa, tai syövän hoidossa käytettävien lääkkeiden sivuvaikutuksia.

9. Vähentää hengitysvaikeuksia

Kurkuma on verisuonia laajentava ruoka, joka auttaa laajentamaan verisuonia. Siksi se voi olla hyödyllinen torjumiseksi ja ehkäisemiseksi hengitysvaikeuksia kuten astma, allergiat tai vilustumiin liittyvät oireet.

10. Suojaa maksasairauksilta

Yksi kurkuman yhdisteistä, kurkumiini, toimii hepatoprotektiivina. Se toimii sapen tonikkona, edistää maksan tyhjentämistä ja auttaa suojaamaan sitä myös tulehdusta estävien ominaisuuksiensa ansiosta. Sitä suositellaan hoidettaessa sappirakon kiviä, kirroosia ja muita maksasairauksia.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "12 syöpälääkettä (jotka sinun tulisi sisällyttää ruokavalioon)”