10 nopeaa, yksinkertaista ja herkullista kurpitsa-reseptiä

Syksyn saapumisen ohella tulee kurpitsakausi. Sen lisäksi, että se on ruoka, jolla on monia terveysvaikutuksia, se voi tähtiä herkullisissa ruokissa tai muiden ainesosien mukana antamaan heille erilaisen maun.

Kurpitsaa voi valmistaa nopeasti ja helposti. Kurpitsan voimakkaan maun ja monipuolisuuden hyödyntämiseksi on monia vaihtoehtoja, joiden avulla voit myös valmistaa makeita ja suolaisia ​​ruokia; muiden reseptien mukana tai tärkein ainesosa.

10 nopeaa ja ravitsevaa kurpitsa-reseptiä

Kurpitsa on runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja kuituja. Tästä syystä sen lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi olla suurta hyötyä terveydelle, ja hyvä uutinen on, että on olemassa monia hyvin yksinkertaisia ​​reseptejä kurpitsan maun nauttimiseen.

Kurpitsan erikoisuus on, että sitä voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta, koska sen kova kuori suojaa massaa tänä aikana. Joten tästä marjasta voi nauttia paitsi syksyllä myös muina vuodenaikoina. Tämän päivän artikkelissa aiomme tietää 10 reseptiä kurpitsaa jokaiseen makuun, jonka voit valmistaa yksinkertaisimmalla tavalla.

1. Paahdettua kurpitsaa

Paahdettujen kurpitsien valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja kaikki rakastavat sitä.. Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitaan 4 viipaletta kurpitsaa, suolaa, alumiinifoliota, 2 rkl voita ja 2 rkl hienonnettua mantelia.

Peitä kukin viipale alumiinikalvolla ja paista 200 °: ssa 30 minuuttia. Kurpitsan tulisi muuttua pehmeäksi. Sinun on voita ja grillattava lisäämällä viljasuolaa. Kun tarjoilet, koristele hienonnetuilla manteleilla. Se on epäilemättä ilo ja ruokalaji, joka yleensä jättää suuren tunteen ruokailijoiden keskuudessa.

2. Kurpitsa, curry ja kookoskerma

Kurpitsa kerma on ihanteellinen kylmä päivä. Tarvitset ½ keskikokoista kurpitsaa, 200 ml kookosmaitoa, 100 ml vihanneliemiä, 1 rkl curryliimaa, 3 kaffir-kalkkilehteä, 1 punaista chiliä, korianteria koristeluksi ja suolaa. Sinun on leikattava kurpitsa paloiksi voidaksesi leipoa.

Kurpitsaa paloitellaan 25 minuuttia 200 ° C: ssa. Anna sen jäähtyä ihon poistamiseksi ja sekoita sekoittimessa, kunnes sose on saavutettu. Kasviliemi, kurpitsasose ja muut ainesosat kuumennetaan sekoittamalla ne hyvin, kunnes saadaan kerma. Se tarjoillaan kuumana.

3. Kurpitsa Milanesas la Napolilainen

Pumpkin milanesas on hyvin yksinkertainen ruokalaji valmistaa. Tarvitset 1 kurpitsaa, 2 munaa, leivänmuruja, suolaa, pippuria, oreganoa, 2 tomaattia ja tuorejuustoa. Aluksi sinun on leikattava kurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja kuorittava ne jättämään vain massa.

Viipaleet laitetaan kiehuvaan suolattuun veteen pehmeiksi. Muna lyödään suolalla. Jokainen siivu viedään leivän läpi, sitten munan ja sitten uudelleen leivän läpi. Se paistetaan kuumassa öljyssä ja jokaiseen viipaleeseen lisätään siivu tomaattia ja juustoa.

4. Grillattua kurpitsaa, karamellisoitua sipulia

Pariloitua kurpitsaa ja karamellisoitua sipulia on nopea välipala. Sen valmistamiseen tarvitaan 1 kurpitsa, 2 sipulia, saksanpähkinää, sulavaa juustoa ja suolaa maun mukaan. Kurpitsa leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kuoritaan ihon poistamiseksi.

Pienellä öljyllä ja suolalla kurpitsa-viipaleet grillataan. Karamellisoi sipulit erillisessä pannussa ja sulata juusto asettamalla se kattilaan matalalla lämmöllä. Jokaiselle kurpitsa-viipaleelle lisätään pieni sipuli, juusto ja saksanpähkinä.

5. Kurpitsaoranssi smoothie

Kurpitsa- ja oranssi smoothie on yksinkertainen ja nopea tapa nauttia sen eduista. Tämä ravistelu on ihanteellinen lisätä aamiaiselle ja hyödyntää kurpitsan sisältämiä vitamiineja ja kivennäisaineita. 200 grammaa kurpitsaa, 1 appelsiini, ¼ papaijaa, 1 rkl sitruunamehua.

Sinun on kuorittava kurpitsa ja appelsiini ja pilkottava se yhdessä papaijan kanssa, sekoitettava ne yhteen litraan vettä ja sitruunamehua. Sekoita, kunnes saavutetaan smoothie- tai frappe-rakenne. Se voidaan koristaa mintunlehdellä. Vastustamaton.

6. Norjalainen stoker kurpitsa-kerma

Tämä norjalainen Stoker on Pumpkin Cream on yksinkertainen ja herkullinen resepti. Tarvitset 3 fileetä norjalaista stokeria, 400 grammaa kurpitsaa paloina, 2 keskipitkää perunaa palasina, 1 purjo paloina, 4 rkl oliiviöljyä, 150 grammaa tuorejuustoa, suolaa ja pippuria.

Saute kurpitsa, peruna ja purjo oliiviöljyastiassa yhdessä 300 ml: n kanssa vettä. Kun ne ovat pehmeitä, sekoita kaikki sekoittimeen ja lisää juusto, kunnes se on kerma. Grillaa norjalainen paistinpannu grilliin, kunnes se on juuri keitetty. Laita kurpitsavoiteen pohja lautaselle ja aseta höyrystin. Koristele ruohosipulilla, jotta saat vieläkin enemmän maata.

7. Kurpitsa- ja rosmariinisalaatti

Tuore ruokalaji vähäkalorista kurpitsaa ja rosmariinisalaattia. 1 kg keitettyä kurpitsaa kuorineen, 1 italialainen salaatti paloina, 4 viipaloitua sieniä, 1 mango, etikka, oliiviöljy, 2 rkl rosmariinia ja seesamia.

Poista massa kurpitsasta ja leikkaa se kuutioiksi. Sekoita mangomassa etikan, öljyn, veden, suolan ja rkl rosmariinin kanssa. Lisää kulhoon salaatti, kuutioitu kurpitsa ja viipaloidut sienet. Päälle mangokastike ja ripottele seesaminsiemeniä. Sinulla on jo kevyt salaatti, jossa on paljon makua.

8. Kurpitsapiirakka

Pumpkin pie on erilainen ja herkullinen jälkiruoka. Tarvitset 1 paketin murot taikinaa, 500 grammaa keitettyä kurpitsaa, 100 grammaa kermaa, 1 rkl maitojauhetta, 2 munankeltuaista, 2 munaa, sokeria, kanelijauhetta ja tomusokeria. Sinun on levitettävä taikina kakkuvuokaan.

Peitä alumiinilla ja keitä 15 minuuttia 200 ° C: ssa. Lisää kulhoon kurpitsa, kerma, maitojauhe, munankeltuaiset, sokeri ja kaneli ja sekoita, kunnes saat paksun kerman. Kaada tartletin päälle ja keitä 200 ° C: ssa 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja purkaa.

9. Kurpitsa-, kana- ja mozzarellasalaatti

Kana Mozzarella Pumpkin Salad on herkullinen kevyt illallinen. Tarvitset romanisalaattia, vähärasvaista mozzarellajuustoa, kananrintaa ja aiemmin keitettyjä ja kuorittuja kurpitsa-kuutioita.

Kulhoon on lisättävä salaattia, kuutioitua mozzarellajuustoa, kuutioitua kurpitsaa ja sitruunamehua, voit myös lisätä hunajaa, vehnänalkioita ja ekstra-neitsytoliiviöljyä. Tämä salaatti ravinteiden tarjoamisen lisäksi voi auttaa ylläpitämään kevyttä ruokavaliota.

10. Paahdettua täytettyä kurpitsaa

Paahdettu täytetty kurpitsa on herkullinen koriste paahtopaistille. Tarvitset 1 japanilaista kurpitsaa, 100 grammaa keitettyä kinkkua, 100 grammaa mozzarella-juustoa, 100 grammaa Roquefort-juustoa ja 100 grammaa Parmesan-juustoa. 1 paahdettua paprikaa, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

Paprikaa laitetaan hiileen palaneen ihon poistamiseksi. Massa poistetaan kurpitsasta täyttämään kinkku, mozzarella-juusto, Roquefort ja Parmesan, lisää päälle paprika, laita grillille noin 45 minuutiksi.