7 nopeaa ja helppoa quinoa-reseptiä

Quinoa on korkea ravintoarvo. Se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, sisältää runsaasti kuitua ja sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja. Se ei myöskään sisällä gluteenia, joten se sopii keliakiaa sairastaville.

Näistä syistä quinoan katsotaan ylittävän perinteiset viljat, kuten kaura, riisi, vehnä ja maissi, korkea ravintoarvo. On myös erittäin helppo valmistaa quinoa-reseptejä ja lisätä tämä ruoka ruokavalioon.

• Suosittelemme sinua: "8 helppoa reseptiä kikherneillä"

7 nopeaa ja helppoa quinoa-reseptiä

Quinoa on pseudocereal, eräänlainen elintarvike, joka on samanlainen kuin vilja. Viime aikoina länsimaiseen ruokaan tuodaan paljon, vaikka se on alun perin peräisin Etelä-Amerikasta. Tämä johtuu sen erinomaisista ravinto-ominaisuuksista ja siitä, kuinka helppoa se on valmistaa.

Quinoaa on erilaisia, kuten valkoinen, punainen ja musta. Ne ovat kaikki yhtä ravitsevia ja maukkaita, ja ne voidaan sisällyttää resepteihin samalla tavalla. Alla on erilaisia ​​nopeasti ja helposti saatavia quinoa-reseptejä, joita suositellaan kaikille.

• Se saattaa kiinnostaa sinua: "Espanjan keittiön seitsemän tyypillistä ruokaa

1. Quinoa-pannukakkuja

Quinoa-pannukakut ovat yksinkertainen ja maukas tapa käyttää tätä ruokaa. Tarvitset kaksi jauhettua valkosipulia, jauhettua sipulia, ½ rkl voita, 2 kuppia keitettyä quinoaa, hienonnettua persiljaa, leivänmuruja, 2 rkl jauhoja, muna, oliiviöljy, rucola, kirsikkatomaatit ja ananas paloina.

Reseptin valmisteleminen aloitetaan tekemällä kastike pannulla. Laita siihen valkosipuli, sipuli ja voi ja aloita ruskistua. Sitten lisätään persilja, quinoa, jauhettu leipä, jauhot ja muna sekä suola ja pippuri maun mukaan. Kun seos on valmis, sen annetaan jäähtyä ja sinun on muodostettava pieniä pannukakkuja taikinan kanssa

Sitten sinun on ruskistettava pannukakut pienellä oliiviöljyllä ja tarjoiltava niitä yhdessä salaatin, rucolan, kirsikkatomaatin ja ananaspalojen kanssa. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se on myös herkullinen tapa kuluttaa quinoa.

• Haluat ehkä lukea: "Alkalinen ruokavalio: otettavat ruokalajit ja niiden edut"

2. Kaalarullat quinoalla

Quinoa-kaalirullat ovat kevyt ja erittäin ravitseva ruokalaji. Tarvitaan suuria kaali-lehtiä, pinaattia, valkosipulia, fetajuustoa, keitettyä quinoaa, suolaa, pippuria ja kanaliemiä. Quinoan keittämiseksi sinun on vain keitettävä quinoa vedessä, huuhdeltava ja annettava sen levätä.

Kaali-lehdet keitetään myös tässä tapauksessa suolaisessa vedessä, kunnes ne pehmenevät. Toisaalta, paista pannulla pinaatti ja valkosipuli ja lisää sitten fetajuusto ja keitetty quinoa. Sitten se maustetaan suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Lopuksi nämä ainesosat sisällytetään ja niitä käytetään kaali-lehtien täytteenä. Tällä tavalla ne kääritään ylös ja kylpetään kanaliemen kanssa uuniin 160 °: ssa noin 10 minuutin ajan. Siihen voidaan liittää maku.

3. Kinoa täytetyt kalmarit

Quinoalla täytetyt kalmarit ovat ilo. Tätä reseptiä varten tarvitaan keitetyt kalmari, sipuli, porkkana ja quinoa. Tämä on kalmari, joka on täytetty jauhelihalla, joka on tasapainoisempi ja kevyempi vaihtoehto.

Aluksi sipuli paistetaan pannulla, kunnes se on pehmeää ja läpinäkyvää. Sitten sinun on lisättävä porkkana, ja kun se on pehmeä kypsentämisestä, lisää kalmarin jalat ja aiemmin keitetty quinoa. Suolaa ja pippuria tulisi myös lisätä makuun.

Kun seos on valmis, kalmari täytetään ja tarjoillaan. Tämä resepti on erittäin maukas ja nopea vaihtoehto käyttää quinoaa. Sitä käytetään korvaamaan liha ja lisäämällä sopivamman ravintoprofiilin sisältävä ruoka yhdistämään se kalmariin.

• Muut käyttäjät ovat lukeneet: "Paikalliset tuotteet: 6 hyvää syytä ostaa niitä"

4. Quinoa-salaatti tofua ja karitsasalaattia

Tino- ​​ja lampaansalaattia sisältävä quinoa-salaatti on tuoretta ja ravitsevaa kuumalle. Sen valmistamiseen tarvitaan quinoa, 2 kuppia kasviliemiä, 350 grammaa kuutioitua tofua, karitsasalaattia, kirsikkatomaatteja, oliiviöljyä ja sitruunankuorta.

Tätä reseptiä varten on parempi keittää quinoa kasvisliemellä, vaikka se voidaan tehdä vedellä. On myös parempi huuhdella quinoa hyvin ennen sen asettamista kattilaan, joten se on löysempi myöhemmin. Kun vesi alkaa kiehua, on parempi laskea lämpöä ja keittää noin 15 minuuttia.

Kun quinoa on siellä, sinun on odotettava, että se jäähtyy, jotta se sekoittuu muihin ainesosiin. Tähän quinoa-salaattiin voi liittää myös minkä tahansa tyyppisen kastikkeen.

5. Quinoa kolme nautintoa

Quinoa three delights on sovitus riisin kolmesta herkusta. Tätä reseptiä varten tarvittavat ainesosat ovat: valkoinen quinoa, muna, herneet, porkkana, soijakastike, katkaravut, neitsytöljy ja suola.

Quinoa keitetään 15 minuuttia samalla tavalla kuin riisi (sinun on lisättävä kaksinkertainen määrä vettä kuin quinoa), ja sitten se jätetään valumaan. Toisaalta porkkanat pilkotaan ja kypsennetään herneiden kanssa. Lisäksi katkaravut paistetaan myös pannulla, jossa on ekstra-neitsytöljyä.

Lopuksi sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainesosat: quinoa, porkkana herneillä ja katkaravut. Kun ne on integroitu, ne maustetaan pannulla ja lisätään pieni soijakastike. Sitten sen annetaan lämmetä ja se on valmis palvelemaan.

• Muut käyttäjät ovat lukeneet: "10 tyypillisintä meksikolaista ruokaa"

6. Hedelmäsalaatti jogurtilla ja quinoalla

Hedelmäsalaatti jogurtilla ja quinoalla on kevyt ja erittäin ravitseva aamiainen. Itse asiassa se voi olla ruokalaji milloin tahansa päivässä, mikä on hyvin yksinkertainen tapa sisällyttää quinoa ruokavalioon.

Tämän salaatin valmistamiseen tarvitset tavallista jogurttia, hunajaa, jauhettua kardemummaa, kuutioiksi persikat, ¾ kupillista vadelmaa, ¾ mustikoita ja ½ kupillista paisutettua quinoaa.

Aluksi sinun on sekoitettava jogurtti pienen hunajan ja kardemummun kanssa maun mukaan. Lisää sitten kulhoon hedelmät ja sekoita vähän ja laita päälle hunajaa ja kardemummaa sekoitettu jogurtti.

Lopuksi päädyt pieneen paisutettuun quinoaan salaatin päälle, joka löytyy joistakin supermarketeista. Tämä resepti on makea ja tuore, ja myös erittäin helppo ja nopea valmistaa.

7. Quinoa sekoita paista purjo ja porkkana

Tämä porkkana purjo-quinoa-sekoitusfry on helppo tapa tehdä quinoa. Keitettyä quinoaa, purjoa, porkkanaa, parsakaalia, soijakastiketta ja omenamehua tarvitaan.

Lautanen purjo-, porkkana- ja parsakaali-annokset. Kun vihannekset ovat hieman pehmeitä, lisää seokseen soijakastike ja omenamehu.

Sitten myös quinoa lisätään ja sekoitetaan, ja jätetään lämmittämään muutamaksi minuutiksi ja siinä kaikki. Tämä resepti voidaan tarjoilla pääruoan koristeeksi tai nauttia yksin, koska makujen sekoitus johtaa herkulliseen ruokaan.

• Suosittelemme sinua: "6 terveellisintä ruokavaliota laihtua terveellisellä tavalla"

Bibliografiset viitteet

• Barlow, M. ja Ashcraft, S. (2006). 101 tekemistä salaatin kanssa: sata yhtä tekemistä salaatin kanssa. Gibbs Smith.

• Coscarelli, C. (2013). Chloen keittiö: 125 helppoa, herkullista reseptiä ruoan valmistamiseen vegaanisella tavalla. Lontoo: Simon & Suchester.

• Hay, D. (2017). Tuore ja kevyt keittiö: Yli 180 reseptiä ja maukkaita ideoita täydellisen tasapainon löytämiseksi. Barcelona: Painokset B.