Classification des LÉGUMES

Les légumes (les plantes) Il s'agit d'un ensemble d'organismes très nombreux et très ancien, puisque les premières plantes sont apparues sur la planète terre à des temps très reculés. Compte tenu de son âge et de sa grande abondance, il existe une grande variété de légumes. Pour cette raison, il est très utile de les classer en petits groupes ayant des caractéristiques communes. Dans cette leçon d'un PROFESSEUR, nous verrons quels organismes sont appelés organismes végétaux ou plantes, quelle est la classement des légumes et avec quels critères sont utilisés pour le réaliser.

Indice

1. Quels sont les légumes et les caractéristiques les plus remarquables
2. Classification générale des légumes
3. Critères de classification du règne végétal

Le royaume est le premier niveau de classification, il comprend donc tous les légumes. Tout organisme classé dans la règne végétal doit répondre aux caractéristiques suivantes :

Ce sont des organismes autotrophes

Un organisme autotrophe ou producteur primaire est un organisme qui utilise la lumière du soleil ou des réactions chimiques inorganiques comme source de carbone inorganique et comme source d'énergie. C'est-à-dire que les légumes sont capables de produire molécules organiques complexes qui composent votre corps à partir de simples molécules inorganiques telles que le CO2 (dioxyde de carbone) et H2O.

Pour cette raison, ils sont organismes indispensables du point de vue de l'écologie, puisqu'ils sont chargés d'incorporer la matière et l'énergie dans l'écosystème. Par conséquent, sans ces organismes, toute autre forme de vie serait impossible.

Les légumes sont les principaux producteurs primaires des écosystèmes terrestres.

Des cellules eucaryotes

Les légumes sont composés de cellule eucaryote végétale (avec noyau) qui ont deux caractéristiques uniques :

1. Membrane cellulaire: C'est une structure rigide qui forme une enveloppe protectrice au-dessus de la membrane plasmique, constituée de fibres de cellulose. La paroi cellulaire permet aux plantes d'acquérir une taille considérable sans avoir besoin d'un squelette, chaque cellule se soutient.
2. Chloroplastes : sont les organites responsables de la photosynthèse, accumulent des pigments à l'intérieur photosynthétiques capables d'utiliser la lumière pour obtenir l'énergie nécessaire à la synthèse de nouveaux composés. Le pigment photosynthétique le plus courant est la chlorophylle, qui donne aux plantes leur couleur verte caractéristique.

Croissance illimitée

Les légumes ont un type de tissu (tissus méristématiques) qui sont constitués de cellules indifférenciées. Ces cellules sont capables de se différencier en n'importe lequel des tissus qui composent la plante. Ces tissus sont conservés tout au long de la vie de la plante permettant sa croissance continue.

Ils manquent de leur propre mobilité

Les légumes n'ont pas la capacité de se déplacer activement, ils ne peuvent le faire qu'en étant entraînés par l'eau ou le vent. Cependant, certaines plantes présentent un phototropisme. C'est-à-dire qu'ils peuvent changer leur orientation en suivant le chemin de la lumière du soleil.

Les plantes ou les légumes sont tous organismes eucaryotes (constitué de cellules à noyaux) capables de réaliser photosynthèse. Comme nous le verrons plus tard, tous sont inclus dans un très grand groupe appelé le règne végétal.

La classification des légumes est la manière dont les plantes sont hiérarchisées (à différents niveaux) dans fonction de leur origine évolutive (classification phylogénétique) et des similitudes qu'elles présentent entre elles (classification morphologique).

Toutes les plantes font partie du règne végétal ou royaume plantae. Ce groupe est très vaste et très diversifié, successivement divisé en sous-ensembles plus petits à différents niveaux de classification. Chaque niveau de classification est divisé successivement en petits groupes.

En raison du grand nombre et de la diversité des plantes et des différents aspects sur lesquels la classification peut être basée, il n'y a pas de critère unanime pour la classification des plantes. Cependant il y a trois critères de classification qui permettent de distinguer les grands types de légumes et qui sont ceux qui sont majoritairement utilisés.

Trois critères principaux sont utilisés pour classer scientifiquement les légumes :

1. Présence ou absence de système vasculaire

Le système vasculaire des plantes est un réseau de conduits qui transportent de l'eau contenant des composés organiques dissous. Les tissus qui composent ces vaisseaux ou conduits sont le phloème et le xylème.

La présence ou l'absence d'un système vasculaire ou, ce qui est le même, la présence ou l'absence de phloème ou de xylème; C'est le premier critère de classification des plantes et permet de différencier deux grands sous-règnes au sein du règne végétal :

• Thalophyte: plantes non vascularisées.
• Trachéophyte (ou cormophyte): plantes vascularisées

2. Présence ou absence de graines

Les graines sont de minuscules plantes dans leur première forme embryonnaire, qui sont protégées par un revêtement extérieur protecteur.

La production de graines permet une période de latence entre la fécondation et la germination. Cela permet aux plantes productrices de graines d'attendre que les conditions environnementales soient propices à la germination.

Le deuxième critère pour classer les légumes permet de différencier deux grands groupes au sein des plantes vascularisées (trachéophytes) la production ou non de graines :

• Ptéridophytes : ils ne produisent pas de graines.
• Phanérogames : produire des graines.

3. Présence ou absence de fleurs

Au sein du groupe des légumes producteurs de graines (phanérogames), on distingue deux grands groupes, dans ce cas le critère de classification est de savoir s'ils produisent ou non des fleurs.

Les fleurs sont des organes reproducteurs qui produisent des gamètes mâles (pollen) et femelles (ovules) dans des cavités fermées. Une fois la fécondation effectuée, les graines formées restent à l'intérieur de l'ovaire fermé, protégées par les carpelles. Une fois la fécondation effectuée, la fleur fécondée donnera naissance à un fruit.

Les deux groupes résultant de ce critère de classement sont :

• Angiospermes : n'ont pas de fleurs (produisent des graines nues)
• Gymnospermes : Ils ont des fleurs qui produisent des graines protégées par les parois de l'ovaire (carpelles).

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P. Sitte et al. (2002) Strasbourg. Traité de botanique. Barcelone: Oméga