La commensalité et ses implications psychologiques

Manger est la première chose que nous faisons à la naissance. Notre premier acte indépendant? Et pour cette raison c'est quelque chose de si large qu'on pourrait dire que toute notre histoire est assemblée et construite sur l'acte de manger.

Ce n'est pas une activité partielle. C'est la mère de tous. Notre façon de créer des liens avec les autres y est pour quelque chose.

L'amour commence par incorporer ce qu'on nous donne. C'est liquide et sucré. C'est la première acceptation. Ensuite viendront des choses d'autres saveurs, et avec des surfaces qui offrent plus de résistance. Et nous les accepterons par amour. Ou non. A cette époque l'amour et le plaisir naissent ensemble. Et ils se séparent bientôt. Mais pas totalement. Comme la mer et le fleuve se rejoignent et se désunissent à des moments clés mais non sans sens.

Comprendre la commensalité

le plaisir sans amour mène à la mort. La nourriture sous l'empire exclusif du plaisir aussi. Déjà Freud décrit comment devant l'enregistrement du plaisir tout cède. Jusqu'à ce que le besoin s'apaise pendant un certain temps. C'est pourquoi manger est si lié à aimer, aimer, allaiter, téter, siroter, mordre, avoir envie, attendre et parfois désespérer.

Manger suppose un couple, une paire. Même dans l'acte le plus solitaire, manger reconstruit un autre perdu. La colère d'un enfant qui a faim et qui n'est pas aidé dans son immédiateté vorace est la même colère irrépressible et indéracinable de la colère éternelle qui détruit toute volonté.

Manger sans combler toutes les lacunes est un travail de maturité; À la suite des famines qui ont jadis puni l'humanité, la question « avez-vous fait le plein? encore en usage dans de nombreux endroits. Apprendre à donner une bouchée de trop, à jouir de ce qui est juste, est une activité où s'exhibe l'esquisse de la volonté.

Dire "non merci" ou accepter quelque chose de nouveau et d'inconnu sont des gestes d'amour. Cela exige le renoncement au connu. A ce qui a déjà été vécu. Pour revivre le miracle de savoir à nouveau.

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Manger est un acte de grande passivité

C'est le passif par excellence. Quand on mange "c'est rassasié". Comment de l'extérieur de soi, obéissant on ne sait quoi à un mandat extérieur, insondable.

Puis on continue à renoncer à cette position d'objet de culte et d'adoration, de projection transcendantale, pour utiliser nos propres défauts comme nos premiers attributs authentiques.

Ce qui nous manque, c'est le premier actif. Renoncer à offrir le corps, c'est accepter la décision d'avoir un début et une fin.

Choisir. On renonce à la jouissance, en acquérant le contrôle de son propre plaisir. Le corps habité implique un renoncement au corps comme objet à combler.

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Manger est un acte d'abandon aveugle

Elle devient alors un acte social intégré à la coexistence et au plaisir partagé. Le tiers qui brise la dyade mère-enfant est accepté, et il est même célébré avec le banquet où chacun mange et chacun se donne pour montrer le manque que l'autre peut aider à combler, ou pour calmer le moins.

La faim est un signe humain. Elle suppose que quelqu'un puisse, du dehors de mes propres entrailles, manipuler mon néant, mon tout, et le caprice de ce que je veux et de ce qui me manque.

Lorsqu'un enfant accepte un repas, il s'abandonne docilement aux coutumes de ses parents, son environnement. C'est une bataille gagnée contre l'inertie de la voracité.

Dans le rituel des repas partagés, il y a généralement une acceptation de renoncer à certains repas afin que les autres en mangent, et je peux aussi renoncer à ma mesure pour répondre à l'image des autres alimentaire. Il se mange et s'imite de la même façon. Manger est une façon totalement primitive d'imiter, d'aimer et d'accepter.

un signe de confiance

Et enfin, quand on se retrouve avec d'autres pour partager un repas, on s'expose avec confiance à l'intention de l'autre. Le rassemblement originel pour manger et partager constituait l'acte de « commensalité ».

C'est un signe de confiance de manger avec les autres. La paix est célébrée avec de la nourriture. Personne au milieu d'une guerre ne partage un repas.

Pour autant, repenser la fonction de l'alimentation quand on la réduit à un rôle secondaire réalisé automatiquement et selon des schémas dont on n'a même pas conscience, c'est ignorer l'importance émotionnelle et affective, vitale, que contient l'acte de manger et sa capacité à résister aux attaques de l'environnement qui ne tient pas compte de son visage social mêlé au tamis du sens premier.