Spiruline: qu'est-ce que c'est et 10 bienfaits de ce superaliment
L'un des superaliments qui a gagné le plus de popularité ces dernières années est la spiruline, un type d'algue transformée en complément nutritionnel pour ses propriétés incroyables.
On vous dit d'où vient la spiruline, quels sont ses bienfaits pour la santé et comment prendre cet aliment pour profiter de ses apports nutritionnels.
- Article associé: "Découvrez les 10 superaliments que vous devriez inclure dans votre alimentation”
Qu'est-ce que la spiruline ?
La spiruline est devenue populaire en tant que type d'algue, mais la vérité est qu'elle est vraiment provient d'un type de cyanobactérie appelée « algue bleue ».
Bien que sa consommation ne soit devenue populaire que récemment dans les sociétés modernes, cet aliment était déjà utilisé dans Les cultures mésoaméricaines comme celle des Aztèques, ainsi que dans certaines régions proches du lac Tchad en Afrique, où cette produit.
Dès 1965 leurs propriétés commencent à être étudiées, et dès la découverte de ses multiples bienfaits nutritionnels, l'exploitation du produit est systématisée, ce qui
actuellement vendu comme complément alimentaire.La spiruline destinée à la consommation se présente principalement sous forme de comprimés ou de gélules, étant utilisée comme complément nutritionnel, mais sa forme en poudre est également populaire, qui peut être facilement incluse dans les jus et smoothies.
- Article associé: "Jus détox: 5 recettes vertes et riches à préparer à la maison”
10 propriétés et bienfaits de la spiruline
La spiruline est un aliment aux multiples apports nutritionnels et bienfaits pour la santé, étant un produit idéal à utiliser en complément. Nous vous en parlerons ci-dessous.
1. Contient toutes sortes de nutriments
La spiruline contient une grande dose de toutes sortes de nutriments, étant très riche en protéines (4 grammes pour 7 grammes de produit), vitamines B1, B2 et B3, fer, magnésium, potassium, oméga 3 et oméga 6, en plus de contenir de petites quantités de presque tous les nutriments nécessaires à notre Corps. De plus, ceux-ci sont plus facilement absorbés que les autres types d'aliments.
2. Régule le mauvais cholestérol
Un autre avantage de la spiruline est que aide à réduire le mauvais cholestérol et la présence de triglycérides, tout en contribuant à augmenter la présence de bon cholestérol. Cela en fait un aliment idéal pour prévenir les maladies connexes, telles que les crises cardiaques,
3. Antioxydant
La spiruline est également une excellente source d'antioxydants, comme la chlorophylle ou les caroténoïdes. Un autre de ses antioxydants est la phycocyanine, qui aide à combattre la présence de radicaux libres et aide à éliminer les cellules dangereuses, ce qui aide à prévenir certains types de cancer. Cette substance est ce qui donne la couleur bleu-vert de cette algue.
4. Anti-inflammatoire
Cette même substance, la phycocyanine, donne également à la spiruline son effets anti-inflammatoires naturels, aidant à réduire les dommages aux tissus enflammés.
5. Riche en fer
La spiruline est l'un des aliments les plus riches en fer, l'une des raisons pour lesquelles il est fortement recommandé par l'OMS. De plus, le type de fer qu'il présente, étant d'origine organique végétale, est facilement assimilable par l'organisme.
- Article associé: "10 aliments riches en fer idéaux pour lutter contre l'anémie”
6. Réduit la pression artérielle et le taux de sucre
La spiruline est également riche en oxyde nitrique, qui favorise la relaxation et la dilatation des vaisseaux sanguins, favorisant la circulation et aidant à réduire la tension artérielle.
La même chose se produit avec les niveaux de sucre dans le corps, étant bénéfique en tant que supplément en cas de diabète.
7. Renforce les défenses
Le principal composant antioxydant présent dans la spiruline, la phycocyanine, aide à augmenter le niveau de lymphocytes T dans le corps, une partie importante du système immunitaire. Ces lymphocytes aident à nous protéger des anomalies cellulaires qui peuvent provoquer des infections ou des maladies telles que le cancer, ils jouent donc un rôle important dans la lutte contre celui-ci.
8. Améliore l'endurance musculaire
Les propriétés antioxydantes de ce type d'algue bleu-vert aident à minimiser les dommages musculaires pouvant survenir à la suite de dommages oxydatifs après un exercice intense. Spiruline aide à améliorer l'endurance musculaire et même la force musculaire.
9. Améliore les allergies
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, ce superaliment est également bénéfique dans le traitement des symptômes de la rhinite allergique, ou toute autre allergie caractérisée par une inflammation des voies nasales.
10. Aide à perdre du poids
Un autre avantage qui a rendu la spiruline populaire est son effet dans les régimes amaigrissants. Cet aliment contient un type d'acide aminé, la phénylalanine, qui a un effet rassasiant et aide à réduire l'appétit. C'est pourquoi il peut être un bon allié lorsqu'il s'agit de perdre du poids. De plus, il contient de nombreux nutriments en peu de calories, ce qui en fait un complément idéal.
Comment prendre des algues spiruline
Comme nous l'avons mentionné, la spiruline Il est commercialisé principalement sous forme de gélule, de comprimé ou de poudre, bien que vous puissiez également trouver de la spiruline fraîche ou incluse dans d'autres types d'aliments.
Il peut être consommé sous forme de pilules ou de gélules comme complément nutritionnel et selon les instructions sur l'emballage. Si consommé sous forme de poudre, peut être mélangé avec de l'eau seule ou accompagner dans des shakes et des préparations.
Il est recommandé commencer à consommer 1 à 3 grammes par jour, et augmenter la dose quotidienne une fois vérifié que la réaction de l'organisme est bonne, car tout le monde ne la tolère pas de la même manière. Si vous remarquez des effets secondaires indésirables, arrêtez immédiatement de l'utiliser.
Si vous souhaitez prendre cet aliment pour aider à perdre du poids, il est recommandé de le prendre avant les repas, afin de bénéficier de son effet rassasiant.
Contre-indications de la spiruline
Bien qu'il s'agisse d'un aliment d'origine végétale, doté de grandes propriétés nutritionnelles et bénéfiques pour la santé, il doit être consommé avec prudence.
Tout d'abord, il faut assurez-vous qu'il est de bonne qualité et d'origine fiable, car il y a des cultures qui ne passent aucun type de contrôle et peuvent présenter une contamination.
La prise de ce type d'algues contaminées peut provoquer des maux d'estomac, des nausées, des vomissements ou même des lésions hépatiques.
Cette contre-indiqué en cas de problèmes rénaux ou d'hyperthyroïdie. En cas d'autres maladies, en cas de grossesse ou pendant l'allaitement, il est recommandé de consulter des professionnels de santé avant de commencer sa consommation.
- Cela peut vous intéresser: "Chia: les 7 propriétés et bienfaits de cette graine pour la santé”