Carotte: 10 propriétés saines et bienfaits pour votre corps

La carotte est ce délicieux légume orange au goût un peu sucré que l'on mange depuis l'enfance. Elle est tellement ancrée dans notre alimentation que nous en avons oublié beaucoup de les propriétés et bienfaits des carottes pour notre bien-être.

Surtout maintenant que les journées d'été nous font bronzer, nous vous disons que la carotte est l'une de vos meilleures amies pour attraper cette spectaculaire couleur dorée sur la peau. Mais traditionnellement, les carottes ont également eu de nombreuses autres utilisations en raison de leurs bienfaits pour nous. Nous vous en parlerons ci-dessous !

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Propriétés de la carotte

La carotte est un légume qui se cultive comme une racine, et c'est cette racine d'orange que nous mangeons réellement. Cependant, ses feuilles peuvent aussi avoir des propriétés nutritionnelles et on peut les consommer en infusion. La saveur de la carotte est douce et sa texture est croquante et fraîche en raison de la quantité d'eau qu'elle contient.

Chaque carotte nous fournit une quantité importante de divers nutriments, sous forme de vitamines A, B, C, E et K; des minéraux comme le potassium, le fer, le zinc et le magnésium; iode, phosphore et calcium en moindre quantité; des carotènes comme le bêta-carotène (d'où sa couleur orange) et un important apport d'énergie sous forme de glucides.

10 merveilleux bienfaits des carottes

Soit cuits, en purées, en salades, en jus, en gâteaux, en crus pour vos collations ou dans n'importe laquelle de ses préparations infinies, la carotte est essentielle à nos vies. Non seulement pour sa délicieuse saveur, mais pour tout ce que ce légume peut faire pour notre corps.

Ce n'est pas par hasard qu'il est resté parmi nous depuis les premières civilisations et qu'il est l'un des légumes les plus consommés au monde. Nous vous disons tous les bienfaits que les carottes peuvent apporter à votre santé.

1. Carotte pour la vue

Vous avez peut-être entendu votre grand-mère dire que les carottes sont bonnes pour les yeux, car c'est l'un des plus grands avantages que ce légume nous apporte. En ayant de grandes quantités de bêta-carotène et de vitamine A, ces empêcher les cellules de la vue de vieillir prématurément et grâce à cela, ils améliorent notre vision. Ce que vous devez garder à l'esprit, c'est que cet avantage n'est obtenu que par les personnes carencées en vitamine A.

La vérité est qu'en plus de prévenir le vieillissement des cellules de la vision, il réduit également le risque de cataracte ou de mauvaise vision nocturne.

2. Carotte pour le bronzage

Vous voyez les amateurs de bronzage toujours manger de grandes quantités de carottes des jours avant de sortir au soleil et pendant les bains de soleil, car les propriétés de la carotte nous aident à bronzer avec une plus belle couleur en plus sainement.

Il s'avère que la carotte augmente la production de mélanine, qui est le pigment chargé de donner sa couleur à notre peau et de la protéger des rayons du soleil qui lui sont nocifs.

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3. Les carottes nous rendent plus heureux

Les carottes sont toujours recommandées pour améliorer l'humeur, en particulier dans les moments de stress et d'anxiété où les mâcher nous aide à nous détendre. Ce qui se passe, c'est que, comme le chocolat, les carottes augmentent aussi les endorphines, qui sont connus comme les hormones du bonheur.

4. Renforce les ongles et les cheveux

Le bêta-carotène et la provitamine A qui nous aident à produire plus de mélanine, agissent également très bien sur le cellules qui se détériorent avec le temps en raison de la pollution de l'environnement et du manque de nutriments. En ce sens, les carottes remplir nos ongles et nos cheveux de vitalité pour qu'ils grandissent vite et fort.

5. Ils aident à la digestion et agissent comme un diurétique

Les carottes sont idéal pour lutter contre la constipation occasionnelle, c'est-à-dire lorsque nous modifions momentanément nos habitudes alimentaires et que par conséquent nous sommes constipés. Si tel est votre cas, n'oubliez pas de manger souvent des carottes, car en plus de lutter contre la constipation, elles vous aident à soulager les douleurs abdominales.

De plus, la carotte remplit également une fonction diurétique, aidant à prévenir et à mettre fin à la rétention d'eau que produit l'été.

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6. Réduit l'anémie

Un autre avantage des carottes est que fournir une bonne quantité de fer, il aide donc à lutter contre des maladies telles que l'anémie. De la même manière, si vous avez de mauvaises habitudes alimentaires depuis quelques jours, commencez par incorporer des carottes pour que la nutrition de votre corps soit équilibrée et améliorée.

7. Nous aide à réguler le cycle menstruel

Les carottes ont des propriétés emménagogues, ce qui améliore et régule le flux sanguin dans la région pelvienne. Les filles qui mangent régulièrement des carottes ont des cycles menstruels plus réguliers.

8. Stimule l'appétit

Les carottes sont assez efficaces lorsque nous traversons des moments de dépression, de stress ou de maladie qui nous font perdre l'envie de manger. Les propriétés des carottes en termes de minéraux et de vitamines ssont excellents pour stimuler l'appétit et le restaurer.

9. Réduire le cholestérol

Les carottes nous aident à purifier le sang et cela se traduit par un diminution des taux de triglycérides et de cholestérol. Pour cela, vous devez manger au moins une carotte par jour.

10. Augmenter la qualité du lait maternel

La carotte est riche en vitamine A Et cela signifie que, si nous le consommons dès la grossesse et pendant l'allaitement, la qualité du lait maternel augmente et fournit encore plus de nutriments au bébé.

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