20 aliments satisfaisants mais non gras

Logiquement, dans l'alimentation, nous trouvons des aliments plus satisfaisants que d'autres, et certains qui grossissent que d'autres. Mais y a-t-il des aliments qui satisfont et qui ne font pas grossir en même temps? La réponse est oui, et quelques-uns !

Dans cet article, nous connaîtrons 20 aliments satisfaisants mais qui ne font pas grossir; Nous analyserons leurs propriétés, leur contenu et quelques idées pour les cuisiner.

20 aliments qui satisfont la faim mais ne font pas grossir

La bonne nouvelle est qu'il existe une grande variété d'aliments qui satisfont mais ne font pas grossir. Il faut préciser qu'« ils ne font pas grossir » s'ils sont consommés dans des rations « normales », mais comme tout le reste, un excès peut faire ce changement.

Cependant, s'ils sont inclus dans l'alimentation et pris de temps en temps, on peut dire qu'ils ne grossissent pas - ils aident maintenir la ligne, et également éliminer la sensation de faim qui apparaît souvent tout au long de la jour ouvrable, diminuer notre envie de grignoter entre les repas.

Les 20 aliments rassasiants mais non gras que nous vous proposons sont les suivants :

1. Pomme

La pomme est un aliment qui se distingue par sa teneur élevée en eau et en fibres, et en raison de son faible apport calorique (entre 50 et 53 pour 100 gr.) Aussi, si vous le mangez avec la peau, vous lutterez contre la constipation. Ainsi, la pomme est un aliment très rassasiant qui ne fait pas grossir.

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2. Lentilles

Les lentilles sont un autre aliment de remplissage qui ne fait pas grossir; il s'agit de un aliment très nutritif. Ce sont un type de légumineuses qui contiennent une grande quantité d'amidon résistant. L'amidon est un glucide complexe qui est filtré par l'estomac et fermenté dans un autre organe: le gros intestin.

De cette façon, notre corps profite des graisses stockées et les utilise comme carburant.

3. Autres légumineuses

En plus des lentilles, les légumineuses en général s'avèrent également rassasiantes et non engraissantes. Les haricots et les pois chiches en sont des exemples. Sur le plan nutritionnel, ce sont des aliments très équilibrés. De plus, ils fournissent des fibres, des glucides et des protéines.

4. Fruits secs

Les noix sont également très rassasiantes; en période d'étude, ils vont très bien pour activer le cerveau et éviter la fatigue. De plus, les noix ont des niveaux élevés de fibres et leurs graisses sont saines. Une autre de ses propriétés est qu'ils aident à réduire le taux de cholestérol.

5. Carotte

La carotte est en fait un type de légume. Il a des niveaux élevés de fibres, beaucoup de nutriments et beaucoup d'eau. En outre, il a peu de calories, c'est donc un autre aliment satisfaisant qui ne fait pas grossir. Une autre de ses propriétés est qu'il est riche en potassium et en phosphore, ce qui améliore l'énergie au niveau du cerveau et du corps. Un autre de ses avantages est qu'il renforce les ongles et les cheveux.

6. Saumon

Le saumon est un type de poisson; Il se caractérise par ses niveaux élevés d'acides gras oméga 3. Ces niveaux d'oméga 3 nous aident à nous sentir rassasiés lorsque nous en mangeons, sans prendre de poids.

7. Avocat

L'avocat est un fruit qui peut aider à réduire le poids corporel. L'aspect positif de l'avocat est que, bien qu'il soit calorique (apporte entre 150 et 170 kcal pour 100g), il est tellement rassasiant qu'il vous aide à manger moins et à moins picorer entre les repas. De plus, il peut aider à réduire le cholestérol et fournit des vitamines B et E.

Un autre de ses avantages est qu'il prend soin de notre système cardiovasculaire, grâce à sa teneur élevée en acides gras monoinsaturés.

8. Légumes frais

Les légumes sont sains, mais s'ils sont aussi frais, mieux c'est. C'est un autre des aliments rassasiants qui ne font pas grossir. Parmi eux, nous trouvons de bonnes options, telles que le brocoli et la laitue. De plus, les légumes frais peuvent être consommés de diverses manières et à travers différents plats, comme les crèmes de légumes, les salades, etc.

9. Œuf

L'œuf peut aussi être considéré comme rassasiant, et aussi, il ne fait pas trop grossir. Cela implique que, comme tous les aliments mentionnés, il est idéal de les prendre de temps en temps, et jamais en excès, car sinon leur pouvoir "non gras" disparaît. Dans ce cas, l'idéal est de ne pas faire frire les oeufs, mais faites-les cuire ou cuisez-les en faisant une omelette française.

10. Soupes

Les soupes sont également idéal si on veut se satisfaire mais nous ne voulons pas prendre de poids. Ceux-ci se composent de bouillons ou de liquides riches en saveur; en outre, ils transportent généralement un certain type de pâtes. Ils peuvent être pris froids ou chauds, et ajouter des légumineuses, des pommes de terre, des légumes...

11. Myrtilles

Les myrtilles sont un autre type de fruits qui, comme les pommes, sont très copieux et ne font pas grossir. Ils contiennent des niveaux élevés de fibres (environ 5% de leur poids) et aident à réduire le taux de cholestérol.

12. Gruau

La farine d'avoine est un type de céréale à absorption lente, que nous pouvons prendre au petit-déjeuner, sous forme de flocons. C'est un aliment riche en protéines et en fibres, qui rassasie et ne fait pas grossir (en raison de sa faible teneur en calories).

13. Pomme de terre au four

Les pommes de terre cuites sont pour de nombreux connaisseurs, des aliments les plus satisfaisants. Certaines études soutiennent même qu'ils sont trois fois plus rassasiants que le pain. De plus, ils ne font pas grossir, car ils ne contiennent pas de graisse.

14. Bettes

La bette à carde est un type de plante qui peut être cuisiné de différentes manières. C'est un aliment très satisfaisant, que vous pouvez consommer à travers des salades, des légumes, des légumes cuits, etc. De plus, ils ne font pas grossir.

15. Le vinaigre

Le vinaigre est un aliment qui aide à réduire la sensation de faim; c'est-à-dire rassasiant. Cela s'explique par le fait que l'index glycémique des aliments riches en glucides (comme les pâtes) diminue.

16. Épinard

L'épinard est un autre type de plante très rassasiante et qui ne fait pas grossir. Ils peuvent être cuisinés de différentes manières (frites, cuites, fraîches...) et dans différents plats: salades, légumes... Ce qu'on mange à partir des épinards, ce sont ses feuilles, qui sont grandes et vert foncé.

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17. L'eau

L'eau, bien que n'étant pas à proprement parler un aliment, accompagne notre alimentation et notre quotidien. C'est une bonne option pour éviter certaines fringales, puisqu'elle « nous remplit ». Un conseil est que nous ne le prenons pas très froid, car cela pourrait nous empêcher de digérer certains aliments.

18. Pain complet

Le pain, contrairement à la croyance populaire, "ne fait pas grossir" (sauf si nous en prenons des quantités excessives). L'idéal est de consommer entre 100 et 150 g de pain par jour (et d'éviter d'ajouter des confitures, des beurres, etc., si l'on veut maintenir la ligne). Une autre option encore plus saine consiste à opter pour du pain de blé entier, qui est plus nutritif et plus copieux.

19. Moue

La goberge est un type de poisson très riche en protéines. Il s'agit de un poisson semblable à la morue, originaire de l'Atlantique Nord, entre autres. Sa faible teneur en calories (70 kcal pour 100 g) en fait un aliment non gras, et en même temps rassasiant.

20. Autres fruits

D'autres fruits, en plus de certains déjà vus (pomme, avocat...) satisfont également et ne font pas grossir: c'est le cas du raisin et des oranges. De plus, ce sont des fruits juteux et savoureux, idéaux à manger en été mais aussi à d'autres moments de l'année.

Références bibliographiques

• Darrigo-Dartinet, S. (2009). Guide d'alimentation bio. Européen hispanique.

• Marcano, J.M. (2015). Conception d'aliments rassasiants: étude des propriétés physiques et sensorielles et de la capacité rassasiante attendue dans un cheesecake solide de type dessert lacté. Université polytechnique de Valence.