पौधों के मुख्य भाग: विशेषताएं और कार्य
पौधे जीवित प्राणियों का एक बड़ा समूह हैं, जो यूकेरियोटिक कोशिकाओं से बने होते हैं जो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया को अंजाम देते हैं। इस समूह में हम शैवाल, फर्न, काई, पेड़, जड़ी-बूटियाँ और झाड़ियाँ पाते हैं। उन सभी में विशेष विशेषताएं हैं, हालांकि, हम इन चार मुख्य अंगों को सबसे अलग कर सकते हैं:
- जड़: जहां पौधे को पानी और खनिज मिलते हैं।
- तना: पौधे को सहारा देता है।
- पत्ता: जहां वे प्रकाश संश्लेषण के लिए प्रकाश ग्रहण करते हैं।
- फूल: पौधों में यौन प्रजनन के लिए जिम्मेदार जो फल और बीज में परिवर्तित हो जाते हैं।
जागीर
जड़ें पौधे का वह हिस्सा हैं जो निर्धारण और पोषण प्रदान करती हैं। कुछ पौधों की जड़ें जमीन में दबी होती हैं, जो कुछ सेंटीमीटर से लेकर मीटर तक जा सकती हैं, पानी और विकास और विकास के लिए तत्वों की तलाश में हैं। अन्य पौधों में हवाई जड़ें होती हैं जिनसे वे एक सहारे से चिपके रहते हैं, जैसे ऑर्किड।
कुछ पौधों में जड़ों की कमी होती है। यह ब्रोमेलियाड, पौधों का मामला है जो केवल बहुत आर्द्र और बरसात के वातावरण में जीवित रहते हैं, ताकि पानी पत्तियों द्वारा अवशोषित किया जा सके।
जड़ों के निम्नलिखित कार्य हैं:
- पौधे को लंगरजड़ पौधे को आधार या आधार पर इस प्रकार स्थिर और स्थिर करती है कि वे तना, पत्तियों और फूलों को सूर्य और परागण एजेंटों की ओर उन्मुख करते हैं।
- पानी और रसायनों को अवशोषित करें: पौधे को अपनी गतिविधियों के लिए आवश्यक तत्व, जैसे पोटेशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम, मिट्टी में पाए जाते हैं और जड़ के माध्यम से पानी के साथ अवशोषित होते हैं।
- हार्मोन का उत्पादन: जड़ों में हार्मोन जिबरेलिन और साइटोकिनिन संश्लेषित होते हैं जो प्ररोहों की वृद्धि और विकास को नियंत्रित करते हैं।
- कार्बोहाइड्रेट स्टोर करें: कुछ जड़ें शर्करा के भंडार के रूप में काम करती हैं, जैसे कि गाजर, चुकंदर और मूली, जिनका उपयोग पौधे द्वारा सर्दियों के दौरान जीवित रहने के लिए किया जाता है। मनुष्य हमें खिलाने के लिए इन जड़ों का लाभ उठाते हैं।
जड़ संरचना
एपिकल मेरिस्टेम जोन: जड़ का सिरा है। इस क्षेत्र में विकास होता है, क्योंकि इसमें मिट्टी के माध्यम से धक्का देने की क्षमता होती है। टिप को टोपी द्वारा संरक्षित किया जाता है, कोशिकाओं की एक मोटी परत जो लगातार बढ़ रही है और एक स्नेहक को स्रावित करती है जिससे जड़ की नोक को मिट्टी से गुजरना आसान हो जाता है।
बढ़ाव क्षेत्र: जड़ के सिरे के ऊपर एक ऐसा क्षेत्र होता है जहाँ कोशिकाओं का विभाजन और विस्तार होता है।
बालों वाला क्षेत्र: वह क्षेत्र जहां बालों के रूप में संरचनाएं केंद्रित होती हैं। जड़ के बाल अवशोषण क्षेत्र को बढ़ाते हैं और कुछ दिनों तक चलते हैं, जिसके बाद वे पतित हो जाते हैं।
जड़ों के प्रकार
रूट सिस्टम दो प्रकार के होते हैं:
- मुख्य जड़: वह प्रणाली है जहां एक मुख्य केंद्रीय जड़ होती है जिससे अन्य जड़ें शाखा करती हैं। मूल जड़ एक भ्रूणीय जड़ से विकसित होती है जिसे रेडिकल कहा जाता है, जो बीज में मौजूद होता है। यह पेड़ों में, सेम के पौधों, टमाटर और गुलाब में मौजूद है।
- साहसिक जड़ें: या रेशेदार जड़ प्रणाली, यह एकबीजपत्री पौधों, जैसे प्याज, मक्का और हैप्पीओली में पाया जाता है। यह स्वतंत्र जड़ों के धागे पेश करने की विशेषता है।
संशोधित जड़ें
कई पौधों की जड़ें असामान्य होती हैं:
- भंडारण जड़ें: दो वर्ष तक जीवित रहने वाले पौधों में जड़ें स्थायी अंग होते हैं, इसलिए संग्रहित कार्बोहाइड्रेट का उपयोग वसंत ऋतु में नए अंकुर उत्पन्न करने के लिए किया जाता है।
- जड़ों को सहारा दें: वे जड़ें हैं जो तनों से उत्पन्न होती हैं, जैसे कुछ हथेलियों, मक्का, फिकस और मैंग्रोव के मामले में।
- हवाई जड़ें: कई ऑर्किड दूसरे पौधों पर रहते हैं, इसलिए उनकी जड़ों को बाहर तक पहुंचना पड़ता है और पेड़ों की छाल को पकड़ना पड़ता है।
- सहजीवी जड़ें: कुछ जड़ें मिट्टी के कवक के साथ सहजीवी संबंध स्थापित करती हैं, जिससे माइकोराइजा बनता है। अन्य, जैसे फलियां की जड़ें, जीनस के बैक्टीरिया के साथ नोड्यूल बनाती हैं राइजोबियम, हवा से नाइट्रोजन को कैप्चर करने और इसे अमोनिया में बदलने में सक्षम, जिसे संयंत्र तब अमीनो एसिड का उत्पादन करने के लिए उपयोग कर सकता है।
- हौस्टोरियल जड़ें: वे परजीवी पौधों की जड़ें हैं, यानी ऐसे पौधे जो दूसरे पौधे की कीमत पर रहते हैं।
उपजा
तना वह अंग है जो पत्तियों, फूलों और फलों को सहारा देता है। यह पौधे के प्ररोह तंत्र से संबंधित है और इसके शेष भागों को जड़ों से जोड़ता है। अधिकांश सतह पर हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं, जैसे आलू, जो जमीन में दबे हुए भी उगते हैं।
तनों का मुख्य कार्य पत्तियों को ऊपर उठाना है ताकि वे बेहतर ढंग से सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आ सकें। तना भी सामग्री को पत्तियों तक ले जाता है। इसके अलावा, हम कुछ पौधों के तने खाते हैं, उदाहरण के लिए, आलू और शतावरी।
तनों की विशेषताओं में हम उल्लेख कर सकते हैं:
- आकार: तना कुछ मिलीमीटर, कुछ काई की तरह, दसियों मीटर तक, सिकोइया की तरह माप सकता है।
- व्यास: यह परिवर्तनशील भी है, वे ओक्साका (मेक्सिको) में चावल के तनों की तरह पतले या सांता मारिया डेल तुले के पेड़ जितने मोटे हो सकते हैं, जिनका व्यास 14 मीटर है।
- संरचना: तने शाकाहारी हो सकते हैं, जैसे मकई या गेहूं, या लकड़ी, जैसे कॉर्क ओक और पाइन।
- मार्ग: तना एकल हो सकता है, ताड़ के पेड़ की तरह, या शाखित, सेब के पेड़ की तरह।
तने के भाग
कई पौधों के तने में हम भेद कर सकते हैं नोड्स, वे स्थान जहाँ पत्तियाँ जुड़ती हैं, तथा इंटर्नोड्स, नोड्स के बीच के क्षेत्र। पत्तियाँ तने से जुड़ी होती हैं डंठल.
यदि हम एंजियोस्पर्म में एक तने को काटते हैं तो हम एपिडर्मिस, कॉर्टेक्स और संवहनी ऊतक देख सकते हैं। स्टेम एपिडर्मिस कोशिकाओं की एक परत होती है जो नीचे के ऊतकों को ढकती है और उनकी रक्षा करती है। लकड़ी के पौधों में छाल कोशिकाओं की एक सख्त, जलरोधी बाहरी परत होती है जो अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करती है।
जाइलम और फ्लोएम तने के संवहनी ऊतक बनाते हैं। जाइलम पौधे में नीचे से ऊपर तक पानी पहुंचाता है, फ्लोएम पत्तियों में उत्पादित शर्करा और अमीनो एसिड को इकट्ठा करता है।
संशोधित उपजी
- पपड़ी: वे क्षैतिज तने हैं जो पौधे को सतह के नीचे विस्तार करने की अनुमति देते हैं, जैसे कि बांस, फ़र्न, आईरिज़ और अदरक।
- कंद: वे क्षैतिज होते हैं और थोड़े समय के लिए बढ़ते हैं। इसका कार्य पोषक तत्वों का भंडारण करना है, जैसा कि आलू के मामले में होता है।
- बल्ब: वे छोटे अंकुर हैं, कुछ में मांसल पत्ते होते हैं, जैसे प्याज और लहसुन, अन्य में कागज की पतली पत्तियां होती हैं, जैसे केसर और हैप्पीओली।
- भूस्तरी: वे स्टेम के विस्तार हैं, जैसे स्ट्रॉबेरी में।
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शीट्स
पत्तियाँ प्रकाश संश्लेषण के उत्पादन अंग हैं। प्रकाश संश्लेषण के दौरान, वे कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करते हैं और प्रकाश ऊर्जा का उपयोग करके इसे कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित करते हैं।
प्रकाश संश्लेषक कार्य के अलावा, पत्तियां कोकून के कांटों और तराजू के माध्यम से पौधों को सुरक्षा प्रदान करती हैं; टेंड्रिल के माध्यम से समर्थन; कीटभक्षी पौधों के मामले में बल्बों की मांसल पत्तियों और यहां तक कि नाइट्रोजन प्राप्त करने के रूप में भंडारण।
पत्तियां अधिकांश जीवित चीजों के लिए भोजन का स्रोत हैं। मनुष्य सलाद, पालक, पत्ता गोभी, आटिचोक और प्याज जैसे पत्ते खाते हैं। हम मसाले के रूप में तुलसी, तेज पत्ता, अजवायन, अजमोद और पुदीना का उपयोग करते हैं।
पत्तियों की विशेषताओं में हमारे पास है:
- मिश्रित आकार: लांसोलेट, विलो की तरह, गेहूं की तरह रैखिक, पाइन की तरह एकिकुलर, गुलाब की तरह अण्डाकार, रेनफॉर्म, साइक्लेमेन की तरह।
- मार्जिन: वे निरंतर, दाँतेदार, दाँतेदार, विखंडित या विभाजित हो सकते हैं।
- रंग की: हम पत्तियों को हरे रंग से जोड़ते हैं, लेकिन वे पीले, लाल या बैंगनी जैसे अन्य रंगों को भी ग्रहण कर सकते हैं।
- बनावट: केले के पत्ते की तरह चिकने पत्ते होते हैं, वर्बस्को की तरह रेशमी, या माली के प्यार की तरह चिपचिपे होते हैं (गैलियम अपारिन).
- आकार: वे काई जितने छोटे या पानी के लिली के समान विशाल हो सकते हैं।
- पत्ता: यह साधारण हो सकता है, जैसे ओक की पत्तियां, आम या काली मिर्च, या मिश्रित जैसे गुलाब की पत्तियां या जकरंदा।
पत्ती संरचना
हम पत्ती में दो भागों में अंतर कर सकते हैं: पेटीओल और ब्लेड। डंठल तने और पत्ती के ब्लेड के बीच का संक्रमण है, जो कि विस्तारित भाग है जिसे हम "पत्ती" के रूप में पहचानते हैं।
पत्ती में निम्नलिखित आंतरिक संरचना होती है:
- एपिडर्मिस: चपटी पतली परत जो प्रकाश और पसीने को पकड़ने का काम करती है। निचले एपिडर्मिस में, रंध्र प्रबल होते हैं, छिद्र जो बाहरी वातावरण के लिए खुलते हैं और जिसके माध्यम से गैसों और पसीने की आवाजाही होती है।
- पर्णमध्योतक: एपिडर्मिस के बीच आंतरिक ऊतक शामिल हैं। एक ऊपरी परत में तालुमूल पैरेन्काइमा कोशिकाएं होती हैं जहां प्रकाश संश्लेषण होता है; नीचे स्पंजी पैरेन्काइमा है।
- संवहनी ऊतक: वे मेसोफिल के अंदर होते हैं और जाइलम से आने वाले पानी और फ्लोएम के अंदर शर्करा के भार को वितरित करने के प्रभारी होते हैं।
संशोधित पत्तियों के प्रकार
रसीले पत्ते: वे मोटे और मांसल पत्ते हैं जो जल संरक्षण के पक्ष में हैं। वे रेगिस्तानी परिस्थितियों में प्रबल होते हैं और चासुलासी परिवारों की विशेषता हैं (कलानचो यू सेडम), पोर्टुलाकेसी (पोर्टुलाका यू लेविसिया) और आइज़ोएसी (बर्फ का पौधा)।
स्क्लेरोफिल पत्ते के पत्ते: वे प्रतिरोधी, मजबूत और अधिक टिकाऊ पत्ते हैं, जैसे एगेव्स और युक्का की पत्तियां।
शंकुधारी पत्ते: वे सरल, सुई की तरह हो सकते हैं, जैसे कि चीड़, देवदार, और स्प्रूस, या छोटे और तराजू के साथ सपाट, जैसे कि सरू और जुनिपर में। ये पौधे हमेशा हरे रहते हैं क्योंकि ये सर्दियों में अपने पत्ते नहीं खोते हैं।
कांटों: वे संशोधित पत्तियां हैं जो सहायक कलियों में अंकुरित होती हैं। यह एक सुई के आकार का होता है, जो पौधे को शाकाहारियों से बचाने में मदद करता है।
तराजू: अंकुर या कलियों की नोक पर, ये पत्ते पौधे के भविष्य के विकास की रक्षा करते हैं।
फैलाव: वे पत्ते हैं जो चढ़ाई वाले पौधों पर सर्पिल की तरह बढ़ते हैं, जैसे मटर, खीरा, जुनून फल या बेलें। उनके पास वस्तुओं के साथ संपर्क का पता लगाने में सक्षम कोशिकाएं हैं, जो उन्हें लुढ़कने का कारण बनती हैं। इस तरह वे पौधे का समर्थन करते हैं।
कीट जाल: वे संशोधित पत्तियां हैं जिनमें नाइट्रेट और अमोनियम की कमी वाले आवासों में कीटों को फंसाने और पचाने की क्षमता होती है।
फूल
फूल पौधों के यौन प्रजनन अंग हैं। कुछ पौधों में विशेष रूप से मादा या नर भागों वाले फूल होते हैं, जैसे मकई। अन्य नर और मादा अंगों को एक ही अंग में रखते हैं, जैसे सेब के पेड़ का फूल।
फूल का कार्य सफल परागण सुनिश्चित करना है। परागण परागकणों को पुंकेसर से वर्तिकाग्र तक स्थानांतरित करने की प्रक्रिया है, जहां वे अंकुरित होते हैं और शैली के माध्यम से अंडाशय में एक ट्यूब बनाते हैं। शुक्राणु कोशिकाओं को पराग कण से ट्यूब के नीचे अंडाशय में स्थानांतरित किया जाता है, जहां वे अंडे को निषेचित करते हैं।
फूलों में हम निम्नलिखित संरचनाओं को अलग कर सकते हैं:
सेपल्स: वे विकसित होने पर फूल के अन्य भागों की रक्षा करते हैं।
पंखुड़ियां: फूल को खोलने की अनुमति देने के लिए सेपल्स के अलग होने के बाद वे परागणकों को आकर्षित करते हैं।
पुंकेसर या androecium: यह फूल का नर भाग होता है, जहां नर युग्मक वाले परागकण उत्पन्न होते हैं।
स्त्रीकेसर या गाइनोइकियम: फूल का मादा भाग होता है, जहां एक या अधिक अंडाशय होते हैं, जिसमें मादा युग्मक होते हैं।
फूलों की विविधता फूल के प्रत्येक भाग की उपस्थिति या अनुपस्थिति पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, पवन-परागित फूलों को पंखुड़ियों की आवश्यकता नहीं होती है, जैसे मकई या गेहूं के फूल।
फल
फल बीज की फैलाव इकाई है। यह फूल की परिपक्वता से विकसित होता है, मांसल भाग अंडाशय से और बीज बीजांड से निकलते हैं।
एक शुक्राणु कोशिका के एक oocyte को निषेचित करने के बाद, भ्रूण और आसपास के ऊतक एक बीज में विकसित होते हैं, साथ ही साथ कुछ डिम्बग्रंथि ऊतक एक फल में विकसित होते हैं।
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संदर्भ
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