रासायनिक प्रतिक्रियाओं के 14 उदाहरण

एक रासायनिक प्रतिक्रिया तब होती है जब एक या एक से अधिक यौगिक पूरी तरह से अलग यौगिकों में संयोजित या परिवर्तित होते हैं।

रासायनिक प्रतिक्रियाएं हर जगह होती हैं, न केवल उद्योगों की विशेष प्रयोगशालाओं में, बल्कि रसोई में, पर्यावरण में और शरीर में भी।

नीचे हम आपको रासायनिक प्रतिक्रियाओं के उदाहरण दिखाते हैं जिन्हें आप अपने दैनिक जीवन में पहचान सकेंगे।

1. रसोई गैस की दहन प्रतिक्रिया

प्रोपेन सी.₃एच₈ एक कार्बनिक यौगिक है जो ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है O₂ कार्बन डाइऑक्साइड CO. का उत्पादन करने के लिए हवा से₂, जल वाष्प एच₂O और भोजन को गर्म करने के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा।

2. कार बैटरी की ऑक्सीकरण-कमी प्रतिक्रिया

कार की बैटरियां लेड ऑक्साइड PbO. से बनती हैं₂ और सल्फ्यूरिक एसिड एच₂दप₄. ये कार शुरू करने के लिए आवश्यक विद्युत प्रवाह को जन्म देते हुए प्रतिक्रिया करते हैं।

जो प्रतिक्रिया होती है, उसके परिणामस्वरूप लेड सल्फेट PbSO. होता है₄ और पानी:

3. एंटासिड के साथ पेट में एसिड न्यूट्रलाइजेशन रिएक्शन

पेट का अम्ल हाइड्रोक्लोरिक अम्ल HCl है। कुछ एंटासिड में मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड Mg(OH) होता है।₂. पेट में, हाइड्रोक्लोरिक एसिड को मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड द्वारा निष्प्रभावी कर मैग्नीशियम क्लोराइड और एसिड-बेस प्रतिक्रिया में पानी का उत्पादन किया जाता है:

4. सिरका और अंडे के छिलके की प्रतिक्रिया

सिरका एसिटिक एसिड CH. का एक घोल है₃COOH, जो एक दुर्बल कार्बनिक अम्ल है। अंडे का खोल कैल्शियम कार्बोनेट CaCO से बना होता है₃. जब हम एक अंडे को सिरके में डालते हैं, तो हम कुछ बुलबुले (कार्बन डाइऑक्साइड) की उपस्थिति देख सकते हैं और थोड़ी देर बाद खोल अपनी कठोरता खो देता है।

कैल्शियम कार्बोनेट और एसिटिक एसिड के बीच होने वाली प्रतिक्रिया कैल्शियम एसीटेट CH. पैदा करती है₃COOCa और कार्बन डाइऑक्साइड CO₂:

5. इथेनॉल दहन

एथिल अल्कोहल या इथेनॉल का उपयोग ईंधन के रूप में किया जा सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्राजील जैसे देशों में, ग्रीनहाउस गैसों को कम करने के उपायों के हिस्से के रूप में, जीवाश्म ईंधन को इथेनॉल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। जो प्रतिक्रिया होती है वह है:

6. घावों पर हाइड्रोजन पेरोक्साइड प्रतिक्रिया

जब हमारे पास घाव होता है और हम अपने ऊपर हाइड्रोजन पेरोक्साइड डालते हैं, तो हम लगभग तुरंत बुलबुले की उपस्थिति का निरीक्षण करते हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हमारे रक्त कोशिकाओं में हमारे पास कैटलस नामक एंजाइम होता है, जो पानी और ऑक्सीजन में हाइड्रोजन पेरोक्साइड की अपघटन प्रतिक्रिया को तेज करता है:

7. लेगो के लिए अतिरिक्त प्रतिक्रियाएं

एक बहुलक एक पदार्थ है जो एक साथ जुड़े हुए कई छोटे अणुओं से बना होता है। ये जोड़ प्रतिक्रियाओं द्वारा निर्मित होते हैं। उदाहरण के लिए, पॉलीमर एक्रिलोनिट्राइल-ब्यूटाडीन-स्टाइरीन या ABS वह पदार्थ है जिसके साथ लेगो ब्लॉक और 3D प्रिंटेड उत्पाद बनाए जाते हैं।

स्टाइरीन, ब्यूटाडीन और एक्रिलोनिट्राइल के बीच प्रतिक्रिया होती है:

8. ओजोन गठन प्रतिक्रिया

ओजोन या₃ यह एक यौगिक है जो पृथ्वी के वायुमंडल की परतों में से एक, समताप मंडल में प्रचुर मात्रा में है। यह यौगिक सूर्य से हानिकारक पराबैंगनी किरणों के प्रवेश को रोकता है।

आण्विक ऑक्सीजन O. के संयोजन से ओजोन का परिणाम होता है₂ और मौलिक ऑक्सीजन:

9. मिल्क शुगर डिग्रेडेशन रिएक्शन

दूध में एक चीनी, लैक्टोज होता है, जो गैलेक्टोज और ग्लूकोज से बना होता है। मनुष्य के पास एक एंजाइम, लैक्टेज है, जो लैक्टोज अपघटन की रासायनिक प्रतिक्रिया को तेज करने के लिए जिम्मेदार है:

कुछ लोग वयस्क होने पर इस एंजाइम को खो देते हैं, इसलिए उनके पास दूध को पचाने की क्षमता नहीं रह जाती है।

10. निराकरण प्रतिक्रिया

सोडियम बाइकार्बोनेट NaHCO₃ एक कमजोर आधार है कि जब हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है तो एचसीएल सोडियम क्लोराइड नमक NaCl, कार्बन डाइऑक्साइड CO. पैदा करता है₂ और पानी एच₂या:

इस कारण से जब हम बाइकार्बोनेट के साथ पानी पीते हैं, तो हमें इस प्रतिक्रिया में उत्पन्न होने वाली गैस के कारण पेट में परेशानी महसूस हो सकती है।

11. एस्टरीफिकेशन प्रतिक्रिया

एस्टर कार्बनिक यौगिक हैं जिनमें फलों की गंध होती है। निर्मित खाद्य उत्पादों में इन यौगिकों का उपयोग स्वाद प्रदान करने के लिए किया जाता है। रासायनिक रूप से एस्टर का उत्पादन करना उन फलों से निकालने की तुलना में बहुत सस्ता है जो उन्हें पैदा करते हैं।

उदाहरण के लिए, केले की गंध पेंटाइल एथेनोएट के कारण होती है। उत्प्रेरक के रूप में सल्फ्यूरिक एसिड की उपस्थिति में, यह एस्टर एथेनोइक एसिड और पेंटानॉल की प्रतिक्रिया से उत्पन्न होता है:

12. बेकिंग पाउडर प्रतिक्रिया

बेकिंग पाउडर और स्वयं उगने वाले आटे में इसके अवयवों में टार्टरिक एसिड COOH (CHOH) होता है।₂COOH और सोडियम बाइकार्बोनेट NaHCO₃. जब इन यौगिकों के साथ एक नुस्खा पकाते या पकाते समय तापमान बढ़ जाता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड की रिहाई के साथ प्रतिक्रिया होती है, जिससे केक बढ़ जाता है:

13. महासागरीय अम्लीकरण प्रतिक्रिया

कार्बन डाइऑक्साइड CO₂ वायुमंडल का महासागरों के पानी में घुल जाता है और कार्बोनिक एसिड बनाने पर प्रतिक्रिया कर सकता है:

यह प्रतिक्रिया महासागरों के पीएच में कमी के लिए जिम्मेदार है, जिसका अर्थ है समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र में परिवर्तन।

14. लोहे की संक्षारण प्रतिक्रिया

नम परिस्थितियों में लौह युक्त पदार्थों का क्षरण तेज होता है। हवा में लोहा और ऑक्सीजन ऑक्सीकरण-कमी प्रकार की प्रतिक्रिया में पानी की उपस्थिति में प्रतिक्रिया करते हैं। जो ऑक्साइड बनाता है वह हाइड्रेटेड आयरन ऑक्साइड Fe. है₂या₃।एच₂या:

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संदर्भ

कॉमन्स, सी।, कॉमन्स, पी (समन्वयक) (2020)। हेनेमैन केमिस्ट्री 1, 5 वां संस्करण। पियर्सन ऑस्ट्रेलिया। मेलबर्न।

मूर, जे.टी. (2011) डमीज द्वितीय संस्करण के लिए रसायन विज्ञान। विली प्रकाशन। इंडियाना।