कोलेसीस्टोकिनिन: यह क्या है, और इस हार्मोन और न्यूरोट्रांसमीटर के प्रभाव

Cholecystokinin (CCK) एक हार्मोन है जो आंत में स्रावित होता है। और कुछ खाद्य पदार्थों के अंतर्ग्रहण की प्रतिक्रिया में सक्रिय होता है। यह पाचन और भूख जैसी प्रक्रियाओं में शामिल है, तृप्ति की भावना पैदा करता है जो हमें भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।

इस लेख में हम और अधिक विस्तार से बताते हैं कि यह हार्मोन क्या है और यह क्या कार्य करता है, प्रभाव कैसे उत्पन्न होता है तृप्ति की और नवीनतम शोध गिरावट को रोकने में इसकी संभावित भूमिका के बारे में क्या कहता है संज्ञानात्मक।

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कोलेसिस्टोकिनिन क्या है?

Cholecystokinin छोटी आंत में उत्पन्न होता है, विशेष रूप से डुओडेनम और जेजुनम ​​​​में, और पित्ताशय की थैली और अग्नाशयी स्राव के संकुचन का कारण बनता है। इस हार्मोन को एक न्यूरोट्रांसमीटर भी माना जाता है जो तंत्रिका तंत्र में जारी होता है।, विशेष रूप से में हाइपोथेलेमस.

यह हार्मोन किनिन्स के समूह से संबंधित है, जो ग्लोबुलिन (एक समूह पानी में घुलनशील प्रोटीन और जानवरों और पौधों में मौजूद) एंजाइमेटिक क्रिया द्वारा प्रोटियोलिटिक। प्रोटियोलिसिस में प्रोटीन का क्षरण होता है, या तो विशिष्ट एंजाइमों द्वारा या इंट्रासेल्युलर गिरावट के माध्यम से।

कोलेसिस्टोकिनिन का स्राव या उत्पादन आंतों में संग्रहीत भोजन से कुछ पोषक तत्वों की उपस्थिति जैसे कारकों पर निर्भर करता है, मुख्य रूप से वसा और प्रोटीन (फैटी एसिड और अमीनो एसिड)।

कार्य

कोलेसीस्टोकिनिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हार्मोन के रूप में और तंत्रिका तंत्र में एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में अपनी भूमिका दोनों में कई कार्यों को पूरा करता है।

एक जठरांत्र हार्मोन के रूप में

गैस्ट्रिन और सेक्रेटिन के साथ कोलेसीस्टोकिनिन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्तर पर स्रावित मुख्य हार्मोनों में से एक का गठन करता है। CCK स्राव और गैस्ट्रिक गतिशीलता पर इसके प्रभाव को अंतर्ग्रहण वसा पर निर्भर करने के लिए जाना जाता है।, विशेष रूप से फैटी एसिड श्रृंखला की लंबाई।

• CCK एक तृप्ति संकेत के रूप में कार्य करता है और एक बार जारी होने के बाद इसका गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम पर कई प्रभाव पड़ता है, जो निम्नलिखित कार्य करता है:
• यह पित्ताशय की थैली के संकुचन का कारण बनता है, पित्त के उत्सर्जन को ग्रहणी में सुगम बनाता है, जो पाचन प्रक्रियाओं में शामिल होता है।
• भोजन को तोड़कर पाचन को बढ़ावा देने के लिए, पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करता है।
• यह इंसुलिन और ग्लूकागन जैसे एंजाइम और हार्मोन के अग्न्याशय के स्राव को नियंत्रित करता है, हेपेटिक और रक्त ग्लूकोज उत्पादन को नियंत्रित करता है।
• ओड्डी के स्फिंक्टर, एक मांसपेशी जो भोजन के जवाब में खुलती है, के खुलने और शिथिल होने को उत्तेजित करता है पित्त और अग्न्याशय पाचक रस ग्रहणी में प्रवेश करते हैं और भोजन के साथ मिलकर इसे बनाते हैं पाचन।

एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में

cholecystokinin मस्तिष्क में भी पाया गया है (मुख्य रूप से प्रांतस्था में, लेकिन अन्य क्षेत्रों जैसे कि रेटिना, हिप्पोकैम्पस, हाइपोथैलेमस और रीढ़ की हड्डी में भी) और एक न्यूरोट्रांसमीटर या न्यूरोमॉड्यूलेटर के रूप में भूमिका निभाता है, पर कार्य करता है पेरियाक्वेडक्टुअल ग्रे मैटर के न्यूरॉन्स, जो दर्द की धारणा से संबंधित हैं, और औसत दर्जे के हाइपोथैलेमस के न्यूरॉन्स पर, जो सेवन को नियंत्रित करने के प्रभारी हैं खाना।

CCK का स्तर आमतौर पर भोजन के अंत में बढ़ता है।, तृप्ति तंत्र को ट्रिगर करना। अमिगडाला और सेरेब्रल कॉर्टेक्स के कुछ क्षेत्रों में सीसीके की उपस्थिति ने शोधकर्ताओं को सुझाव दिया है कि इस हार्मोन की भावनाओं से संबंधित भूमिका हो सकती है।

यह भी पता चला है कि कोलेसिस्टोकिनिन का मस्तिष्क में एक एन्ज़ियोजेनिक (चिंता पैदा करने वाला) कार्य होता है, क्योंकि विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि एगोनिस्ट को किसी एक में इंजेक्ट करना CCK रिसेप्टर्स भय और चिंता जैसी संवेदनाओं से जुड़े स्वायत्त और व्यवहारिक परिवर्तन उत्पन्न करते हैं, जबकि विरोधी पदार्थ सभी का कारण बनते हैं विरोध।

सीसीके भी एक अन्य न्यूरोट्रांसमीटर, डोपामाइन के साथ सिनैप्स में परस्पर क्रिया करता हुआ प्रतीत होता है, विशेष रूप से निग्रोस्ट्रिअटल तंतुओं में जो स्ट्रिएटम और नाभिक accumbens को संक्रमित करते हैं, एक मस्तिष्क संरचना इनाम प्रणाली में शामिल और भावनाओं और कार्यों के साथ प्रेरक जानकारी को एकीकृत करने के लिए जिम्मेदार मोटर।

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CCK और तृप्ति प्रभाव

कोलेसीस्टोकिनिन (CCK) सबसे अच्छा अध्ययन किया गया तृप्ति-उत्प्रेरण पेप्टाइड है. आइए देखें कि यह प्रभाव कैसे उत्पन्न होता है।

पेट से आंशिक रूप से पचने वाले वसा और कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के जवाब में डुओडेनम और जेजुनम ​​​​के म्यूकोसा के I कोशिकाओं द्वारा सीसीके को स्रावित किया जाता है।

यह हार्मोन, जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, पित्ताशय की थैली का संकुचन, अग्नाशयी एंजाइमों की रिहाई, गतिशीलता का अवरोध और गैस्ट्रिक खाली करने का कारण बनता है, इस प्रकार अंतर्ग्रहण भोजन के आकार को कम करता है।

Cholecystokinin स्राव वसा, पेप्टाइड्स, अमीनो एसिड और, कुछ हद तक, आहार कार्बोहाइड्रेट के टूटने से प्राप्त उत्पादों की उपस्थिति से सक्रिय होता है; और यह भोजन के अंतर्ग्रहण के बाद अग्नाशयी प्रोटीज (ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन) और पित्त की आंतों की सांद्रता से बाधित होता है।

सीसीके पाइलोरस के संकुचन का कारण बनता है (पेट का निचला छिद्र जो छोटी आंत के साथ संचार करता है), एक गैस्ट्रिक फैलाव पैदा करता है जो सक्रिय होता है योनि अभिवाही जो एकान्त पथ के केंद्रक में ले जाते हैं, अंत में, के केंद्र को उत्तेजित करते हैं तृप्ति; एक संतृप्त प्रभाव जो लगभग 90 मिनट तक रहता है।

हाल ही में किए गए अनुसंधान

संयुक्त राज्य अमेरिका में आयोवा विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा हाल ही में किए गए शोध से पता चलता है कि कोलेसिस्टोकिनिन का उच्च स्तर व्यक्ति के अल्जाइमर रोग के विकास की संभावना को कम कर सकता है.

शोधकर्ताओं ने 287 विषयों पर एक अध्ययन किया और इस हार्मोन को चुना, जो मस्तिष्क में होता है एक संज्ञानात्मक प्रक्रिया के गठन में इसकी उच्च अभिव्यक्ति के कारण, एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है याद।

उनका उद्देश्य यह पता लगाना था कि कोलेसिस्टोकिनिन के स्तर और स्मृति, और हिप्पोकैम्पस और अन्य संबंधित मस्तिष्क क्षेत्रों में ग्रे पदार्थ की स्थिति के बीच कोई संबंध है या नहीं।

उसी समय, न्यूरोसाइंटिस्ट्स ने ताऊ प्रोटीन का अध्ययन किया (जिसका संचय विकास से संबंधित है अल्जाइमर रोग), यह देखने के उद्देश्य से कि वे कोलेसिस्टोकिनिन और मेमोरी के साथ कैसे इंटरैक्ट कर सकते हैं।

अध्ययन के परिणामों ने निष्कर्ष निकाला कि जैसे-जैसे ताऊ प्रोटीन का स्तर बढ़ता गया, समान रूप से उच्च कोलेसिस्टोकिनिन स्तर अब कम स्मृति हानि से जुड़ा नहीं था.

यह शोध आहार के पोषण संबंधी पहलू के साथ-साथ आहार के साथ उनके संबंधों के अध्ययन के महत्व पर प्रकाश डालता है मानसिक स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक गिरावट और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों की रोकथाम में इसका प्रभाव भूलने की बीमारी।