पौधे कैसे भोजन करते हैं

सभी जीवित प्राणियों को जीवित रहने के लिए पर्यावरण से सामग्री को शामिल करने की आवश्यकता होती है। हमारे शरीर को ऊर्जा उत्पन्न करने की आवश्यकता होती है ताकि हम चलने, सोचने, सांस लेने, अपने दांतों को ब्रश करने से लेकर सोने तक सभी दैनिक गतिविधियां कर सकें। यह ऊर्जा हमें उस भोजन से प्राप्त होती है जो हम अपने मुँह से लेते हैं और उस ऑक्सीजन से जो हम अपने नासिका छिद्रों से हवा में लेते हैं। ऊर्जा प्राप्त करने का यह तरीका विशेष रूप से जानवरों के लिए है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा हैपौधे कैसे खाते हैं? unTEACHER.com के इस पाठ में हम आपको बताएंगे कि पौधे ऊर्जा कैसे प्राप्त करते हैं।

अनुक्रमणिका

1. पौधों में पोषण का कार्य
2. पौधों को अपना भोजन उत्पन्न करने के लिए क्या चाहिए?
3. प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया
4. अपने भोजन के लिए पौधों का श्वसन
5. पौधों के अवशेषों का निपटान
6. अन्य प्रकार के पौधे पोषण

सभी जीवित प्राणियों में विभिन्न विशेषताएं समान होती हैं: वे कोशिकाओं द्वारा बनते हैं और उनके जीवन चरण समान होते हैं, वे पैदा होते हैं, विकसित होते हैं और बढ़ते हैं, प्रजनन करते हैं और मर जाते हैं। जीवित जीवों को बढ़ने के लिए ऊर्जा और निर्माण सामग्री की आवश्यकता होती है, इससे वे अपने ऊतकों की मरम्मत करते हैं, नवीनीकृत करते हैं और अपनी कोशिकाओं की संख्या बढ़ाते हैं। यह

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, जानवर भोजन और ऑक्सीजन को शामिल करते हैं, जिससे बढ़ने और अपनी गतिविधियों को पूरा करने के लिए ऊर्जा उत्पन्न होती है। हम नग्न आंखों से देख सकते हैं कि पौधों में जानवरों के समान गुण नहीं हैं। हम जानते हैं कि पौधों के पास भोजन ग्रहण करने के लिए मुंह नहीं होता है और हवा में सांस लेने के लिए उनके पास नासिका नहीं होती है। तो ये जीव ऊर्जा कैसे उत्पन्न करते हैं?

जानवरों और पौधों के बीच मुख्य अंतर यही है पौधों में अपना भोजन स्वयं बनाने की क्षमता होती है इसे बीच से शामिल किए बिना. दूसरी ओर, जानवर अपनी निर्माण सामग्री में अन्य जीवित प्राणियों, उनके व्युत्पन्न (जैसे फल) या विघटित पदार्थ को भोजन के रूप में शामिल करते हैं।

पोषण के दो रूप हैं: स्वपोषी और विषमपोषी। पौधे स्वपोषी जीव या उत्पादक हैंइसका मतलब यह है कि वे अपना भोजन स्वयं उत्पादित करते हैं। दूसरी ओर, अधिकांश जानवरों के पोषण का रूप हेटरोट्रॉफ़िक है, इसका मतलब है कि वे उपभोक्ता हैं, वे जो भोजन खाते हैं उसका उत्पादन नहीं करते हैं।

जानवरों के विपरीत जिन्हें विभिन्न शिकार या खोज तकनीकों का उपयोग करके अपना भोजन प्राप्त करना होता है, पौधों को बस इसकी आवश्यकता होती है थोड़ी धूप लें, हवा से कार्बन डाइऑक्साइड ग्रहण करें और जड़ों के माध्यम से पानी और खनिज लवणों को अवशोषित करें. सौर ऊर्जा ग्रहण करने में सक्षम होने के लिए पौधों में विभिन्न संरचनाएँ और विशेष कोशिकाएँ होती हैं हवा से गैसों को अपने शरीर में समाहित करने में सक्षम होना और अपने माध्यम से पानी और खनिज एकत्र करने में सक्षम होना जागीर।

पौधों से ऊर्जा प्राप्त करने की प्रक्रिया प्रकाश संश्लेषण कहलाता है. सूर्य की ऊर्जा से, कार्बन डाइऑक्साइड, खनिज लवण और पानी ग्लूकोज बनाते हैं, जो भोजन है, और अपशिष्ट या परिणाम के रूप में ऑक्सीजन का उत्पादन करते हैं।

प्रकाश संश्लेषण कहाँ होता है?

पौधों में होने की विशिष्टता होती है हरा रंग. जो वर्णक उन्हें यह रंग देता है उसे क्लोरोफिल कहा जाता है। क्लोरोफिल यह सभी पौधों की कोशिकाओं में नामक संरचना में पाया जाता है क्लोरोप्लास्ट. क्लोरोफिल में सूर्य के प्रकाश या कृत्रिम प्रकाश को अवशोषित करने की क्षमता होती है।

पौधों के पोषण के लिए प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया

आइए चरण दर चरण देखें कि प्रकाश संश्लेषण की सहायता से पौधे अपना भोजन स्वयं कैसे बनाते हैं:

1. मिट्टी विभिन्न खनिजों से बनी है और इसमें कुछ नमी भी है। जड़ें पौधों के लिए विशेष अंग माने जाते हैं मिट्टी के पोषक तत्वों का ग्रहण, केवल वे खनिज पानी में घुले होते हैं जो जड़ों के माध्यम से पौधे तक पहुंचते हैं। के माध्यम से जड़ को अवशोषित करने वाले बाल पानी मिट्टी से खनिजों के साथ पौधे में प्रवेश करता है।
2. खनिज लवण और जल तथाकथित बनाते हैं कच्चा रस, जिसे लकड़ी की वाहिकाओं (जानवरों की रक्त वाहिकाओं के समान) के माध्यम से पौधे के तने के अंदर तब तक यात्रा करनी चाहिए जब तक कि यह तक न पहुंच जाए पत्तियां जहां प्रकाश संश्लेषण होता है.
3. पौधे भी सांस लेते हैं वायुमंडल के साथ ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड का आदान-प्रदान करें. इस गैस विनिमय को करने के लिए उनके पास विशेष संरचनाएँ होती हैं जिन्हें कहा जाता है रंध्र, पौधों के तनों और पत्तियों में पाए जाते हैं और एक प्रकार का छिद्र बनाते हैं जिसके माध्यम से गैस विनिमय होता है। ऐसा होने के लिए प्रकाश संश्लेषण, कार्बन डाइऑक्साइड रंध्रों के माध्यम से प्रत्येक पौधे की कोशिका तक पहुँचने के लिए प्रवेश करती है और अंत में, क्लोरोप्लास्ट तक पहुँचती है। प्रकाश संश्लेषण में ऑक्सीजन अपशिष्ट के रूप में उत्पन्न होती है और रंध्रों के माध्यम से पर्यावरण में छोड़ा जाता है। रंध्र के माध्यम से, जल वाष्प भी पर्यावरण में खो जाता है, इसलिए पौधे को इसे नियंत्रित करना चाहिए इनके माध्यम से गैसों का प्रवेश और निकास तथा जल की हानि भी उत्पन्न होती है संतुलन। जब वातावरण में जड़ों के माध्यम से अवशोषित करने के लिए पर्याप्त पानी नहीं होता है, तो पौधे को निर्जलीकरण से बचने के लिए रंध्रों को लंबे समय तक बंद रखना चाहिए।
4. प्रकाश संश्लेषण से प्राप्त उत्पादों को सामूहिक रूप से कहा जाता है विस्तृत एसएपी, शर्करा, अमीनो एसिड, लवण और पानी का मिश्रण है। प्रसंस्कृत रस के उत्पादन का मुख्य स्थान, जहां प्रकाश संश्लेषण अधिकतर होता है, है पौधों की पत्तियों से इस रस को ऊर्जा खपत के स्थानों तक पहुँचाया जाता है, जो आमतौर पर होते हैं तने और जड़ें (बढ़ते अंग) या फल और बीज (भंडारण अंग).

प्रकाश संश्लेषण के चरण

• प्रकाश चरण: सूरज की रोशनी क्लोरोफिल को उत्तेजित करती है और पानी के अणुओं को तोड़ती है, जिससे वायुमंडल में ऑक्सीजन निकलती है।
• अंधकार चरण: इसके लिए सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड मिलकर कार्बनिक पदार्थ (ग्लूकोज) बनाते हैं जो पौधे का भोजन होगा।

यहां आप इसके बारे में पढ़ सकते हैं पौधों का प्रकाश संश्लेषण और यहां नीचे आप प्रकाश संश्लेषण के चक्रीय प्रकाश चरण के बारे में एक वीडियो देख सकते हैं।

अब तक हमने आपको बताया है कि पौधे कैसे भोजन करते हैं या वे खुद को खिलाने के लिए प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से कार्बनिक अणु या ग्लूकोज कैसे उत्पन्न करते हैं। इस क्षण तक संयंत्र ने अपना भोजन बनाने के लिए ऊर्जा की खपत के अलावा और कुछ नहीं किया है, लेकिन जैसा कि जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, सभी जीवित प्राणियों को अपने कार्य करने के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने की आवश्यकता होती है अत्यावश्यक। अब आप खुद से पूछेंगे कि पौधे इस ऊर्जा को कैसे छोड़ते या उत्पन्न करते हैं? सजीवों में ऊर्जा प्राप्त करने की प्रक्रिया कार्बनिक अणुओं के क्षरण से सम्पन्न होती है, इस प्रक्रिया को कहते हैं कोशिकीय श्वसन. आइए देखें कि यह किस बारे में है।

कोशिकीय श्वसन एक ऐसी प्रक्रिया है ऑक्सीजन की जरूरत है. ऑक्सीजन कार्बनिक अणुओं के बंधन को तोड़ती है और इससे ऊर्जा निकलती है जिसका उपयोग सभी महत्वपूर्ण गतिविधियों के लिए किया जाएगा। यह प्रक्रिया नामक कोशिका अंगक में होती है माइटोकॉन्ड्रिया. इसका तात्पर्य यह है कि पौधे को प्रकाश संश्लेषण चरण में ऑक्सीजन को खत्म करने के अलावा, सेलुलर श्वसन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए इसका उपभोग भी करना चाहिए। ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड की तरह, उपरोक्त छिद्रों के माध्यम से पौधे में प्रवेश करती है और छोड़ती है, जिन्हें रंध्र के रूप में जाना जाता है।

पौधों में, प्रकाश संश्लेषण में उत्पन्न ग्लूकोज स्टार्च के रूप में संग्रहित होता है. जब पौधे को ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो स्टार्च टूटकर उसमें मिल जाता है ग्लूकोज इकाइयाँ सेलुलर श्वसन की प्रक्रिया में अपमानित होना और इस प्रकार सक्षम होना शक्ति मिलना. इसलिए, पौधे ऐसे जीव हैं जिनकी कोशिकाओं में दो प्रकार के अंगक होते हैं: क्लोरोप्लास्ट और माइटोकॉन्ड्रिया, पहले में प्रकाश संश्लेषण होता है और दूसरे में कोशिकीय श्वसन।

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अब तक उल्लिखित इन प्रक्रियाओं में जीवित जीव भी अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं उत्पाद जो शरीर के लिए हानिकारक हैं.

पौधों के मामले में, प्रकाश संश्लेषण में उत्पन्न अपशिष्ट का उपयोग कोशिकीय श्वसन में किया जाता है. पौधों के अपशिष्ट में अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड, ऑक्सीजन और भाप के रूप में पानी होता है। इसके अलावा, कुछ पौधे कुछ अपशिष्ट पदार्थ या स्राव उत्पन्न करते हैं।

उदाहरण के लिए, चीड़ के पेड़ अपनी छाल में राल का उत्पादन करते हैं, इस पदार्थ का एक सुरक्षात्मक कार्य होता है, यह तने में घावों को बंद कर देता है, जिससे लकड़ी खाने वाले कीड़ों को प्रवेश करने से रोका जा सकता है। कुछ फूलों द्वारा उत्पादित सार और रस का प्रसार करने के लिए परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने का कार्य होता है। लेटेक्स कुछ पौधों द्वारा निर्मित होता है, यह एक दूधिया और चिपचिपा तरल होता है जिसमें पौधे को शाकाहारी या सर्वाहारी जानवरों द्वारा खाए जाने से बचाने के लिए शर्करा और विषाक्त पदार्थ होते हैं।

ऐसे पौधे हैं जो पोषण के अन्य रूपों को विकसित करने में सक्षम हैं: परजीवी, शिकारी या मांसाहारी और सहजीवी पौधे। इन तंत्रों के माध्यम से वे अन्य जीवित प्राणियों से पोषक तत्व प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं।

• परजीवी पौधे वे ही हैं जो प्रकाश संश्लेषण करते हैं, लेकिन वे मिट्टी से पोषक तत्व और पानी नहीं लेते हैं, बल्कि वे इसे उस पौधे से प्राप्त करते हैं जिस पर वे परजीवीकरण करते हैं। अन्य परजीवी पौधे प्रकाश संश्लेषण नहीं करते हैं और जिस पौधे पर वे परजीवीकरण करते हैं, उससे सीधे उत्पादित रस को चूसते हैं। दोनों ही मामलों में, परजीविता फैलाने वाले पौधे मेजबान पौधे को नुकसान पहुंचाते हैं।
• नरभक्षी पादप वे प्रकाश संश्लेषण करते हैं, लेकिन कुछ कीड़ों को पकड़कर अपना आहार पूरा करते हैं। यहां आप मिल सकते हैं मांसाहारी पौधे के भाग.
• सहजीवी पौधे वे लाभ प्राप्त करने के लिए अन्य जीवों के साथ जुड़ते हैं। उदाहरण के लिए, माइकोराइजा पौधों की जड़ों के साथ कवक का जुड़ाव है, जिससे दोनों को लाभ होता है, कवक पौधों को खनिज प्रदान करते हैं और बदले में कार्बनिक यौगिक प्राप्त करते हैं। दूसरी ओर, हम फलियों का भी उल्लेख कर सकते हैं, इन पौधों की जड़ों में उभार होता है जहां एक प्रकार का बैक्टीरिया, ये बैक्टीरिया हवा से खनिज ग्रहण करने और पौधों को प्रदान करने में सक्षम हैं, बदले में बैक्टीरिया हवा से शर्करा प्राप्त करते हैं पौधा।

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• कर्टिसएच., बार्न्सएन. एस। 2004. "जीवविज्ञान", स्पेनिश में छठा संस्करण। पैनामेरिकन मेडिकल संपादकीय. ब्यूनोस एयर्स, अर्जेंटीना।
• अध्याय 11. "पौधों में पोषण की प्रक्रिया"। पृष्ठ 242 से 258. मैक ग्रा हिल का प्रकाशन।