कौन से 14 सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ मौजूद हैं?

स्वस्थ और संतुलित आहार का पालन करें और स्वस्थ आदतें अपनाएं यह हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है, हालांकि उस जीवन शैली की आवश्यकताओं को पूरा करना हमेशा आसान नहीं होता है। आज कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं हैं, उदाहरण के लिए, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। और यद्यपि यह निर्माण नीति कुछ आर्थिक क्षेत्रों के लिए रुचिकर है, इस बारे में अलार्म की आवाज है कि आज हम मनुष्य अपने आप को कैसे खिलाते हैं, खासकर पश्चिम में।

इस झटके की भरपाई के लिए, यह अच्छा है उपलब्ध कुछ सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों के बारे में जानें ताकि, अगर हम अपनी भूख को संतुष्ट करते हैं, तो कम से कम यह भोजन के साथ है जो हमें उपयुक्त बनाता है।

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हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए पौष्टिक भोजन लें

इसका कोई फायदा नहीं है कि वे मीडिया में लगातार हम पर बमबारी कर रहे हैं कि हमें क्या करना चाहिए खाओ ताकि हमारे स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे, अगर बाद में वे हमें स्वस्थ उत्पाद बेचने की कोशिश करते हैं जो नहीं हैं वो हैं। दुर्भाग्य से, कानून इसकी अनुमति देता है, और हम अपनी सामान्य भलाई को खतरे में डाल रहे हैं।

सौभाग्य से, बहुत से लोग इस वास्तविकता से अवगत हैं और इसमें ताजी उपज, फल, अपने आहार में सब्जियां, साबुत अनाज आदि, इन खाद्य पदार्थों के लाभों को जानकर knowing योगदान।

एक स्वस्थ और संतुलित आहार में शामिल होना चाहिए खाद्य पदार्थ जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक अधिकांश पोषक तत्वों को केंद्रित करते हैं, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स दोनों। इसलिए विशेषज्ञ विटामिन, खनिज, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा के आपके सेवन को अधिकतम करने के लिए सब कुछ (स्वस्थ खाद्य पदार्थ) खाने की सलाह देते हैं। यदि आप निम्नलिखित पंक्तियों को पढ़ना जारी रखते हैं, तो आप पाएंगे 14 सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ मौजूद हैं. एक शक के बिना, एक सच्चा जीवन बीमा।

सबसे पहले, यदि आप विभिन्न स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो आप कुछ लेख पढ़ सकते हैं जो मैं आपको नीचे देता हूं:

• प्रोटीन से भरपूर 20 खाद्य पदार्थ
• जिंक में उच्च 10 खाद्य पदार्थ
• मैग्नीशियम से भरपूर 10 स्वस्थ आहार
• आयरन से भरपूर 18 खाद्य पदार्थ जिन्हें आप अपने आहार में मिस नहीं कर सकते

सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थ जो मौजूद हैं

हमारे द्वारा खाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थ समान रूप से फायदेमंद नहीं होते हैं। लेकिन किसमें सबसे ज्यादा पोषक तत्व होते हैं? इस लेख में आप 14 सुपरफूड्स की सूची पा सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा उपकार करेंगे।

1. जलकुंभी

जलकुंभी, अधिकांश सब्जियों की तरह, यह वहां के सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है. यह कम कैलोरी वाला भोजन है, लेकिन इसमें कई पोषक तत्व होते हैं: वनस्पति प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, बी, सी, डी, ई और खनिज जैसे पोटेशियम, आयोडीन, कैल्शियम, जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम। वॉटरक्रेस उसी परिवार से संबंधित है जो ब्रोकली और अरुगुला की तरह क्रूसिफ़र्स के रूप में है।

वॉटरक्रेस एशिया और यूरोप का मूल निवासी है और पानी के पास अनायास या जंगली बढ़ता है। इसके स्वास्थ्य लाभों के बीच यह ज्ञात है कि वे हेपेटोप्रोटेक्टिव, विरोधी भड़काऊ, expectorants, शुद्ध करने वाले, एंटीवायरल, एंटीडायबिटिक, मूत्रवर्धक, एंटीनेमिक और नियंत्रित करने में मदद करते हैं यूरिक अम्ल।

2. जिगर

जिगर है सबसे पौष्टिक मांस में से एकक्योंकि यह बड़ी मात्रा में प्रोटीन प्रदान करने के अलावा विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। उदाहरण के लिए, गाय के जिगर में शामिल हैं: विटामिन बी 12, तांबा, विटामिन ए, विटामिन बी 2, विटामिन बी 6, फोलेट, सेलेनियम, फास्फोरस और नियासिन, लोहा और जस्ता।

इसके अलावा, यह एनीमिया को रोकने, दृष्टि की रक्षा करने, मांसपेशियों के ऊतकों को बनाए रखने और निर्माण करने के लिए उत्कृष्ट है, और यह गुणों से भरा है। हालांकि, यह एक उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री वाला उत्पाद है, इसलिए इसकी खपत को नियंत्रित किया जाना चाहिए।

3. चीनी गोभी

चीनी गोभी (भी चीनी गोभी या बोक चॉय) is एक प्रकार की गोभी एशियाई देशों में व्यापक है. यह अपनी बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों के कारण इस सूची में आता है। यह ओमेगा 3 पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और सल्फर यौगिकों में एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर भोजन है।

इसके स्वास्थ्य लाभों में हम पाते हैं: एंटीकैंसर गुण (विशेषकर स्तन कैंसर), हृदय की समस्याओं से बचाता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, परिसंचरण में सुधार करता है और रक्त में होमोसिस्टीन के उच्च स्तर को कम करता है (घनास्त्रता और दुर्घटनाओं से जुड़ा हुआ है कार्डियोवास्कुलर)।

4. लहसुन

लहसुन एक अद्भुत भोजन है। इसका उपयोग न केवल हजारों स्वादिष्ट व्यंजनों और व्यंजनों के स्वाद के लिए किया जा सकता है, यह अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक भी है. यह विटामिन सी, बी 1, और बी 6, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज और सेलेनियम में समृद्ध है, लेकिन इसमें एलिसिन, एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक भी शामिल है।

ऐसे कई अध्ययन हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लहसुन के लाभों पर चर्चा करते हैं, क्योंकि डेटा से पता चलता है कि यह रक्तचाप और कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। यह एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को भी बढ़ाता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होना चाहिए। इसमें एक कैंसर विरोधी प्रभाव (कोलन और पेट) भी होता है और यह बैक्टीरिया और कवक से बचाता है।

5. समुद्री सिवार

समुद्र में न केवल मछली और शंख हैं, बल्कि भारी मात्रा में वनस्पति भी हैं। उन्हें आम तौर पर "शैवाल" के रूप में जाना जाता है. समुद्र में हजारों विभिन्न पौधों की प्रजातियां हैं, जिनमें से कुछ अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक हैं।

वास्तव में, कई मामलों में, वे अपने स्थलीय समकक्षों की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं। शैवाल कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिजों में समृद्ध हैं; और उनमें बायोएक्टिव भी होते हैं, जिनमें फाइकोसाइनिन और कैरोटेनॉयड्स शामिल हैं। इनमें से कुछ पदार्थ शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गतिविधि वाले एंटीऑक्सिडेंट हैं। इसके साथ - साथ, इस भोजन में आयोडीन होता है, एक खनिज जो थायराइड हार्मोन बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

6. कस्तूरी

सीप भी अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होते हैं। प्रत्येक 100 ग्राम के लिए जस्ता के अनुशंसित दैनिक भत्ता का 6 गुना शामिल करें, और तांबे का 2 गुना। वे अन्य पोषक तत्वों के अलावा बड़ी मात्रा में बी 12 और विटामिन डी भी प्रदान करते हैं।

7. आलू

आलू कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत हैं, लेकिन वे पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। एक आलू में बड़ी मात्रा में पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा और मैग्नीशियम, साथ ही विटामिन सी और अधिकांश बी विटामिन होते हैं। आलू भी एक बहुत ही तृप्तिदायक भोजन है।

8. डार्क चॉकलेट

चॉकलेट प्रेमी किस्मत में हैं, क्योंकि चॉकलेट भी इस लिस्ट में है। हालांकि, कोई भी चॉकलेट सिर्फ स्वस्थ नहीं है। कम मात्रा में सेवन की जाने वाली डार्क चॉकलेट एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है, क्योंकि इसमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, मैंगनीज, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम और बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट। यह उत्पाद एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है, रक्त प्रवाह में सुधार करता है और रक्तचाप को कम करता है।

9. ब्लू बैरीज़

ब्लूबेरी न केवल मीठे और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि वे बहुत पौष्टिक होते हैं। उनके पास बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं: विटामिन के, मैंगनीज, विटामिन सी। इससे ज्यादा और क्या, वे एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैंरक्तचाप को कम करें, मधुमेह विरोधी प्रभाव डालें, उम्र बढ़ने को रोकें और मस्तिष्क के कार्य और स्मृति में सुधार करें।

10. चार्ड

चार्ड सबसे पौष्टिक हरी पत्तेदार सब्जियों में से एक है और भूमध्यसागरीय क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय है। इसमें फोलेट, बीटा-कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) और विटामिन सी, विटामिन ई, जिंक, ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन, क्वेरसेटिन, केम्पफेरोल और कई अन्य रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। अधिकांश विटामिन सबसे बाहरी पत्तियों में पाए जाते हैं। यह रक्त संचार और मस्तिष्क के लिए अच्छा होता है।

11. अंडे

जबकि अंडे कोलेस्ट्रॉल के लिए खराब रैप होते हैं, वे आसपास के सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक हैं। इनमें सेलेनियम, विटामिन बी2, विटामिन बी12 और यह उच्च जैविक मूल्य वाले प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है. वास्तव में, अंडे अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं, यह मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें कोलीन की मात्रा अधिक होती है। और आंखों को धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद से बचाता है, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के लिए धन्यवाद, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट।

12. पालक

पालक अपनी उच्च लौह सामग्री के लिए जाना जाता है, लेकिन इसमें अन्य खनिज भी होते हैं: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और फास्फोरस. इसी तरह, इसके विटामिन का सेवन अधिक होता है, क्योंकि यह विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के और समूह बी (बी 6, बी 2, बी 1 और बी 9) के विभिन्न विटामिनों से भरपूर भोजन है।

13. सैल्मन

सामन एक बहुत ही पौष्टिक मछली है, जब तक कि इसकी खेती न की जाए। यह अपने प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए जाना जाता है।, जो अधिक सामान्य कल्याण और कई गंभीर बीमारियों के कम जोखिम से जुड़े हैं। इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम और सभी बी विटामिन सहित कई विटामिन और खनिज भी शामिल हैं।

14. कासनी

हालाँकि यह भोजन कई लोगों के लिए अज्ञात है, इसका उपयोग शोरबा और सलाद में किया जाता है। इसके गुण असंख्य हैं। विभिन्न विटामिन होते हैं, मुख्य रूप से सी और बी, टैनिन और कैल्शियम या आयरन के अवशोषण के लिए आवश्यक है। चिकोरी उनींदापन के खिलाफ काम करती है, एक रेचक प्रभाव पड़ता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने में योगदान देता है और मुँहासे के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है।