Mi az ANION és mire szolgálnak?

A anionok Ők kémiai fajok biológiai szerepük és gazdasági szempontból egyaránt nagy érdeklődésre számot tartanak, mivel elengedhetetlenek számos emberi tevékenységhez. Ebben a leckében egy tanító ön elmondjuk, hogy mi az anion és mire való elemezve mind a biológiai felhasználásukat, mind a számukra általában biztosított különféle ipari felhasználásokat. A lecke elkezdődik!

Index

1. Mik azok az anionok?
2. Az anionok típusai
3. Mire való az anion? Az anionok biológiai jelentősége
4. Az anionok ipari felhasználása

A ionokatomok vagy molekulák töltéssel és megkülönböztethetők két típus: kationok és anionok.

A anionok kémiai fajok nettó negatív töltés. Vagyis kb atomok vagy molekulák akinek az elektronok teljes száma (negatív töltésű szubatomi részecskék) az nagyobb, mint a protonok száma (a mag pozitív töltésű szubatomi részecskéi). Az anionok nettó negatív töltését az elektron nyereség elemekkel egy nagy elektron affinitásEzért a nemfémes elemekről van szó elszigetelt formájukban, vagy egymással kombinálódó molekulákat alkotva.

Csak anionok találhatók szabad formában megoldásokban vizes vagy más poláros oldószerek. Tovább szilárd formában részei ionos vegyületek vagy sók, ahol kationokkal (pozitív töltésű vegyi anyagokkal) kombinálódnak, hogy ellensúlyozzák nettó töltésüket, és semleges (töltés nélküli) vegyületeket eredményezzenek. Ionvegyületekben az anionok ionos kötéseken keresztül kötődnek a kationokhoz amelyben az elektronok átvezetése a kationból az anionba úgy történik, hogy ezeket az ellentétes előjelű töltések által kifejtett vonzás egyesíti.

Kép: Slideshare

Megtaláljuk kétféle anion az őket alkotó atomok számától függően:

• Egyatomos anionok: ezek egy nemfémes elem egyetlen atomjának által alkotott anionok. Az ilyen típusú elemek erősen hajlamosak az elektronok befogására, hogy teljes legyen valens héjuk. (az elektronikus kéreg legkülső elektronhéja), vagyis nagy elektron-affinitásuk van. A halogének a periódusos rendszer azon családjai vagy csoportjai, amelyek a legnagyobb tendenciát mutatják az anionok kialakulására.
• Poliatomikus anionok: ebben az esetben egynél több atomból álló anionokról van szó. A többatomos anionok közül az úgynevezett oxoanionok, amelyek oxosavakból képződnek, és amelyek nemfémes elemből áll, amely oxigénhez kötődik, és egyes esetekben hidrogénatom kíséretében.

Kép: Slideshare

Az anionok olyan kémiai fajok, amelyek létezése nem jelenti a belső hasznosságot. Lehet azonban "hasznosságról" beszélni az anionok fizikai-kémiai és biológiai jelentősége kapcsán folyamatok vagy jelenségek sokaságában. fizikai, amely elengedhetetlen lehet a test megfelelő működéséhez, orvosi alkalmazásaihoz vagy az érdekes ipari folyamatokhoz gazdasági.

PH pufferoldatok

Bizonyos anionok Döntő módon hozzájárulnak a belső környezet pH-értékének állandó fenntartásához. A pH a hidrogénionok koncentrációja, amelyet egy oldatban találunk. Az élő organizmusokban elengedhetetlen a pH-értéket semleges pH-értékhez közeli értéken tartani az enzimatikus reakciók és számos más biológiai folyamat megfelelő működésének biztosítása érdekében.

A belső környezetben a pH-érték állandó marad a pH-pufferek vagy pufferoldatok jelenlétének köszönhetően. A karbon / bikarbonát pufferfiziológiai szinten a legfontosabb mert az extracelluláris környezetben és a sejt belsejében egyaránt jelen van. Ez a pH puffer rendszer a következőkből áll: hidrogén-karbonát-ion (HCO3^-) amelyet egyensúlyban tartunk a szénsavval (H2CO3); reverzibilis reakcióban, amely képes a protonok (H +) feleslegének "elnyelésére", ha a közeg savas lesz, vagy "felszabadítja" a protonokat, ha a közeg túl lúgos lesz.

Pajzsmirigyhormon szintézis

A jód a pajzsmirigyhormonok nélkülözhetetlen alkotóeleme, felelős az anyagcsere szabályozásáért. A jód helyes bevitele az étrendben elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez.

Az étrendi jód a vérben kering, mint jodidion (I^-) és felveszik a pajzsmirigyek, amelyek beépítik a tirozinba, hogy pajzsmirigyhormonokat eredményezzenek; egy olyan folyamatban, amely megkapja a tirozin jódozásának nevét.

Számos biomolekula szintézise

A foszfátion vagy foszfátcsoport (PO4^3-) funkcionális csoportként beépül számos élethez nélkülözhetetlen biomolekulába. Tól DNS és RNS, amelyek a genetikai információkat tartalmazzák; amíg a ATP, amely energiavektorként működik, és energiát szolgáltat azokban az anyagcsere-reakciókban, amelyek ezt igénylik; vagy a foszfolipidek a sejtmembránok folyamatos szerkezetét alkotó lipid kettős réteg építőkövei.

Nitrátok és nitritek Ezek a nitrogén forrásai, amelyek szükségesek a biomolekulák fehérjék és nukleinsavak. Ezek az anionok jelentős mennyiségben találhatók meg zöldségekben és diétás zöldségek a fő forrás nitrátok a test számára.

Ha tudni szeretné, hogy mire szolgálnak az anionok, akkor szem előtt kell tartania, hogy az ilyen típusú molekuláknak vagy atomoknak ipari alkalmazásuk is van. Ezek a következők:

Klór-oxoanionok használata csíraölő szerként

A hipoklorition erősen oxidáló tulajdonságai (ClO^-) és a klorition (ClO2^-), ezekkel az anionokkal a baktériumok hatását erősen széles körben használják a felületek és az élelmiszerek fertőtlenítésében. A hipoklorition a fehérítő alapvető alkotóeleme.

Trágyák

A sók foszfátok és nitrátok A növények mesterséges műtrágyáinak alapvető elemei, mivel elengedhetetlenek a növények helyes növekedéséhez és fejlődéséhez. Az ilyen típusú vegyületek feloldódnak az öntözővízben, és a növények ionos formájukban felszívódnak.

Tartósítószerek a húsiparban

A nitrátok Tartósítószerként használják az élelmiszeriparban, különösen a húskészítmények tartósításában. Az ilyen típusú tartósítószerek használata az élelmiszeriparban vita tárgyát képezi az a kapcsolat, amelyet egyes szerzők megállapítanak ezek között a vegyületek és a rák előfordulása között gyomor.

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Mik azok az anionok és mire szolgálnak?, javasoljuk, hogy adja meg a Az atom.

Alejandrina Gallego Picó, Rosa Mª Garcinuño Martínez, Mª José Morcillo Ortega, Miguel Ángel Vázquez Segura. (2018) Alapvető kémia. Madrid: Uned