Különbség a homogén keverék és a heterogén keverék között

A keveréket azért jellemzik, mert két vagy több olyan anyag vagy elem van, amely egyesül, de kémiailag nincs kombinálva, és mivel lehetséges elválasztani őket.

A homogén keverék olyan, amelyben összetevői úgy vannak összekeverve, hogy az lehetetlen megkülönböztetni őket szabad szemmel, elosztva a egyenruha. Ez a fajta keverék a Egy fázis (anyagállapot) és oldatnak vagy megoldásnak is nevezik. Homogén keverék vagy oldat példája egy forró csésze kávé.

Éppen ellenkezőleg, az a heterogén keverékmegkülönböztethetők egy pillanat alatt és annak eloszlása nem egységes. Legalább heterogén keverékek vannak jelen Két fázis differenciált (szilárd és szilárd, például). Egy tál gabona tejjel példa a smorgasbordra.

Különbségek	Homogén keverék	Heterogén keverék
Meghatározás	Ez egy olyan keverék, amelynek összetevőit egységes módon keverik, egyetlen fázisban.	Ez egy olyan keverék, amelyben az elemei nem oszlanak el egyenletesen, és legalább két fázisa van.
Jellemzők	Az alkotó anyagok egyenletesen oszlanak el. Szabad szemmel nem lehet megkülönböztetni különálló elemeit. instagram story viewer Egyetlen fázisban van (anyagállapot). Ugyanazon kémiai összetételt tartja fenn az egész oldatban. Oldatban lévő komponensei oldott anyagként és oldószerként ismertek.	Összetevői nem egyenletesen oszlanak el. Szabad szemmel meg lehet különböztetni az összetevőket. Legalább két fázisban van (anyagállapot). Elemeinek kémiai összetétele a keverék régiójától függően változik.
Oldékonyság	Komponenseinek (különösen folyékony) keverésekor elegyednek (oldódnak).	Összetevői nem keverednek egymással (nem oldódnak).
Elválasztási módszerek	Desztillálás, kristályosítás, kromatográfia, oldószeres extrakció, bepárlás.	Szűrés, dekantálás, ülepítés, centrifugálás.
Példák	Levegő, ötvözetek, például bronz vagy acél, cukorral kevert víz vagy asztali só.	Öntetek (ecet + olaj), saláták, betonkeverék, jégkockák egy italban.

Mi az a homogén keverék?

A homogén keverék Ez egy olyan keverék, amely egy meghatározott anyagállapotban van (egy fázisban), amelyben az azt alkotó elemek keverednek egyenletesen és oly módon, hogy ne lehetne szabad szemmel megkülönböztetni őket. Ez a típusú keverék más néven oldás vagy oldás.

A homogén minőség azt jelenti, hogy nem számít, honnan veszünk mintát a keverékből, összetevőinek eloszlása ​​egyenletes marad. Vagyis a keveréket alkotó részecskék az oldatban ugyanúgy oszlanak el.

A keverék alkotóelemeit úgy találják meg, hogy szabad szemmel nem lehet mindegyiket megkülönböztetni. Ez azt jelenti, hogy a keverék egyes komponenseinek megfigyeléséhez valamilyen típusú berendezésre (például mikroszkópra) van szükség.

Homogén keverék jellemzői

• Komponenseinek keveréke egyenletes.
• Az anyag egyetlen fázisában vagy állapotában van.
• Szabad szemmel nem lehet megkülönböztetni az összetevőket.
• Egy vagy több oldott anyagból és oldószerből áll.
• Addig stabil marad, amíg ugyanazok a körülmények fennállnak (hőmérséklet, nyomás).
• Az oldott anyag és az oldószer elegyedik, különösen folyékony állapotban.

Az anyag fázisai vagy állapota homogén keverékben

Amikor összetevői feloldódnak, az oldott anyag oldószerben, a homogén keveréknek egyetlen fázisa van. A keverékekről szólva egy fázis az anyag állapota, amelyben összetevői megtalálhatók, legyenek folyékony, szilárd vagy gáz.

Az anyagállapotot képező minden egyes fázis megőrzi tulajdonságait és kémiai összetételét meghatározott hőmérsékleti és nyomási körülmények között. Ha ezek a feltételek megváltoznak, akkor a fázis módosul, átkerül egy másik anyagállapotba. Erre példa akkor fordul elő, amikor a kő megolvad a hőmérséklet emelkedése miatt.

Homogén keverék alkotóelemei

A homogén keverék vagy oldat legalább két anyagból áll, amelyek különböző mennyiségben találhatók benne. Az oldott anyag és az oldószer.

A oldott anyag Ez az az anyag, amely a legkisebb arányban található meg a homogén keverékben, megszerzi az az oldószer jellemzői (mivel feloldódnak benne) és forráspontja magasabb, mint ez. A leggyakoribb fázis a szilárd állapot (bár a többi államban is).

Az oldott anyagra példa az őrölt kávé, amelyet forró vízzel kevernek egy csésze kávé készítéséhez.

A homogén keverék vagy oldat másik összetevője a oldószer, amely az oldott anyagot oldó anyag. Az oldószer nagyobb arányban található meg, mint az oldott oldott anyag, és meghatározza, hogy az anyag melyik fázisában vagy állapotában található. Általában folyadék, az oldószer par excellence víz.

Homogén keverék tulajdonságai

A homogén keverékeknek, például az oldatoknak vagy az oldatoknak különféle tulajdonságaik vannak. Homogén keverékekben a szolvatizálás, amely az oldott anyag oldószerben való oldódásából áll. Az oldott molekulákat az oldószer molekulák veszik körül, így ionjaikat az utóbbiakhoz juttatják.

Az elvet bemutatják a hasonló feloldja a hasonlót, ami azt jelenti, hogy a poláris oldott molekulák csak a poláros oldószer molekulákkal lépnek kölcsönhatásba. Hasonlóképpen, a nem poláros oldott anyagok csak a nem poláros oldószerekkel lépnek kölcsönhatásba.

Egy másik tulajdonság a oldhatóság oldat, amely az a maximális pont, ahol az oldószer és az oldott anyag már nem oldódhat fel. Ebben az esetben a megoldás a következő lehet:

• Telített: az oldószer nem képes tovább oldani az oldott anyagot.
• Túltelített: több oldott anyagot adunk az oldathoz, és az eredeti állapotában marad.
• Telítetlen: amikor az oldott anyag mennyisége kisebb, mint amennyi az oldószer képes oldódni.

Az oldhatóságot befolyásoló tényezők közé tartozik az anyag molekuláinak polaritása és térfogata (mérete), nyomása és hőmérséklete.

Tudjon meg többet a megoldásokról és ismerje meg a Az oldott anyag és az oldószer közötti különbség.

Homogén keverékek elválasztása

A lepárlás folyadékokból álló homogén keverékek elkülönítésének módja keverhető (oldható) vagy folyékony és szilárd anyag. Ebben az esetben a folyadékokat forralással választják el. Miután az egyik komponens forráspontja elérte, elpárolog, elválasztva a másiktól. Erre példa az alkoholos italok lepárlása esetén.

A homogén keverékek elválasztásának másik módja a kristályosodás. Ebben arra törekednek, hogy a nem szilárd fázisban lévő oldott anyag szilárd anyaggá alakulva elveszítse az oldhatóságát. Ez úgy érhető el, hogy a folyadékot elpárologtatjuk, lehűtjük, reakciót váltunk ki benne vagy más elemet adunk hozzá. Erre példa a só tengervízből történő előállítása.

Egyéb elválasztási módszerek a kromatográfia, a bepárlás és az oldószeres extrakció.

Példák homogén keverékekre

• A levegő.
• Cukorral vagy konyhasóval kevert víz.
• Ecet (víz + ecetsav).
• Acél (szén + króm + vas).
• Bronz (réz + ón).

Ön is érdekelheti a látást 60 példa homogén és heterogén keverékekre.

Mik a heterogén keverékek?

A heterogén keverék olyan keverék, amely legalább két különböző anyagállapotban van (két fázis), összetevői bizonyos módon keverednek nem egységes és szabad szemmel meg lehet őket különböztetni.

Míg egy homogén keverékben az összetevők ugyanúgy oszlanak el, bármelyikben A keverék heterogén keverékében a komponensek mennyiségekben oszlanak meg különböző. Azaz egy rész vagy minta, amelyet heterogén keverékből vesznek, többé-kevésbé tartalmazhat néhány elemét.

A heterogén keverék egyes komponenseinek tulajdonságai keveredéskor nem változnak. Komponenseinek összekeverésekor, különösen folyékony állapotban, azok vannak keverhetetlen. A keverhetőség azt jelenti, hogy az egyik elem oldható egy másikban (például asztali só vízben homogén keverékben).

Tehát heterogén keverékek esetén, ha két folyadékot összekeverünk, megtartják tulajdonságukat, oldhatóság nélkül. Vagyis elemei nem keverhetők össze. Például az olaj és a víz keveréke nem elegyedő folyadékok heterogén keveréke.

A heterogén keverék jellemzői

• Az ezt alkotó elemek nem oszlanak el egyenletesen.
• Gyakori, hogy alkatrészei szabad szemmel megkülönböztethetők.
• Minden olyan keverék, amely két anyagállapotot mutat, heterogén.
• Összetevői nem keverhetők össze, és fizikailag el vannak különítve.

Az anyag fázisai vagy állapota heterogén keverékben

Legalább egy heterogén keverék található Két fázis az anyagon kívül. Ez azt jelenti, hogy minden elem érintetlenül tartja tulajdonságait.

Vagyis heterogén keveréket két folyadék képezhet, amelyek szabad szemmel elválaszthatók és megkülönböztethetők, mivel mindegyik megőrzi saját fázisát és sajátos tulajdonságait. Ugyanez a helyzet akkor is, ha két vagy több szilárd anyagot kevernek össze, mint a porított paprikakeverék esetében.

Heterogén keverékek típusai

Ha egy heterogén keverék komponensei különböző fázisokban vannak (például folyékony és szilárd), akkor ezt a keveréket felfüggesztés.

A szuszpenziókat az jellemzi, hogy a szilárd anyag nem oldódik a másik komponensben, legyen az gáz vagy folyadék. Még ha összetevőit is keverjük, végül a keverék külön részeiben találhatók meg.

A szuszpenzió szilárd anyagát alkotó részecskék akkorák, hogy a Föld gravitációja hatással van rájuk, legyőzve azt az erőt, amely a másik anyaghoz kötné őket. Ezenkívül lehetőség van a keverék szétválasztására szűréssel.

A vízzel elkevert homok példa a szuszpenzióra. Ha egy edénybe teszik és megrázzák őket, a homok végül leülepszik a tartály aljára.

A heterogén keverékek egy másik típusa ismert kolloidok. Ezekben a részecskék kisebbek, mint a szuszpenziókban, csak mikroszkóppal figyelhetők meg, és szűréssel nem lehet őket szétválasztani.

Ezeket azért jellemzik, mert részecskéik képesek szórni a fényt, amikor az átjut egy kolloid elegyen, láthatóvá válnak, létrehozva a tyndall hatás (John Tyndall ír fizikus tiszteletére, 1820-1893). Ez a jelenség a kolloidelegyek részecskéinek méretéből adódik.

A majonéz a kolloid példája. Pontosabban a emulzió, mivel fő alkotóelemei folyékony állapotban vannak, és egyik eleme emulgeátorként működik. A majonéz készítéséhez általában használt összetevőket olaj, víz, tojás stb. A víz és az olaj nem oldódik egymásban, ami azt jelenti, hogy nem keverhetők össze.

Heterogén keverékek elválasztása

A heterogén keverékeket különféle módszerekkel lehet elválasztani, például szűréssel, dekantálással, ülepítéssel, centrifugálással, szárítással vagy mágneses elválasztással.

Abban az esetben szűrésEz abból áll, hogy a keverék különböző fázisaiban vagy állapotában lévő komponenseit, nevezetesen egy nem oldódó szilárd anyagot és folyadékot szétválasztanak. Ilyen például egy szűrő használata a gyümölcs rostjának vagy más gyümölcsrészének elválasztására a kapott levétől.

Ha egy keverék két folyadékból áll, amelyek nem oldódnak egymásban és különböző sűrűségűek, akkor ezt a keveréket a dekantálás.

Ez abból áll, hogy hagyjuk a keveréket egy tartályban pihenni, és amikor az egyik folyadék a felszínen marad, tölcsér segítségével öntsük egy másik tartályba. Például, ha el akarja választani a vizet és az olajat, várja meg, amíg az olaj eléri a felszínt, majd helyezze egy másik tartályba.

A heterogén keverékek szétválasztásának egyéb módjai közé tartozik az ülepítés (az egyik komponens leülepedését várva), a centrifugálás (a komponensek forgatással történő elválasztása).

Példák heterogén keverékekre

• Jégkockák (szilárd) italban (folyékony).
• Gabona (szilárd) tejjel (folyékony) keverve.
• Tengeri homok (szilárd anyagokból áll, például kövekből, kagylókból, sókból stb.).
• Pizza (különböző államokban különböző elemekből áll).
• Majonéz (különböző nem keverhető anyagok keverékének eredménye).
• Vinaigrette, amely vizet és olajat tartalmaz (a fő összetevők két folyadék).

Ön is érdekelheti a következőket:

• Elemek, vegyületek és keverékek.
• Keverékelválasztási módszerek