Glükóz kerékpározás
Ebben a videóban elmagyarázom glükóz ciklus.
A glükóz ciklusAmikor a vízmolekulák megtámadják, az felhajlik önmagára, így az 1-es és az 5-ös szén nagyon közel marad, szinte hatszöget alkotva.
A monoszacharid nyílt egyenes láncában lévő aldehid- vagy ketoncsoport reverzibilisen reagál a hidroxilcsoporttal egy szénatom különbözik ugyanabban a molekulában, hogy hemiacetált vagy hemiketált képezzen, heterociklusos gyűrűt képezve, oxigénhíddal a két szénatom között.
Az öt és hat atomot tartalmazó gyűrűket furanóz- és piranóz-formáknak nevezik, és egyensúlyban vannak a nyitott lineáris lánccal.
Az átalakítás során nyitott lineáris alak A ciklikus formára a karbonil oxigént tartalmazó szénatom, az úgynevezett anomer szén átalakul a királis központ két lehetséges konfigurációval: az oxigénatom a sík felett vagy alatt helyezkedhet el gyűrű. A keletkező sztereoizomerpárokat anomereknek nevezzük.
Ezen kívül a weben hagytam neked néhányat nyomtatható gyakorlatok megoldásaikkal, így gyakorolhatja a mai leckében tanultakat.
