8 egyszerű recept csicseriborsóval elkészíthető

A csicseriborsó étrendbe vétele nagyon egészséges intézkedés. Ezeknek a hüvelyeseknek magas a tápértéke, emellett nagyon könnyen elkészíthetők. Az arab országokban nagyon elterjedt étel, de általában a mediterrán térségre jellemző összes gasztronómiához tartozik.

Mexikóban és az Egyesült Államok déli részén szintén gyakori összetevő. Ezt az ételt a gyarmatosítók vezették be, akik Amerika ezen régióiban is ismerték. Ez a cikk néhány nagyon ajánlott receptet tartalmaz csicseriborsóval.

• Ez érdekes lehet: "Alkáli étrend: bevihető ételek típusai és azok előnyei"

8 egyszerű recept csicseriborsóval elkészíthető

Jelenleg azt szeretnénk, hogy gyorsan, gazdagan és egészségesen tudjunk főzni. Szerencsére ez lehetséges és mindenki számára elérhető. Jó hír, hogy a csicseriborsó az egyik ideális összetevő e cél eléréséhez, a csicseriborsó konzerv pedig felhasználható az elkészítés még könnyebbé tételére.

A csicseriborsó gazdag lassan felszívódó szénhidrátokban, alacsony nátrium- és rosttartalmú. Ezért és más okokból ideális táplálékot jelentenek az egész családnak és bármilyen életkornak. Különböző összetevőkkel kombinálva nagyon jó és könnyen elkészíthető csicseriborsó receptek érhetők el.

• Javasoljuk: "A 6 legegészségesebb étrend, hogy egészséges módon fogyjon"

1. Csicseriborsóleves spenóttal és kókuszdióval

A csicseriborsóleves spenóttal és kókuszdióval finom étel. Szüksége van egy doboz csicseriborsóra, fokhagymára, olívaolajra, spenótra, csirkehúslevesre, kókusztejre, curryre, szójára, cukorra, sóra és borsra ízlés szerint.

Először is át kell mennie a serpenyőben a fokhagymával és a gyömbérrel. Amihez elvesztették intenzitásukat, adjuk hozzá a csicseriborsót és a spenótot.

Egy másik edénybe adjuk hozzá a csirkehúslevest és a kókusztejet. Forraljuk fel, hogy hozzáadjuk a curry pasztát, a citromlevet, a szójaszószt és a cukrot. A végén adjuk hozzá a csicseriborsót, és hagyjuk 10 percig melegedni. Ezek után kész szolgálni.

2. Csicseriborsó krém chorizóval

A csicseriborsó krém chorizóval kifinomultabb receptnek tűnhet, mint amilyen. Ehhez a recepthez egy doboz vagy üveg csicseriborsó, morzsolt chorizo, paradicsom, hagyma, fokhagyma, só és bors kell.

Először meg kell sütni a chorizot, és félretenni anélkül, hogy eltávolítaná a kibocsátott olajat. Ezután tegye a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát megsütni a chorizo ​​zsírjával. A csicseriborsót külön lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a sült paradicsomhoz.

Hagyja forralni, és ellenőrizze, hogy a kívánt állagú legyen-e, se túl sűrű, se nem túl vizes. Tálaláskor a chorizot kell a tetejére teríteni.

• Más felhasználók elolvasták: "A mexikói konyha 10 legjellemzőbb étele"

3. Csicseriborsó paradicsommal és tonhalral

A paradicsommal és a tonhalas csicseriborsó gyors és nagyon tápláló recept. Szüksége van egy fazék főtt csicseriborsóra, két doboz tonhalra, meggyparadicsomra, két hagymára, sóra és borsra.

Kezdés előtt le kell öblítenie és le kell ürítenie a csicseriborsót, mert a lét túl sok sót tartalmazhat vagy lehet. Ezután a tonhalat is le kell üríteni.

Később meg kell keverni a meggyparadicsommal, a julienned hagymával és ízlés szerint sóval és borssal. Ízesíthetjük olívaolajjal, adjunk hozzá fekete olajbogyót vagy főtt tojást.

4. Házi csicseriborsó hummus

A házi csicseriborsó hummus elkészítése nagyon egyszerű. A hummust pita kenyérrel vagy más receptek köreteként szolgálják fel, és mindenki kedveli.

Először is meg kell áztatnia a csicseriborsót az előző naptól. Ezután egy órán át főzik, hogy lágyabbak legyenek. Később meg kell verni őket egy kevés vízzel, amíg el nem érik a kívánt állagot.

Ezenkívül egy kevés tahinit és őrölt köményt is adnak hozzá, és együtt mindent felvernek, amíg az összetevők tökéletesen össze nem keverednek. Tálalható önmagában egy kevés ecettel a tetején vagy néhány szezámmaggal és egy csepegő olajjal.

• Érdekelheti: "Helyi termékek: 6 jó ok azok megvásárlására"

5. Csicseriborsó tőkehal

Ez a tőkehalú csicseriborsó receptje könnyen elkészíthető és nagyon jó. Főtt csicseriborsóra, baba spenótra, tőkehalra és fürjtojásra van szükség. Ha a csicseriborsót konzervben tartják, használat előtt alaposan le kell öblíteni őket.

A recept elkészítéséhez először a csicseriborsót keverje össze a spenóttal, a tőkehalacsíkokkal és a fürjtojással. Ez az egyik leggazdagabb recept csicseriborsóval és halakkal, és használhat friss tőkehalat, de jobb, ha a sót sóoldatban eltávolítja (néhány nappal azelőtt tegye meg).

Az eredményt egy tányérra tálaljuk szeletek formájában. Fűszerezhető, de ennek a receptnek a kombinációja és íze több mint elég. Egy kevés olaj elég.

6. Csicseriborsó rizottó

A csicseriborsó rizottó elkészítése jó lehetőség arra, hogy lenyűgözzön valakit. Ez egy nagyon tápláló és egyszerű recept csicseriborsóval is. Főtt csicseriborsó, mosott árpa, darált hagyma, fokhagyma, vaj, fehérbor, csirkehúsleves és parmezán sajt szükséges.

Először is meg kell főzni az árpát forrásban lévő sós vízben, amíg a szem fel nem szakad. Ezután hagyjuk lecsöpögni, és a hagymát fokhagymával, vajjal és kevés fehérborral megsütjük.

Amikor minden arany, adjuk hozzá az árpát, a csicseriborsót és a csirkehúslevest. A befejezéshez sózzuk, borsozzuk, és megkenjük a parmezánnal. Nagyon jó fehérjetartalmú recept.

• Más felhasználók elolvasták: "Egészséges reggeli: 8 gyors és könnyű ötlet elkészíteni"

7. Csicseriborsó leves zöldségekkel

A csicseriborsóleves zöldségekkel tápláló és finom lehetőség. Sárgarépára, cukkinire és zellerrudakra van szükség, könnyű recept, ideális vacsorához.

Először a zöldségek hámozásával és kockára vágásával kell kezdeni. Ezután egy rakottban kis kockákra megdinszteljük a sárgarépát és a cukkinit, majd hozzáadjuk a vizet vagy a csirkehúslevest.

Ezután körülbelül 15 percig főzzük, majd később egy doboz főtt csicseriborsót adunk hozzá és ízesítjük. További 5 percig simán kell hagyni, hogy az összetevők ízt kapjanak. Utána tálalható és cukkinicsíkokkal díszíthető.

8. Sült csicseriborsó

A sült csicseriborsó remek lehetőség salátákhoz adni. A csicseriborsót meg lehet pörkölni, és más összetevőket is hozzá lehet adni egy remek saláta elkészítéséhez.

A recept elkészítéséhez elsősorban főtt csicseriborsót kell megdinsztelnie. Ezután kevés olajjal és aromás gyógynövényekkel leöblítik őket, és kissé kevergetni kell a keveréket, amíg arany színt nem kap.

Másrészt a lilahagymaszeleteket, a sült paradicsomot megpiríthatjuk, és zöldcsíra és vaskos dió mellé tálalhatjuk. Ez ad egy kis színt és nagyon jó ízt.

• Érdemes megnéznie: "A 12 rákellenes étel (amelyet fel kell vennie az étrendbe)"

Bibliográfiai hivatkozások

• Alicia Alapítvány (2016). A hüvelyesek konyhája. Gasztro bolygó

• Hay, D. (2017). Friss és könnyű konyha: Több mint 180 recept és ízletes ötlet a tökéletes egyensúly megtalálásához. Barcelona: B kiadások.

• Llano, I. (2015). Egészséges főzés. Isasaweis. Több mint 100 recept és a legjobb trükkök. Madrid: Anaya Multimedia.