Louis Pasteur: a francia bakteriológus életrajza és közleményei

Louis Pasteur Fontos francia vegyész és bakteriológus volt, aki nagyban hozzájárult a tudomány és különösen a kémia területén. Tanulmányozta az erjedési folyamatokat, felfedezte a pasztörizálást és kifejlesztette a veszettség elleni oltást, többek között.

Sokak számára Pasteur a mikrobiológia atyja is volt, amely a mikroorganizmusokat kutató biológia része. Ebben a cikkben röviden áttekintjük Louis Pasteur életrajzát: származását, karrierjét, hozzájárulásait, kutatásait, elismerését és halálát.

• Ajánlott cikk: "Louis Pasteur 30 legjobb mondata"

Louis Pasteur: ki volt?

Louis Pasteur neves francia tudós volt, valamint vegyész és bakteriológus. 1822. december 27-én született a burgundiai Dôle-ban (Franciaország), és 1895. szeptember 28-án, 73 évesen hunyt el Marnes-la-Coquette-ben (szintén Franciaország). Gyermekkorát egy Arbois nevű kisvárosban töltötte.

Louis Pasteur a kémia és a mikrobiológia területén végzett nagy tudományos felfedezései miatt vonult be a történelembe, különösen. Ezenkívül fontos hozzájárulást tett az oltások terén.

Eredet és személyes élet

Louis Pasteur Jeanne-Étiennette Roquide és Jean-Joseph Pasteur fia volt. Apja Napóleon volt őrmestere volt.

Ami személyes életét illeti, Pasteur 1849-ben feleségül vette Marie Laurent-t, akivel öt gyermeke született. Közülük azonban hárman gyermekként haltak meg tífusz következtében, és közülük csak kettő (Jean-Baptiste és Marie-Luise) érte el a felnőttkort.

Akadémiai kezdetek és eredmények

Akadémiai szinten Pasteur fizikai és kémiai doktorátust szerzett az École Normale de Paris-ban. Aztán Dumas nevű vegyész asszisztenseként kezdett dolgozni.

Dijonban és Strasbourgban is elkezdett dolgozni, kutatni és tanítani. Hamarosan Pasteurt elismerték kutatásaiért, és 1843-ban megkapta a fizika első díját a Saint Louis Líceumtól.

Néhány évvel később, 1854-ben, Pasteur megérkezett a Lille-i Egyetemre. Ott nevezték ki kémiaprofesszornak és a természettudományi kar dékánjának. 1857-ben az Ecole Normale de Paris tudományos osztályának igazgatója lett..

Megállapítások

Louis Pasteur életében felfedezések és felfedezések hamarosan megjelennek a tudományos területen.

Első felfedezése csak 23 éves volt, és az űr-izomerek optikai aktivitásáról szólt; Ennek a megállapításnak az eredményeként megjelent a sztereoizomerizmus, a kémiai kifejezés, amely összefügg az atomok szerkezeti képletével és térbeli elrendezésével.

Pasteur az alkoholos erjedést is tanulmányozta, az erjedés biológiai folyamata. Mikrobiális eredetet talált benne, köszönhetően annak, hogy felfedeztek benne egy bizonyos anyagot: az amil-alkoholt.

Pasztőrözés

Louis Pasteur egyik legelismertebb felfedezése, amelyet róla neveztek el, Ez a pasztőrözés volt.

Az erjedés tanulmányozása során Pasteur a következőket fedezte fel: a bort 55 ° C-ra hevítve baktériumai elpusztultak, de íze sértetlen maradt. Ezt a folyamatot pasztörizációnak hívták, és ez megváltást jelentett a boripar és mások számára.

De a pasztörizálás túlmutatott a boron, amint azt Pasteur kutatásai kimutatták, például a tej tartósításában is.

A vegyész megfigyelte, hogy a tej melegítésével (nyomásának és hőmérsékletének hozzávetőlegesen 80ºC-ra növelésével) palackozás előtt, majd később gyorsan hűlni sSikerült eltávolítani a mikroorganizmusokat és baktériumokat az anyagból anélkül, hogy megváltoztatta volna annak tulajdonságait vagy összetételét. Ez pasztörizálás volt és van.

A pasztörizáláson túl

Louis Pasteur folytatta a nyomozást, és először Arbois-ban, később pedig Henri Marès de Fabrègues társaságában kezdett dolgozni.

Mit fedezett fel még Pasteur? Felfedezte, hogy a tejsavas és az alkoholos erjedésnek különböző fermentációja van. Ezenkívül azt is megfigyelte, hogy vannak olyan baktériumok, amelyek borbetegségeket okoznak, például zsír, keserűség vagy acescence (borvágás vagy „ecetsav”).

1866-ban utána megjelent Louis Pasteur "Études sur le vin, ses maladies" című munkája kutatásának következtetéseit a Tudományos Akadémiára egy évvel korábban, 2007 - ben továbbította 1865.

Egyéb hozzászólások: a pebrina

Ugyanebben az évben, 1865-ben Pasteur elhagyta Párizsot, ahol tudományos tanulmányok igazgatójaként dolgozott az École Normale-ban.

Ott segítették a dél-franciaországi selyemipart. Éppen válságon mentek keresztül, mivel egy selyemhernyó-betegség, a pebrine, átterjedt és járvány lett.

Amit Pasteur tett, az azt mutatta, hogy a pebrine amellett, hogy fertőző, örökletes is. Ez arra a következtetésre késztette, hogy a betegség nélküli tojásokat válasszák ki, hogy tovább neveljék őket.

Egyéb területek: Orvostudomány

Pasteur felfedezései és kutatásai a kémia és a bakteriológia területén túl is visszahatnak, egészen az orvostudományig. Pasteur azzal érvelt, hogy ugyanaz, ami a fermentációs folyamatokban, a betegségekben is történt (származásukat és evolúciójukat tekintve).

Ily módon azt javasolta, hogy a betegségek bizonyos csírák működéséből eredjenek, amely behatolt a szervezet belsejébe, kívülről. Ezt az elméletet "a betegség mikrobiális elméletének" nevezte. A valóságban ezekről az állításokról a világ tudósai és orvosai sokat vitatkoztak.

Védőoltások

Louis Pasteur is hozzájárult az oltások terén. Pasteur kimutatta, hogy az antraxot, a szarvasmarhák halálos betegségét egy bizonyos bacillus (egyfajta baktérium) okozta.

E megállapítás eredményeként úgy gondolta, hogy a betegség egy formája (enyhe) kiváltható a szarvasmarhákban, ilyen típusú legyengült vagy inaktivált baktériumok beadásával. Tehát azért tette, hogy immunizálja a szarvasmarhákat a lépfene halálos támadása ellen. Kutatása és kísérletei ígéretes eredményeket hoztak.

A marhán túl Pasteur emberre is alkalmazta a vakcinát. Így 1885-ben oltást adott egy fiatal férfinak, akit egy veszettségű kutya harapott meg. Tíz napig tartó kezeléssel a fiatal férfit beoltották a vírussal, felépült és meggyógyult. A veszettség elleni oltást ma is alkalmazzák, hatékonyan megtakarítva nagyszámú embert.

Halál és örökség

A tudományos pályafutás után, amely nagyszerű hozzájárulásokat és felfedezéseket tartalmaz a tudományos és főleg a vegyipari területeken, Louis Pasteur 73 éves korában halt meg Marnes-la-Coquette-ben (Franciaország).

Halála 1895. szeptember 28-án történt kardiorespirációs letartóztatás eredményeként. Öröksége mind a mai napig él, továbbadja ismereteit iskolákban, egyetemeken, intézetekben, kutatóközpontokban stb.

Érdekes tény, hogy a következő szavak olvashatók Pasteur sírkövén: „Boldog az, aki hordoz egy ideál, egy belső Isten, legyen az az ország ideálja, a tudomány eszménye vagy egyszerűen a Evangélium".

Bibliográfiai hivatkozások:

• Agudo, J. (2016). A mikrobiológia úttörői: Louis Pasteur. Bibliográfiai áttekintés, Sevillai Egyetem.

• Ehrhard, F. (1959). Luis Pasteur, az ember és munkája.

• Parker, S. (1993). Louis Pasteur és a csírák. Madrid: Celeste Ediciones.