15 sifat fisik dan kimia air

Air tidak diragukan lagi adalah salah satu elemen terpenting bagi kita, sampai-sampai semua bentuk kehidupan yang dikenal hingga saat ini tidak akan mungkin terjadi tanpa keberadaannya. Ini adalah bagian dari setiap sel dalam tubuh kita, dan kita harus sering minum untuk bertahan hidup.

Pentingnya air adalah yang terpenting, tetapi di luar itu kebenarannya adalah bahwa elemen ini memiliki sifat yang berbeda dari kepentingan ilmiah. Itulah sebabnya sepanjang artikel ini kita akan melihat eksposisi singkat tentang beberapa sifat fisik dan kimia utama air.

• Artikel terkait: "9 perbedaan antara senyawa organik dan anorganik"

Sifat fisik dan kimia air

Ini adalah beberapa sifat dari elemen ini, beberapa di antaranya sangat dikenal oleh kebanyakan orang dan yang lainnya lebih teknis dan kurang diperhitungkan.

1. Itu tidak berwarna

Meskipun ketika kita melihat laut atau sungai mungkin tampak bahwa air mungkin memiliki warna kehijauan kebiruan atau kadang-kadang kecoklatan, ini karena cara memantulkan cahaya dan karena

menyerap panjang gelombang pendek lebih mudah (Dengan apa yang lebih mudah bagi mata kita untuk muncul dalam nada kebiruan). Namun, kita tidak dapat melihat warna apa pun di dalamnya (kecuali jika dicampur dengan zat lain), transparan di mata kita.

2. Tidak memiliki rasa atau bau

Air adalah zat yang, tidak seperti yang lain, tidak memiliki rasa atau bau tertentu dengan sendirinya. Jika air terasa seperti sesuatu bagi kita, itu karena telah tercemar dalam beberapa cara (misalnya menambahkan perasa) atau karena ketika sampai di kita telah menyeret partikel unsur lain (misalnya buah-buahan atau makanan lain, mineral, kapur, plastik atau polutan).

3. Ditemukan di alam di ketiga negara bagian

Ada banyak zat yang sulit ditemukan di alam di luar keadaan materi tertentu. Namun, dalam hal air, kita dapat dengan mudah mengamatinya di salah satu keadaan: air laut yang cair, sungai dan hujan, dalam bentuk gas dapat diamati sebagai uap air dan dalam bentuk padat dapat ditemukan sebagai es dan salju.

4. Memiliki suhu transformasi tetap

Meskipun air dapat dicampur dengan zat lain, kenyataannya adalah pada tingkat fisik kita dapat merenungkan bagaimana elemen ini selalu menguap atau membeku pada suhu yang sama, dengan titik beku pada 0ºC dan titik didih pada 100ºC.

5. Komposit dan bukan elemen

Meskipun air telah dianggap sebagai salah satu elemen dasar sejak zaman kuno, kenyataannya seperti yang ditunjukkan oleh rumus kimianya, H2O, kita tidak berurusan dengan unsur itu sendiri tetapi dengan senyawa di mana setiap molekul terdiri dari dua atom hidrogen yang terikat pada satu atom oksigen.

6. Ini adalah pelarut

Mungkin kata pelarut biasanya digunakan pada tingkat yang populer untuk jenis zat lain, tetapi kenyataannya adalah bahwa air bertindak seperti itu pada tingkat kimia. Dan apakah itu? banyak zat larut dalam kontak dengan H2O, karena air mampu mengubah struktur dan sifat-sifatnya.

Faktanya, ini adalah pelarut yang hampir universal untuk zat polar (yaitu zat yang molekul memiliki kutub positif di satu ujung dan kutub negatif di ujung lainnya), seperti alkohol atau Kamu keluar. Di luar reaksi kimia laboratorium, sifat ini penting untuk menjelaskan, misalnya, fungsi sel-sel hidup dalam tubuh kita.

• Anda mungkin tertarik: "5 jenis ikatan kimia: ini adalah bagaimana materi tersusun"

7. Memiliki muatan listrik netral neutral

Atom-atom molekul air memiliki muatan listrik netral, meskipun ini tidak berarti bahwa komponennya tidak memiliki muatan, tetapi umumnya seimbang. Secara umum, setiap molekul terdiri dari selusin proton dan elektron, di mana elektron terkonsentrasi dekat dengan oksigen. A) Ya, di sekitar oksigen muatan listrik cenderung agak lebih negatif, sedangkan dekat hidrogen lebih positif.

8. Kepadatan yang stabil

Dengan cara yang sama seperti titik beku dan titik didih biasanya tetap, air juga dicirikan dengan mempertahankan kerapatan yang sangat stabil terlepas dari situasi lingkungannya. Air murni tanpa komponen lain (yaitu, suling) memiliki massa jenis 1 kg / l.

Namun, biasanya ketika dalam keadaan cair pada suhu sekitar 20ºC memiliki massa jenis 0,997-0,998 kg/l. Dalam kasus es, kerapatannya biasanya 0,917 Kg / l.

9. Sulit untuk dikompres

Mengompresi volume air tertentu sangat kompleks (walaupun bukan tidak mungkin), karena zat ini memiliki tingkat yang tinggi kohesi (yaitu, molekulnya memiliki kapasitas tinggi untuk tetap bersatu satu sama lain karena ikatan kuat yang strong melakukan).

10. Itu menempel

Air menjadi basah. Frasa ini, meskipun mungkin tampak jelas dan bahkan konyol, berbicara tentang sifat fisik lain dari elemen cair: kemampuan untuk menempel pada permukaan dan bahan lain.

11. Konduktivitas listrik rendah

Kita mungkin pernah mendengar seseorang yang tersengat listrik atau mengalami kecelakaan rumah tangga ketika air bersentuhan dengan elemen listrik. Seperti yang Anda ketahui, jenis kecelakaan ini sangat nyata dan berbahaya.

Namun, harus diingat bahwa yang bertanggung jawab sebenarnya bukanlah air, tetapi berbagai garam dan komponen lain yang dibawanya. Faktanya, air suling atau air murni bukanlah konduktor listrik tetapi isolator, karena tidak memiliki elektron bebas yang dapat menghantarkannya.

Sekarang, penting untuk dicatat bahwa kita berbicara tentang air suling yang tidak lebih dari molekul air: air yang kita minum, yang dengannya kita kita mandi dan mandi dan apa yang kita temukan di sungai dan laut memang menghantarkan listrik karena mengandung sejumlah besar mineral dan komponen lain yang berpotensi sopir.

12. ph yang relatif netral

Karakteristik lain dari air adalah bahwa secara umum dan rata-rata cenderung memiliki pH netral atau hampir netral, pHnya berosilasi antara 6,5 ​​dan 8,5 (pH yang benar-benar netral adalah 7). Ini menyiratkan bahwa umumnya air bisa sedikit asam atau sedikit basa, tetapi kecuali jika derajat keasamannya dimanipulasi atau dicampur dengan zat lain, molekul air murni biasanya praktis netral.

13. Berpartisipasi dalam beberapa reaksi kimia

Aspek lain dari air yang perlu diperhatikan adalah tingkat interaksinya yang tinggi dengan unsur-unsur lain, seperti: cara yang menghasilkan reaksi kimia yang berbeda dan menjadi bagian dari proses yang berbeda atau zat.

Misalnya, seperti yang telah kita lihat, ia mampu melarutkan zat polar, serta bereaksi dengan oksida basa dan asam untuk membentuk senyawa seperti kalsium hidroksida atau asam sulfat. Juga dapat menghasilkan berbagai reaksi pada berbagai jenis logam, dan berpartisipasi dalam proses seperti oksidasi atau pembuatan hidrat.

14. Tegangan permukaan tinggi

Properti ini mengacu pada gaya yang diperlukan untuk mengatasi gaya tarik-menarik antara molekul air di permukaan.

Nilainya yang tinggi (dalam hal air memiliki nilai 72,8 dyne / cm) umumnya berarti bahwa ketika kita menghadapi Permukaan air yang tenang cenderung tetap stabil, sesuatu yang membuatnya sulit untuk pecah bentuknya jika tidak diberi gaya besar. Itulah sebabnya daun atau benda lain cenderung mengapung di atas tanpa menimbulkan perubahan bentuk permukaan yang berlebihan.

15. Mengatur suhu

Sifat lain yang menarik dan terkenal dari air adalah kemampuannya untuk mengatur suhu. Dan apakah air mampu menahan panas, sesuatu yang menyebabkannya mendingin lebih lambat daripada zat lain. Panasnya juga lebih lama. Kita melihat contoh dalam pengaruh laut terhadap suhu pantai, umumnya lebih moderat daripada pedalaman.

Referensi bibliografi:

• Marin Galvin, R. (2010). Sifat fisik, kimia dan biologi perairan. Sekolah Organisasi Industri. [On line]. Tersedia di: https://www.eoi.es/es/savia/publicaciones/19900/caracteristicas-fisicas-quimicas-y-biologicas-de-las-aguas.
• Marín Galvin, R.; Rodríguez Melado, J.M. (1999). Fisikokimia perairan. Editorial Diaz de Santos.
• Felez Santafe, M. (2009). Status status pemurnian biologis saat ini. Penjelasan tentang metode dan bukti. Escola d'Enginlería de Barcelona- E.T. Industri, yang mengkhususkan diri dalam Kimia Industri. Universitas Politeknik Catalonia [Online]. Tersedia di: http://hdl.handle.net/2099.1/6263.