18 jenis kopi utama dan karakteristiknya

Kopi mungkin adalah infus paling populer di dunia. Tidak hanya minuman yang membantu kita bangun di pagi hari, itu adalah ikatan budaya dan sejarah; ratusan tahun yang lalu telah menyebar ke seluruh planet ini.

Ada banyak cara untuk menyiapkan kopi, dan beberapa telah menjadi sangat populer. Rasanya yang menyenangkan dan kombinasi yang memungkinkannya dengan minuman lain seperti susu telah menghasilkan minuman yang benar-benar menyenangkan. Sebuah berkah untuk menyambut hari baru, untuk mengambilnya di sore hari sendirian atau bersama teman-teman, atau kapan saja sepanjang hari hanya untuk bersenang-senang.

• Mungkin menarik bagi Anda: "15 tempat terindah di dunia untuk dikunjungi"

Jenis kopi menurut asalnya

Meskipun ada lebih dari 100 spesies kopi, robusta dan arabika adalah yang paling terkenal. Ini adalah varietas yang paling dikomersialkan di dunia. Perbedaan mereka signifikan dan menentukan rasa dan tubuh kopi.

Kuat

Rasa kopi robusta bisa dibilang pahit. Ini memberi minuman karakter yang sangat kuat, karena mengandung sekitar 2,7% kafein. Di sisi lain, tanaman dari mana kopi ini diperoleh tingginya mencapai 6 meter, dan biji kopi robusta berbentuk melingkar.

Arabika

Rasa kopi Arabika lebih manis dan lebih lembut, dan beberapa mendefinisikannya sebagai buah. Ini hanya 1,5% kafein dan mengandung 60% lebih banyak lemak dan gula daripada kopi robusta. Jumlah lemak dan gula tidak berpengaruh pada tingkat kalori, tetapi memberikan minuman rasa yang lebih baik. Tanaman kopi arabika dapat tumbuh hingga 4,5 meter, dan bentuk bijinya lonjong.

• Mungkin menarik bagi Anda: "70 frasa terkenal tentang kebahagiaan untuk hidup dengan lebih banyak kegembiraan"

Jenis Kopi Menurut Cara Pembuatannya

Seperti yang kita ketahui, berbagai jenis kopi yang dapat kita minum tidak hanya menanggapi jenis biji-bijian yang ada, tetapi juga cara penyajiannya. Ada mereka untuk semua selera dan selera.

Ada kopi untuk setiap kesempatan dan untuk setiap selera, dan setiap cara menyiapkannya memiliki asal dan alasan. Kopi telah menjadi begitu populer sehingga variasi olahan yang ada saat ini sangat beragam, mulai dari yang paling kuat dan pahit hingga yang paling manis dan lembut.

1. espreso

Salah satu yang paling banyak diminta, terutama di pagi hari. Sekutu yang hebat untuk mengambil dosis yang akan membangunkan kita dengan cepat. Namanya berasal dari bahasa Italia dan disajikan dalam cangkir kecil, karena tidak lebih dari 30 ml infus kopi yang disiapkan dalam air mendidih selama 25 detik.

2. Kopi pendek

Kopi pendek itu seperti espresso, tetapi hanya membutuhkan 15 ml kopi. "Pecinta kopi sejati" mengklaim bahwa ini atau espresso adalah cara yang benar untuk minum kopi. Penikmat selalu menuntut ragam kopi arabika.

3. Espresso ganda

Kopi espresso tepatnya adalah espresso yang dibuat dengan dua beban. Artinya, Anda mendapatkan minuman dengan kafein dua kali lipat. Bom waktu yang sebenarnya, yang terkuat dari semua jenis kopi, tetapi ada yang meminumnya setiap hari.

4. kopi Amerika

Di kopi Amerika beban digunakan lagi dan dalam hal ini lebih banyak air digunakan. Di negara-negara seperti Italia atau Portugal, ini adalah penyimpangan, tetapi di dunia Anglo-Saxon hal itu membutuhkan banyak. Orang-orang mengambilnya dengan kacamata untuk bekerja. Di Italia, kopi tidak dibuat seperti ini, dan diminum dalam hitungan detik.

5. Carajillo

Ini sangat umum di Semenanjung Iberia dan di sini alkohol memasuki tempat kejadian. Ini terdiri dari espresso dengan sedikit minuman beralkohol tinggi-bukti. Biasanya disertai dengan brendi atau wiski. Tergantung pada jenis minuman keras yang disiapkan atau bahan yang ditambahkan ke dalamnya, di beberapa daerah dikenal sebagai brulé atau kopi Karibia.

6. Trifasik

Trifasik itu seperti carajillo, tetapi susu juga ditambahkan. Kami kemudian di depan presentasi di mana tiga jenis minuman ambil bagian. Terkadang susu kental ditambahkan sebagai pengganti susu. Salah satu jenis kopi yang paling unik.

• Anda mungkin ingin membaca: "Mengapa pria sangat menyukai sepak bola?"

7. Arab

Kita sudah tahu bahwa gastronomi Arab penuh dengan cita rasa yang eksotik, kuat, dan berbumbu tinggi.. Kopi versinya tidak terkecuali. Untuk kopi espresso mereka menambahkan kapulaga, kayu manis atau kunyit yang memberikan sentuhan yang sama sekali berbeda, tetapi rasa yang enak jika Anda suka yang berbeda dan kuat.

8. terpotong

Persiapan kopi ini terdiri dari secangkir espresso dengan sedikit susu. Gelas yang digunakan sedikit lebih besar dari gelas espresso, dan ini adalah salah satu sediaan yang paling banyak dikonsumsi. Anda dapat memesan susu panas, dingin, atau kukus.

9. Machiatto

Machiatto mirip dengan potongannya, tetapi kopinya sangat sedikit. Dalam bahasa Italia itu berarti "bernoda", dan disajikan sendiri sehingga merusak putih susu. Disajikan dengan susu kukus untuk membuat kopi berbusa.

10. Kopi percayalah

Kopi creme seperti potongan, tetapi memiliki krim susu, bukan susu. Minuman ini memiliki tekstur yang sangat berbeda.

12. Kopi dengan susu atau Caffè Latte

Dalam varian ini berbeda dari yang dipotong karena lebih banyak susunya. Selain itu, secara logis cangkir harus diganti dengan yang lebih besar. Ini secara tradisional disiapkan dalam cangkir 200 ml di mana setengahnya adalah kopi dan setengahnya adalah susu. Dari dia memperoleh cara-cara menyiapkan kopi yang akan kita lihat di bawah ini. Beberapa telah menjadi sangat populer di seluruh dunia.

• Anda mungkin ingin membaca: "Cara membuat risotto sempurna dengan 3 resep lezat delicious"

13. cappucino

Cappuccino adalah salah satu jenis kopi favorit banyak orang. Sangat cocok untuk menemani sarapan pagi dan kopi sore bersama teman-teman. Proporsi secangkir cappuccino adalah 1/3 kopi dan 2/3 susu berbusa. Ini adalah bagaimana ia mencapai tekstur karakteristiknya. Itu dilengkapi dengan bubuk kakao atau kayu manis yang ditaburkan di permukaan berbusa.

14. Moka atau mokaccino

Persiapannya sama dengan cappuccino, tetapi lapisan cokelat atau sirup kakao ditambahkan. Tidak diragukan lagi, mencampur kopi dan cokelat benar-benar merupakan kombinasi yang sangat baik.

15. orang Irlandia

Ini adalah kopi yang sangat unik yang memiliki kesamaan dengan triphasic. Di sini lagi alkohol dan bahan susu kembali. Ini adalah espresso ganda yang dicampur dengan wiski Irlandia yang dilapisi lapisan krim.

16. Karamel macchiato

Pilihan termanis untuk menggabungkan kopi dan susu. 1/3 cangkir kopi, 1/3 susu biasa, dan sisa cangkir untuk busa susu. Itu selesai dengan lapisan karamel di permukaan. Pilihan yang bagus untuk mereka yang memiliki gigi manis.

17. Aztek

Kopi Aztec sedikit dikenal tetapi tidak kalah menarik. Ini adalah minuman yang diminum dingin. Selain kopi, es krim, susu, dan satu, dua, atau bahkan tiga sendok es krim juga ditambahkan. Rasa yang paling sukses adalah cokelat, tetapi bisa diambil dengan rasa apa pun. Pilihan yang bagus untuk melengkapi makanan enak.

18. Hawaii

Kopi Hawaii dalam jenis kopi yang sangat tropis. Persiapannya sama dengan cappuccino, tetapi susunya diganti dengan santan. Seperti yang bisa kita lihat, kopi sangat populer di seluruh dunia dan beradaptasi dengan semua jenis garis lintang dan kebiasaan.

• Mungkin Anda mungkin tertarik: "Cara belajar bahasa Inggris: 10 tips untuk mempelajarinya dengan cepat"

Referensi bibliografi

• Allen, S.L. (1999). Piala Iblis: Kopi, Kekuatan Penggerak dalam Sejarah. Soho Pers.

• McCreery, D. (2003). Kopi dan Buruh Pribumi di Guatemala, 1871–1980. Dalam Ekonomi Kopi Global di Afrika, Asia dan Amerika Latin, 1500–1989. Cambridge: Cambridge University Press, 192-208.

• Weinberg, BA dan Bealer, B.K. (2001). Dunia kafein. Routledge.