Mengapa mempelajari Mikrobiologi? 5 alasan utama

Tidak semua yang kita lihat benar-benar ada. Kita dikelilingi oleh seluruh dunia mikroorganisme yang tidak dapat dilihat dengan mata telanjang dan yang mempengaruhi aspek paling dasar dari keberadaan kita.

Mikroba memainkan peran penting dalam menjaga dunia seperti yang kita kenal: mereka berpartisipasi dalam fenomena seperti siklus memperoleh zat, penguraian bahan organik, atau bahkan pencernaan makanan.

Mereka juga memiliki sisi berbahaya: keberadaan patogen. Meskipun proporsi mereka jauh lebih rendah daripada manfaat yang mereka berikan kepada kita, mereka selalu memiliki dampak mendasar pada sejarah.

Untuk semua ini, tidak mengherankan bahwa komunitas ilmiah ingin mempelajarinya selama berabad-abad, untuk memahami apa yang tidak dapat kita lihat. Dan di sinilah mikrobiologi lahir.

Dalam artikel ini kita akan melihat beberapa alasan mengapa mempelajari Mikrobiologi sebagai jalur universitas.

• Artikel terkait: "4 jenis patogen (dan karakteristiknya)"

Mengapa mempelajari Mikrobiologi? 5 keuntungan penting

Kami memahami mikroorganisme sebagai organisme uniseluler atau entitas aseluler (seperti prion atau virus) yang tidak kita dapat melihat dengan mata telanjang, karena segala sesuatu yang berdiameter kurang dari 1 milimeter sulit diamati dengan mata. Ilmu ini bertanggung jawab untuk studi tentang prion, virus, bakteri, archaea, protozoa, jamur dan alga. Perlu disebutkan bahwa dua yang terakhir ini juga memiliki anggota yang lebih besar dan dapat dilihat dengan mata kita, dipelajari di cabang lain (botani, dalam hal ini).

Banyak orang mengasosiasikan mikroorganisme dengan kuman yang menyebabkan penyakit pada manusia dan mempengaruhi kesehatan, tetapi kenyataannya adalah tubuh kita mendapat manfaat dari sebagian besar dari ini, dan mereka bahkan digunakan untuk membuat produk makanan, seperti keju, yogurt, atau roti untuk masing-masing hari. Tanpa studi mereka, kita tidak akan pernah menghasilkan antibiotik atau vaksin yang saat ini telah membantu kita meningkatkan kesehatan kita.

A) Ya, ada banyak alasan untuk mempelajari mikrobiologi, ilmu yang terkait dengan banyak hal lain (misalnya kedokteran atau ekologi) dan memiliki kegunaannya untuk banyak aspek kehidupan.

1. Kebutuhan akan kemajuan medis

Jelas bahwa mempelajari mikroba telah menjadi kunci untuk memahami, antara lain, yang bertindak sebagai patogen dan apa mekanisme mereka yang menyebabkan penyakit pada manusia. Ada jutaan mikroorganisme, dan meskipun yang mampu membahayakan kita hanya seratus, itu masih diperlukan selidiki lebih lanjut untuk menemukan solusi bagi banyak dari mereka yang masih belum memiliki obat atau cara pencegahan melalui medis.

Selain itu, Di bidang kedokteran, sisi lain dari kuman juga telah dipelajari, yaitu manfaatnya bagi kesehatan. Sekarang kita tahu bahwa kita memiliki flora usus yang membantu kita mencerna makanan tertentu atau memperoleh komponen tertentu, seperti vitamin K.

Tetapi yang lebih penting adalah penemuan antibiotik yang dihasilkan oleh beberapa spesies bakteri dan jamur. Adalah tentang protein yang fungsinya untuk menyerang dan menghilangkan bakteri lain melalui berbagai mekanisme, seperti tidak membiarkan dinding sel dihasilkan, yang sangat melemahkan bakteri. Hal buruknya adalah penggunaan besar-besaran telah berhasil menyeleksi bakteri, menghasilkan keturunan patogen yang resisten terhadap obat ini, sehingga sintesis dan penemuan obat baru adalah tugas penting.

Dapat juga ditambahkan bahwa mempelajari mikrobiologi dapat digunakan untuk meneliti vaksin baru untuk patogen. Bagaimanapun, vaksin adalah elemen pencegahan yang berfungsi untuk mempromosikan proliferasi antibodi, elemen pertahanan yang dibuat oleh tubuh kita untuk bereaksi lebih awal dan lebih baik terhadap agen patogen. Jadi, jika mikroba yang dimaksud menginfeksi kita, kita sudah memiliki pertahanan yang tepat untuk serangan cepat.

• Anda mungkin tertarik: "3 jenis bakteri (karakteristik dan morfologi)"

2. Penerapannya pada industri makanan dan kimia

Aspek lain yang mungkin menarik bagi Anda untuk mempelajari Mikrobiologi adalah memiliki kemungkinan untuk mengontrol proses tertentu dalam industri makanan, seperti fermentasi. Ini terdiri dari aktivitas mikroorganisme ketika mereka mengubah bahan organik menjadi yang lebih sederhana. Dalam produksi beberapa produk komersial sangat menarik: keju, yogurt atau bir tidak dapat ada tanpa prosedur jenis ini. Kontrol fermentasi dalam tangki besar atau bioreaktor sangat penting untuk memastikan kualitas produk akhir.

Tapi itu bukan satu-satunya bidang utilitas dalam pengolahan makanan. Produksi asam amino, komponen penting protein, merupakan aspek penting lain dari industri ini., untuk penggunaannya sebagai aditif. Misalnya, kami mengandalkan asam glutamat untuk menghasilkan penguat rasa monosodium glutamat (MSG); atau asam aspartat, untuk membentuk aspartam pemanis, atau pembuatan vitamin sebagai suplemen (misalnya, B12). Yang juga perlu diperhatikan adalah produksi asam sitrat, produk dengan banyak kegunaan: antioksidan, pengatur pH, penyedap rasa, dll.; sebaik

Tidak hanya industri makanan yang memanfaatkan keberadaan mikroorganisme tersebut. Dalam industri kimia mereka digunakan sebagai komponen produk pembersih rumah tangga dan pakaian, seperti deterjen, enzim yang diproduksi secara besar-besaran oleh jamur dan bakteri. Ini adalah protein yang memecah komponen lain, seperti protease (memecahkan protein), amilase (pati), atau lipase (lemak).

3. Penerapannya pada bioteknologi mikroba

Ini adalah salah satu bidang pekerjaan dalam karir ahli mikrobiologi yang paling berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Bioteknologi adalah penerapan dalam teknologi pemanfaatan organisme hidup atau produknya. Dalam hal ini, sebagian besar menggunakan mikroorganisme untuk membuat proses mereka bekerja.

Salah satu tujuan utamanya adalah mengubah bakteri dengan menginokulasikan gen yang diinginkan ke dalam genomnya sehingga gen tersebut kemudian diekspresikan. Sebuah contoh akan menjadi lebih jelas: kasus produksi insulin.

Seperti yang kita ketahui, penderita diabetes seringkali perlu menyuntikkan insulin karena tubuh kekurangan insulin karena berbagai alasan. Meskipun sebelumnya insulin yang diproduksi oleh babi digunakan, yang sangat mirip dengan manusia, saat ini insulin manusia dapat dimurnikan dengan memproduksinya oleh koloni (kelompok) bakteri. Mikroorganisme ini telah diperkenalkan ke gen untuk insulin manusia, dan oleh karena itu, mereka mampu menyalin protein dan memproduksinya. Metode produksi transgenik ini digunakan dengan gen yang tak terhitung jumlahnya.

Alasan lain yang menarik untuk mempelajari mikrobiologi, juga terkait dengan bioteknologi, adalah pengembangan biosensor. Mikroorganisme hidup terkait dengan elektron dan reaksi kimia yang mereka lakukan dapat dideteksi oleh impuls listrik. Ini memungkinkan untuk mendeteksi komponen dalam makanan, misalnya: keberadaan glukosa, racun atau patogen, dll. Metode yang baik untuk keamanan pangan dan pengendalian air.

4. Karena potensinya dalam hal keberlanjutan

Dengan meningkatnya permintaan untuk sistem yang lebih berkelanjutan, mikroorganisme menjadi penting. Penggunaan biopestisida memungkinkan untuk menciptakan tanaman yang lebih ekologis, dengan menggunakan bakteri, virus dan jamur atau komponennya untuk memerangi serangga hama yang menyerang tanaman. ini cara untuk menghindari penggunaan bahan kimia sintetik dan berpotensi beracun bagi berbagai bentuk kehidupan.

Alasan lain terkait keberlanjutan adalah kemungkinan diperolehnya energi alternatif, seperti produksi etanol. (85% bahan bakar etanol digunakan untuk mobil) atau metana, yang berasal dari dekomposisi bahan limbah organik. Sintesis biopolimer juga merupakan tren yang berkembang untuk menggantikan polimer yang berasal dari minyak bumi, yaitu plastik.

5. Dengan pengetahuan

Yang benar adalah bahwa alasan terpenting untuk mempelajari Mikrobiologi, seperti yang lainnya, adalah untuk memiliki minat intelektual di dalamnya. Dalam ilmu ini kamu harus membangkitkan rasa ingin tahu gagasan mengetahui dunia yang tidak kita lihat, semua organisme kecil yang luput dari pandangan kita. Ingin tahu bagaimana mereka berinteraksi satu sama lain dan dengan lingkungan.

Singkatnya, lintasan akademis dan profesional ini sangat menarik untuk diketahui mekanisme kehidupan, karena bahwa seperti yang dinyatakan di awal, mikroba ada di mana-mana, dan banyak yang memenuhi tugas penting untuk ini. Sungguh menakjubkan bagaimana sesuatu yang begitu kecil begitu penting sehingga, setelah bertahun-tahun dalam sejarah Bumi, mereka terus memenuhi tugas mereka untuk mempertahankan kehidupan di planet ini.

Referensi bibliografi:

• Tortora G. J., Funke B. dan Kasus C. (2007). "Pengantar Mikrobiologi" (edisi ke-9). Editorial Panamericana.
• Murray P., Rosenthal K. dan Pfaller M. (2013). "Mikrobiologi Medis" (edisi ke-7.). Editorial Elsevier Saunder.
• Prescott L., Harley J. dan Klein D. (2002). "Mikrobiologi" (edisi ke-5). Rumah Penerbitan McGraw Hill.
• Thieman W. dan Palladino M. (2010). "Pengantar bioteknologi" (2nd ed.). Redaksi Pearson.
• Madigan M., Martinko J. dan Parker J. (2003). "Brock, Biologi Mikroorganisme" (edisi ke-10.). Redaksi Pearson.