Cosa sono gli ORMONI VEGETALI e come vengono classificati

Il organismi pluricellulari con tessuti specializzati hanno bisogno di avere una sorta di messaggero che permetta alle cellule di diversi organi e tessuti di comunicare tra loro per coordinare le loro azioni. Questi messaggeri sono composti chimici Si chiamano ormoni. Gli ormoni sono presenti negli organismi superiori, sia animali che vegetali. In questa lezione di un INSEGNANTE te lo diciamo cosa sono gli ormoni vegetali e come si classificano.

Indice

1. Cosa sono gli ormoni vegetali? Facile definizione
2. Classificazione degli ormoni vegetali
3. Citochine: Germinazione
4. Auxine: Crescita vegetativa
5. Gibberelline: Crescita vegetativa e iniziazione floreale
6. Etilene: riproduzione e maturazione
7. Acido abscissico: Maturazione e invecchiamento

Ormoni vegetali fitormoni Sono messaggeri chimici che le cellule vegetali utilizzano per controllare il loro sviluppo e adattarlo alle condizioni ambientali. Questi messaggeri chimici vegetali sono definiti ormoni poiché soddisfano i due requisiti che definiscono questo tipo di composto:

1. Il centro della sintesi è diverso dal luogo dell'azione di ormoni. Cioè, gli ormoni sono sintetizzati da un tessuto o da un organo e provocano un certo effetto in un diverso tessuto o organo.
2. Il effetto causata da un ormone è proporzionale alla concentrazione a cui sei.

Quindi, la sintesi degli ormoni da parte di un certo tipo di cellula, la variazione della sua concentrazioni o la loro degradazione forniscono informazioni ad altre cellule che hanno recettori attivi per tali informazioni.

Gli ormoni acquisiscono importanza speciale nel organismi vegetali visto che si tratta di organismi sessili (che sono fissi nel mezzo e non possono essere spostati). Questa condizione li rende particolarmente sensibili alle condizioni avverse poiché non possono sfuggirvi.

Grazie all'esistenza di una grande diversità di ormoni, le verdure hanno un elaborato sistema di risposta allo stress ambientale, sia causato da altri organismi viventi, come i predatori (erbivori) e patogeni (funghi, batteri, virus o insetti parassiti); o da condizioni ambientali avverse che ne condizionano lo sviluppo (siccità, salinità dell'acqua o del suolo, sbalzi di temperatura).

Immagine: Garden Adeniums

Ormoni vegetali agiscono in sequenza per tutto il ciclo di vita della pianta, in modo che in ciascuna delle fasi predomini un gruppo di ormoni coinvolti nel controllo di diversi processi di crescita e differenziazione tissutale.

All'interno di classificazione degli ormoni vegetali Si possono distinguere due grandi gruppi di fitormoni:

Ormoni della crescita

• citochine
• auxine
• Giberaline

Ormoni dello stress

• Etilene
• acido abscissico

Per comprendere meglio l'azione dei diversi gruppi di ormoni vegetali, nelle sezioni seguenti Discuteremo i diversi gruppi nell'ordine in cui esercitano la loro funzione durante il ciclo biologico del of pianta.

Sono gli ormoni vegetali predominanti nella prima fase del ciclo vegetale, in cui viene prodotto germinazione e radicazione dell'ortaggio. Sono molto abbondante nei tessuti meristematici. I tessuti meristematici sono tessuti embrionali in grado di crescere e differenziarsi in tessuti specializzati. In particolare si trovano livello dei capelli alla radice (tessuto meristematico radicolare).

Una volta iniziato lo sviluppo delle radici, le citochine si spostano verso le parti superiori della pianta dove producono il stelo e crescita delle foglie. Questi nuovi tessuti producono un nuovo tipo di ormone, che sarà predominante nella nuova fase del ciclo della pianta: le auxine.

Anche le citochine sono importanti agenti anti-senescenza, per il fatto che elevate concentrazioni di questo tipo di fitormoni impediscono la crescita dei livelli di acido abscissico, responsabile dei processi di invecchiamento degli ortaggi.

Immagine: Pinterest

Sono ormoni vegetali specializzati nei processi di differenziazione cellulare. auxine stimolare la divisione cellulare, la crescita e i processi di specializzazione dei tessuti.

La sintesi delle auxine da parte dei tessuti di nuova formazione dà luogo all'inizio della seconda fase del ciclo biologico della pianta: la fase di crescita vegetativa. Concentrazioni particolarmente elevate di auxine si trovano in quelle aree delle piante dove la crescita è importante, come le parti apicali degli steli e delle radici.

Le auxine sono prodotte dal tessuto meristematico delle nuove foglie e scendono verso le parti inferiori della pianta dove combinano la loro azione con quella delle citochine. A seconda del rapporto tra auxine e citochine, viene prodotto un tipo di crescita o un altro. Se la il rapporto di auxina è più alto predomina la citochina crescita delle radici. In particolare, le auxine svolgono un ruolo importante in lo sviluppo delle radici secondarie.

Se il rapporto si inverte e c'è maggiore percentuale di citochine quale delle auxine predomina allora? crescita del fogliame. Oltre a provocare la crescita vegetativa, le auxine svolgono un ruolo fondamentale nella distribuzione del cibo a tutte le zone della pianta. Da un lato intervengono nei processi di differenziazione vascolare (formazione dei vasi conduttori del floema e dello xilema) e dirigono anche la mobilitazione dei nutrienti dalle radici alla parte aerea della pianta.

Regolazione dei tropismi (Gravitropismo) Si verifica quando le radici delle piante perdono la loro verticalità, adottano nuove posizioni in relazione alla forza di gravità. Sebbene le auxine predominino nella fase di crescita vegetativa, partecipano alla in regolazione di tutte le fasi del ciclo di vita delle piante. Dobbiamo ricordare che le piante non hanno un periodo di crescita limitato, come per gli animali, ma crescono per tutta la loro vita.

gibberelline intervenire nella fase di ripresa vegetativa insieme alle auxine, che hanno avviato il processo. Il movimento delle auxine dalle foglie alle radici provoca l'inizio della sintesi delle gibberelline.

L'effetto principale delle gibberelline è quello di migliorare la crescita in altezza. Quando le gibberelline diventano i principali fitormoni nell'organismo vegetale, iniziare ilfase di fioritura e riproduzione.

L'etilene regola la processo di riproduzione e il maturazione dei frutti delle verdure. Le verdure producono etilene in due circostanze diverse:

Etilene fisiologico

è quello prodotto dalla pianta in condizioni normali durante la fase di fioritura e di formazione dei frutti. L'etilene provoca lo spostamento di diverse auxine, che controllano la distribuzione del cibo tra le diverse parti della pianta, per garantire l'arrivo di sostanze nutritive ai frutti in via di sviluppo.

L'etilene è prodotto dal frutto stesso in formazione e innesca il processo di maturazione di questo. Con l'invecchiamento della pianta, la quantità di Etilene aumenta e provoca la sintesi dell'Acido Abscisico che darà origine ai processi della fase finale del ciclo biologico delle piante.

Etilene da stress

La sintesi dell'etilene può avvenire anche in condizioni sfavorevoli per la pianta. È stato osservato che le piante crescono su terreni duri e compatti le radici producono Etilene che si accumula dentro e intorno alla radiceCiò fa sì che le radici smettano di crescere in lunghezza e lo facciano in spessore.

Nella fase finale di ciclo di vita delle verdure, l'ormone vegetale predominante è l'acido abscissico. Questo ormone è prodotto principalmente dalle radici e regola i processi di maturazione (insieme all'etilene) e senescenza o invecchiamento della pianta. Allo stesso modo dell'Etilene, possiamo distinguere tra acido abscissico che agisce in condizioni fisiologiche normali e acido abscissico prodotto in condizioni di stress.

• Acido abscissico fisiologico: Il processo di senescenza ha due aspetti diversi, a seconda delle parti della pianta coinvolte nel processo. La senescenza può colpire alcuni tessuti e organi mentre maturano (foglie, fiori e frutti) o la pianta nel suo insieme. Si tratta di processi di morte cellulare programmati mediati dalla presenza di Etilene e provocano la caduta delle foglie (astensione) e la dormienza del seme (stato di inattività in cui i semi sono semi dormienti, periodo in cui la loro germinazione è inibita).
• Acido abscissico da stress: In condizioni di stress, l'Acido Abscisico migra rapidamente dalle radici, dove viene sintetizzato, alle foglie, provocando una serie di Effetti volti a minimizzare i possibili danni causati da condizioni avverse: gli stomi delle foglie sono chiusi per previene la perdita di umidità, riduce il livello di auxine, blocca la crescita delle foglie ma non delle radici e provoca la dormienza semi.

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• Antonio Granell, Juan Carbonell. (1995). Ormoni vegetali. Botanica. Ricerca e scienza. Barcellona: Scientific Press S.L
• Pedro L. Rodríguez Egea. (2015). Colture biotecnologiche più resistenti alla siccità. Biologia vegetale. Ricerca e scienza. Barcellona: Scientific Press S.L
• Bipin K. Pandy et al. (2021) Le radici delle piante avvertono la compattazione del suolo attraverso una limitata diffusione dell'etilene. Scienza, vol. 371, pagg. 276-280
• Teresa Altabella. Antonio F. Tiburcio. (2001). Regolatori della crescita delle piante. Biologia vegetale. Ricerca e scienza. Barcellona: Scientific Press S.L
• Pierre Leroy (1993). Etilene e pomodori. Problemi di maturazione. Transgenico. Ricerca e scienza. Barcellona: Scientific Press S.L