Il pericoloso rapporto tra alcol e ospitalità

Sappiamo già che nessuno è esente dalla dipendenza dall'alcol, lavoriamo nel settore che lavoriamo, ma è vero che soffrire una dipendenza da alcol lavorando in alcuni può essere sicuramente pericoloso.

In questo articolo parleremo di qualcosa che ci sono molti studi che ne confermano l'esistenza, e che è una realtà. Ci riferiamo a dipendenza da alcol nel settore alberghiero.

Attenzione, è importante tenere a mente che il settore non deve essere direttamente correlato all'alcolismo, poiché, fortunatamente, la stragrande maggioranza delle persone che ci lavorano non ne soffre. Ma è vero che c'è una percentuale di professionisti che lo fa.

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Esiste una relazione tra ospitalità e alcolismo?

Certamente esiste. Sì. Ma è logico, perché gli orari all'interno di quel settore sono molto ampi e ci sono due cose che si combinano e possono creare un mix esplosivo: avere tempo e accesso all'alcol.

Inoltre, in innumerevoli occasioni, il cameriere deve fare i conti con l'attenzione dei clienti che chiedono da bere, e deve avere un ritmo di lavoro davvero alto. Che, senza dubbio, può generare un alto livello di stress nel professionista e, come abbiamo già detto in altri articoli su questa stessa piattaforma, che lo stress può essere un fattore scatenante per la dipendenza.

A questo binomio bisogna anche aggiungere che lavorare nel settore dell'ospitalità è molto faticoso. Ti stanca alla fine della giornata e hai bisogno di rilassarti e, ovviamente, hai le bottiglie molto vicino a te. Perché non bere qualcosa se te lo sei guadagnato per il giorno che hai trascorso? Se il tuo capo ti permette di farlo, ne approfitti, ovviamente.

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Una pausa non è la stessa cosa di un drink

O se. Dipende dalla persona di cui stiamo parlando. Come abbiamo già detto, il barista ha un accesso molto facile alla bevanda ogni volta che lo desidera.

È stato stabilito, e questo è qualcosa che nessuno può negare, che a volte trattare con il pubblico può essere molto difficile, e che fa sentire il cameriere in dovere di fermarsi e, naturalmente, può pensare che se beve, tutto sarà più facile. E lo fa.

C'è anche un aspetto da tenere in considerazione. Il barista lavora in un luogo dove si consuma alcol e dove è molto facile da bere. Quindi cosa si può fare quando ciò accade?

Prima di tutto, se percepisci che qualcosa non va bene, è meglio cercare aiuto. E il secondo, cercare luoghi e spazi per il riposo e il relax che non hanno alcuna relazione con l'alcol.

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È possibile lavorare nell'ospitalità ed evitare la dipendenza da alcol?

Certo che lo è, è anche possibile essere in riabilitazione e lavorare in un bar. Naturalmente, ti garantiamo che essere esposto alla sostanza che crea dipendenza che vuoi smettere Non è facile, ma è possibile.

Per cominciare, quando sei un barista in trattamento, devi imparare a ignorare quei segni di alcolismo. È una sfida difficile e importante, ma se ci riesci avrai buone possibilità di rimanere sobrio o evitare di cadere nella dipendenza dall'alcol. Ecco alcuni suggerimenti che ti saranno davvero utili.

1. Scrivi su un pezzo di carta qual è la tua intenzione

A volte le intenzioni rimangono intenzioni, semplicemente. Per tale motivo è meglio metterli per iscritto e leggerli prima dell'inizio del turno al bar un paio di volte ad alta voce. Ciò li renderà più presenti nella tua testa e ti renderà più facile affrontare la giornata.

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2. Evitare sempre l'inattività

Avere spazi di tempo in cui non si fa nulla è pericoloso, perché si può essere tentati di bere qualcosa. Pertanto, è meglio evitarli. Arriva a lavare i bicchieri, pulire il pavimento o riempire le camere. fai quello che vuoi ma tenere impegnato.

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3. Cerca di non servire le tue bevande alcoliche preferite

evidente, questo può essere una grande tentazione. Pertanto, se avete dei colleghi, quando qualcuno chiede un drink che vi fa impazzire, cercate di farglielo servire.

4. Se sei stato associato ad altri alcolisti, non servirli

È molto probabile che le persone con cui hai bevuto prima arrivino al bar. Servirli può suscitare qualcosa dentro di te, e può essere un ottimo innesco.

5. Trova un alleato per rimanere sobrio al lavoro

Avere qualcuno che ti sostenga è essenziale. Perciò, se c'è qualcuno di cui ti fidi, chiediglielo aiuta a non cadere.

Questi dovrebbero essere suggerimenti facili da seguire per la maggior parte delle persone. Non vogliamo dire che bevendo una birra diventi dipendente, semplicemente, devi sempre essere vigile per non cadere e avere problemi. In caso di sintomi, chiedere aiuto.